Angelica honning høres ikke så ofte som andre arter, den opsamles af honningplanter fra angelica, der vokser i nærheden af ​​vandområder ved siden af ​​hassel i taiga skove. Bier tiltrækkes af den søde duft af blomsternektar. Hvis biavleren har placeret nældefeber nær disse planter, vil insekterne kunne samle mere end 5.000 g honning om dagen.

Bemærk! Angelica honning bruges i vin og vodka, konfektureindustrien, mens den ofte findes i skraldespandene til traditionel medicin.

Angelica skat - hvad er det?

På Internettet kan du finde dens forskellige navne - Diaghilev honning eller angelica honning, men disse er alle fejlagtige muligheder. Der er kun angelica honning, og det kaldes ikke andet.

Angelica skat

Produktet for mange er en gimmick, ikke det faktum, at det vil være muligt at købe en rigtig rigtig og ikke en falsk. For ikke at begå en fejl er det værd at vide nøjagtigt, hvordan honningen opsamlet fra Angelica ser ud, og hvad dens særpræg er:

  • delikat aroma med delikate noter;
  • en rig skygge, der skinner fra lys orange til en mørkere farve;
  • den adskiller sig fra alle andre typer ved en let håndgribelig karamelsmag;
  • tæthed og viskositet
  • ved krystalliseringens begyndelse bliver konsistensen granulær.

Det er meget vigtigt at kunne skelne mellem det virkelige produkt høstet fra en sådan plante. Honningen er virkelig meget duftende og af høj kvalitet, men dyr, selvom det vil være det værd.

Bemærk! Angelica honning er et elite produkt, da smagen og aromaen ikke kan sammenlignes med andre, mens den sjældent findes blandt sortimentet af biavlere.

Angelica honning komposition

Blomst honning

Honningsproduktet indeholder en enorm mængde nyttige sporstoffer og vitaminer, herunder:

  • fruktose;
  • glukose;
  • maltose;
  • en lille mængde saccharose;
  • calcium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • jod;
  • jern;
  • organiske syrer;
  • naturlige antiseptika.

Alle disse mikroelementer, kombineret i en helhed, dannede et vidunderligt honningprodukt, der ikke kun tjener som en velsmagende tilføjelse til te, men også genopfylder vitaminmangel i kroppen. Produktets kalorieindhold er 300 kcal pr. 0,1 kg.

Angelica honning komposition

Ejendomme

Elskere beskriver dets egenskaber som et honningprodukt med stor glæde. Der er trods alt en høj koncentration af næringsstoffer i det, hvilket gør det endnu mere ønskeligt.

Rød skat

Hvordan påvirker det kroppen:

  • forbedrer ansigtets hud
  • eliminerer problemer med mave-tarmkanalen;
  • øger immuniteten og giver energi.

Yderligere Information!Meget ofte bruges det i kosmetologi i form af ansigtsmasker, kropsindpakninger.

Fordel og skade

Melilot honning

Fra angelica honning, om de medicinske egenskaber, som de siger, at dette er et lægemiddel til alle lidelser, blev ofte brugt til sår for at styrke immuniteten, så moderen efter fødslen kunne komme sig hurtigere. Hvis der er forstyrrelser i mave-tarmkanalens funktion, vil dette produkt også være til gavn for kroppen.

Vigtig! For at eliminere depression er dette honningprodukt en af ​​de mest succesrige muligheder. Det jubler selv i de mest ekstreme tilfælde.

Imidlertid kan alle lægemiddelkvaliteterne ikke vises på listen, der er for mange af dem. Vigtige fakta - kontraindikationer og skadelige egenskaber, hvorfra der kan være alvorlige konsekvenser:

  • hos mennesker med diabetes mellitus kan det fremkalde et angreb;
  • ikke det bedste valg for dem, der har problemer med boliger og kommunale tjenester.

Bemærk! Hvis du ikke overdriver det, selvom der er kontraindikationer, kan du drage fordel af brugen af ​​det.

Kontraindikationer og begrænsninger

På trods af tilstedeværelsen af ​​et stort antal nyttige egenskaber er der kontraindikationer for brugen af ​​angelica honning:

  • under amning er det stærkt modløs at forbruge denne honning i store mængder, da det kan fremkalde en akut allergisk reaktion hos barnet;
  • det er farligt at spise det, hvis du er allergisk over for pollen og biavl-relaterede produkter.

Hvis forbrugeren er forsigtig, kan du beskytte dig mod de skadelige virkninger af dette produkt.

Kontraindikationer og begrænsninger

Anvendelsesmetoder

Angelica honning er et lagerhus med nyttige sporstoffer, der hjælper med:

  • leversygdomme, galdeblære, nyrer, tarm, hjerte-kar-system, åndedrætsorganer;
  • hukommelsestab
  • forgiftning;
  • lav immunitet.

Denne honning er blevet brugt i folkemedicin siden umindelige tider. For eksempel til gurgling i tilfælde af ondt i halsen (1 tsk honning blandes med vand ved stuetemperatur og gurgle).

Bemærk! Med stomatitis kan du blande 1 spsk. en skefuld medicinsk alkohol, nøjagtig den samme mængde honning med varmt vand. Med denne blanding skal du tørre munden efter hver tandbørstning.

Opbevaringsforhold

Et af de positive træk ved angelica honning er, at det har en lang holdbarhed. Og disse tidsgrænser er ikke begrænset til et år. Men det er meget vigtigt at få den rigtige container til dette. Keramiske retter eller glasfade er bedst egnet, og låget lukker tæt.

Vigtig! Det anbefales under ingen omstændigheder at opbevare honning i en jernbeholder, da langvarig kontakt med en metaloverflade vil føre til oxidation af produktet.

Det bedste sted at opbevare honning er i et rum, hvor sollys ikke trænger igennem, og temperaturen er lidt under stuetemperatur. Samtidig kan overdreven afkøling føre til en forringelse af honningens kvalitet. Den optimale temperatur er 10-15 ° C.

Angelica honning er et fremragende fødevareprodukt, der indeholder mange nyttige egenskaber. Det bruges ikke kun til mad, men også til behandling, men der er nogle kontraindikationer, der skal tages i betragtning for kun at få gavn af det.