Co je to baňková rostlina

Jednou z nejnáročnějších rostlin, které lze jen najít, je cibule. Tato rostlina má populárně několik dalších možností: divoký česnek, medvěd nebo divoká cibule. Každý region má svůj vlastní název. Kromě nenáročnosti se divoký česnek vyznačuje jedinečným složením, které je užitečné pro lidské tělo. Rostlina se používá k jídlu a také k léčebným účelům.

Co je to za rostlinu

Mnoho lidí se zajímá o to, co je to baňka (rostlina), protože neustále mluví o jejích blahodárných vlastnostech. Divokou cibuli můžete potkat v různých klimatických podmínkách, dokonce i v zóně tundry. Nejrozšířenější je v Evropě, Turecku a na Kavkaze. Divoký česnek můžete potkat jak v horských oblastech, tak na loukách, ve stinných lesích.

V závislosti na místě růstu a klimatických podmínkách se mohou příznivé vlastnosti rostliny lišit. Nejcennější pro člověka je divoký česnek, který roste v horských oblastech.

Baňka na divoký česnek

Divoký česnek je nejvíce oceňován na Sibiři; od začátku jara se konzumuje jako výživná zeleň bohatá na vitamíny. Jeho použití je velmi důležité na jaře, kdy je největší nedostatek vitamínů.

Druhy rostlin

Existuje několik druhů divokého česneku, které jsou spojeny pod jedním názvem - divoká cibule. Všechny odrůdy se liší poměrně ostrou vůní česneku kvůli přítomnosti odpovídajícího éterického oleje ve složení. Nejběžnější jsou pouze dva typy, které lidé nejčastěji používají: vítězství a luk medvěda. Mnozí hledají, jaký je rozdíl mezi baňkou nebo divokým česnekem, ale obecně jde o jednu rostlinu. Nejčastěji se vítězná cibule nazývá baňka a medvědí se říká divoký česnek. To je ten rozdíl.

Vítězný luk

Tento druh rostlin je nejrozšířenější. Většina z nich se nachází na Sibiři a nachází se také na Dálném východě, na Uralu, v Bashkirii a v evropské části Ruska. Novosibirská oblast má velké výsadby. Nachází se v Karpatských horách a na Kavkaze. Sibiřský ramson - tak se často nazývá vítězná cibule, v latině to zní AlllumuictorialisL. Patří do čeledi Alliaceae. Je to poměrně velká rostlina, která může dorůst až do výšky 0,7 m. Jeho hlavním rozlišovacím znakem je mírně šikmý oddenek, který spojuje jednu nebo více cibulí. Květy jsou shromážděny ve velkém, dostatečně malém deštníku a natřeny zeleno-bílou barvou. Období růstu připadá na červen až červenec.

Vítězný luk

Medvědí cibule

Tento typ rostlin je distribuován výhradně v západoevropské části Ruska (pobaltské státy, Karpaty, Polesie). Je mnohem méně časté v západní části stepní oblasti, například v oblastech Tula a Oryol. Upřednostňuje stinné lesy.

Vzhledem k popularitě luku medvěda u lidí se stal velmi vzácným výskytem, ​​protože je uveden v Červené knize. Sběr žárovek ve většině regionů je omezený a v některých je zcela zakázán, například na území Stavropol. Tento typ divoké cibule má pouze jednu cibuli bez oddenku. Výška triedrického stonku dosahuje 15-40 cm, na samém spodku stonku jsou dva listy s dlouhými řapíky. Květy jsou malé a jsou shromažďovány v bílých půlkruhových květenstvích. Kvetení je pozorováno v květnu až červnu.

Medvědí cibule

Složení divokého česneku

Jak již bylo uvedeno, rostlina baňky nebo divokého česneku má jedinečné složení, které je pro lidské tělo velmi užitečné, zejména v jarním období nedostatku vitamínů.

Energetická hodnota 100 g zelených je následující:

• Bílkoviny - 2,4 g;
• Sacharidy - 6,5 g;
• Vlákno - 1 g;
• Tuk - 0,1 g.

Množství vitamínů ve 100 g / mg

Tato divoká bylina neobsahuje žádné minerály, ale tento okamžik je nahrazen skutečností, že kompozice obsahuje další užitečné účinné látky:

• Lyzozym;
• Organické kyseliny;
• Alicin glykosid;
• Fytoncidy;
• Různé éterické oleje.

Přínosné vlastnosti

Složení obsahuje speciální éterický olej, který je zodpovědný za štiplavou vůni česneku a štiplavou chuť. Díky této vlastnosti se divoký česnek aktivně používá jako koření na začátku jara. Existuje mnoho receptů, které obsahují divokou cibuli. Taková jídla jsou velmi populární všude, kde klíčí. Ti, kteří dávají přednost česneku, rádi používají divoký česnek. Baňka je také zvolena, protože po konzumaci není žádný dech, který je charakteristický pro pokrmy s česnekem.

Užitečné složky, které jsou přítomny ve složení:

• Stimuluje produkci žluči;
• Zlepšuje chuť k jídlu;
• Normalizovat funkci střev;
• Urychlete metabolické procesy.

Pravidelné používání rostliny divokého česneku má také pozitivní vliv na další aspekty zdraví:

• Zlepšuje stav s artritidou, hnisavým otitis media, revmatismem;
• Posiluje nervový systém;
• Odstraňuje bakterie v ústech;
• Zvyšuje úroveň imunity;
• Eliminuje stav nedostatku vitamínů;
• Normalizuje krevní tlak;
• Zabraňuje vzniku přebytečného cholesterolu.

Ženy ocení kosmetické vlastnosti divoké cibule. Listová maska ​​může pleť vyrovnat, odstranit stařecké skvrny a jednoduše zesvětlit pokožku. K tomu jsou listy rozdrceny na kaši a naneseny na kůži.

Poškodit

Jako každá rostlina může být láhev s divokým česnekem nejen prospěšná, ale také škodlivá. Zvláště pokud jíte velké množství produktu. Předávkování (více než 20 listů medvědího česneku denně) může způsobit následující stavy:

• Špatné trávení;
• Závrať;
• Průjem;
• Otok;
• U peptického vředu se mohou objevit exacerbace;
• Nespavost.

Jako hlavní kontraindikace užívání rostliny je zdůrazněna alergická reakce a individuální nesnášenlivost česneku. Seznam omezení používání divokého česneku zahrnuje následující stavy a nemoci:

• Pankreatitida;
• Těhotenství;
• Epilepsie;
• Cholesterol;
• Zánět střev nebo žaludku;
• Hepatitida.

Rostoucí funkce

Člověk doufá nejen v přírodu a divokou flóru. Už dlouho se naučil pěstovat banku doma. Ramson je nenáročná rostlina, která dokonale snáší stín. Můžete mu proto vyhradit místo poblíž plotu na zahradě nebo zdi. Současně je však důležité, aby půda nebyla kyselá, musí se do ní nejprve přidat velké množství organické hmoty (2-3 kbelíky kompostu na každý metr čtvereční). Divoký česnek může klíčit na jednom trvalém místě po několik let; je velmi výhodné, když plevel nepředstavuje hrozbu pro dospělou rostlinu.

Reprodukce

Nejlepší je zasadit divoký česnek s cibulkami, ale pokud není možné takový rostlinný materiál najít, můžete k pěstování použít semena.Vzhledem k tomu, že ve volné přírodě semena dozrávají v červenci a poté leží v půdě až do jara, stojí za to setí v létě. První rok budou sazenice tenké a slabé a již příští sezónu po zimě se můžete ponořit a zasadit na trvalé místo.

Péče

Zemědělské požadavky na péči o divoký česnek jsou minimální. Hlavní věcí je být schopen reprodukovat přirozené podmínky klíčení. Za tímto účelem stojí za suchého počasí sledovat vlhkost půdy. Během plevelení neuvolňujte půdu příliš hluboko. Během postupu je lepší přidat mulč, aby byla země uvolněná a vlhká. Cibule nebo divoký česnek se příliš nebojí plevelů, ale kořeny kopřivy a pšeničné trávy mohou cibule poškodit jejich propíchnutím.

Jak vybrat správný produkt

Ne všechny listy divoké cibule lze použít k jídlu. Zeleninu můžete použít k jídlu od samého začátku jara, kdy se teplota vzduchu ohřeje na 12 stupňů. Stojí za to sbírat zeleň pouze před kvetením, protože poté se listy stávají houževnatými a bez chuti a zároveň ztrácejí všechny své nutriční vlastnosti.

Listy by měly být šťavnaté a po stisknutí vydávat šťávu s pronikavým česnekovým zápachem. Pokud listy vypadají pomalé a drsné, byly sklizeny po odkvětu. Sběr musí být proveden ve správný čas.

Škůdci a boj proti nim

Rostlina jako divoký česnek je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. Na mladých listech rostliny se nicméně často objevují larvy těžební mouchy. V tomto případě se doporučuje zalévat rostlinu 1% roztokem jednoduché soli a opakovat zalévání brzy ráno, ale čistou vodou.

Divoký česnek může také trpět rzí. Při prvních známkách poškození stojí za to léčit. K tomu použijte hotové fungicidy nebo připravte speciální složení: 1 lžíce se přidá k 10 litrům vody. l. oxychlorid měďnatý a mýdlo. Opětovné zpracování se provádí po 14 dnech. Takto zpracované listy lze jíst až po 2 týdnech. Jsou důkladně omyty pod tekoucí vodou.

Jednoduchá nekomplikovaná rostlina divokého česneku roste na mnoha okrajích a v lesích, ale ne každý ji používá k jídlu, ale marně. Koneckonců, dary přírody můžete využívat výhodně. Pokud poblíž nejsou žádné oblasti s bankou, pak se taková rostlina snadno pěstuje ve vlastní zahradě.

Video