Obsah:
Petržel je známá po celém světě. Tato rostlina je z rodiny Umbrella. Mnoho milovníků kultury věří, že petržel je vytrvalá rostlina, zatímco jiní si jsou jisti, že jde o jednoletou rostlinu. Pěstuje se pro použití při vaření, pro lékařské, kosmetické účely. Tato bylina má specifickou kořeněnou osvěžující chuť. Čerstvé bylinky, jako sušené bylinky, se přidávají do různých pokrmů jako koření a na ozdobu.
Šťáva z rostliny koření omlazuje, bělí pokožku, eliminuje jemné vrásky. Pomáhá bojovat proti nachlazení, zánětům a posiluje zrak.
Pěstování aromatických bylin nezpůsobuje žádné potíže, péče je jednoduchá. I začínající zahradník může pěstovat kulturu bez problémů.
Zahradní kultura
Trvalé nebo roční
Rusko patří mezi země, jejichž obyvatelé tuto rostlinu zbožňují. Kultura roste v zeleninových zahradách po celé zemi. Mnoho lidí věří, že toto koření je trvalka. Jiní se drží verze, že rostlina je roční. Otázka „je petržel trvalka nebo roční?“ relevantní.
Odpověď je, že kultura je stará dva roky. V prvním roce produkuje velké množství zeleně. Vyvíjí silný oddenek. Ve druhém roce kvete a objevují se malá semínka. Okvětní lístky jsou žluté. Ve druhém roce má také kvalitní greeny.
Informace o tom, že petržel je vytrvalá, také nejsou neopodstatněné. Faktem je, že tráva kvete ve druhém roce a dává semena, která padají poblíž a klíčí. Pokud není postel, na které se nachází kořeněná aromatická rostlina, vykopána, může tam kultura růst po dlouhou dobu.
Na otázku „je petržel roční nebo vytrvalá rostlina?“ můžete odpovědět, že je to trvalka, nebo spíše dvouletá rostlina. Existují však výjimky. Moderní chovatelé vyvinuli odrůdy, které nepřinášejí ovoce a rostou pouze jeden rok. Ale takové koření ještě není zvlášť běžné. V zásadě jsou všechny známé kultivary dvouleté.
Druhy a odrůdy
Letní obyvatelé pěstují tuto plodinu různých druhů. V zahradách najdete petržel listovou a kořenovou. Kolik let roste petržel na jednom místě? Obě tyto odrůdy rostou na stejném místě po dobu 2 let.
Prostěradlo
Listová odrůda produkuje hodně zeleně. Je častější u zahradníků.
Listová petržel se zase vyskytuje ve dvou typech:
- obyčejný;
- kudrnatý.
Společný je keř se šťavnatými jemnými listy. Počet listů se obvykle pohybuje od 35 do 90. Tvar je členitý, okraje jsou členité, zubaté. Barva listů je tmavě smaragdová. Růžice je vyvinutá, hustá. Odrůdy jsou brzy, v polovině sezóny a pozdě.
Společná petržel
Odrůda korálků je oblíbená mezi ranými.Také ve specializovaných prodejnách prodávají takové rané odrůdy běžné petrželky: ruské hody, Natalka, Gloria. Zrají 50-60 dní po výsadbě. Tyto odrůdy dávají objem zeleně na metr čtvereční rovný 3 kg. Domácí podmínky jsou ideální pro pěstování těchto odrůd. Tuto petržel lze bez problémů pěstovat přímo v bytě. Svou šťavnatou lahodnou zelení potěší majitele kdykoli během roku, i když je zima. K výsadbě se používá jakýkoli kontejner se směsí půdy. Může být umístěn na parapetu. Tyto odrůdy také dobře rostou na zahradě. Pro ně je vhodný otevřený prostor i skleník, skleník.
Známé odrůdy plodin s průměrnou dobou zrání: list obecný, vánek. Jsou připraveni k jídlu do 70-80 dnů po vylodění. Pokud se kultura vyvíjí déle než 80 dní, pak je pozdě. Na konci léta se sklízí petržel Bogatyr.
Kudrnatá petržel je rostlina, která má vlnité listy. Jsou velmi krásné. Nejčastěji se takové zelené používají k zdobení pokrmů. Jeho chuť se však neliší od běžného listu. Vlnité listy jsou šťavnaté, výživné, aromatické a chutné. Kudrnatá petržel je také odrůdová.
Odrůda Astra
Mezi časnými odrůdami kudrnaté petrželky vynikají Astra a Kruzhevo. Od poloviny sezóny - Kucheryavets, Zelená perla. Střední pásmo Ruska předpokládá pěstování všech druhů a odrůd kořeněných-aromatických plodin.
Vykořenit
Stejně jako petržel listová je kořenová petržel dvouletá rostlina. Je zasazeno kvůli získání lahodných kořenových plodin. Tvarem připomínají mrkev. Jejich barva je však bělavá, jsou přítomny inkluze. Hmotnost závisí na odrůdě. Kořenová zelenina se používá k přidání do různých pokrmů, k přípravě léčivých nápojů. Horní část kořene petrželky může dorůst až jeden metr.
Mezi časnými odrůdami lze rozlišit petržel cukrovou. Má malé nasládlé kořeny. Průměrná hmotnost je asi 50 gramů. Délka - 15 cm, sklizeň dozrává za 2,5 měsíce.
Odrůda Yielding má průměrnou dobu zrání. Kořeny obvykle dorůstají až 20 cm a mají pravidelný kuželovitý tvar. Od výsadby po sběr trvá asi 110 dní.
Vydatná odrůda
Pozdní zrání kořenové petrželky se nejlépe chová ve sklepě. K vývoji potřebuje více než 4 měsíce. Například odrůda Alba. Má poměrně velké kořeny, jejichž váha se může pohybovat od 150 do 300 gramů. Skladují se po dobu 6-8 měsíců, aniž by ztratily chuť a prodejnost.
Vlastnosti růstu kořenového systému
Poté, co je semeno umístěno do země, začne se vyvíjet, klíčit. V prvním roce kultura produkuje hojnou zeleň z kořenového vývodu. Kořen se vyvíjí v zemi. Vypadá to jako vřeteno. Kořenový systém petrželky v prvním vegetačním období je velmi rozvinutý, bez ohledu na to, jaký druh plodiny se pěstuje na zahradě.
Ve druhém roce vegetativního vývoje roste kořenová petržel kořenová plodina. Je tvořen ze spodní části stonku a hlavního kořene. Kořenová plodina má tvar kužele. Zužuje se směrem dolů.
Listová petržel pokračuje ve vývoji silného kořenového systému ve druhém roce, ale nemění se na kořenovou plodinu.
Ve druhém roce se v kořenech hromadí všechny potřebné látky a na konci června by měla kultura kvést. Na stonku se objevují deštníky.Na každém z nich můžete vidět velké množství květů stejné barvy. Každá květina má žlutou barvu se smaragdovým odstínem. Kultura může zkrášlit zeleninovou zahradu. Po 50-60 dnech se na deštnících vytvoří hnědá semena, která se později použijí k výsadbě.
Kvetoucí rostlina
Když mluvíme o tom, kolikrát v životě petržel nese ovoce, pak je odpověď jednoznačná. Kultura může dát plody jednou - tvoří se ve druhém roce vegetačního období. Petržel roste na jednom místě po dobu 2 let.
Co určuje růst petrželky
Zkušení zahradníci vědí, že rychlý růst petrželky závisí na různých faktorech:
- Nejlépe roste v úrodné, volné půdě. Organická hnojiva se aplikují na postel před výsadbou;
- Místo pro koření je vybráno slunečné, hlavně bez průvanů;
- Důležitou podmínkou pro dobrý růst plodin je předběžné namáčení semen na několik dní ve vodě. Poté, co jsou semena ošetřena roztokem manganu, stimulant růstu;
- Pro rychlou kultivaci jsou semena zasazena do vlhké půdy do hloubky 1–3 cm, poté jsou pokryta půdou a znovu zalita;
- Sazenice je třeba ředit, aby kořeněná tráva mohla růst a být šťavnatá;
- Zelení je třeba včas odplevelit, uvolnit a zalévat;
- Během léta lze koření několikrát krmit komplexním hnojivem. Trvá to tak dlouho, dokud se petržel rozroste, aby se starala o kulturu, tedy do 2 let.
Čerstvě vymačkaný džus z aromatických bylin
Tyto kořeněné bylinky jsou vynikajícím kořením pro různá jídla; vyrábí se z nich čerstvě vymačkaný zdravý džus. S vědomím toho, kolik petržele roste, mohou zahradníci získat semena sami a pěstovat plodinu v jejich oblasti bez nákladů.
