Ærter er traditionelt en af ​​deres yndlingsafgrøder blandt russiske gartnere. Grønne ærter er lækre og nærende og kan bruges til at lave mange enkle og lækre retter. Vegetabilsk protein indeholdt i ærter kan sammenlignes i kvalitet med kød og kan tjene som en tilsvarende erstatning for kødprodukter i menuen.

Ærterplanten selv føles godt i vores klima, dens tidlige modenhed giver dig mulighed for at høste flere gange om sæsonen. Udover næringsværdien beriger ærter på stedet jorden med kvælstof, så mange gartnere dyrker den som grøn gødning. Til sådanne formål er Ambrosia-ærter velegnede.

Ærter Ambrosia: sortbeskrivelse

Ærter Ambrosia er en tidligt moden række af sukker-type vegetabilske ærter.

Bemærk!Kategorien "sukker" inkluderer ærter, der ikke har skillevægge i bælgen. Delikate umodne bælg (klinger) af sukkerærter kan spises hele sammen med skrællen, frisk eller stuvet. Ærterne selv er meget ømme og indeholder en større mængde sukker sammenlignet med afskallingssorter, der er plantet til yderligere konservering og kogning af korn.

Fra det øjeblik frøplanterne dukker op til modningen af ​​ærterne i bælgene, går der gennemsnitligt 50 dage. Det er almindeligt at plante ærter af denne sort i 2-3 faser fra april til juli. Dette gør det muligt at høste fra midten af ​​sommeren til det sene efterår.

Pea Ambrosia frø

Ambrosia-ærter danner en kraftig stilk op til 70 cm høj. I denne henseende skal du, når du planter den, forudkonstruere trelliser langs rækkerne, ellers falder planterne på jorden og bælgene rådner. Stammen er dækket af runde grågrønne blade og stærke antenner, der klæber til bærerne.

Ærteblomster ligner hvide møl, der blomstrer på planten en måned efter spiring. Under blomstringen dannes der 2 bælg i bladakserne, som hver modner op til 8 ærter, der vejer op til 2 g. Smagen af ​​Ambrosia-ærter er sød, stivelsesholdig.

Udbyttet af søde ærter fra Ambrosia med en standard planteskema (15 × 30 cm) er ca. 1 kg bælg pr. 1 kvm. m.

Vigtig! Ambrosia-sorten påvirker ofte fusarium, så gartnere bør udføre forebyggende behandlinger af ærtplantager mod sygdomme.

Ærter vegetabilsk Ambrosia: plantning og pleje

Ærter (plante)

For en ærteseng skal du vælge et godt oplyst område med løs og nærende jord, der har en neutral eller let sur jord. Loams og sandlams beriget med humus er velegnede. For 1 kvm. m af de fremtidige senge i løbet af efteråret grave bringe:

  • 5 kg rådnet gødning eller kompost
  • 20 g kaliumsalt;
  • 35 g superphosphat.

Vigtig! Frisk organisk materiale hældes ikke under kulturen. Det bidrager til "opfedning" af planten, det vil sige udviklingen af ​​grønne områder til skade for frugtdannelsen.

Jorden skal graves eller pløjes til en dybde på 25 cm og vælger rødderne til flerårige ukrudt. Om foråret udføres dyrkning til en dybde på 7 cm.

I afgrødesystemet er det bedre at plante ærter efter kartofler, kål, tomater og ægplanter, agurker og courgette. Såtiden for ærter bestemmes af klimaforholdene i det voksende område.

Ærter Ambrosia i haven

Dette er en koldtbestandig kultur, der tåler frost ned til -4 ° C. I den midterste bane kan du begynde at så ærter i slutningen af ​​april i form af tørt frø eller præ-gennemblødt og spiret.

Såmønster for ærter fra Ambrosia: mellem frø i træk 15-17 cm, rækkeafstand 30 cm. Plantedybde er ca. 3 cm.

Bemærk!Ofte tiltrækker ærteskud krager og magpies, fugle trækker planter ud af jorden. Du kan forhindre ødelæggelse af afgrøder ved at dække senge med let lutrasil eller grene med løv.

Hovedkomponenten i ærtepleje er regelmæssig vanding. Den fugtighedselskende plante kræver ugentlig vanding før blomstring og hver 2-3 dag i podefyldningsperioden. Derudover er det nødvendigt med ukrudt og løsnelse af jorden omkring planterne. Yderligere gødning af afgrøden er ikke nødvendig, forudsat at stedet er fyldt med gødning inden plantning.

Høsten fjernes i flere faser. De første bælg begynder at danne sig på stammen i en højde på 25-30 cm, ærter kan stadig blomstre på kronen.

Efter at have samlet alle bælgene, er de saftige toppe af ærterne knust og pløjet i jorden. Ved henfald skaber planten yderligere ernæring til efterfølgende plantninger.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyrsbekæmpelse

Sådan plantes ærter

Den mest almindelige ært skadedyr er ærten møl. Dens larver, der trænger ind i bælgen, spiser ærterne op indefra. For at afskrække skadedyret sprøjtes planterne med infusioner af malurt, tobak, hvidløg. 10 liter vand kræver 0,5 kg malurtstængler, 50 g tobak eller et glas hvidløgsfed. Råmaterialet hældes med kogende vand, insisterede i ca. en dag, og plantningerne sprøjtes. Den skarpe lugt af stoffet vil skræmme skadedyr væk fra sengene.

Svampesygdomme påfører ærterplantagerne store skader. Som en forebyggende foranstaltning anvendes sprøjtning i en regnfuld sommer med Fitoverm, Fitosporin, Bordeaux væske, fortyndet i henhold til instruktionerne. Forarbejdning udføres kun før blomstring!

Ærteremøl

Ud over sprøjtning skal du overvåge plantetætheden og forhindre fortykkelse. Ærterne returneres først til deres oprindelige sted efter 4 år.

Andre sorter af ærter til plantning

Kikærter (plante)

De sorter af grønne ærter, der er populære blandt gartnere, er ikke begrænset til Ambrosia. Det berømte frøfirma Gavrish tilbyder moderne søde ærter:

  • Alpha (tidligt, giver op til 2,5 kg pr. 1 m2);
  • Zhegalova 112 (medium modning, meget sød og delikat sort);
  • Honningstang (tidligt, frugtbart);
  • Sukkerærter 2, hvis dyrkning er særlig udbredt.

Den sidste sort fortjener at blive beskrevet mere detaljeret. Det er en mid-sen type med begyndelsen af ​​frugtning 55-60 dage fra spiring, en sukkervariant af ærter med ømme og saftige skulderblade, der spises rå eller bruges i vegetabilske gryderetter.

Sukkerærter: plantning på altanen og pleje

Denne række ærter kan dyrkes på en altan eller loggia under kunstig belysning. For fuld udvikling skal du forberede kasser med en dybde på mindst 25-30 cm. Fyld dem med færdiglavet universaljord til grøntsager eller en humus-sandblanding.

Ærter sås til dybde og i henhold til den ordning, der er vedtaget til plantning i det åbne felt. Så snart antennerne begyndte at danne sig på stilkene, er et nylonnet fastgjort tæt ved ærternes stilke eller reb trækkes, så planten trækker langs bæreren.

Ærter kan også dyrkes i en lejlighed

Hvis plantning udføres tidligt på foråret eller efteråret, suppleres planterne med lysstofrør, der organiserer en dagslys på mindst 10 timer.

Ærter plantet i en beholder skal vandes oftere end i det åbne felt.

I begyndelsen af ​​væksten inden blomstring er det nyttigt at fodre afgrøder med en svag opløsning af urinstof (1 g pr. 1 liter vand). På tidspunktet for blomstring og hældning af bælg fodres ærter med fosfor-kalium-gødning (20 g pr. 1 liter) hver anden uge. I stedet kan du bruge træaske og sprede den over jordoverfladen (1 spsk pr. 1 plante).

På altanen bærer hver ærtplante frugt i cirka en måned. Du bør ikke udsætte indsamlingen af ​​knivene, da modne bælg hæmmer dannelsen af ​​nye. Du er nødt til at inspicere haven for at plukke ærter hver 3. dag.

Fra hver ærterusk i voksende container kan du fjerne et pund ømme sukkerbælg. Efter afslutningen af ​​ærtefrugter kan hjemmeblomster eller grøntsagsplanter plantes i jorden med knuderbakterier, der beriger jorden med kvælstof.

Dyrkning af ærter er ikke en vanskelig opgave. Overholdelse af alle reglerne for plantning og pleje af afgrøden kan du høste en god høst.