Taková kořeněná rostlina, jako je hořčice, je obzvláště populární v celém SNS. Musí se vysévat každý rok, protože rostlina je roční. Nejběžnější odrůdy: bílá hořčice, černá hořčice, šedá hořčice. K přípravě salátů používají kuchařští specialisté často salátový typ rostliny. Dorůstá až do výšky 40-50 cm. Liší se svou nenáročností a dobrým výtěžkem. Bez výjimky všechny odrůdy produkují semena. Tento produkt je vhodný pro trávení, léčbu respiračních onemocnění. Rostlina má antibakteriální vlastnosti, ovlivňuje zlepšení jater, kardiovaskulárního a reprodukčního systému, obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Hořčice našla uplatnění ve farmaceutické a průmyslové výrobě. Je to nejen dobrý produkt pro člověka, ale také zdravé jídlo pro býložravce. Není proto divu, že mnoho farmářů se tak zajímá o otázku, jak pěstovat hořčici.
Agrotechnické vlastnosti pěstování hořčice
Přestože jsou všechny odrůdy hořčice navzájem velmi podobné, mají své vlastní vlastnosti a potřeby. Samotná rostlina je poměrně mrazuvzdorná, takže je povoleno ji vysazovat jak na jaře, tak na podzim.
Výsev bílé hořčice se může uskutečnit téměř v jakékoli půdě, je však lepší, aby byla sypká a měkká. Kyselost v tomto případě nehraje žádnou roli.
Hořčice závod v poli
Můžete počítat s dobrým výsledkem, pokud bude zaseta bílá hořčice (kultivační technologie a výnos to potvrdí) po luštěninách, řádkových plodinách, obilných plodinách. Výsev hořčičného semene na stejném místě se může konat ne častěji než jednou za 3-4 roky.
Odpověď na otázku, že by se nemělo vysazovat a zasít po hořčici, je třeba uvést následující rostliny: zelí, tuřín, ředkvičky. Oni i hořčice mají stejné nemoci.
Jak se hořčice množí
Existují dva hlavní způsoby šíření hořčice:
- Semena. Můžete si je koupit téměř v každém obchodě se semeny nebo prostřednictvím specializovaných online obchodů. Cena přímo závisí na počtu semen a jejich zpracování a také na odrůdě. Od roku 2018 budete za 1 kg semen v Ruské federaci muset zaplatit od 45 do 170 rublů;
- Sazenice. Může být předem vypěstován ze semen v květináči nebo ve skleníku a poté transplantován do otevřeného terénu.
Výsev semen
Příprava půdy
Výsadba hořčice vyžaduje pečlivou přípravu půdy. Mělo by to být zaměřeno na akumulaci vlhkosti, zabíjení všech plevelů, vyrovnání půdního krytu. Po sklizni předchozí plodiny se provádí kultivace strniště. Tato technologie vám umožňuje zničit původce mnoha chorob rostlin a také přispívá k rychlému rozpadu rostlinných zbytků. Pro nejvyšší kvalitu kypření se půda obdělává v hloubce 8 až 12 cm.
Výsev semen hořčice na poli
Přemýšlíte o tom, jak zasadit hořčici, měli byste věnovat pozornost skutečnosti, že tato rostlina vyžaduje hodně minerálů. Půda by měla být nasycena draslíkem, fosforem a dusíkem. Aby bylo možné zjistit přesné množství minerálních hnojiv, je půda předem diagnostikována.
Specifika výsevu
Při rozhodování o tom, kdy zasít hořčici, musí vlastník vzít v úvahu rozmanitost rostliny a teplotu. Bílá hořčice může být zaseta, jakmile se půda na jaře rozmrazí nebo těsně před mrazem na podzim. Teplota, kterou hořčice vydrží, je -5 ° C. Aby mohl dobře stoupat, stačí, aby se vzduch ohřál alespoň na + 3 ℃. Výsevek je 4 gramy na metr čtvereční. Tento druh začíná stoupat velmi brzy: ve skutečnosti po 3-4 dnech. Za 2 měsíce roste rostlina až do výšky 20 cm.
Pěstování salátových (listových) a černých (francouzských) odrůd je prakticky totožné. Tyto odrůdy vyžadují teplo pro úspěšné klíčení. Výsev hořčice by měl probíhat při teplotě 10-15 stupňů Celsia. Pokud se vzduch ohřeje na 25 stupňů, hořčice může jít do šipky. Poté, co jste se naučili, jak zasít hořčici na jaře a pomocí tipů zkušených majitelů, si můžete vychutnat plody salátové rostliny za 2 týdny.
Semena bílé hořčice a další odrůdy se nejlépe zasejí ručně obvyklou liniovou metodou. Hloubka setí - 2-3 cm do půdy. Vzdálenost mezi řádky ve standardním případě by měla být 15 cm a v případě ucpaných polí - 40-70 cm Alternativně může být celá zeleninová zahrada zaseta pevným kobercem.
Suché počasí vyžaduje o něco hlubší ponoření semen (až 4-5 cm) a zvýšení semen o 5%.
Průměrný počet semen na hektar půdy je 1,5–2 miliony semen.
Na žádost zemědělce lze hořčičná semínka vysít 3-4krát ročně. Po každé sklizni je důležité kopat oblast co nejhlouběji. Taková událost bude pro pole velkým přínosem, bude možné zabránit pozdní plísni rostlinných rostlin.
Péče o sazenice
Správná údržba rostlin vyžaduje časté zavlažování, zejména pokud je suché počasí. Nestojí za to vytrhávat plevel nebo kultivovat v raných fázích růstu hořčice, protože hořčice je velmi citlivá na jakékoli mechanické poškození.
Jak zasadit sazenice
Po zakoupení semen pro pěstování sazenic musí majitel nejprve osivo dekontaminovat. Za tímto účelem jsou semena několik hodin namočena v roztoku manganistanu draselného.
Podrobné pokyny pro vylodění zahrnují 4 fáze:
- Vyberte místo. Hořčici ve skleníku na jaře lze zasít, stejně jako na zahradě, do řádků. Semena lze také umístit do připravených otvorů ve skleníku. Další možnosti jsou hrnec, krabice, šálky a podobně. Na dně nádoby je třeba udělat několik otvorů. To je nutné, aby přebytečná voda vytékala. Budeme muset najít další speciální talíře nebo palety;
- Připravte půdu. Černou zemi lze zakoupit v květinářství nebo si ji vzít ze zahrady. V druhém případě byste měli přidat kokosové vlákno a vermikompost;
- Dno nádrže je vyplněno drenážním materiálem. Nejčastěji se k tomu používá expandovaná hlína. Nalije se připravená půda;
- Výsadba semen by neměla být příliš blízko u sebe. Poté musíte zalévat půdu a poté nádobu zakrýt tenkou plastovou fólií.
Aby bylo domácí pěstování úspěšné, musíte dodržovat všechna doporučení zkušených farmářů. Důležitou podmínkou je teplota vzduchu - + 20–24 ℃. Optimální vlhkost vzduchu je 60%.
Je možné trochu urychlit proces klíčení hořčice, pokud semena nejprve umístíte na 3 dny do teplé vody s přídavkem léků: Epin nebo Kornevin.
U některých listových odrůd lze místo půdy použít rašelinovou tabletu. Umístí se do vody, dokud nevznikne kašovitá směs. Hrnec je naplněn a poté jsou umístěna semena a přitlačena do hloubky 5-6 mm.Hnojivo je v tomto případě již nadbytečné, ale rostlinu je třeba zalévat denně.
Propagace sazenic hořčice
Hořčici můžete zasadit na trvalé místo asi 1 až 2 týdny poté, co začne růst. Je důležité, aby teplota venku během transplantačního období byla vyšší než 5 stupňů Celsia.
Pozdní podzim je také vhodný pro výsadbu rostlin, ale v tomto případě musí být pěstován ve skleníku.
Péče o rostliny
Je těžké říci, kolik vodní hořčice potřebuje. Četnost zalévání přímo závisí na tom, jak hořčice roste. Za měsíc by měla být asi o 10 cm vyšší. Pokud je rostlina ochablá a neroste podle očekávání nebo nechce vyklíčit, budete ji muset přidávat každý den.
Doporučuje se zavlačovat půdní kůru lehkými radličkami s rychlostí jednotky nepřesahující 5-6 km / h.
U širokořádkových plodin je povoleno meziřádkové pěstování. Pro první kultivaci je lepší použít jednostranné radlice s plochým řezem. Hloubka je 4-5 cm.
Péče o hořčici
Majitelé by se měli blíže podívat na to, jak hořčice kvete. Během tohoto období je často napadána mšicemi zelí. Toho se můžete zbavit pomocí zpracování hran.
Z důvodu chemické ochrany je povoleno ošetřovat rostlinu speciálními herbicidy. Zotavení s takovým lékem musí být provedeno pečlivě a dodržovat proporce doporučené výrobcem.
Sklizeň
Hořčici lze sklízet ručně nebo kombinací.
Když se hořčice sklízí samostatně, seče se tráva a po vysušení (alespoň do 12% obsahu vlhkosti) se posype do řádků.
V oblastech s řídkými plodinami a na polích s vysokým plevelem se provádí dvoufázová sklizeň.
Nejlepší období pro sklizeň agrárníků zvané ráno a večer.
Jakmile se semena dostanou do proudu, musí okamžitě podstoupit primární ošetření. Pokud je obsah vlhkosti v plodech příliš vysoký, suší se pomocí technologie umělé ventilace. Pokud nedojde k sušení, musí se semena sušit na čerstvém vzduchu. Sekundární čištění se provádí za podmínky obsahu vlhkosti osiva 9%. Pro krátkodobé skladování je povoleno položit hořčičná semena s obsahem vlhkosti 10-12%, pro dlouhodobé skladování - 8-9%.
Je povoleno skladovat hořčičná semena po dobu 8 let. Toto číslo samozřejmě nemůže být indikátorem pro všechny případy. Pro kvalitu produktu je důležité dodržovat optimální ukazatele vlhkosti (do 60%) a teploty (do + 15-20 ℃). V místnosti musí být navíc zajištěno dobré větrání.
Je povoleno skladovat hořčičný prášek po dobu 6 měsíců, ale s vlhkostí vzduchu do 75% a teplotou vzduchu do 20 stupňů Celsia.
Hořčičná zelenina se může jíst syrová, pokud je chutná a chutná. Na zimu jej lze vysušit a umístit, stejně jako ostatní zelené, do tašky nebo do jakékoli skleněné nebo plastové nádoby. Může se také přidat do marinád a vařit s rajčaty, okurkami ve sklenici.
Stručně řečeno, je třeba říci, že hořčice je poměrně nenáročná a užitečná rostlina. Je schopen zajistit dobrou sklizeň, postarat se o zdraví půdy. Hořčice bude vypadat jako obrázek, pouze pokud se majitel bude řídit pravidly pěstování zemědělské technologie a s láskou se bude starat o své plodiny.
