Tymián obyčejný

Tymián obecný je již dlouho znám jako léčivá rostlina používaná nejen v lidové, ale i v tradiční medicíně. Není to tak dávno, co se rostlina začala používat jako koření při vaření a také jako součást parfémových směsí. Moderní design krajiny také není kompletní bez tymiánu. Je nenáročný a nevyžaduje zvláštní péči, takže ho mohou pěstovat i začátečníci.

Popis

Tymián je vytrvalý polo keřový typ. Celkově existuje asi 350 druhů této rostliny rozložených po euroasijském kontinentu. Je ceněn pro svůj základní dezinfekční účinek, kterého je dosaženo díky zvýšenému obsahu olejů. Bylina je určena pro zánětlivé procesy v těle, stejně jako poruchy a patologické stavy v činnosti jater, gastrointestinálního traktu a plic.

Výška stonku obyčejného tymiánu nepřesahuje půl metru. Stonky jsou čtyřboké, které se vyznačují šedohnědou barvou. Listy jsou malé, jejich tvar je opakvejčitý, barva je šedozelená. Květy představují přerušované květenství malých květů levandule shromážděných po 3–6 kusech. Na konci kvetení se vytvoří velmi malé hnědé ořechy. Klíčení semen trvá 8 let.

Popis rostliny naznačuje, že tymián preferuje pro kultivaci bohatou vápnitou půdu. Potřebuje dobré osvětlení, nejlépe roste na otevřeném prostranství. Tymián nemá dobrou zimní odolnost, proto v severních oblastech potřebuje povinný přístřešek.

Tymián obyčejný

Specifikace

Složení zelené hmoty tymiánu obsahuje éterický olej v množství 0,6 - 1,2%. Zelené části rostliny navíc zahrnují:

• kyselina askorbová;
• flavonoidy;
• karoten;
• třísloviny;
• minerální soli.

Od starověku se tymiánu přisuzovaly neobvyklé vlastnosti. I ve starověkém Egyptě byla bylina používána k provádění posvátných rituálů. A v Řecku byla rostlina obětována bohyni krásy Afroditě. Díky svému bohatému chemickému složení zahrnovali starověcí mniši tymián do v té době známých balzámů. V Rusku se vyskytuje hlavně plíživý tymián, což je neméně užitečné.

Plíživý tymián

aplikace

Tymián obecný je známý především jako léčivá bylina. Ve farmaceutických výrobcích se používá éterický olej extrahovaný z rostliny. Baktericidního účinku je dosaženo látkou zvanou thymol. Používá se ve stomatologii jako dezinfekční prostředek a lék proti bolesti. Listy tymiánu, sušené i surové, se používají k léčbě těchto chorob:

• bronchitida;
• kašel;
• poruchy trávicího systému;
• nemoci nervového systému;
• zánět vedlejších nosních dutin;
• jako diuretikum.

Tymián se také používá k léčbě revmatismu. U dětí se touto léčivou rostlinou léčí diatéza.

Tymián našel uplatnění ve vaření díky svému specifickému silnému zápachu a hořící hořké chuti. Listy slouží jako doplněk masových omáček, zvěřiny, vajec a rybích pokrmů, stejně jako zeleniny. S pomocí tymiánu dochuťte pokrmy z luštěnin. V průmyslovém měřítku se tato úžasná rostlina používá k aromatizaci klobás, octa, majonézy, marinády nebo dokonce sýra.Sušená bylinková tymián se používá k ochucení drahých čajů. Je to skutečně čaj z tymiánu, který se na trhu těší zvláštní popularitě a poptávce.

Tymiánový čaj

Běžné odrůdy tymiánu

V Rusku je povoleno pěstovat následující odrůdy tymiánu:

• Aibolit;
• Bogorodsky Semko;
• Citric;
• Duha;
• Romanovský.

Liší se nejen velikostí keřů, ale také tvarem listů, barvou květenství. Například odrůda Aibolit je považována za ranou, má tendenci vytvářet bohatou zelenou hmotu. Keře dosahují výšky 30 cm.

Citronový tymián má zajímavou vlastnost. Pokud se pokusíte žvýkat jeho listy, okamžitě ucítíte hořící citronovou příchuť. Květenství této odrůdy je natřeno bílou barvou a její výška nepřesahuje 30 cm. Duhový tymián roste ještě méně, ale listy obsahují sklad užitečných vitamínů a mikroelementů.

Bogorodsky Semko je zástupcem odrůd střední sezóny. Doporučuje se pěstovat na jednom místě nejvýše 5 let. V klimatických podmínkách středního pruhu se pěstuje v sazenicích. Odrůda Romanovsky je klasifikována jako zelenina a používá se hlavně v čerstvé kuchyni. Rostlina s časným zráním, produktivní, nenáročná.

Tymián při vaření

Přistání

Tymián se pěstuje na volné a dobře odvodněné půdě. Okrasné vlastnosti rostliny budou záviset na stupni plodnosti. Před výsadbou rostlin musí být kyselá půda vápenná. Textura Země by měla být lehká. Dříve byly na místě odstraněny všechny plevele, aplikována hnojiva (draselná sůl, superfosfát, dusičnan amonný) a půda byla vykopána.

Tymián se nejlépe vysazuje do záhonů, kde předtím rostly okurky, kořenová zelenina a zelí. Pokud je vegetační období v regionu krátké, doporučuje se předpěstovat sazenice. Výsev se provádí na začátku dubna. To se provádí v krabicích nebo v plastových sklenících. Pro výsadbu jednoho metru čtverečního místa nebude zapotřebí více než 0,1 gramu semen. Jakmile mají mladé rostliny 3 pravé listy, rozdělí se do samostatných nádob. Mimochodem, setí lze provést okamžitě v květináčích, přičemž do každého se rozdělí 4 semena. V budoucnu bude možná potřeba ředění.

Pokud je teplota vzduchu udržována na 20 ° C, objeví se po několika týdnech výhonky tymiánu. Po 1,5-2 měsících se sazenice vysadí na otevřeném terénu, přičemž mezi řádky zůstane vzdálenost asi půl metru a mezi keři 20 cm.V jižních oblastech není vyloučeno vysévání semen přímo do otevřeného terénu. To se provádí brzy na jaře a sazenice se objeví o měsíc později. V budoucnu se sazenice ztenčí, přičemž mezi nimi zůstane vzdálenost, jako v předchozím schématu. Při přesazování nedovolte silné prohloubení kořenového krčku.

Převod

Zpočátku po výsadbě tymián roste pomalu a vyžaduje pečlivou péči. Výsadby jsou pravidelně uvolňovány, odstraňovány plevele a odstraňovány. Takové postupy jsou nezbytné během celého prvního roku života.

Reprodukce

Tymián obecný se množí vegetativně (dělením keře nebo řízky). Rozdělení pouzder se provádí na jaře. K tomu se používají čtyřleté keře. Řezání a následné zakořenění řízků probíhá v létě. To se děje ve filmovém skleníku nebo školce. Další výsadba tymiánu se provádí podle výše popsaného schématu.

V oblastech s drsným zimním podnebím se tymián pěstuje jako roční, v ostatních případech - jako trvalka. Doporučuje se pěstovat kulturu na jednom místě nejdéle 5 let. Pokud hrozí zamrznutí rostlin, pak je na zimu nutné izolovat a zakrýt postele.

Přístřeší

Top dressing

Dva roky po výsadbě je třeba krmit tymián. Za tímto účelem se používají organická i minerální hnojiva. Každé jaro je do půdy zapuštěno 20 gramů. dusičnan amonný, 15 g. superfosfát, 10 g.potašovou sůl na každý čtvereční metr půdy. Pozitivní výsledek přináší zavedení vápenné nebo dolomitové mouky do půdy.

Prevence a léčba nemocí

Za předpokladu, že vlhké a deštivé počasí přetrvává po dlouhou dobu, může být obyčejný tymián ovlivněn rzí. Známkou onemocnění je vzhled nahnědlých-rezavých skvrn na listech a mírně konvexní polštářky. Aby se zabránilo a zabránilo rozvoji tohoto onemocnění, musí být lůžka neustále udržována v čistotě a výhonky s prvními příznaky infekce musí být okamžitě odstraněny.

Tymián se stává pochoutkou pro některé škůdce. Nejčastěji se zajímají o mšice. Hmyz infikuje listy a výhonky a vysává z nich výživnou šťávu. Keře jsou velmi oslabené a mohou dokonce zemřít. Aby se zabránilo výsadbě, doporučuje se opylovat tabákovým prachem nebo ho smíchat na polovinu s vápnem.

Limetka

Další rady ohledně péče

V klimatických podmínkách středního pruhu se běžný tymián nejčastěji pěstuje jako roční. Je pravda, že je nepravděpodobné, že z těchto rostlin bude možné sklízet dobrou sklizeň. Po několika letech dává každý keř až 300 gramů zeleně. Ale po 3 letech kultivace začne výnos opět klesat. Sklizeň se provádí několikrát za sezónu. Poprvé jsou horní části rostliny odříznuty koncem května - začátkem června. Poté se postele oplodní přidáním minerálního obvazu.

Aby bylo možné se zásobit užitečnou trávou pro budoucí použití, suší se v podkroví nebo pod dobře větranými markýzami. V jižních oblastech dokonce podmínky umožňují sklízet tymiánová semena. K tomu jsou vhodné dvouleté rostliny, které mohou produkovat osivo až do čtyř let. Zralá semena dobře spadají, proto stojí za to střílet výhonky, jakmile se semenník zhnědne. Poté se stonky suší na slunci.

Farmakognozie dlouho studovala takovou rostlinu jako tymián obecný. Mnoho jeho léčivých vlastností je již známo, byl prokázán pozitivní účinek na lidské tělo. Navzdory tomu má rostlina také kontraindikaci, proto se před použitím doporučuje poradit se s lékařem. To platí zejména pro lidi trpící chronickými chorobami. Tymián našel uplatnění nejen v medicíně, ale také v kosmetologii, vaření a krajinářství. Je docela nenáročný a má dobré dekorativní vlastnosti a s jeho kultivací se dokáže vyrovnat i začínající letní obyvatel.

Video