Indhold:
Mennesket ved ikke, hvad der skete før: et æg eller en kylling, men hvordan denne fugl blev tæmmet, kan man med sikkerhed sige. Det skete for omkring 5 tusind år siden. Forfædrene til dette fjerkræ anses for at være røde jungelkyllinger (et andet navn er vilde banker). Disse vilde fugle er nære slægtninge til fasaner. De kan stadig findes i naturen. Sjov kendsgerning: disse fugle flyver ganske godt for sig selv.
Kyllinger blev først bragt til Kievan Rus fra det antikke Grækenland. I løbet af hele perioden med opdræt af indenlandske kyllinger er der opdrættet et stort antal racer. Anvendelsesområderne for disse typer er meget forskellige: dette er både en kampretning og en dekorativ retning. Men det mest almindelige er stadig brugen i fødevareindustrien. Kyllingeacer er opdelt i tre typer:
- kød;
- kød og æg;
- æg.
Repræsentanter for hver af disse sorter har visse egenskaber. Kødracer er store i størrelse, har massive korte ben og blød fjerdragt, de kræver ikke at holde forholdene. Æg (såkaldte lag) er tværtimod fugle med tæt fjerdragt, små i størrelse, men med fremragende ægproduktion. Repræsentanter for kød og æg racer betragtes som universelle fugle. Disse er bedst egnet til hjemmegårde, da de gør det muligt at få både æg og kylling.
Hvide kyllinger
I det moderne Rusland anvendes arter opdrættet i det 20. århundrede i økonomien. Den mest almindelige nu: Russian White, Leghorn, Loman Brown, Hisex Brown, Minorka, Hamburg.
Hvide kyllingeacer
Farven på kyllingens fjerdragt afhænger direkte af, om de lægger æg: brun eller hvid.
Men ofte er æg med brune skaller dyrere end hvide. Mest sandsynligt er årsagen, at røde og rødbrune fugle normalt er større end hvide, derfor har de brug for mere foder og dermed vedligeholdelsesomkostninger. Den hvide fjerdragt af disse fugle bestemmes af to par ikke-linkede ikke-allele gener.
Den nøjagtige farve kan kun bestemmes efter kyllingerne er smeltet. Babyer får voksenfjerdragt i en alder af en til fire uger.
De mest almindelige racer af hvide kyllinger er beskrevet nedenfor.
Adler sølv
Opdrættet af Adler opdrættere. Dette er en stor, hurtigt voksende fugl med en stabil ægproduktion og velsmagende kød (refererer til kød og æg). Fuldblodskyllinger er kendetegnet ved høj vitalitet: de tåler kolde vintre godt, skift af miljø og kost.
Ægproduktionen er op til fire år, mens kvaliteten og kvantiteten af æg ikke falder i hele denne periode. Det bringer op til 200 æg om året (store individer er mindre, ca. 180 æg). Den æglæggende høne producerer æg i en alder af seks måneder. Æggene er lysebrune.
Adler sølv
Disse kyllinger har en interessant colombiansk farve: hele kroppen er dækket af hvidt fjerdragt, og fletninger, flyvefjer og hals er sorte.
Årlige hunner vejer ca. 2,5 kg, hanner 4 kg.
Hvid benhorn
Hvide kyllinger af denne race dukkede op i det 19. århundrede i Italien. Senere i USA blev de krydset med andre racer for at øge ægproduktionen.
De er uhøjtidelige i vedligeholdelse og modnes tidligt og tilpasses let til forskellige forhold. Det betragtes som en af de mest produktive racer med en høj ægproduktion: høner lægger ca. 300 æg om året. Således skynder de sig næsten en gang om dagen.Efter det første leveår falder hønsens præstationer, hvorefter de normalt slagtes til kød.
Hvid benhorn
Racens egenart: tæt fjerdragt, røde katte og bladformet kam. Kyllinger af denne race med en stor højderyg, der hænger til den ene side, mens hanen har den oprejst. Halsen er lang, brystet er voluminøst, halen er i en vinkel på 35-40 °. De har et stolt udseende og specielt udseende. Kontrolvejning viser: hanens vægt når 2,7 kg og kvinden fra 1,5 til 2 kg.
Cornish (Cornish)
En kødopdræt udviklet sig i midten af det 19. århundrede i Storbritannien. Den mest almindelige race af kødproduktion.
Fugle med god produktivitet, uhøjtidelige for miljøet og ernæring. Mænds levende vægt når 3,5-4,5 kg, hunner op til 3,5 kg. Unge dyr udmærker sig ved deres udholdenhed og vokser hurtigt: i en alder af to måneder har de en levende vægt på 1,5 kg (høner) til 2 kg (hanner).
Cornish (Cornish)
Kyllinger af denne race med en stor kam, fjerens farve er hvid.
De lægger i gennemsnit 120 æg om året. Skalfarven er creme. De bevarer inkubationsinstinktet godt.
Pervomaiskaya
Denne race blev udviklet i Ukraine i 30'erne af det XX århundrede. Denne race er kendetegnet ved sit interessante udseende og gode helbred. Det har fremragende kødthed og ægproduktion, uhøjtidelig avl. Hvide æglæggende høner af denne race sidder villigt på koblingen. Antallet af æg, der lægges, er 150-190 om året. De begynder at lægge æg fra 6-7 måneder.
Pervomaiskaya
Fjerdragten er sølvhvid med mørke fjer i enderne af vingerne, halen og manen. På samme tid er farven på mørke fjer heterogen: fra sort går den til mørkegrå.
Haner er meget større end kyllinger, hvilket er grunden til, at de kan skade dem, mens de stamper. Mandvægt fra 2,8 til 3,7 kg, hun 2,2-3,5 kg.
Russisk hvid
Opdrættet i 30'erne af det XX århundrede. Dette er en ægte klassiker blandt hvide kyllinger, da den var mest udbredt i Rusland. Indtil slutningen af 90'erne i sidste århundrede forblev det det mest populære. Russisk hvid race af kyllinger - beskrivelsen skal starte med de vigtigste positive egenskaber hos denne fugl: høj immunitet og stressmodstand. Seksuel modenhed forekommer 5 måneder, hos mænd lidt tidligere.
Æg er snehvide (sjældnere, let cremet), der produceres op til 244 æg om året. Fugle har ikke et gen for moderinstinkt, så for at opdrætte kyllinger skal du bruge hunner af en anden race eller en inkubator. Kylling af denne race er mager, adskiller sig ikke i speciel smag.
Russisk hvid
Russiske hvide er meget små i størrelse: hunner vejer op til 1,8 kg og mænd op til 2,5 kg. Som et resultat forbruger de mindre foder. Fjerdragten og øreflipperne er hvide, toppen og øreringe er lyserøde. Denne race af kyllinger har også en stor hængende kam. Det er bladgrønt, oprejst i hane, og æglæggende høner er hvide med en stor kam på siden. Racen er resistent over for mange sygdomme, herunder leukæmi, skæve tæer og Mareks sygdom.
Opdræt af hvide kyllinger
For uerfarne fjerkræbønder er russiske hvide eller Leghorn kyllinger velegnede, da de er absolut uhøjtidelige med hensyn til at holde forholdene. Det er bedre at opbevare dem i kabinetter med mulighed for at gå udenfor, men du kan klare dig med et bur.
I et hønehus med mulighed for at gå anbefales det at dække gulvet med halm, hø eller savsmuld, isolere væggene mod træk og frost. Temperaturen i hønsegården skal være mindst 8-10 grader. Under ingen omstændigheder skal temperaturen falde til under 0 grader! Om sommeren bør temperaturen ikke stige over +25 grader.
Bedre at isolere fuglene fra stress, ikke at skræmme eller ændre deres livsstil igen. Alt dette kan påvirke, hvor mange æg de lægger.
Coop bør rengøres dagligt, og kuldet skal udskiftes hvert par uger. Hvis du udfører regelmæssig desinficering af hønsegården, vil der ikke være nogen ubehagelig lugt fra det.
Det er bedre at vælge mad, der er velafbalanceret med hensyn til proteiner med tilstedeværelsen af mineraler i sammensætningen. Foderapparatet skal altid indeholde korn samt benmel, kridt, kalk og andre tilsætningsstoffer. Vand skal tilbydes rent og frisk.
Det anbefales at fodre kyllingerne fra de første livsdage med et æg, rullet i semulje. Indfør derefter greener, benmel og så videre i kosten. I en måneds alder spiser kyllinger den samme mad som voksne. I en alder af 2-3 uger kan du forstå kyllingens køn: i cockerels er kamme store i størrelse og bliver røde, i kyllinger er de gul-pink.
Opdræt af hvide fugle adskiller sig ikke fra at opdrætte kyllinger i andre fjerfarver. Opdræt af kyllinger vil medføre mange fordele for fjerkræbonden og kan være meget gavnligt. Med en relativt lav pris, ved hjælp af hvide kyllinger, kan du få en masse æg og kød.
