Blandt de mindre kendte racer af kyllinger er der ægte mesterværker, der ufortjent har været i skyggen. En af disse racer er den franske barbezier, for nylig på randen af udryddelse. Hvad der er bemærkelsesværdigt ved racen, hvordan det ser ud, og er det svært at passe på det - yderligere information i teksten.
Oprindelseshistorie
Barbesier-kyllingeatten, hvis beskrivelse forskere måtte genoprette bogstaveligt lidt efter lidt, blev oprettet i den franske region Barbezieux-Saint-Hilaire, hvorefter den blev opkaldt. Fuglen formåede at blive berømt i de første 50 år af sin eksistens. Ved begyndelsen af det 19. og 20. århundrede var hun førende blandt de eksisterende kødracer i Europa.
Barbesier kyllinger begyndte gradvist at forsvinde fra gårde og private husstande efter fremkomsten af meget produktive hybrider i det 20. århundrede. Fra 1997 var antallet af husdyr i verden kun 20 personer, men takket være de entusiastiske fjerkræbønderes indsats var det muligt at genoplive kyllingen. I dag betragtes Barbesier-kylling som en delikatesse og serveres i elite-restauranter i Frankrig.
Barbesier - race af kyllinger
Beskrivelse
Beskrivelsen af Barbesier kyllinger skal starte med de udvendige træk.
De ydre egenskaber ved en kylling og en hane er praktisk talt de samme:
- trapesformet krop;
- tydeligt spores muskelaflastning
- stærke hove af gråblå eller grafitskygge;
- tyk og hård fjerdragt af en kulsort skygge;
- hale vinkelret
- rødt ansigt
- store hvide øreflipper;
- grå bred næb.
En fuldblods hane vejer i gennemsnit ca. 4,5-4,8 kg, mens en kyllings kropsvægt varierer fra 3,5 til 4 kg. Barbesier-kyllingeavl har en rolig karakter, kommer sammen med repræsentanter for andre arter. Aktivitet og rastløshed adskiller fugle fra andre arter.
Kyllinger
Barbezier kyllinger
Det rugende instinkt er ikke godt udviklet hos alle høner, men 5 ud af 10 er helt i stand til at klare opgaven med at reproducere afkom. Der fødes kyllinger, der vejer op til 40 g, dækket med sort ovenpå og en gul mave. De flyver og vokser hurtigt og når seksuel modenhed ved 7 måneders alderen.
Fodring
Barbesier-dietten påvirker kødets kvalitet. Franske landmænd har udviklet en særlig tilgang til fodring af kyllinger.
Grundlæggende tip og regler:
- Foder til vinteren består af 55% af korn, 30% af grøntsager og urter, 10% af proteintilskud og 5% af mineraler og vitaminer.
- Sommerrationen består af 40-50% grøntsager og grøntsager med lavt kalorieindhold, 40% af kornblandingen og 10-20% er tilbage til fodertilsætningsstoffer.
- Den optimale behandling er 4 fodringer om dagen.
- Det samlede indhold af proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse er 20%.
Indhold
Cock barbezier
Franske kyllinger kan tilpasse sig alle klimatiske forhold, men de tåler ikke høj luftfugtighed. De grundlæggende levevilkår for fugle skabes under hensyntagen til deres behov.
Hvad fugle har brug for:
- et varmt, rent hus uden træk;
- dybt sengetøj;
- ventilation i fjerkræhuset;
- dagslys 12-14 timer årligt undtagen moltperioden
- fugtighed inden for 55-60%;
- minimumstemperatur 10-12 grader;
- gårdhave;
- askebad til forebyggelse af parasitter;
- opretholde renlighed.
Fordelen ved racen er dens kødproduktivitet og unikke smag af det resulterende produkt. Ud over disse funktioner bemærker fjerkræbønder en høj procentdel af kyllingens overlevelse, resistens over for sygdomme og uhøjtidelighed. Det er værd at bemærke, at ikke kun en erfaren landmand kan klare avl, men også en nybegynder, der ikke har specifik viden og erfaring. Det er kun at finde repræsentanter for racen.
