Petržel je velmi oblíbená rostlinná plodina v chatkách a dvorcích. V závislosti na tom, která část rostliny se používá k jídlu, se rozlišují dva typy této kultury:

  • Listové - jedí se šťavnaté a jemné listy s charakteristickou chutí. Existují dva poddruhy takové petrželky: obyčejná a kudrnatá. Obvyklý se používá k výrobě salátů, konzerv, koření. Kudrnatý (kudrnatý) poddruh se kromě potravinářských účelů používá k zdobení různých pokrmů;
  • Kořen - jedí se listy i podzemní část kultury (kořenová plodina). Používá se k přípravě salátů, konzerv, jako koření k hlavním chodům.

Agrotechnické požadavky

Listová petržel je jednou z nejběžnějších zelených plodin

Hlavní agrotechnické požadavky této plodiny jsou následující:

  • Předchůdci jsou okurka, rajčata, česnek, cibule, zelí, brzké brambory. Kultura špatně roste a rozvíjí se při opakovaném setí na stejném pozemku po několik let, stejně jako při umístění za celer, kopr;
  • Půdy - volné, písčité a lehce hlinité, s vysokým obsahem živin a humusem a kyselostí téměř neutrální;
  • Půdní vlhkost - půda by měla být dobře navlhčena, s hlubokým dnem podzemní vody a bez horní vody;
  • Osvětlení - oblast pro pěstování plodiny by měla být během denního světla dobře osvětlena. Při zasetí na vysoce zastíněné místo produkuje kultura nechlazené výhonky, špatně se vyvíjí;
  • Minimální teplota pro vzejití sazenic je + 3 + 4 ° C;
  • Optimální teplota pro další růst a vývoj je + 15 + 17 ° C.

Kromě otevřeného terénu můžete pěstovat voňavou a šťavnatou petržel ve skleníku, v zimě - v květináčích na parapetu.

Reprodukce kultury

Zdravá petržel

Jak klíčit semena melounu

Tato kultura se šíří následujícími způsoby:

  • Semena - za tímto účelem jsou zpracovaná semena shromážděná ze varlat nebo zakoupená v obchodě zaseta do otevřeného terénu, sazenice, skleníku. Toto je nejběžnější a nejjednodušší způsob šíření této plodiny, který vám umožňuje dosáhnout vysokých výnosů zelených a kořenových plodin. Pro vynucení raných a zralých sazenic této kultury není nic lepšího než vysazovat petržel doma - ve speciálních květináčích a nádobách. Výsledné sazenice produkují silnější a výnosnější rostliny, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům;
  • Kořeny - kořeny vykopané, tříděné a uložené v suterénu jsou zasazeny do samostatné oblasti. Tato metoda se používá k pokládání varlat - oblasti, ze které se v budoucnu budou sbírat semena.

Výsev semeny

Je známo, že výnos jakékoli plodiny závisí v první řadě na kvalitě osiva. Pokud je tedy zvolena kultivace petrželky pěstováním ze semen, je třeba vzít v úvahu, že jejich klíčení přetrvává po dobu 3 let. Při nákupu semen v obchodě věnují pozornost datu expirace a vzhledu petrželky a její kvalitě. Podlouhlá semena by měla být šedozelená, měla by mít specifickou vůni.

Chcete-li získat přátelský výhonek semen, jsou několik dní před výsadbou dezinfikovány a vyklíčeny následujícím způsobem:

  • Ke klíčení namočením použijte vodu o pokojové teplotě (+ 19 + 22) C0, ve které se semena nejdříve uchovávají 2–3 dny a poté se suší 20–30 minut. Pokud se pole takového namáčení semen „vylíhlo“ (jsou vidět malé zelené sazenice), lze je zasít do země. Často se praktizuje účinnější metoda namáčení. Na dno malého podšálku se umístí ubrousek z mokré gázy, na který se rovnoměrně nasypou semínka. Vznik klíčků zrychluje používání stimulantů růstu, jako jsou Epin, Kornevin. Semena je často nutné zazelenit umístěním nádoby s nimi na místo dobře osvětlené sluncem;

Klíčení semen - nutnost pro přípravu petrželkových semen

Rada. Aby se odstranil film éterických olejů zabraňujících klíčení z povrchu semen, jsou namočeny v horké vodě (60-700), roztoku peroxidu vodíku. Někteří lidé praktikují namáčení v kapalinách obsahujících alkohol: vodku, zředěný lékařský alkohol, využívají své vlastnosti, jako je rychlé rozpuštění filmu éterického oleje s krátkým kontaktem.

  • Pro dezinfekci jsou petržel semena namočena v 1% roztoku manganistanu draselného po dobu 20-25 minut. Po dezinfekci se osivo po dobu 20-30 minut důkladně promyje pod studenou tekoucí vodou. Mytí semen je nutné k odstranění zbytků dezinfekčního roztoku - zpoždění růstu a vývoje, nízké klíčení může být způsobeno právě zbytky roztoku na povrchu semen.

Důležité! Na internetu nyní existuje široká škála webových stránek a blogů, které vám řeknou, jak rychle vypěstovat petržel za tři hodiny a získat fantastické výhonky namočením semen do mléka a postříkáním vápna na půdu. Protože neexistují žádné důkazy o tom, že petržel roste za 3 hodiny, zkušení zahradníci tuto metodu nepoužívají.

Petržel je zaseta semeny, a to jak v otevřeném terénu, tak ve skleníku, krabici pro vynucování sazenic.

Při setí v půdě místa (půda, nádoby na sazenice) se pečlivě uvolní, vytvoří se drážky, do nich se nalijí naklíčená semena, opatrně se posype zeminou a hojně se zalévá. Hloubka setí na lehkých půdách je 3,0 - 3,5 cm, na hlínách - 1,5 - 2,0 cm. Petržel se vysazuje podle dvouřádkového schématu 30 × 30 × 60 cm (dvě řady s roztečí řádků 30 cm jsou odděleny velkou roztečí řádků 60 cm. ) nebo jednoduchou metodou řádků (s řádkováním 30 cm.)

Řádek petrželky

Na malé ploše a velmi lehké půdě jsou semena jednoduše rozptýlena po povrchu půdy a zalita konevem.

Doba setí semen je brzy na jaře (koncem dubna až května), protože se půda zahřívá na teplotu + 4– + 50. Také petržel je často zaseta v létě - v polovině července - začátkem srpna.

Rada. Aby se zvýšila klíčivost, petržel se často vysívá před zimou, 10-15 dní před nástupem mrazu (začátek listopadu)

Výsadba sazenic

I přes nenáročnost petrželky je její pěstování v sazenicích problematické. Tyto práce začínají v březnu.

Koupit nebo připravit předem:

  • půda (směs 1 dílu rašeliny, 1 dílu listového humusu, 2 dílů zahradní půdy);
  • nádoby (bedny, podnosy) do hloubky 30 cm na výsadbu semen;
  • rašelinové květináče na sazenice.

Nyní se podívejme na to, jak zasadit sazenice petrželky:

  • Na dno nádoby (krabice, podnos) je položena drenážní vrstva (2-3 cm) malých oblázků, keramzitu a hrubého písku. Na horní straně drenáže je nádoba naplněna půdou a ponechává vzdálenost 2-3 cm od okraje krabice;
  • Naklíčená (suchá) semena jsou prohloubena o ne více než 0,5 cm, posypána vrstvou sypké zeminy a zalita. Poté je nádoba pokryta fólií, umístěna na tmavém a teplém místě (kotelna, tmavá místnost vedle kamen). Jakmile semena začnou klíčit, film se odstraní a nádoba se umístí na okno dobře osvětlené sluncem;

Kontejnery na pěstování sazenic petržele

  • S výskytem 4. listu (nepočítáme-li úplně první 2), je každá rostlina pečlivě přesazena do samostatného rašelinového hrnce (můžete v jiné nádobě).Petržel miluje dlouhé denní hodiny (až 12 hodin), proto je umístění sazenic brzy na jaře vybaveno speciálními zářivkami. Optimální teplota pro růst sazenic je + 15 + 20 ° C. V této fázi je zalévání důležité, protože není povoleno ani vysychání půdy, ani její podmáčení. Sazenice se obvykle zavlažují, sazenice se napojují dvakrát týdně;
  • Když je sazenice dobře zakořeněná a stonek rostliny dosáhne 7-8 cm (což bude trvat 1,5-2 měsíce), začátkem května se sazenice vysadí z hrnce na otevřeném terénu nebo ve skleníku.

Volba schématu výsadby je ovlivněna odrůdou a typem petrželky. Takže sazenice listové petrželky musí být vysazeny ve vzdálenosti 20 cm od sebe a řádkování je ponecháno 40-50 cm. Je však důležité nejen zasadit sazenice včas, zasít semena, rostlina potřebuje péči a pozornost.

Na poznámku. Při absenci letních chalup nemá mnoho obyvatel vícepodlažních budov jinou možnost, než pěstovat petržel doma. K tomu použijte dlouhé nádoby naplněné humusem, půdou a odměrnými hrnci. V létě jsou vystaveny dobře osvětlenému okennímu parapetu jižních nebo východních oken a v zimě a na jaře se používají speciální lampy se spektrem světla blízkého slunci. Současně, když zjistili, jak pěstovat petržel doma, jsou vedeni výše uvedenou technologií nucení sazenic.

Petržel na parapetu bytu

Kromě získávání zelených salátů mnozí majitelé bytů pěstují petržel na výzdobu oken - bohaté zelené výhonky budou vypadat velmi dobře a potěší oko majitele bytu, zvláště když je venku zima s pevnou bílou monotónností.

Kulturní péče

Jako každá kultura vyžaduje petržel po celou sezónu dobrou údržbu, která se skládá z činností, jako jsou:

  • Včasné zalévání;
  • Kypření půdy;
  • Vrchní obvaz s minerálními hnojivy;
  • Odstraňování plevele a plevele;
  • Ředění.

Zalévání

Jak často a kolik zaléváte petrželku, záleží na počasí. Zalévání by mělo být mírné a včasné, mělo by se provádět večer nebo brzy ráno. Petržel je nalita dešťovou vodou, studnou vodou, usazenou vodou a zahřátá na slunci. Nedoporučuje se používat vodu z vodovodu s vysokým obsahem chloru nebo železa. Voda z vysoce mineralizovaných studní také není vhodná pro zavlažování.

Uvolňování půdy

Pro normální přístup vzduchu do kořenového systému, prevenci tvorby půdní kůry a snížení vysychání půdy několikrát za sezónu, se povrchová vrstva půdy uvolní do hloubky 2-3 cm.

Uvolňování půdy petrželové výsadby je nejdůležitější technikou pro péči o plodiny

Provádí se neplánované uvolnění:

  • Po silných deštích - uvolnění po silných deštích je nutné, aby se zničila současně vytvořená kůra, která neumožňuje dobrý průchod vzduchu, přispívá ke stagnaci vody a "rozkvětu" půdy;
  • Při silném suchu - periodické uvolňování půdy v tomto případě umožňuje rozbití vytvořených půdních kapilár, kterými dochází k aktivnímu odpařování půdní vlhkosti a vysychání půdy;
  • V případě chřipky zabráníte klíčení a vývoji méně náročných plevelů.

Při uvolňování se půda mezi řádky obdělává, neuvolňují se kolem samotných rostlin, aby nedošlo k poškození mělkého kořenového systému.

K uvolňování se používají ruční kultivátory, motyky, ploché nože s dobře naostřenou pracovní částí.

Na poznámku. U rozprostřeného způsobu setí petrželky se uvolnění provádí po zředění plantáže.

Top dressing

Jak klíčit semena rajčat

Bez ohledu na to, jaká úrodná půda se petržel pěstuje, se neobejdeme bez zavedení minerálních hnojiv. Za sezónu se vyrábějí dva obvazy:

  • První krmení se provádí dusíkatými hnojivy, když se na stonku vytvoří 4 listy močovinou (6 gramů na 10 litrů vody) nebo síranem amonným (15 gramů na 10 litrů);
  • Druhé krmení se provádí potašovými a fosforovými hnojivy ve fázi 5-7 listů se směsí superfosfátu a síranu draselného (každý 15 gramů).

Listové krmení petrželky dusíkatými hnojivy

První vrchní obvaz se provádí listovou metodou rozpuštěním hnojiv ve vodě určené k zavlažování. Druhý vrchní obvaz se provádí rozmetáním hnojiv přímo do půdy před uvolněním řádků.

Odstraňování plevele a plevele

Semena mohou klíčit rychle a přátelsky, ale plevele často ztěžují další růst. Vytvářejí stín, berou ze země užitečné látky a stávají se útočištěm mnoha škůdců. Petržel potřebuje neustálé ruční odplevelení, dokud se listy pevně nezavřou a sazenice plevelů dole nebudou potlačeny. Chemické odplevelení této zelené plodiny se nepoužívá jak v chatkách, tak v zemědělských podmínkách.

Ředění

Petržel se často vysévá jako semena přímo do otevřeného terénu. Pokud klíčí společně, jsou odstraněny také přebytečné výhonky, jako plevele.

Ředění je technika, která vytváří optimální hustotu rostlin

V průběhu sezóny se provádějí dvě ředění:

  • První ředění se provádí, když se u sazenic vytvoří 2-3 listy, které se ředí tak, aby mezi mladými keři byla vzdálenost 3 cm;
  • Druhé ředění se provádí, když se v rostlinách objeví 7-8 listů. Současně je mezi rostlinami ponechána vzdálenost 5-6 cm.

Rostliny petrželky se ztenčují a rostliny se odstraňují tak, že je uchopíte blízko samého povrchu půdy a vytáhnete je čistým, ne prudkým pohybem. To je nutné, aby nedošlo k poškození sousedních rostlin při odstraňování zahušťovacích rostlin. Rostliny odstraněné ze zahrady nejsou ponechány na zahradě, ale jsou umístěny na kompostovací jámě.

Na poznámku. Petržel má pro člověka mnoho cenných a léčivých vlastností: například pomáhá normalizovat trávení, zlepšuje tvorbu krve, zvyšuje imunitu a mužskou sílu. Existují však určité kontraindikace: lékaři jej nedoporučují používat u lidí s onemocněním ledvin, měli byste jej vyloučit ze stravy pro dnu. Léčivý účinek má nejen petržel, ale také její semena. Každá lékárna může svým zákazníkům nabídnout balíčky se suchými semeny, které lze koupit za málo peněz.

Petržel je tedy velmi cenná a zdravá zeleninová plodina. Díky jednoduché technologii pěstování a vysokému výnosu se nachází na postelích téměř všech letních obyvatel a majitelů osobních pozemků. I přes jednoduchost petrželské farmářské techniky je však nutné ji dodržovat velmi pečlivě, ignorovat například takové neudržitelné rady, jak vypěstovat petržel za 3 hodiny a získat fantasticky rychlé výhonky. Je třeba si uvědomit, že stejně jako všechny zeleninové plodiny miluje práci a trpělivost a nebude zahradníka „odměňovat“ sklizní s podmanivým a nepozorným přístupem k sobě.