Ordet "slagtekylling" fremkalder mindet om en lækker, mundvandende kylling tilberedt af en dygtig kok i henhold til en individuel opskrift. Kødet hentes hovedsageligt fra både markedet og butikken. Men det er bedst at dyrke denne race af kyllinger selv. Ikke alle ved, hvordan man skelner slagtekyllinger fra almindelige. Denne artikel fortæller dig alt om kyllinger.

Hvordan ser kyllinger ud?

Slagtekyllinger opdrættes kunstigt ved at krydse visse racer af kyllinger. Man skulle ikke tro, at kyllingerne derhjemme vil have de samme kvaliteter som deres "forældre". For at få en kødopdræt af babyer er det bedst at købe.

Slagtekyllinger dukkede først op i det tyvende århundrede og er blevet populære både til masseproduktion på fjerkræbedrifter og til hjemmeavl. Denne race af kyllinger vokser op på meget kort tid, de opbevares i højst to måneder. Deres yderligere vedligeholdelse er urentabel, da de ikke længere vokser, men de skal fodres.

Kyllinger

Interessant information! Navnet på kyllinger "slagtekylling" kommer fra det engelske sprog fra ordet broil og betyder "stege i brand."

På grund af det faktum, at kyllinger vokser hurtigt, skal de fodres mindst hver anden time. Natpausen skal være seks timer. Derudover kan disse kyllinger leve under trange forhold, men kræver renlighed og varme.

Kyllingekyllinger adskiller sig visuelt fra andre racer. Da slagtekyllinger er en okserace, svarer deres kropsstruktur. Selv små kyllinger ser anderledes ud:

  • Deres krop har en rektangulær form og et bredt bryst;
  • Lårene er faste og muskuløse;
  • Benene er meget kortere end andre kyllinger, men på samme tid er de tykke og i stand til at understøtte kropsvægt;
  • Vingerne er ligesom benene korte.

Vigtig! I de tidlige dage vil slagtekyllingens hoved se ud af proportioner med kroppen, men hver dag forsvinder denne visuelle funktion, og alt vender tilbage til det normale.

Voksne kyllinger har hvid fjerdragt, mens babyer er gule. Hvis sælgeren tilbyder kyllinger, der har en tegning eller helt rød, skal du bestemt forbi, da dette er en baby af en anden race af kyllinger. Derudover har kyllingekyllinger små kamme og har ikke øreringe. Denne faktor skyldes, at denne race af kyllinger ikke opdrætter.

Kyllinger har gul fjerdragt

En regelmæssig kyllingekylling vejer mellem tredive og femogtredive gram, mens en babykylling vejer hele 40 gram. Efter to uger vokser den fra hundrede og firs til to hundrede gram. Om en måned vejer kyllingen ca. et kilo.

Hvordan kyllingen ser ud

Små roser

Mange vil gerne vide, hvordan kyllinger ser ud, for selv i en drøm kan de ikke drømme om hele processen, der finder sted inde i et kyllingæg. Udviklingen af ​​en kylling i et æg begynder med en blastodisc, da det er almindeligt at kalde en lille blodprop af cytoplasma. Det er her, nyt liv begynder at dukke op. Denne koagel er placeret på æggeblommens overflade. Da æggeblommen er mindre tæt på dette sted, er blastodisc'en altid i den øverste position ved enhver drejning af ægget.

Kyllinger

På grund af dette opvarmes embryoet bedre på tidspunktet for inkubationen. Hele processen med kyllingevolution begynder længe før æglæggende høne lægger et æg.På æggeblommen kan cytoplasma ses som et lille lyspunkt, hvis diameter ikke er mere end to millimeter. Den lette glorie omkring stedet kaldes blastoderma.

Så snart der opstår gunstige forhold for ægget (en yngelhøn varmer det op, eller der anvendes en inkubator), begynder celledeling. Allerede på den anden dag vises to skaller i ægget:

  • Amnion;
  • Allantois.

Disse skaller er midlertidige organer, hvorigennem kyllingen vokser og udvikler sig, indtil den er fuldt dannet.

Kylling amnion

Kyllingen har brug for denne skal, så embryoet ikke tørrer ud og er beskyttet mod påvirkning udefra. Amnion tilvejebringer den rigtige mængde væske under dannelsen af ​​kyllingen i ægget.

Allantois i kyllingen

Takket være denne skal udføres et stort antal andre funktioner, nemlig:

  • Kyllingembryoet modtager den rigtige mængde ilt;
  • Affaldsprodukter fjernes rettidigt fra fosteret;
  • Kyllingens krop modtager alle nødvendige sporstoffer;
  • Giver calcium til fosteret.

Allantois er en vaskulatur, der omgiver hele den indre overflade af ægget og forbinder til embryoet ved navlen.

Æggesystem

Embryoets "vejrtrækning" afhænger af embryonets udviklingstrin. I de tidlige stadier af udviklingen kommer ilt uafhængigt ind i cellerne i blastodisken. Når blodkarrene vises, tilføres ilt med blodet fra æggeblommen. Men da embryoet vokser og udvikler sig, er iltet, der kommer fra æggeblommen, ikke nok til det.

Derfor begynder ilt efter en uge at strømme gennem allantois, som, når embryoet vokser, spreder sig gennem hele skallen.

Embryonæring

I starten føder embryoet sig på æggets protein og æggeblomme. Fosteret er placeret fra den skarpe ende til den stumpe ende, mens proteinet er koncentreret i den skarpe ende. Men takket være allantois pres er det fordrevet og ved hjælp af amnion kommer det ind i embryonets munding. Efter to uger leveres alle næringsstoffer til kyllingen takket være allantois fra skallen.

Ægposition

For den normale udvikling af fosteret er det nødvendigt, at ægget kan dreje hundrede og firs grader. Dette er kun muligt, når æggene er vandrette i inkubatoren. Hvis inkubation opstår i oprejst position, sænkes udviklingen af ​​embryoet, dets vægt under ruge er meget mindre end under en vandret position.

Vandret æglægning

Hvorfor dreje ægget

Æggene vendes gennem hele inkubationsperioden. Undtagelserne er den første dag og de sidste to. Den første dag er det vigtigt at varme blastodisken godt op; den sidste dag har kyllingen allerede indtaget en position, hvor den forbereder sig på at klække.

Ved at vride kan blastoderm ikke klæbe sig fast i skallen. Derudover udføres følgende handlinger:

  • Amnion er reduceret;
  • Ægget varmes jævnt op fra alle sider;
  • Fosteret indtager den korrekte position;
  • Gasudveksling forbedres;
  • Allantois er lukket;
  • Ernæring forbedres.

Kylling i æg

Hvordan kyllinger klækkes

Det tager kun 21 dage for en lille fluffy kylling at komme ud af et almindeligt æg. Mange er interesserede i, hvordan denne proces opstår i etaper gennem hele perioden. Det går sådan her:

  1. I et almindeligt æg, på den første dag i inkubationen, dannes en æggeblomme, hvorfra livet faktisk stammer.
  2. På den anden dag begynder knap mærkbare blodkar at dukke op.
  3. På den tredje dag begynder de første konturer af øjne og ben at dukke op.
  4. Den næste dag bliver denne proces mere mærkbar.
  5. Efter en uge er øjnene fuldt formede.
  6. Så vises et næb.
  7. Efter ni dage vises kapsler, takket være hvilke kyllingen vil flyve.
  8. Efter tolv dage er næbbet fuldt dannet.

Derefter begynder embryoet at udvikle sig hver time. Efter to uger begynder øjenlåget at lukke pupillen, og hovedet og bagagerummet begynder at blive dækket af fnug. På den femtende dag lukker øjenlåget øjet helt.Efter atten dage forbruges proteinet fuldstændigt af embryoet. På den nittende dag begynder kyllingen at trække i æggeblommen, dens hals begynder at strække sig mod luftkammeret. Babyen trækker vejret de sidste iltdråber i ægget. På den tyvende dag er æggeblommen allerede trukket ind, kyllingen er i live, åbnede øjnene og begyndte at hakke på skallen. På den enogtyvende dag forlader babyen, hjælpeløs og helt våd, sit "hus" og går ud. Således kan du se, hvor mange etaper der går, før kyllingen vises i ægget.

Fosterudvikling

Under udviklingen af ​​fosteret i ægget stiller mange spørgsmålet: "Hvordan man bestemmer kyllingernes alder?" For at gøre dette har du brug for et instrument kaldet et ovoskop.

Overførsel af unge dyr til fællesrummet

Hvorfor dør kyllinger?

De fleste uerfarne fjerkræbønder ved ikke, i hvilken alder kyllinger kan føjes til voksne kyllinger. At kombinere kyllinger, der er for unge med en voksen flok, anbefales ikke stærkt, da de voksne hakker på de unge. Nogle gange skete det, at voksne kyllinger dræbte unge ihjel. Selvom der er undtagelser, når unge mennesker med voksne slår rod og eksisterer side om side fredeligt.

Naturligvis kan ingen gætte hvordan fuglene opfører sig. Af denne grund er det bedre ikke at give efter for unge damer på forhånd og vente på forfaldsdatoen. Derudover kan gamle kyllinger begrænse unge dyr i mad og drikke, da de vil køre dem væk fra fodere og drikkere.

Den eneste grund til, at det er uønsket at gøre en union, er muligheden for infektion af unge personer fra ældre med forskellige sygdomme.

Mange fjerkræbønder praktiserer en måde, hvorpå fugle kan vænne sig til hinanden visuelt. For at gøre dette skaber de et gåområde, som de blokerer med et net og frigiver gamle lag og unge høner på begge sider. Når kyllingerne ser hinanden hver dag, viser de ikke længere aggression mod kyllinger, der skal transplanteres i et fælles rum.

Den eneste grund til, at det er uønsket at gøre en union, er muligheden for infektion af unge personer fra ældre med forskellige sygdomme. Når alt kommer til alt er deres immunitet stadig meget svag og ikke tilpasset til at bekæmpe sygdomme. Derfor foretrækker nogle fjerkræbønder stadig at holde dyr af forskellige vægtkategorier i separate rum.

Vigtig! Det er bedst at tilføje kyllinger til ældre høns i en alder af sytten uger. Således vil unge vænne sig til et nyt sted, selv før de begynder at skynde sig. Derudover vil de have tid til at vænne sig til deres "naboer" og vil i fremtiden føle sig godt tilpas og derefter skynde sig.

Der er flere folkehemmeligheder, takket være hvilke unge dyr vil blive opbevaret uden problemer:

  1. De unge skal tilsluttes om natten, så du kan undgå slagsmål i hønsegården.
  2. Du kan tørre kyllingerne af med en vante. Først de ældste, så de unge. På denne måde lugter begge de samme. Derfor vil der ikke være nogen uenighed mellem enkeltpersoner.
  3. Før du kombinerer de to aldersgrupper af kyllinger, skal du først og fremmest tilføje en hane til de unge i flere dage. Senere tillader han ikke sine unge venner at fornærme.

Hemmeligheder hos erfarne fjerkræbønder

Det er lettere at købe kyllinger end at ruge æg. Men når du køber, skal du vide, hvordan du gør det korrekt. Dette gøres bedst på fjerkræbedrifter. Men i dette tilfælde skal du være forsigtig, når du køber:

  1. Det er bedst at købe kyllinger om vinteren. Først og fremmest er denne tid på året meget lavere. Men sådanne køb kan foretages i et varmt hus.
  2. Når du foretager et køb, skal du undersøge kyllingerne nøje. Deres dun skal være ren og luftig. Disse tegn er nøglen til kyllingernes helbred.
  3. Kyllingernes øjne og næb skal også være sunde, skinnende og fri for udledning.
  4. Maven skal være blød, men ikke hænge.
  5. Navlestrengen er ren, uden tegn på udledning, det samme er cloacaen.
  6. Du er nødt til at købe de kyllinger, der aktivt bevæger sig og hakker mad fra tid til anden.
  7. Hvis du tager kyllinger efter vægt, skal de veje mindst 35 gram.

Til opbevaring af små kyllinger er en almindelig æske først egnet. Men det skal huskes, at babyer vokser hurtigt, så de har brug for et stort område over tid.

Det rum, hvor kyllingerne vokser, skal være tørt og varmt. Under ingen omstændigheder skal der tillades træk i huset. Efter købet er det nødvendigt, at lufttemperaturen i det rum, hvor kyllingerne vokser, ikke er lavere end tredive grader. I løbet af en måned reduceres temperaturen gradvist til tyve grader.

Foder og drikkere til babyer skal være udstyret på en sådan måde, at kyllinger har let adgang til dem. Under ingen omstændigheder skal fodring falde under dine fødder.

Opdræt af kyllinger er slet ikke svært, men for at husdyrene skal vokse sig stærke og sunde, skal du følge alle regler og anbefalinger fra erfarne specialister. Når alt kommer til alt, skal det være ordentligt at passe på en kylling, som en ælling. Først da vil den uerfarne landmand få kød og æg.