Název této vytrvalé polokerové byliny odráží její zvláštnost, protože v překladu ze starořeckého tymiánu znamená „duch“. Rostlina skutečně získává neobvykle voňavé aroma, díky kterému se bylina důkladně usadila v kulinářských receptech evropské kuchyně. Téma toho, co je tymián, stojí za to věnovat pozornost, protože je to také léčivá kultura.
Popis zařízení
Nízko rostoucí keře (až 40 cm) se nacházejí na okrajích louky, lesních pasekách, borovicových lesích. Voňavá tráva se dobře zakořenila v roklích, údolích řek, skalnatých skalách a dokonce i v tundrových stepích a vyplňovala území krásnou kvetoucí kobercovou oponou.
Rostlina a letní obyvatelé neprocházeli - díky nádhernému vzhledu malých květenství: od růžových po fialové odstíny se tymián usadil na zahradních skalkách. Malé epileptické listy na zakrslém keři s basreliéfovými žilkami na spodní straně desky.
Z větve stonku jsou čtyřboké, pubertální větve, dlouhé až 15 cm. Rostlina přináší ovoce - malý černohnědý kulovitý ořech, kterým můžete zředit trávu i na parapetu městského bytu.
Tymián je velmi krásná bylina
Odrůdy
Rostlina má několik jmen, takže neznalý člověk nemůže vždy pochopit, co je tymián. Například v Rusku se bylina nazývá Bogorodskaya a na Ukrajině je známější jiný název pro tymián - tymián (někdy se píše tymián).
Ale bez ohledu na to, jaké je jiné jméno tymiánu, tato rostlina koření je stále velmi populární. Dokonce i chovatelé obrátili svou pozornost k tomu, že pro každou z odrůd vytvořili několik dekorativních odrůd (v zemi se rozšířily 3 druhy).
Druhy tymiánu
| název | Funkce: | Odrůdy |
|---|---|---|
| Obyčejný | V různých poddruhech existují podměrečné keře až 5 cm, ale častěji můžete vidět, že sotva dosáhnou půl metru. Thymus vulgaris má obvykle světle fialové květy, ale některé odrůdy jsou vínové. Listy jsou na spodní straně pubertální. Odkazuje na léčivé byliny | · Alba - tymián bělokvětý; |
| (častější v severozápadním Středomoří a evropském Rusku) | · Elfin - sotva dosáhne 5 cm a dá hustý polštář; | |
| Splendens - vyniká červeno-karmínovými květinami | ||
| Plíživý | Maximální výška keřů této odrůdy je 15 cm. Rostlina má vysoké krycí vlastnosti. Hojnost barev (bílá, růžová, karmínová) a pestrost listů činí odrůdy žádanými v krajinářském designu. Ale tento druh má také léčivé vlastnosti a je ceněn jako aromatické koření. | Menší je zdoben malými pubertálními listy a malými květenstvími; ideální pro alpské skluzavky. |
| (nejběžnější na Sibiři, Dálném východě a v celé Evropě) | K vykořenění vyžaduje písčitou půdu s nízkým obsahem vápna. Pak bude rostlina co nejvíce odolná vůči plevelům. | Pseudolanuginosus je půdopokryvná rostlina, ve které kvůli množství květů nejsou na koberci prakticky vidět listy |
| Vůně citronu | Je považován za nejkrásnější druh díky šeříkovým listům neobvyklého tvaru, proti kterým se ztrácejí malé květy. Bylina má obzvláště výrazné tymiánové aroma, díky kterému se tymián aktivně používá k přípravě vonných čajů. | Stříbrná královna - vyniká originalitou listů, jejichž okraje jsou orámovány bílým okrajem; |
| (vyskytuje se hlavně v jižní Francii, u nás je pěstována soukromými vlastníky) | Má dobré krytí, ale je náchylné k pošlapání, proto se nepoužívá na kolejích. Méně mrazuvzdorný než jiné druhy, proto vyžaduje zimní úkryt z netkaných materiálů | · Zlatý trpaslík - tato odrůda má listy pokryté žlutými skvrnami; |
| Zlatý král - jeho nazelenalé listy mají kolem okraje žlutý okraj |
Tabulka popisuje nejběžnější druhy trávy Bogorodskaya. Ale v přírodě existují také takové odrůdy: japonský tymián, blecha, sibiřský, Dorflera. Pokud je účel použití tymiánu léčivý, pak ne každý druh v tomto případě může nahradit obyčejný a plíživý tymián. Ale všechny z nich budou vynikající výzdobou pro zahradní plochu.
Poté, co jste pochopili, že tymián je stále tymián, poté, co jste zjistili, jak vypadá tráva, a poté, co jste si prozkoumali její vlastnosti, bude snazší vybrat typ kultury, kterou chcete na svém webu vysadit. Vzhledem k univerzálnosti vlastností bude rostlina mít pouze užitek.
Vlastnosti kultury
Chcete-li získat léčivý účinek tymiánu, musíte trávu sklízet během období květu. Právě v této době měla rostlina nejbohatší složení, včetně flavonoidů, tříslovin, hořkosti, organických kyselin (olejová a ursolová).
Tymián v zahradě
Ale éterické oleje jsou považovány za hlavní složku, mezi nimiž lze rozlišit fenol (60%), thymol (50%), stejně jako terpeny, pinen a další silné fytoncidy. Dávají tymiánu dezinfekční a antiseptické vlastnosti. Použití tymiánu si již dlouho našlo uplatnění v tradiční medicíně.
Ošetřují se odvary z bylin:
- nemoci dýchacích cest;
- nervová onemocnění a nespavost;
- žaludeční problémy;
- děložní krvácení u žen a sexuální slabost u mužů.
Tymián se také používá jako diuretikum při onemocněních ledvin. Nalezená aplikace tymiánu v oficiální medicíně. Lékaři doporučují odvarům pacientům nejen jako expektorans, ale také při léčbě radikulitidy, revmatismu.
Tymián (který mnozí raději nazývají tymián) je předepsán při léčbě prostatitidy a předčasné ejakulace. Odvary zlepšují kvalitu spermií u mužů a přispívají k rychlé eliminaci gynekologických problémů u žen. A tymiánová zelenina se také zavádí do bylinných přípravků k léčbě alkoholismu.
Odvar z tymiánu
Pacientům jsou předepsány vnější obklady a aromatické koupele. Výtažek z tymiánu si můžete koupit v lékárně. Tymián je také součástí léku proti kašli "Pertussin", který je znám každému od dětství.
Od starověku byl v moskevské oblasti a v celém Rusku tymián zahrnut do ochucených čajů (stejně jako oregano).
Bogorodsky čaj se připravuje následovně:
- 1 lžička s vrcholem trávy (nejlépe s květinami) nalijte sklenici vody;
- přiveďte k varu a okamžitě odstraňte z tepla;
- trvá 10 minut, filtruje a bere.
Medový nápoj bude obzvláště užitečný, pokud do čaje přidáte včelín místo cukru. Takové složení uklidní kašel a zmírní žaludeční křeče, eliminuje fermentaci a zlepší chuť k jídlu. Jako lék lze bylinný čaj užívat třikrát denně.
V tomto případě se 100 g surovin nalije litrem vroucí vody a trvá 20 minut. Po namáhání nalil do lázně naplněné vodou. V tomto případě bude mít dobrý účinek rozmarýn a tymián, proto do vody přidejte několik kapek éterického oleje.
Někteří se diví, na co se tymián používá při vaření. Ale tato otázka je nadbytečná, pokud studujete složení provensálských bylin - tymián je tam určitě přítomen. To naznačuje, že tymián je skvělé koření, které lze použít téměř ve všech pokrmech. A čím delší je tráva Bogorodskaya v tepelném zpracování, tím bohatší bude mít aroma.
Bogorodsky čaj
Koření se také používá v průmyslovém konzervování, jako příchuť do koktejlů, stejně jako do alkoholických nápojů.
Díky velkému množství stopových prvků a vitamínů má tymiánová bylina vysokou nutriční hodnotu. Vyvážené složení bílkovin, sacharidů a tuků činí z koření nízkokalorický energetický nápoj, který zvyšuje tonus těla. Ale rostlina není zobrazena všem. Po vyhodnocení toho, pro co je tymián užitečný, byste také měli zjistit, jaké škody by bylina mohla přinést.
Kontraindikace
Navzdory výhodám pro žaludeční potíže se nedoporučuje zavádět tymián do stravy u lidí s duodenálním vředem a žaludečním vředem s výraznou gastritidou. Přípravky z tymiánu jsou zakázány diabetikům a těm, kteří mají problémy se štítnou žlázou.
Při léčbě dýchacích cest je třeba vzít v úvahu, že pneumonie, tuberkulóza a astma jsou klasifikovány jako „kontraindikace“. A u těhotných žen je tráva schopna vyvolat spontánní potrat.
O škůdcích
Luční můra
Pěstování tymiánu nevyžaduje velké potíže, ale je třeba vzít v úvahu jeden bod - boj proti škodlivému hmyzu, který je přitahován příjemnou voňavou vůní.
Škůdci tymiánu
| Hmyz | Popis | Prostředky boje |
|---|---|---|
| Luční můra | Motýl je malé velikosti, aktivní v noci. Infikuje listy a stonky a úplně je sní | Výsadba je ošetřena insekticidy: Antitlin a Biotlin (u mšic) a Decis (u můr) |
| Mšice | Obývá kolonie malého zeleného hmyzu, pokrývající celý keř | |
| Sandy pomalu | Malý černý brouk, sotva dosahující délky 10 mm. Zabírá pozemní část rostliny | Používají metodu jedovaté návnady. Rostliny jsou ošetřeny přípravkem Fitoverm |
| Weevil | Jasně zbarvený brouk, dlouhý 10 mm, má podlouhlou hlavu s podlouhlým chobotem, který hlodá díry v listech. Larvy žijí v půdě a aktivně hlodají kořeny |
Rostlina je také ovlivněna chorobami, které se vyvíjejí při nesprávné péči. Pokud tymián příliš zaléváte, nakazí se spórami hub. Nejlepší je bojovat proti infekci fungicidy, jako jsou Topaz, Ridomil, Howa, Fundazol.
Po zjištění, jaký druh tymiánu je, bude snazší rozhodnout se pro výběr odrůd pro výsadbu rostlin v otevřeném terénu v letní chatě. Některé druhy mohou dobře růst v květináčích na lodžiích. Rozdíl v názvech (tráva Bogorodskaya, tymián a tymián) není překážkou.
