Siden oldtiden har honning været værdsat som et lagerhus med nyttige stoffer. Det blev brugt i folkemedicin, fordi det hjalp med mange lidelser, men uden negative konsekvenser. På trods af at der er mange honningvarianter, er den mest populære af alt naturlig blomsterhonning.

Generel beskrivelse af sorten

Der er et stort udvalg af honning på markedet og i butikkerne, men det er blomsterhonning, der er mest efterspurgt. Mærkeligt nok er dette produkt fra et videnskabeligt synspunkt ikke opdelt i grupper, da det ekstraheres af bier og ekstraheres fra blomsterpollen. På trods af dette er der honningprodukter, der indeholder mere nektar fra en bestemt blomst. De kaldes "monofloral". På grund af nektar af en bestemt blomst får honning et bestemt navn.

Blomst honning

Polyfloral honning skelnes også, hvor der er flere typer nektarer, mens de ikke hersker over hinanden. Denne sort kaldes blomsterhonning. Det ligner alle andre sorter, men hvis du ser, kan du se en lidt orange farvetone. Det er værd at kontrollere sorten nøje, inden du køber.

Interessant! Populært er denne sort også opdelt i eng og bjerg.

Sammensætning af blomsterhonning

Sydlig blomsterhonning kan ikke være en blanding af de samme nektarer. Bierne samler en unik buket hver gang. Hvis biavlere ønsker at få et produkt fra en sort, overfører de bikuberne til specielle områder.

Hvilken skat er bedre, kalk eller blomst

Blomster og honning indeholder det samme sæt nyttige medicinske sporstoffer:

  • vitaminerne PP, B og C;
  • zink;
  • fosfor;
  • jod;
  • fruktose;
  • glukose.

Yderligere Information! Dens kalorieindhold er ganske bemærkelsesværdigt, hvilket kun er 300 kcal pr. 100 g.

Forskellige egenskaber

Blomsthonning er karakteriseret som yderst nyttig. En af de vigtigste egenskaber er effektivitet i tilfælde af søvnmangel eller søvnløshed. Sporelementer i produktet hjælper med at forbedre søvn og bekæmpe stress.

Produktet fremstillet af kornblomst er nyttigt til fjernelse af toksiner og toksiner fra menneskekroppen. I tilfælde af hindbærnektar hjælper dets sporstoffer med at bekæmpe virale bakterier i tilfælde af åndedrætsbesvær og forkølelse og med problemer med ekspektoration.

Dens anvendelse er især gavnlig for en sund funktion i mave-tarmkanalen, centralnervesystemet, luftvejene og kredsløbssystemet. Det anbefales til at øge svækket immunitet.

Interessant! Nogle honninggourmeter anbefaler at spise det lige fra bikagen. I dette tilfælde kan du kombinere det med valnødder.

Når blomsterhonning høstes

Rød skat

Hvilke farver kan blomsterhonning være? Det kan virke lysegult og lidt mørkere. Typisk varierer det kun meget på grund af høsttid og vejr. Samlingen af ​​produktet udføres oftest i solrigt vejr, når vinden er minimal.

Den første høst finder sted i maj, men det er langt fra det optimale tidspunkt. Det bedste produkt høstes tættere på efteråret, en måned før bierne går i dvale. Men du skal ikke tømme kammene helt, fordi insekterne selv har brug for de stoffer, de skal spise for at få noget at spise i vintersæsonen.

Når blomsterhonning høstes

Fordele og skade på menneskekroppen

Honning har mange nyttige kvaliteter. Det bruges både til behandling af sygdomme inden for rammerne af traditionel medicin og til forebyggelse.

Boghvede skat

Blandt de positive egenskaber er:

  • nektaren, der er opsamlet fra pelargoner, hjælper mavetarmkanalen til at fungere;
  • nektar opsamlet fra kamille hjælper mod betændelse;
  • linden er nyttig mod forkølelse, har slimløsende egenskaber;
  • indsamlet fra salvieblomster hjælper med hududslæt i tilfælde af en allergisk reaktion.

Interessant! Honning bruges aktivt inden for kosmetologi, det fugter huden og gør den fløjlsagtig.

På trods af sine positive egenskaber har honning også kontraindikationer - nogle begrænsninger, hvis de ignoreres, kan du få håndgribelig skade.

  • det er farligt at bruge med skrumpelever, fraværet af galdeblæren eller sten i dem;
  • hvis maven er sur
  • hvis der er allergiske reaktioner.

Doser og regler for brug af blomsterhonning

For at opnå den maksimale fordel, mens det ikke støder på en negativ effekt, anbefales det at observere doseringen af ​​brugen. Sød skal altid være begrænset. I tilfælde af at en person er overvægtig, er det værd at fortynde sin sædvanlige diæt med stor omhu. Det kan endda føre til diabetes.

Den bedste måde at drage fordel af et produkt på er at spise det om morgenen på tom mave. Kan fortyndes i varmt vand eller bare skylles ned.

Det er vigtigt at vide! De, der kan lide at drikke honning med varm te, får ikke meget udbytte. De fleste næringsstoffer ødelægges ved udsættelse for høje temperaturer.

Blomsthonning er et lagerhus med nyttige sporstoffer og vitaminer. At være en flerfloralsort, kan den fås fra nektar af forskellige blomster, hvilket er ganske bemærkelsesværdigt. Høsttiden er oftest tættere på efteråret, men den første høst finder sted i forsommeren. Det giver dig mulighed for at øge immuniteten, klare visse sygdomme. Du kan købe det med tillid og nyde smagen, vigtigst af alt - i moderate proportioner.