Bylina estragonu - výsadba a péče

Majitelé, kteří mají soukromý dům nebo chalupu, na svých pozemcích vždy pěstují pikantní plodiny. Některé se spokojí se dvěma nebo třemi druhy jmen, ale opravdoví znalci pikantnosti pokrmů dávají přednost bylinám.

Při vaření se používá dokonce celá palina - estragon (nazývaný také estragon). Vzhledem k příjemné vůni rostliny přidávají ženy v domácnosti koření do marinád při nakládání okurek a jiné zeleniny, stejně jako do kořeněných pokrmů. Co je výsadba a péče o estragonovou trávu, je popsáno v tomto článku.

O kultuře

Estragon je vytrvalá rostlina schopná samovolného šíření. Přišlo na západ z asijských zemí a okamžitě získalo popularitu pro svou pikantnost.

Může se vyvíjet na jednom místě po dobu 10-15 let. Ale letní obyvatelé se snaží udržet koření v kulturním oběhu nejdéle pět let - s věkem estragon produkuje méně užitečnou zelenou hmotu.

Estragonová tráva v zahradě

Jelikož je tráva lhostejná k mechanickému složení půdy a je schopna růst ve volné přírodě, farmáři nebudou mít problémy s pěstováním estragonu. Ale pro kvalitu koření získaného ze zahrady je důležitá kyselost.

Pokud je dacha na těžkých jílovitých půdách, doporučuje se je „načechrat“ pískem a organickými hnojivy v kombinaci se superfosfáty. Přidejte přísady na podzim, v procesu kopání webu.

Tráva dobře roste na stinných místech, ale pokud je estragon skutečně kultivovaný, je lepší vyčlenit slunnou oblast pro kořeněnou zeleninovou zahradu. Rovněž je třeba se vyhnout podmáčeným půdám.

Při výsevu estragonu na nové místo je vhodné vzít v úvahu střídání plodin. Po topinambur, čekanku a salát nemůžete zasít koření na postele. Po luštěninách se estragon bude cítit pohodlně - mají vynikající kompatibilitu.

Tarhun je rostlina odolná vůči chladu, proto se často vysívá před zimou, těsně před sněhem. Ale mnoho letních obyvatel dává přednost zakládání postelí brzy na jaře, pod malou vrstvou země.

Doporučené odrůdy

Tarragonský monarcha

Pěstováním estragonu se kultivace provádí s přihlédnutím ke specifikům odrůdy. Nejoblíbenější pro kořeněné vlastnosti jsou ty, které rostou na Kavkaze. V národní kuchyni těchto národů zaujímá estragon čestné místo (jako francouzská).

Ruské ženy v domácnosti mají své vlastní preference. Každá z níže popsaných odrůd stojí za domácí.

Populární estragonové odrůdy

Často praktikujte pěstování ze semen estragonu Monarch, které běloši právem nazývají „králem vaření“. Ale semeno odrůdy je příliš malé, takže je rozumnější ji pěstovat ve verzi sazenic a zasít ji do krabic v únoru až březnu. Sazenice jsou přeneseny do zahrady koncem dubna - začátkem května. Monarch má dobře vyjádřenou ostrou osvěžující chuť a příjemně dráždivou kořeněnou vůni.

Tarragon Goodwin, který se také pěstuje v sazenicích, má silnou kořeněnou vůni, ale v chuti je hořká chuť. Proto je tato bylina pouze pro amatéry. Přestože letní obyvatele přitahuje skutečnost, že listy na keři nejsou hrubé až do podzimu.

Agrotechnika

Reprodukce kultury

Nezkušení zahradníci se často ptají, jak pěstovat estragon tak, aby se na místě rychle zakořenil a naplnil zahradu kořeněnou vůní. Někteří věří, že metoda semen je nejdostupnější. Ve skutečnosti se ukázalo, že je to pracnější, protože zahradník nedostává výsledky okamžitě.

Navzdory zimní odolnosti rostliny semena estragonu nedozrávají v zóně nečerné Země a v severních oblastech. Pokud chce zahradník pěstovat estragon ze semen, bude muset použít dovážený materiál a pokusit se šířit trávu pomocí sazenic.

Když je rostlina zaseta semeny, estragon bude kvést až příští rok. A první plody se mohou objevit nejdříve o 3-4 roky později, pokud je léto dostatečně horké.

Nejpohodlnější (a nejrychlejší) způsob pěstování koření je vegetativní:

• rozdělením keře - rostlina je úplně vykopána brzy na jaře, rozřezána na divize s takovým stavem, že každá část má dobrý kořen a 3-5 výhonků;
• kořenové výhonky - zde se provádí pouze kopání země, aby se odřízla část kořene stonky, které na ní vyrostly;
• odřezky - ve vzdálenosti 15 cm od horní části je proveden šikmý řez, který se snaží ponechat pár listů ve 3 centimetrech od spodního okraje; po zpracování řezu Korovinem jsou řízky vysazeny ve sklenících nebo na vysokých postelích pod krytem; za měsíc a půl mohou být sazenice přeneseny na trvalé místo v otevřeném terénu - do této doby odřezky poskytnou silné kořeny.

Tyto metody vegetativního rozmnožování se provádějí na jaře, aby se zelené koření využilo na podzim. U metody sazenice v prvním roce je lepší nedotýkat se estragonu, aby rostlina neoslabovala a mohla dobře zakořenit.

Tarhun

Výsev semeny

Při množení estragonu se pěstování ze semen nejlépe provádí v jižních oblastech Ruska - semeno bude klíčit po dlouhou dobu (nejméně 3 týdny). V severních oblastech během jarního setí nebude mít rostlina čas na to, aby se plně vyvinula do dospělého keře. Někteří obyvatelé léta provádějí setí před zimou, ale většina dává přednost metodě sazenic.

Pěstování sazenic

Školka může být malá a snadno se vejde na parapet. Skuteční zemědělci ale dávají přednost skleníkovým fóliovým postelím na zahradě. Půda ve školce je oplodněna standardní sadou minerální vody s organickou hmotou, v případě potřeby můžete přidat humus.

Pěstování sazenic začíná na jaře. Ve vyhřívaných školkách se setí provádí v první polovině dubna, v hřebenových sklenících - počátkem května.

Příprava půdy

Je odebrána speciální skleníková směs, která se skládá z půdy, shnilého hnoje, nízké rašeliny, pilin. K dosažení požadované kyselosti se provede vápnění. Je také nutné použít minerální hnojiva: hořčík, draslík a síran amonný, stejně jako superfosfát.

Příprava semen

Pokud je semeno sklízeno vlastními rukama, musí být před setím několik hodin namočeno ve slabém manganistanu draselném. Zakoupená značková semena již prošla dezinfekčním postupem. Vzhledem k příliš malé velikosti semen je namáčení bez speciálních zařízení obtížné. Nejoptimálnější možností, kterou letní obyvatelé rádi používají, je hlemýžď.

Setí

Pěstování estragonu

Estragon je nutné zasít do školky na povrch půdy, aniž by byl zakryt, ale pouze s tenkou vrstvou zeminy nahoře. Používá se běžná metoda se vzdáleností 15-20 cm, jakmile se sazenice objeví, měly by být zředěny a udržovat mezeru mezi výhonky 10-12 cm.

V běžném roce se sazenice neusazují na postelích, ale až do příštího jara se vyvinou v mateřské škole. Pokud estragon v zimě vyroste ve skleníku, měl by být pokryt izolačním materiálem. Při absenci skleníků jsou do domu přivedeny sazenice po dobu chladného počasí.

Dodržování režimů

Chcete-li získat kvalitní sazenice, musíte je pěstovat za určitých podmínek:

• voda často, ale v malých porcích, vytváří mírnou vlhkost; postřik estragonu zemědělci se neprovádí;
• estragon má dostatek přirozeného světla, takže není nutné další osvětlení;
• sazenice klidně odolávají teplotě vzduchu, o několik stupňů vyšší než na otevřeném poli; hlavní věcí je zabránit zamrznutí;
• při pěstování ve filmové školce na léto se doporučuje otevřít skleník.

Není nutné poskytovat sazenicím další výživu - mají dostatek těch živin, které již byly do půdy zavedeny. Když skončili s pěstováním sazenic, přešli k otázce, jak zasadit estragon do zahrady.

Vylodění

S počátkem nové sezóny, před výsadbou estragonu na trvalém místě, jsou sazenice napojeny. Přenos se provádí na konci května a snaží se zasadit rostlinu podle schématu - mezi keři ponechejte mezeru 30-40 cm, mezi řádky 70 cm. Poté zbývá pouze řádná péče o postele.

Kulturní péče

Estragon se také dobře vyvíjí v opuštěných oblastech. Ale když víte, jak pěstovat estragon, můžete získat kvalitnější produkty.

Tarhun potřebuje péči

Správná péče zahrnuje následující body:

• první hojné zalévání se provádí bezprostředně po zasazení estragonu do země; zbytek se provádí podle potřeby - vše závisí na množství srážek v sezóně;
• v prvním roce nelze estragon krmit (zejména na úrodné půdě); od druhé sezóny na jaře se do země zavádí komplexní minerální voda se 3 hlavními složkami (je také možná kal); v následujících hnojivech se procento dusíku snižuje;

• pokud je keř vysoký, je vhodné jej uvázat na kolík, aby se při silném větru nepoškodily stonky;
• pro všechny zahradní rostliny jsou typické další okamžiky: pravidelné kypření, odplevelení a hubení škůdců.

Estragon nemá žádné specifické choroby - tráva může být postižena jakoukoli běžnou infekcí v zemi. Hmyz také navštěvuje estragon, ale plantážím moc neškodí. Pro zajištění pohodlného stavu pro vývoj nebude postřik kořeněných záhonů v rozporu s jarní preventivní úpravou zahradního pozemku.

Na zimu lze všechny výhonky stříhat a sušit, nebo je lze ponechat až do jara. Ale až se sníh roztopí, musí být mrtvé dřevo odstraněno.

Sklizeň

Během období výsadby je lepší estragon nerušit, ale dát mu příležitost uchytit se na místě. Od příštího roku můžete zelenou hmotu podle potřeby ořezávat. Hlavní sklizeň se provádí v létě, kdy je keř dostatečně starý.

Sklizeň

Ačkoli mnoho obyvatel léta dává přednost květnovému období - estragon shromážděný před kvetením má jemnější vůni. Aby nedošlo k oslabení rostliny, měl by být z keře vyříznut pouze malý počet výhonků, které dosáhly výšky 15-20 cm.

Shromážděná tráva se umyje, drtí a suší ve stínu a rozprostírá se na tácy. K večeru se suroviny přivádějí do místnosti, aby nebyla nasycena noční rosou, a ráno jsou znovu vyneseny pod kůlnu.

Když je estragon zcela suchý, zabalí se do uzavřených nádob a uskladní se bez přístupu světla. Pokud byla výsadba estragonu a jeho péče provedena správně, může být sušená tráva skladována v kuchyňské skříni několik let bez poškození kořenitých vlastností.