Léčivý rozmarýn (obyčejný) je vždyzelený vzpřímený keř s výškou 0,5 až 1,5 až 2,0 metru. Má čtyřboké lignifikované, mírně pubertální stonky, pokryté kopinatými malými listy bledě zelené barvy. Malé, bledě fialové květy se shromažďují ve shlukovitých květenstvích na koncích krátkých výhonků. Rosemary kvete v květnu. Plody jsou vejčité nahnědlé ořechy s hladkým povrchem, dozrávají koncem léta a počátkem podzimu.

Tato kultura našla široké uplatnění ve vaření - sušené listy, květiny a jemné výhonky s příjemnou borovicovou vůní a mírně štiplavou chutí se používají jako koření do polévek, salátů, masa a rybích pokrmů. Rosemary se také používá v lidovém léčitelství, kosmetologii.

Kromě toho se rozmarýn často pěstuje v květináči a jako vnitřní květina, čímž se na parapet vedle jiných pokojových rostlin umisťuje krásný a čistý vždyzelený keř. Kromě svého krásného vzhledu vyzařuje rostlina velmi příjemné a specifické rozmarýnové aroma, které za chladných zimních večerů vytváří atmosféru v místnosti teplých oblastí jižního Středomoří, odkud tato trvalka pochází. Tuto plodinu lze pěstovat i venku.

Tento článek se blíže podívá na to, jak pěstovat rozmarýn, jak se o něj správně starat a šířit jej.

Rosemary doma

Rosemary doma

Agrotechnologie pro pěstování této plodiny zahrnuje správný výběr míst, čas a způsob výsadby, péči a včasnou sklizeň.

Požadavky na podmínky

Než zjistíte, jak rozmarýn pěstovat, musíte zvážit jeho požadavky na půdní a environmentální podmínky:

  • Půda - tato kultura vyžaduje lehkou, dobře odvodněnou, téměř neutrální půdu nebo půdu sestávající z nízko položené rašeliny, hrubého písku a zahradní půdy v poměru 1: 2: 2;

Rada. Příjemná vůně listů rozmarýnu se nejlépe projeví při pěstování v mírně zásaditých půdách. Proto je pro přípravu směsi půdy nebo její výsadbu v otevřeném terénu bezpodmínečně nutné měřit hladinu kyselosti pomocí lakmusového proužku. Pokud je kyselost vysoká, kalcinuje se křídou nebo popelem z dřeva.

  • Půdní vlhkost - tato rostlina netoleruje zaplavení podzemní vodou a zamokření půdy. Pokud tedy zajišťuje pěstování rozmarýnu v květináčích nebo nádobách, na jejich dno se položí drenážní vrstva. V otevřeném terénu je vlhkost půdy regulována zavlažováním a umístěním výsadby ve vysoké oblasti, která není zaplavena vrchní vodou nebo podzemní vodou;
  • Lehkost - Rosemary má ráda místa, která jsou během dne dobře osvětlená. Ve stínu a částečném stínu roste a vyvíjí se špatně, často zarostlá odolnějšími plevelem;
  • Teplotní režim - rostlina se cítí dobře při vysokých teplotách. Je schopen odolat krátkodobým mrazům. Dlouhodobé mrazy pod -12 ° C jsou pro rozmarýn destruktivní.

Reprodukce

Sazenice rozmarýnu

Sazenice rozmarýnu

Rosemary - rostoucí na otevřeném poli v Moskevské oblasti

Rozmarýn můžete propagovat například:

  • Řízky - stonek o délce 10-15 cm je vyříznut ze zralého jednoročního výhonku, listy jsou odstraněny ve spodní části a umístěny do nádoby s vodou po dobu 2-3 dnů.Poté je spodní řez řezu poprášen takovým kořenovým stimulátorem, jako je „Kornevin“, a zasazen do květináče s připravenou směsí půdy zakryté průhledným plastovým vakem. Hrnec s rukojetí je umístěn ve světlé, teplé místnosti a pravidelně vyjímáním sáčku větrejte a stříkejte jeho listy. Poté, co se řezání zakoření a zesílí, se přesadí do větší nádoby nebo do otevřeného terénu;
  • Vrstvy - pro tuto metodu zvolte dlouhý silný výhonek, ohněte jej na zem, zafixujte sponkami a poté jej posypte zeminou tak, aby jeho vrchní část zůstala nad povrchem. Během sezóny se ve internodiích pokrytých zemí vytváří sekundární kořenový systém. Na konci léta a počátkem podzimu je sazenice oddělena od mateřské rostliny a přesazena do květináče nebo otevřeného terénu;
  • Rozdělením keře - stejně jako jiných plodin, se rozmarýn může množit rozdělením keře. K tomu je vykopán dobře pěstovaný a silný keř a ostrým a sterilním nástrojem je rozdělen podél kořenového systému na několik nových sazenic;
  • Semena - touto metodou se semena sebraná z rostliny nebo zakoupená ve specializovaném obchodě vysévají pro sazenice do nádob, krabic nebo přímo do otevřeného terénu.

Rada. Můžete si udělat stonku sami v nepřítomnosti mateřských rostlin nákupem rozmarýnu prodávaného v supermarketech - zakoupená větev, se správnou přípravou, výsadbou a péčí, dá dobrou a silnou sazenici. Umístěním dvou sazenic vedle sebe, jedné zakoupené v obchodě se semeny a druhé pěstované nezávisle na snítce rozmarýnu zakoupené v supermarketu, bude téměř nemožné určit, která byla vyšlechtěna a která byla zakoupena.

Výsev semen

Je lepší koupit semena rozmarýnu pro setí ve specializovaných prodejnách. Před zasetím jsou namočeny v usazené vodě po dobu 2-3 dnů. Semena se vysévají v mělkých rýhách o hloubce 4 až 5 mm, posypou půdou a pokryjí filmem. Výsadba se provzdušní a půda se zvlhčí stříkací lahví, dokud se neobjeví výhonky. Když se objeví sazenice, jsou ztenčeny, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je nejméně 30-40 cm.

Rosemary v zahradě

Rosemary v zahradě

Rosemary - co to je

Optimální doba pro setí plodiny se semeny v otevřeném terénu je konec dubna - začátek května.

Rada. Před výsadbou rozmarýnu se místo zbaví plevelů, půda se pečlivě uvolní a dosáhne jemné drobivé struktury. To je nezbytné, protože sazenice plodiny jsou velmi silně utlačovány plevelem a špatně absorbují živiny a vlhkost z půdy, která má velmi velké částice.

Rosemary: výsadba a péče doma

Pojďme se podívat na to, jak pěstovat rozmarýnová semínka.

Výsadba sazenic

Tomato Rosemary

Proces získávání sazenic rozmarýnu ze semen sestává z následujících kroků:

  • K destilaci sazenic použijte speciální výživné substráty nebo vlastní připravenou půdní směs z nízko položené rašeliny (1 díl), hrubého písku (1 díl) a zahradní půdy (2 díly);
  • Semena jsou předem namočená po dobu 5-6 hodin, rozložena po povrchu substrátu a poté posypána na ně. Substrát je navlhčen stříkací lahví, načež je nádoba pokryta filmem a umístěna do teplé tmavé místnosti;

Rada. Před zasazením semen rozmarýnu do připravených nádob zajistěte efektivní odvodnění. Za tímto účelem se na dno krabice nebo nádoby na destilaci sazenic položí vrstva expandované hlíny nebo malých oblázků 12-15 cm.

  • Chcete-li zalévat a zabránit vysychání podkladu, otevřete krabici a postříkejte půdu teplou vodou z rozprašovací lahve;
  • Když se objeví výhonky, film se odstraní a krabička se umístí na dobře osvětlený jižní parapet. Jak sazenice rostou, ponoří se do samostatných nádob;
  • Takto získané sazenice se vysazují na otevřeném terénu ve výšce nejméně 7-8 cm, pro dekorativní účely se výsledná semena vysazují ve vzdálenosti 10-15 cm.Při použití rozmarýnu pro potravinářské účely by vzdálenost mezi jeho keři měla být alespoň 50 cm.

Péče

Rosemary ratolest

Rosemary ratolest

Při pěstování rozmarýnu doma i na otevřeném poli se péče o plodinu skládá z následujících činností:

  • Zalévání - během vegetačního období jsou rostliny mírně zalévány, což neumožňuje povrchovou vrstvu vyschnout, ale zároveň ji příliš nezvlhčují a zabraňují stagnaci vody v zóně kořenového systému. Pro zavlažování použijte dešťovou vodu zahřátou na slunci. Zalévání se snažte minimalizovat vniknutí kapek na listy. Zalévání se provádí pozdě večer;
  • Vrchní obvaz - Pokud rozmarýn roste jako pokojová rostlina, nepotřebuje časté vrchní oblékání. Při pěstování na volném prostranství se kultura krmí speciálními komplexními hnojivy 1-2krát měsíčně. V zimě, během období spánku, se krmení prakticky neprovádí;
  • Uvolňování a odstraňování plevelů - protože je půda zhutněna a objevují se plevelné výhonky, stejně jako po každém zalévání se půda pečlivě uvolní do hloubky ne více než 10-12 cm;
  • Prořezávání - prořezávání se provádí od 2 let. Zkraťte zahušťující keř, roste dovnitř a nemocné výhonky. Často se používá zjednodušené prořezávací schéma, ve kterém jsou všechny výhonky zkráceny na úrovni 3-4 internodií. Tato operace se provádí na začátku jara (březen-duben);

Rada. K omlazení starého keře každých 6-7 let jsou všechny výhonky oříznuty na úrovni půdy.

Rada. Při pěstování rozmarýnu ve střední zóně (Moskevská oblast, Non-Černozemská oblast, Ural) a Sibiř jsou květináče, nádoby s rostlinami a výsledné sazenice pro teplou sezónu vystaveny nebo vysazeny na vybraném místě na ulici a v zimě jsou odstraněny do chladných místností s teplotou + 10- +13 0С.

Sklizeň

Správná výsadba a údržba rozmarýnové plantáže zaručuje vysoký výnos listů, které se sklízejí během období květu. Chcete-li to provést, odřízněte vrcholy mladých výhonků listy a květy nůžkami nebo ostrým a čistým nožem. Shromážděné listy se suší pod baldachýnem a používají se později jako koření.

Rosemary nachází velké využití při vaření

Rosemary nachází velké využití při vaření

Rada. Tuto plodinu můžete pěstovat jako roční - v tomto případě vysazené sazenice nebo sazenice rostou po dobu jednoho roku. Na podzim jsou úplně odříznuty a na jaře je plantáž vysazena novým sadivovým materiálem.

Odrůdy

Nejoblíbenější odrůdy rozmarýnu jsou:

  • "Něha";
  • „Kapička rosy“;
  • "Prostratus" (Prostratus);
  • „Toskánská modrá“ (toskánská modrá);
  • „Erectus“ (Erectus);
  • Severn Sea (Sedm moře);

Rada. Při pěstování rozmarýnu doma nebo na otevřeném poli je nutné pěstovat 2-3 odrůdy s různou časnou dospělostí. Tím se prodlouží doba sklizně.

Aby bylo možné získat dobrou sklizeň rozmarýnu, musí být řádně zasazena a pečována. Ať už je to letní chata, venkovský dům nebo byt, pěstování rozmarýnu v květináči doma vám umožní získat voňavé zelené nejen v létě, ale i v zimě.

Tato kultura zkrášlí zahradu, kde spolu s dalšími květinami poslouží jako důstojná výzdoba záhonů a okrajů trávníku.