Obsah:
Není žádným tajemstvím, že listy salátu, stejně jako jiné plodiny, mají mnoho užitečných vlastností a jsou nedílnou součástí řady pokrmů. V tomto ohledu není vůbec překvapující, že zahradníci neustále hledají nová semena a odrůdy pro výsadbu na svých pozemcích. Odrůdy, které dobře rostou venku, jsou obzvláště velmi žádané.
Populární odrůdy pro otevřenou půdu
Vzhledem k nejlepším odrůdám salátových semen na otevřeném terénu je třeba věnovat zvláštní pozornost následujícím odrůdám oblíbené zahradní zeleniny.
Kucheryavets
Salát Kucheryavets odkazuje na plodiny střední zralosti. Lze ji sklízet do 70-75 dnů po výsadbě. Listy salátu jsou světle zelené barvy. Jejich hlavní rozdíl spočívá ve vroubkovaných okrajích. Kucheryavets má poměrně volnou houpačku, jejíž hmotnost může dosáhnout 400 gramů. Odrůda by měla být pěstována v oblastech, které jsou dobře osvětlené a chráněné před větrem. Odrůda je vysoce odolná vůči stonku. Tento salát se perfektně hodí do každé zeleninové zahrady v Moskevské oblasti nebo v jakékoli jiné oblasti středního pásu Ruska. V drsnějším podnebí bude lepší vysadit rostlinu doma: na parapetu nebo ve skleníku.
Pěstování salátů na zahradě
Ledovec
Když vezmeme v úvahu druhy salátů, nelze si vzpomenout na velký ledový salát. Tato odrůda je relativně nová. Plodinu lze sklízet 75-90 dní po výsadbě. Na rozdíl od většiny ostatních salátů je tento produkt skvělý pro dlouhodobé skladování v chladničce. Tento velký salát si zachovává svůj původní vzhled a svěžest v průměru tři týdny. Salátová tráva této odrůdy je křupavá, bublinková, má jasnou nebo světle zelenou barvu a mírně zvlněné okraje. Hlava zelí rostliny je poměrně velká - její hmotnost se může pohybovat od 300 do 600 gramů. Ledovec je nejvhodnější pro pěstování na jaře a v létě. Je velmi odolný proti tvorbě šípů. K výsadbě je vhodná téměř každá úrodná půda.
Ledový salát
Eurydice
Při uvádění odrůd hlávkového a polovičního hlávkového salátu je třeba zmínit Eurydice. Každý zahradník a zemědělský technik tento salát velmi dobře zná, protože je velmi populární a používá se k výsadbě jak v otevřeném terénu, tak ve struktuře jako filmový skleník. Vyznačuje se tmavě červenou (spíše vínovou) barvou listů. Současně je růžice listů poměrně kompaktní, částečně vyvýšená se zvlněnými okraji. Jeho výška může být až 35 centimetrů s průměrem asi 30 centimetrů. Eurydice má vynikající chuť. Hmotnost dospělé rostliny je nejméně 450 gramů, s výhradou zemědělské technologie.
Křupavý vitamin
Jednou z oblíbených odrůd listových salátů je křupavý vitamin. Je to jedna ze středně raných rostlin, ze které můžete začít sklízet již 39-45 dní po objevení prvních zelených výhonků. Kultura je kompaktní.Zároveň název salátu mluví sám za sebe - listy odrůdy jsou křupavé a obsahují velké množství vitamínů a dalších užitečných látek a složek. Za zmínku stojí zejména hodnota křupavého vitaminu jako zdroje karotenu.
Odrůda Křupavý vitamin
Grandee
V pokračování seznamu odrůd salátu a hlávkového salátu je nutné zvlášť poznamenat Grand. Jedná se o středně ranou odrůdu plodin, jejichž sklizeň dozrává v průměru jeden měsíc po výsadbě semen. Rozety odrůdy jsou také svislé. Jejich výška může být od 20 do 30 centimetrů s průměrným průměrem 25 cm, listy jsou světle zelené barvy, nejsou velké, ale jsou poměrně husté a mají krásný zaoblený tvar se zvlněnými okraji. Hlava zelí je otevřená a poměrně volná.
Odrůda Grant se vyznačuje vysokou výnosností a nízkou tendencí ke stonku. Abychom toho dosáhli, při pěstování rostliny v otevřené půdě by měla být odrůda opatřena dalším filmovým krytem. Průměrná hmotnost zralé zelné hlavy Granta je asi 200 gramů.
Na ruských zahradních pozemcích najdete další saláty a jejich odrůdy. Patří mezi ně Sandwich, Giant, Firebird, Kitezh, Royal, Gourmet, Lolo San, Yeralash, Kolobok, Obzhorka, Robin, Mischievous, Tatsfun, Frillis a mnoho dalších.
Výsadba a pěstování hlávkového a listového salátu
Ze všech odrůd listových plodin zaujímá přední místo pěstování listového a hlávkového salátu v podmínkách naší země. Zemědělská technologie těchto druhů zelených salátů se příliš neliší. Rostou dobře jak na čerstvém vzduchu, tak ve sklenících. Ale s poslední možností výsadby (za účasti filmového krytu) lze sklizeň získat rychleji.
Jakýkoli odrůdový salát je rostlina odolná proti chladu, která je náročná na světlo a která se může pěstovat při výsevu v zimním období a na začátku jara. Můžete pěstovat plodinu bez obav z nízkých teplot. Osivo začne klíčit, jakmile teplota dosáhne +5 stupňů.
Obecně platí, že optimální teplota pro pěstování jakékoli odrůdy salátu je od +15 do +20 stupňů. Je-li teplota během vegetačního období nižší než uvedená teplota, hlávky zelí se uvolní, a pokud budou vyšší, porostou malé, do značné míry ztratí svou šťavnatost a mohou dokonce začít hořce chutnat.
Výsadba salátu
Při hledání odpovědi na otázku, jak pěstovat salát nebo salát, je třeba si uvědomit, že kultura je velmi citlivá na vlhkost půdy i vzduchu, a proto je třeba zvlášť pečlivě přistupovat k volbě půdy a podmínkách pěstování. V suchých oblastech je k dosažení slušných výsledků pravděpodobně zapotřebí hydroponie nebo jiných účinných zavlažovacích systémů.
Před zahájením pěstování plodiny je třeba dbát na to, aby byla půda, do které se má odrůdový salát zasít, dostatečně nasycena fosforem i dusíkem. Pokud tyto prvky nestačí, kultura zeslábne a vytvoří malou téměř plochou hlavu.
Velký salát a listovou kultivaci je třeba provádět na neutrálních půdách, pokud jde o kyselost.Salát a jeho semena jsou velmi citlivá na koncentraci solí v půdě a na kyselých půdách rostou velmi špatně: semena klíčí pomalu, listy zožloutnou a někdy jsou pokryty bolestivými a nechutnými skvrnami.
Jaká semena jsou vhodná pro Moskevskou oblast
Existuje více než tucet odrůd salátových semen. Většina z nich se bude v moskevském regionu cítit skvěle. Jediným rozdílem je, že některé odrůdy lze pěstovat na otevřeném terénu, zatímco jiné lze umístit do skleníkových podmínek. V poslední době jsou v oblasti Moskvy a Moskevské oblasti velmi žádané zejména tyto druhy salátu: Bona, Gourmet, Vitamin Leaf a Azart.
Pokud právě plánujete objevit popsanou kulturu, pokud jde o výsadbu na místě, má smysl zvolit nejsnadnější péči a pěstovat různé druhy salátů, jejichž skladování je dostatečně dlouhé. Obecně to může být téměř jakákoli raná nebo středně raná odrůda, jejíž popis lze v případě potřeby snadno najít na internetu.
Rozmanitá salátová semínka
Výsadba sazenic salátu
Po prostudování všech druhů hlávkových listů a jejich druhů a obecně po zjištění, jak pěstovat plodinu ze semen, můžete věnovat určitou pozornost alternativním metodám sklizně. Zrno (semeno) zasazené do země není v žádném případě jediným způsobem, jak vypěstovat salát. Pěstování lze navíc provádět ze sazenic.
Sazenice salátu se nevysazuje příliš často. Tato technika se však někdy praktikuje k urychlení zrání kultury.
Pěstování sazenic salátu v květináči urychlí dobu sklizně. V průměru tak snadno ušetříte od týdne do 10 dnů. Pokud jsou sazenice pěstovány pomocí trsátka, pak se semena zpočátku vysejí do krabic nebo jiných vhodných nádob. Několik týdnů po vykuchání sazenic se sazenice ponoří do jednotlivých nádob. Je důležité, aby objem nádoby na výsadbu každé rostliny byl alespoň 150 mililitrů.
Sazenice pro výsadbu v otevřeném terénu nebo ve skleníku můžete získat bez povinného ponoru. Mnoho zahradníků považuje tuto metodu za nejsprávnější a nejracionálnější. Trvá to méně času a mnohem méně úsilí. V tomto případě se setí semen zpočátku provádí v samostatných květináčích a není nutné sbírání jako takové.
Vzhledem k tomu, že cena salátových semen na trhu není příliš vysoká, nic se nestane, pokud zasejete 2-3 semena do jednoho květináče, pokud by některá nemusela vypučet. V tomto případě lze přebytečnou rostlinu jednoduše odstranit a nechat tak růst silnější a zdravější vzorek.
Když se sazenice objeví na povrchu, měly by být sazenice umístěny na světlém místě a zajistit teplotní režim +20 stupňů během dne a ne více než 10 stupňů v noci.
Pokud má rostlina tři až čtyři listy, lze sazenice bezpečně zasadit do země.
Sazenice, které mají být vysazeny, by v ideálním případě neměly být delší než 35 dní po vzniku zelených výhonků. Vzhledem k tomu, že přibližná semena salátu pro otevřenou půdu mohou vyrůst až 4 dny, jednoduše se neoplatí vysazovat rostliny pro sazenice dříve než 40 dní před přesazením do otevřené půdy. Ve středním pruhu je optimální doba pro zahájení sazenic v polovině března.
Pokud je to žádoucí, salát lze pěstovat v bytě na parapetu. Nejdůležitější věcí je zajistit kultuře dostatečné osvětlení. Pokud není jasný balkon nebo lodžie, budete se muset postarat o umělé světlo. Lze jej snadno uspořádat pomocí LED nebo zářivek.
Vhodný základní nátěr připravený k použití lze zakoupit v obchodě. Pokud pěstujete plodinu v běžné půdě, budete muset každé univerzální tekuté hnojivo používat jednou za týden. Nejdůležitější věcí je však mít na paměti, že ani jeden druh salátu upřednostňuje přesazování, proto se při výsadbě rostliny na parapetu doporučuje vybrat kontejner pro růst. Pak se kultura bude cítit pohodlně a za jeden a půl až dva měsíce, v závislosti na odrůdě, potěší sklizní.
