Česnek je známý a žádaný v mnoha světových kuchyních pro svou původní vůni a chuť; mnoho domácích přípravků se bez této zeleniny neobejde. To je také široce používán v lidovém léčitelství pro své silné antiseptické vlastnosti. Výsadby česneku lze proto nalézt téměř v každé zeleninové zahradě - zahradníci se aktivně podílejí na pěstování této užitečné aromatické plodiny.
Zemědělská technologie pro vysoký výnos
Doporučuje se vysazovat česnek ve speciálně připravené půdě na správných místech. Tato plodina preferuje růst ve výškách s dobrým slunečním světlem, což přispívá k tvorbě větších denticlů. Příliš nízké oblasti nejsou vhodné pro výsadbu česneku, protože vysoká vlhkost na těchto místech vede k hnilobě kořenů. Česnek je odolný vůči nízkým teplotám.
Neméně důležitá je odpovídající úroveň kyselosti místa: doporučuje se pěstovat česnek na kyselých půdách s nulovou nebo slabou kyselostí, pokud hodnota pH na místě nepřesahuje 6,5, pak by měla být lůžka předvápenatá.
Správný výběr předchůdců a sousedních zeleninových plodin je nezbytný pro dobrou sklizeň. Bylo by tedy optimální zasadit česnek na místo, kde dříve rostly luštěniny (hrách, fazole, sójové boby atd.), Brukvovité (bílé zelí, bílá ředkev nebo ředkvičky), dýně (okurky, cuketa, melouny). Ale po výsadbě cibule nebude půda na pár let vhodná pro česnek. Není to špatné, tato kultura sousedí se stejnými cuketami a okurkami, stejně jako brambory, rajčata a jahody, rybíz a angrešt. Díky takovému společnému růstu pomáhá česnek svým „sousedům“ růst a produktivně a zlepšuje své vlastní kvality.
Česnek
Pokud plánujete zasadit jarní česnek (například voňavý čínský druh česneku), pak jsou postele připraveny v době, kdy podzim již končí, a pokud zimní česnek (například oblíbená odrůda Lyubasha), pak na konci srpna nebo začátkem září.
Aby byla půda pod výsadbou česneku úrodnější, používá se organické hnojení: divizna, ptačí trus, kompostová směs nebo humus v množství deseti kilogramů na metr čtvereční.
Je také možné použít směs superfosfátu a dusíkato-draselného hnojiva smíchaného s dřevěným popelem. Je také nutné chránit budoucí plodiny před houbovou infekcí. Za tímto účelem je země napojena síranem měďnatým několik dní před výsadbou. Z hmyzích škůdců se jako profylaxe zalévají jednoduchou stolní solí rozpuštěnou ve vodě.
Každá řada česneku musí být opatřena dostatečným množstvím vody, které však vyžaduje méně vody než jiné cibulovité plodiny. Ke kořenům rostliny musí být také dodáno dostatečné množství kyslíku z půdy - provzdušňování a odvodnění míst, kde budou zahradníci vysazovat česnek, je prostě nutné.
Venkovní česnek
Reprodukce kultury
Česnek lze pěstovat ve dvou formách:
- Střelba - se závěrem zvláštního kvetoucího výhonku, na kterém je květenství neformovaných květů a takzvaných cibulí, které jsou ve skutečnosti vzdušnými semeny česneku (analogicky se tvoří černá cibule);
- Bez rýh - v této verzi se šipka netvoří, je to čistě listová zelená zelenina.
Tyto druhy česneku se liší svou vnitřní strukturou: pokud nakrájíte cibuli vodorovně, plátky budou vypadat jinak. Šípkový česnek má podobné velké hřebíčky, které rostou ve tvaru kruhu, uprostřed kterého roste šíp. Česnek jiného druhu se skládá z různých malých hřebíčků rostoucích ve spirále, přičemž každý hřebíček (dítě) visí nad druhým.
Je možné rozmnožovat česnek, který vyhazuje výhonky malého tvaru, a to jak hřebíčkem, tak semeny, ale nešipkovitými - pouze hřebíčkem.
Pokud zahradník plánuje použít semena k reprodukci, pak se šipky na rostlinách nedotknou, dokud nejsou všechny cibule zralé, a film květenství, který je spojuje, se nerozbije. Poté se výhonky se semeny nakrájejí a skladují po dobu 10-15 dnů na stinném chladném místě. V případě potřeby můžete žárovky skladovat déle než jeden rok, neztratí své životně důležité vlastnosti. Když je mini-česnek suchý a plně zralý, bude možné jej zasadit do půdy nebo namočit a vytvořit semenáčky.
Semena česneku
Výsev semen
Vzduchové bubliny (vzduchové žárovky), které se tvoří na šipkách česneku, mají podobnou velikost a tvar jako zrno ječmene nebo ovsa. Někdy jsou kulaté nebo mírně protáhlé jako hrášek. Cibule různých odrůd česneku se liší tvarem a velikostí.
Česnek ze semen lze získat pěstováním jak na jaře (na jaře), tak na podzim (v zimě). U chladných oblastí je vhodnější druhá metoda; v takových případech by měl být česnek položen na parapet a trochu vyklíčen. V jižních oblastech se bude pěstovat nejčastěji pomocí jarní výsadby, která začíná bezprostředně po zmizení sněhové pokrývky - půda musí být stále navlhčena.
Jak na jaře vysadit česnek se semínky (cibulkami)? Nejprve musíte připravit postele: jejich doporučené velikosti jsou až 15 centimetrů na výšku a 0,9 metru na šířku. Jeden čtvereční metr je naplněn až 4 kilogramy humusu nebo kompostové směsi, doplněn 1 lžící superfosforečného hnojiva. Pak musíte vykopat a urovnat půdu. Drážky jsou vytaženy, s hloubkou 3 až 4 centimetry, přičemž vzdálenost mezi sousedními by měla být alespoň 10 centimetrů. Na postelích se vytvářejí prohlubně s krokem několika centimetrů. Připravená česneková semínka se ponoří bez většího tlaku (jinak by se cibule mohla poškodit) do půdy širokou částí dolů a posypanou zeminou nahoře. Pro lepší krmení můžete přidat humus smíchaný s popelem.
Výsadba česneku
Můžete použít jiný způsob jak pěstovat česnek ze semen, pak se znatelně usnadní následná opatření péče:
- připravená půda je pokryta dvojitou vrstvou novinových listů namočených ve vodě;
- pomocí tyče se propíchnou řady malých kulatých otvorů;
- připravený semenný materiál je opatrně zasazen do těchto otvorů a okamžitě posypán humusem;
- vysazený česnek nahoře je lehce pokrytý pískem nebo půdou, někdy můžete přidat mulčovací piliny nebo plevy.
Tato metoda inhibuje růst plevelů, které narušují plný vývoj mladého růstu česneku.
Další péče je krmení dusičnanem amonným nebo superfosfátovými hnojivy v množství 10 gramů na 1 čtvereční. m: poprvé - 30-40 dní po objevení prvních výhonků, druhý - po 14-15 dnech (v tomto případě by měla být koncentrace hnojiva nižší) a třetí - na konci prvního letního měsíce a provádí se popelem ze dřeva rychlostí 1, 5 sklenic na čtvereční metr zahrady.
Dusičnan amonný
Každá výsadba česneku musí být napojena, zejména v horkém a suchém období, zatímco hloubka rozlití by měla odpovídat délce kořenového systému - asi 0,4 metru. Zalévání by nemělo být příliš časté, hlavní podmínkou pro další zalévání jsou konce sušení zelených listů. Po nasycení vodou je třeba uvolnit nemulčované postele. Česnek roste nejlépe při teplotě vzduchu ne vyšší než plus 20 stupňů.
Po dozrání se z vysazených vzduchů získá jednoletý jednozubý česnek, ze kterého příští rok vyjdou pravé česnekové hlavy.
Jak nejlépe zasadit česnek se semínky nebo hřebíčkem
Mnoho zahradnických odborníků doporučuje množit česnek cibulkami (protože jejich prodej není běžný, zahradníci si je pěstují sami). V tomto případě se získá vysoce kvalitní sadbový materiál, který netrpí přenosnými chorobami, jako je tomu u každoroční reprodukce hřebíčkem. Kromě toho dochází k úsporám na prodejném česneku, protože nemusíte zakopávat významnou část sklizené plodiny zpět do země. Keře z česneku vypěstované z cibulí jsou zdravější, silnější a odolnější vůči škůdcům.
Česnek je častým návštěvníkem kuchyňských zahrad a stolů. Pěstování této zeleninové plodiny je k dispozici i pro začátečníky - stačí dodržovat jednoduché podmínky: zajištění světla, správný substrát a sousední rostliny. Nejčastěji a nejlépe ze všech se česnek rozmnožuje takzvanými vzduchovými semínky - cibulkami, pomocí kterých po 2 sezónách získáte vynikající česnek.
