Zemědělci se již dlouho podílejí na pěstování čínského česneku. Většina letních obyvatel nerozlišuje česnek od Číny, která vyniká svými velkými rozměry. Někdy je možné jej zakoupit v ruských obchodech.

Čína zelenina je jiný:

  • vnější vzhled;
  • tvrdost;
  • světlost;
  • bílé barvy.

Česnek nemění svou barvu, nehnije a je dlouhodobě skladován. Podle těchto znaků každý snadno pozná čínský česnek. Tohoto výsledku je dosaženo, když je rostlina ošetřena chlorem. Čínští výrobci se o bezpečnost spotřebitelů nestarají. Hlavy česneku mají stejnou barvu a tón. Je nemožné pěstovat takovou zeleninu v přírodních podmínkách.

Čínský česnek

Domácí zelenina se od dováženého produktu odlišuje podle doby použitelnosti, která je u dováženého česneku mnohem vyšší. Udržení kvality zboží je zajištěno zpracováním chemickými látkami - maleinovým hydrazitem.

Poznámka! Čínský česnek se bude vyznačovat celým kořenovým řezem. Ideální hlavy také rozpoznají dovážené zboží. Pro kupující je však obtížné identifikovat falešný - geneticky modifikovaný česnek.

Není nadarmo, že si spotřebitelé kladou otázku, zda se dá jíst česnek z Číny. Jíst chemicky ošetřený česnek nepřidá zdraví, ale bude mít škodlivý účinek na tělo.

Popis

Vzhled čínské zeleniny v Rusku sahá až do roku 2000. Do této doby byl česnek zaveden na trh v mnoha zemích. Kromě toho byla jeho výroba levná a období sklizně dlouhé.

Na poznámku! Kromě toho má zelenina příznivé vlastnosti. Fytoncidy, které kultura vylučuje, produktivně bojují proti mikroorganismům a virům, dokonce lépe než některá antibiotika. Kromě toho zlepšují průtok krve a zvyšují odolnost imunitního systému. Hlavní věc je prodloužení mládí a života.

Jak dobrý je však čínský česnek, který se prodává ve všech supermarketech? Pěstitelé zeleniny jsou schopni pěstovat zeleninu na osobním pozemku, jehož rozdíly jsou šetrnost k životnímu prostředí a kvalita.
Čínský česnek patří k vytrvalým plodinám, které patří do podčeledi cibule a čeledi liliaceae. Používá se jako rostlina zeleniny a květiny jako koření. Je široce používán v receptech alternativní medicíny pro přípravu infuzí a odvarů.

Česnek se používá v receptech alternativní medicíny na přípravu tinktur a odvarů

Česnek se nazývá voňavý kvůli svým voňavým květům.

V přirozeném prostředí roste na:

  • louky a kamenitá půda;
  • suchá říční údolí a kopce.

Pěstování česneku sahá několik tisíc let dozadu. Stanoviště starověké kultury: Asie a Filipíny, Korea a Japonsko. Je uznáván také na Dálném východě, v Indii a Mongolsku v Thajsku.

Jiné názvy česneku:

  • jusai;
  • sladká cibule;
  • pole;
  • voňavý;
  • pikantní;
  • rozvětvený.

Voňavý česnek patří k jarnímu typu - uprostřed hlavy není ve srovnání se zimní odrůdou tvrdé jádro. Má neformovanou nepravou baňku s tenkými podlouhlými listy. V přítomnosti prakticky všech kvalit, které jsou přítomny v cibuli a česneku. Zralá čínská zelenina má ve srovnání s úzkým, bohatým zeleným peřím jiných odrůd česneku zelenožlutou barvu peří a širší listy.

Voňavý česnek patří k jarnímu typu

V příznivé situaci dosahuje česnek výšky až půl metru, šířka listu je asi jeden centimetr. Rostlina je mrazuvzdorná, odolává chladu až do -40 ° C. Bylinná kultura je zcela jedlá.

Pero se používá k:

  • saláty;
  • druhé kurzy;
  • pečivo.

Šípky květin, cibulovin a listů se konzumují v nakládané, fermentované, solené a sušené formě.

Na notu... Ve skutečnosti je čínský česnek zeleninová plodina, která produkuje voňavé vitamínové listy po celý rok.

Česnek se množí semeny a výhonky.

Šíření česneku semeny

Zemědělská technologie pěstování

Výběr a příprava místa

Čínská okurka F1 odolná vůči chorobám: kultivace

Česnek se vysazuje brzy na jaře. Dokonale snáší teplotní změny. Místo přistání je zvednuto. Odstraňte vrstvu zeminy z celé vrstvy do hloubky bajonetu lopaty. Dno je lemováno listy, plevelem, slámou. Pohřben v půdě.

Důležité! Vyberte si dobře osvětlenou oblast s volnou a mírně vlhkou půdou. Připravte postele na čínský česnek na podzim. Když je půda kyselá, vápenec je tak akorát.

Zavádí se vrchní obvaz.

Hnojte 1 m2 půdy:

  • popel ze dřeva (1 sklo);
  • superfosfát (1,5 lžíce. l.);
  • humus (do 10 kg) nebo jiná organická hmota.

Na začátku jarní sezóny je půda vykopána, vyrovnána hrábě a rýhována. Hnojte dusičnanem amonným rychlostí 1 lžičky. na 1 m2 plochy.

Příprava stroužků česneku spočívá v oddělení hlavy a očištění rostlinného materiálu od kůže. Hřebíček se dezinfikuje síranem měďnatým rozpuštěním látky (10 g) ve vodě (10 l).

Příprava stroužků česneku na výsadbu

Příprava semen

Osivo se sklízí ze 2 nebo 3letých plodin. Listy nejsou řezané. Oplodněte navíc ammofosem: přidejte 60 g na m2. Při zrání se semenné deštníky česneku odstraní a vysuší se doma. Nejlépe pod baldachýnem a s větráním.

Následující operace:

  • ruční mlácení;
  • zabalení do větru;
  • opláchnutí ve vodě;
  • sušení;
  • skladování obvyklým způsobem.

Důležité! Výsadba, která se provádí v poslední dekádě února nebo na začátku března, nevyžaduje předběžnou předsejbovou přípravu semen - klíčení.

Pokud vám chybí čas, výsadba je možná v dubnu nebo květnu vyklíčeným rostlinným materiálem, který je pravidelně zavlažován.

Přistání

Při setí semínko česnek dodržovat pravidla:

  • vzdálenost mezi řádky je 30-35 cm;
  • hloubka setí - až 2 cm;
  • spotřeba sadby - až 2 g na 1 m2.

Výsadba česneku

Když se objeví klíčky, provede se ředění 2-3krát, přičemž plodina zůstane v řadě s intervalem 15 cm. Když je česnek vysazen semeny, sklizeň se očekává v příštím roce.

Pěstování v chráněné zemi

Pro severní oblasti je optimální pěstování ve skleníku. Udržování tepla po celou letní sezónu umožní cibulím dozrát v srpnu.

Technologické metody přípravy půdy a setí česneku jsou totožné s otevřeným povrchem. Budete však muset zalévat a krmit častěji.

V zimě nutí česnek

Zeleninové plodiny se pěstují po celý rok ve skleníku nebo doma pomocí nádob na květiny. Pro destilaci jsou vhodné tříleté rostliny, které jsou přesazeny hliněnou hroudou. Poskytují si tak čerstvé vitamíny po celý rok.

Pěstování česneku ve skleníku

Péče

Uvolnění

Žárovky se pravidelně uvolňují. Vzhled prvních listů je signálem pro postup. Podruhé se uvolnění provede, když se vytvoří silný kmen. Pokud se česnek uvolní, vylije se z něj Země, což zajistí přístup vzduchu.

Zalévání

Polévejte zeleninu systematicky:

  • vyhněte se drsnosti a suchu peří;
  • cibule si zachovala kořeněnou chuť;
  • vyvarujte se praskání hlavy.

Ve fázi intenzivního růstu je nutné zalévat až 5krát denně. Ve fázi zrání - dvakrát denně. Zelenina se během období dešťů nezalévá.

Hnojivo

Je snadné najít doplňky stravy pro česnek ve specializovaných obchodech. Močovina se používá jako univerzální lék, když se objeví klíčky: na 1 m2 - 1 lžička. Epin Extra se používá ke stříkání: 1 ampulka - na 5 litrů tekutiny.Po 14 dnech je Ferovit užitečný ke zlepšení fotosyntézy nové koření: 1 ampule - na 1,5 litru vody.

Hnojivo na česnek

Krmení plodin se provádí po sklizni. Minerální hnojiva jsou vhodná. Účinnost se zaznamenává při použití organických látek: tekutého kuřecího hnoje (v poměru 1:15) nebo divizny (v poměru 1: 6).

Hubení škůdců a rostlinných chorob

Cibule mouchy může poškodit úrodu: larvy ničí hlavy česneku. Chcete-li parazity porazit, opatrně naberte půdu z kořenů česneku a trochu je odkryjte. Suché a slunečné počasí chrání před množením larev škodlivého hmyzu.

Sklizeň

Sklizeň probíhá koncem srpna - první září. Zralý česnek se vyznačuje velkými hlavami a bílými nebo fialovými slupkami.

Pozornost! Ocení se včasnost sklizně, jinak by cibule praskla a stala by se nepoužitelnou pro jídlo a pěstování.

Jarní česnek není příliš produktivní - v hlavě je obvykle až 7-8 hřebíčků.

Ovoce sbírá vidlemi: zakopejte a vytáhněte. Poté se suší 10 dní.

Sklizeň

Část produkce je povolena ke zpracování. Malé hlavy jsou ponechány pro další setí.

Ve druhém roce růstu se pro kuchařské účely používá peří djusai, za sezónu se provedou 3 nebo 4 řezy, když listy dosáhnou 25 cm. Po prořezání jsou krmeny nitrophoským roztokem: na 10litrový kbelík s vodou - 2 lžíce. l. lék. Zelenina se krájí naposledy v polovině srpna - česnek potřebuje do zimy sílu. Na konci podzimu je zelené peří úplně odříznuto.

Životnost žárovek v chladničce je jeden rok. Neztrácejí chuť a neliší se od produktů v obchodě.

Důležité! Pozorují střídání plodin: více než tři roky po sobě nesejí plodinu na stejném lůžku. Jinak je zajištěn jeho silný růst a ztráta síly.

Výhody a nevýhody odrůdy

Cibule česneku - pěstování

Čínský česnek, který zůstal v půdě, na jaře dobře klíčí. Kmeny rychle ztuhnou a listy rostou širší a větší než běžná zimní zelenina. Kultura se objevuje dříve než jarní česnek. Koncem července vypadne tvorba velkých hlav a zežloutnutí stonku.

Mezi výhody zdůrazňují:

  • odolnost proti stresu;
  • odolnost proti chladu;
  • odolnost proti zápachu během kvetení;
  • všestrannost odrůdy: schopnost získat dobrou úrodu jak v zimě, tak na jaře.

Minusy:

  • krátká trvanlivost peří: je menší než u jiných jarních druhů;
  • malá hlava, průměr 1,5 cm;
  • nedostatek pevného stonku;
  • pro poslední sezónu jsou typické drobné plody.

Rozdíly mezi čínskou zeleninou zahrnují snadnou kultivaci a údržbu. Snadno si zvykne na změnu povětrnostních podmínek. Česnek je pásmový v různých oblastech země.