Amaranth frø

Amaranth er en slægtning til den velkendte og elskede quinoa, den blev aktivt brugt af aztekerne og inkaerne. Amaranth er et korn, der indeholder en høj koncentration af ikke kun næringsstoffer, men også nyttige stoffer. Dette bestemmer faktisk produktets popularitet. I dag er amaranth grundlaget for alle glutenfrie diæter.

Amaranth frø: generelle egenskaber

Amaranth er en af ​​de ældste afgrøder relateret til korn. Forskere har fundet ud af, at amaranth og chia-korn udgjorde mere end 80% af den daglige diæt hos mange stammer, der lever i det moderne Amerika. Forskere udfører en masse laboratorieforskning for at opdage nye reelle muligheder for amaranth inden for medicin og kosmetologi.

For at bruge amarantkorn til mad skal du gøre dig bekendt med nogle af funktionerne i dette produkt:

• Spirede råmaterialer indeholder flere gange flere antioxidanter end almindelige. Derfor anbefales det at spise spirede frø til mad. Amarantholie kan fås fra råmaterialer; for dette er det nok at lave en presse fra spirede korn. Spirer kan bruges til at fremstille forskellige smoothies.
• På trods af det store antal nyttige egenskaber mister råmaterialet dem med 40% som følge af temperatureksponering. Derfor anbefales det at høste pressen selv derhjemme. Brug en mørtel til at gøre dette. Naturligvis er uraffineret farmaceutisk olie nyttig, men den kan ikke sammenlignes med en tilberedt med egne hænder.
• Menneskelig erfaring har vist, at når man spiser amaranthfrø, er det nødvendigt nøje at overholde den anbefalede dosis. Dette skyldes, at amaranth (shiritsa) indeholder aktive stoffer. Når de kommer ind i menneskekroppen, udløser de et stort antal kemiske processer sammenlignet med den sædvanlige mad for mange. På den ene side er dette godt, men foranstaltningen skal overholdes i alt. Hvis produktet misbruges, kan der være en let forstyrrelse i fordøjelsessystemet såvel som kvalme. For ikke at provokere udviklingen af ​​uønskede konsekvenser er det først nødvendigt ikke at bruge amaranth som en uafhængig skål. Når kroppen vænner sig til det nye produkt, kan mængden øges.
• Det er upassende at spise amarant for vægttab, da det indeholder en stor mængde vegetabilsk protein, som bidrager til væksten af ​​muskelmasse.

Amaranth frø

Nyttige egenskaber og fordele for kroppen

Du kan bruge amaranth i enhver form. Det er bevist, at frøene indeholder vitamin A, som overraskende formerer sig, når de udsættes for varme. Amarantholie og frø har en sådan helbredende virkning på kroppen:

• i kinesisk traditionel medicin antages det, at det bremser aldringsprocessen, det bruges også til forebyggelse og behandling af kræft;
• de halede, tricolor og panikulære sorter af amaranth indeholder et komplet sæt aminosyrer og organiske forbindelser, som en person har brug for til et normalt liv;
• der opnås en meget nyttig olie fra frøene, som kan tages oralt for at styrke immuniteten og fjerne giftige stoffer fra kroppen;
• efter at have gennemgået et kemoterapiforløb, skal amaranth inkluderes i patientens diæt;
• produktet stimulerer kroppens regenererende egenskaber - dette er videnskabeligt bevist;
• daglig brug af amaranth forsyner kroppen med vitale kemiske grundstoffer;
• regelmæssig brug af amaranth reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft i æggestokkene med 75%;
• fjerner "skadeligt" kolesterol fra kroppen, normaliserer blodsukkeret;
• forhindrer for tidlig gråning, stimulerer hårvækst og forhindrer hårtab
• frø er rige på makro- og mikroelementer, hvilket har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system;
• amaranth er effektiv til behandling af inflammatoriske processer såvel som sygdomme i luftvejene og reproduktionssystemet;
• regelmæssig brug af amarantholie vil normalisere søvn, reducere sandsynligheden for at udvikle senil demens, øjensygdomme.

Skader og kontraindikationer

På trods af det store antal nyttige egenskaber kan irrationel anvendelse af produktet skade helbredet.

• Amaranth er kontraindiceret hos mennesker med nyresygdom og gigt;
• det er værd at afstå fra brug til mennesker med alvorlige kroniske sygdomme.

Optimal anvendelse: Spire kornene eller opvarm dem.

Sådan forbruges amaranthfrø

Hvordan man spiser amaranth? Det bruges i forskellige former:

• flager fremstilles af amaranthfrø;
• ved hjælp af en mørtel presser de olie, der er drukket i sin rene form til medicinske formål og bruges til at forberede forskellige retter, dressing grøntsagssalater;
• jorden frø er mel, der bruges til at fremstille bagværk;
• spirede frø tilsættes til alle retter;
• popcorn fremstilles af frøene;
• For nylig kan flere og flere anmeldelser ses om amaranth måneskin.

Amaranth: hvornår frø skal opsamles, og hvor de skal opbevares

I butikkerne sælges amarant ofte i form af frø, flager og mel. Amaranth frø er meget små, har en glat overflade af lysegul farve. Prisen for dem er høj, da planten næsten aldrig dyrkes i vores breddegrader. Hvis kulturen alligevel vokser i sengene, skal du vide, hvordan du forbereder shirinens frø, så de ikke forringes.

Indsamling af amarant

For at høste de planter, der dyrkes i landet eller plottet, skæres panikerne, helst på et tidspunkt, hvor frøene lige er begyndt at modne. Blomstrerne lægges ud på papir og efterlades i 10 dage. Forberedte panicles gnides med palmer og fjerner frø fra dem, som derefter sigtes gennem en sigte. Opbevar råvarer et tørt og varmt sted. Opbevaringsbeholderen skal være tæt lukket, ellers øges sandsynligheden for, at insekter spiser frøene markant.

Hvordan man dyrker amaranth derhjemme

Amaranthfrø kan sås derhjemme. For at gøre dette skal du følge instruktionerne nedenfor tydeligt:

• Kulturen vokser villigt på frugtbare jordarter. Du kan lave det selv ved at blande sterilt sand med jord og humus.
• Højden på beholderen, hvor planten vokser, skal være mindst 10 cm, der skal være gennemgående huller i bunden - ellers vil frøene simpelthen rådne på grund af et overskydende fugt. Der skal være en bakke under beholderen, som resten af ​​vandet løber i.
• Du har også brug for en sprayflaske, en vandkande, folie og en miniature skovl.

Så snart alle de forberedende manipulationer er afsluttet, kan du gå videre til direkte såning af frø. Landingsalgoritme:

1. Dæk beholderen med jord, og sørg for, at der ikke er klumper.
2. Tag en lille smule jord og bland med frøet.
3. Nu fordeles plantematerialet jævnt over jordoverfladen og overrisles med vand fra en sprayflaske.
4. For at sikre den optimale temperatur og fugtighedsniveau er gryden dækket af folie.
5. Den sidste fase er at sætte containeren på vindueskarmen. Kulturen henviser til lys og varmekærlig, derfor er vindueskarmen et godt sted at dyrke.

Der er mange opskrifter, hvor amaranth er til stede. Planten kan føjes til salater - dette diversificerer ikke kun smagssensationerne, men gavner også kroppen.

Amaranth er et fantastisk korn, der skal føjes til en sundhedsbevidst persons diæt.