Basil je spojován především s klasickou italskou kuchyní. Mnoho lidí si proto myslí, že tato vonná bylina pochází z Itálie. Rodištěm baziliky je ve skutečnosti Asie. Tato rostlina je velmi různorodá barvou listů a vůní. V jižní Evropě najdete nejčastěji bazalku zelenou nebo světle zelenou. Přes svůj jižní původ lze bazalku pěstovat také v našich zeměpisných šířkách. Fialová bazalka dobře roste ve středním pruhu, v Leningradské a Moskevské oblasti a dokonce i na Urale a Sibiři.

Agrotechnické požadavky

Než se naučíte, jak pěstovat bazalku, měli byste pečlivě zvážit základní požadavky této kultury na podmínky výsadby. Největšího výnosu lze dosáhnout výsadbou bazalky v měkké, úrodné půdě. Nejlepší je černozem nebo pískovec, ale lze použít i jiné druhy půdy. To bude vyžadovat zlepšení jejich výkonnosti pomocí dusíkatých a potašových hnojiv.

Když se klíčky vylíhnou z půdy, musíte zajistit velkorysé zalévání teplou usazenou vodou. Pro tyto účely můžete vybrat samostatný kontejner, například sud, a umístit jej do skleníku. Je nemožné naplnit rostliny, protože existuje vysoká pravděpodobnost výskytu houbových chorob, ale vždy musíte sledovat stálý obsah vlhkosti v půdě. Pokud existuje bazalková zátoka, musíte uvolnit půdu, aby vzduch proudil ke kořenům.

Sluneční světlo je pro tuto kulturu také důležité. Nejlepší je umístit postele na otevřený prostor nebo do blízkosti mladých keřů a stromů, které vytvářejí lehké stínování. Není třeba vysazovat bazalku vedle hustých výsadeb, netoleruje silný stín a rozhodně nebude dobře růst.

Bazalka

Je důležité vědět! Před výsadbou bazalky je třeba se ujistit, že se v regionu již neočekává chladu, protože rostlina netoleruje teplotní extrémy a mrazy.

Reprodukce kultury

Citronová bazalka - pěstování a péče

Pro chov jsou nejlepší 2 metody:

  • Semena bazalky. Toto je nejjednodušší způsob, který zaručeně přinese pozitivní výsledek. Výsev bazalky se provádí v polovině jara (1 až 10 dubnových dnů);
  • Řezání je metoda šíření z hotového materiálu. Musíte si vzít několik zdravých větviček dlouhých 7-10 cm a umístit je do nádoby s čistou vodou. Ke stimulaci tvorby kořenů můžete přidat Kornevin. Po 14-20 dnech by se měly objevit kořeny, což znamená, že bazalka může být vysazena.

Výsev semeny

Doba setí se mírně liší, protože semena bazalky můžete pěstovat v otevřeném terénu nebo doma v květináčích. Hlavní podmínkou je udržování teplotního režimu, sazenice se objevují při teplotě + 23 ... + 25 ° C. Semena musíte zasít doma 10. - 15. dubna. Výsev na zahradě závisí na povětrnostních podmínkách. V jižních oblastech je optimální doba setí na otevřeném terénu do 10. května ve středním pruhu - ne dříve než v polovině června.

Výsev bazalky

Před zasetím bazalky musíte připravit půdu. Nejlepší je z letní chaty vyrobit směs rašeliny, humusu a univerzální půdy nebo zeminy. Poté můžete podle pokynů na obalu nastříkat směs draslíku a fosforu zředěnou vodou na povrch. Semena musí být pohřbena 1 cm. Pokud se setí na otevřeném terénu, měl by být rozestup řádků asi půl metru široký.Při setí v květináčích se semena vysévají spolu s následným sběrem bazalky v samostatných nádobách.

Výsev v květináčích

Hrnce jsou pokryty fólií nebo sklem a ponechány na jasném a teplém místě po dobu 1–2 týdnů, dokud se neobjeví klíčky. Z péče během tohoto období je nutné zajistit vlhkost půdy, neměla by v žádném případě vyschnout. Když se objeví 2 pravé listy, je možné sazenice ponořit do samostatných nádob. V tomto případě se hloubka výsadby nemění; není nutné zakrýt klíček zeminou. Rostlinu můžete sevřít, když se objeví 8 pravých listů. Tento postup vyvolává vzhled bočních výhonků. Vytvrzování by mělo začít 2 týdny před výsadbou bazalky venku. Kontejnery se sazenicemi se každý den vyjímají na několik hodin.

Na poznámku. Pokud neexistují žádné denní a noční teplotní skoky, můžete to nechat nepřetržitě. Od 15. do 25. května můžete na zahradě pěstovat bazalku. Současně stojí za to zajistit, aby již nebyly v regionu očekávány mrazy.

Výsev na otevřeném terénu

1 měsíc před setím je záhon vykopán a zavedena organická hmota v dávce 2 kg / m2. Nejlepší je kompost nebo shnilý hnůj. Několik dní před setím je postel pokryta filmem nebo materiálem pro zahřátí půdy. Semena jsou nakládána 1% roztokem manganistanu draselného. V den setí je zahradní postel zalita teplou vodou. Semena je třeba rozložit na 1 kus každých 20–25 cm. Pro uklidnění můžete udělat hustší výsev a poté semenáčky ztenčit. Semena by měla být pokryta 1 cm vrstvou půdy a pokryta fólií. Poté, co se klíčky objeví, lze film během dne odstranit a v noci stojí za to ho nadále zakrývat, aby byl chráněn před teplotními extrémy.

Výsadba sazenic

Pěstování bazalky ze sazenic je nejspolehlivější způsob. Sazenice lze vysadit na zahradě, když je průměrná denní teplota vzduchu nastavena na + 20 ° C. Malé výkyvy teploty v rozmezí ± 5 ° C rostlině neublíží.

Sazenice bazalky

Nejlepší je rozhodnout se pro místo přistání na podzim. Mělo by se jednat o oblast, která je po většinu dne dobře osvětlena a nefouká ji vítr. Květy lze vysadit jako ochranný plot. Na podzim stojí za to vykopat půdu a posoudit její kvalitu. Hliněná půda by měla být zředěna pískem a rašelinou. Chcete-li zvýšit plodnost, můžete přidat komplex organických a minerálních hnojiv. Dobře se hodí kompost (2 kg / m2) a hnojiva draslík-fosfor (podle pokynů).

Nepochybným plusem bazalky je její nenáročnost na předchůdce. To značně rozšiřuje možnosti přistání. S nástupem jara musí být vybrané lůžko uvolněno do hloubky 10-15 cm, očištěno od nečistot a plevele. Poté musí být postel po dobu 2-3 dnů pokryta filmem, aby se Země zahřála.

V den výsadby je třeba na zahradní posteli označit drážky a otvory. Při výsadbě do řádků by vzdálenost mezi drážkami měla být 45-55 cm. Pokud se výsadba provádí v otvorech šachovnicově, měla by být vzdálenost mezi otvory asi 30 cm. Hloubka výsadby by v obou případech neměla být větší než 10 cm. Připravená sedadla by měla být napojena a postříká se roztokem minerálních hnojiv. Sazenice se vyjmou z nádoby spolu s hliněnou hrudkou, aby nedošlo k poškození kořenového systému, a umístí se do výsadbového otvoru. Posypte sazenici zeminou ne hluboko, až do prvního pupenu.

Kulturní péče

Bazalka - pěstování ze semen na otevřeném poli

Ačkoli je bazalka jižního původu, pěstování obvykle není velkým problémem. Výsadba a péče o bazalku venku se neliší od ostatních rostlin:

  1. Správné a včasné zalévání - klíč k dobrému vývoji rostlin. Půda by měla být vždy mírně vlhká. Pro bazalku neexistuje žádná konkrétní frekvence zalévání. Nejlepší je zaměřit se na povětrnostní podmínky. Základním pravidlem je nenechat půdu vyschnout. Chcete-li zajistit přístup vzduchu ke kořenům, můžete půdu před zaléváním mírně uvolnit;
  2. Odstranění plevele je to nutné, protože silně čerpá živiny z půdy a také zasahuje do vývoje keře a vyplňuje prostor v zahradě;
  3. Oplodnění je třeba provést 2-3krát za sezónu. Poprvé - během výsadby následují další 2 obvazy v intervalech 1 měsíce. Pro vývoj listnaté části musíte udělat nitrophosku rychlostí 1 polévkové lžíce. pro 5-6 litrů teplé, usazené vody. Spotřeba hotového hnojiva - 3 l / m2;
  4. Poleva je nutné, aby keř vytvořil dostatečný počet stonků a dobře rostl do šířky. Na úrovni 5-8 listů musíte střílet. V případě výsadby sazenic bazalky lze provést sevření v den výsadby;
  5. Nemoci... Nejčastěji má bazalka onemocnění, jako je černá noha - to je hniloba stonku rostliny. Příčinou tohoto onemocnění je nadměrné zalévání. Preventivními kontrolními opatřeními jsou přísné dodržování vodního režimu a jeho neustálé úpravy. V případě nemoci je nutné přestat zalévat, uvolnit zem, aby ke kořenům a stonku začal proudit vzduch. Ošetření rostliny přípravkem Fundazol je přijatelné. I když nejčastěji musíte rostlinu ze zahrady odstranit. Když je bazalka uchovávána ve skleníku, může být ovlivněna plísní šedou a fusáriem. Důvodem je horký vlhký vzduch. Preventivně se jednou týdně sype na půdu tenká vrstva popela. Postřik rostlin infuzí cibulové kůry s vodou v poměru 1: 4 pomáhá zbavit se plísní. Z hmyzu je bazalka nejčastěji poškozována mšicemi. Nestojí za to ošetřovat keře chemickými látkami, protože je nelze jíst. Postřik mýdlovou vodou nebo infuzí aromatických bylin (česnek, pelyněk a další) chrání rostlinu před parazity.

Jak sklízet

Basil - co je užitečné, vlastnosti a použití

Bazalka se konzumuje čerstvá přidáním listů do salátu nebo jako suché koření používané v masných a zeleninových pokrmech. Bazalka není vhodná k mražení, protože ztrácí chuť a živiny.

Sklizeň zahrnuje řezání listů. Termín pro tento postup je konec července - polovina září. Pokud jsou stopky odstraněny současně s řezáním listnaté části, pak se zvýší objem zelené hmoty rostliny a podle toho se zvýší výtěžek.

Bazalka kolekce

Sběr semen se provádí koncem září. Dříve to nemělo smysl dělat, protože ještě nejsou zralé, což znamená, že nejsou vhodné pro výsadbu v příštím roce.

Bazalka se suší v malých svazcích v tmavé místnosti s dobrou ventilací. Listy můžete sušit samostatně. K tomu jsou položeny na povrch v jedné vrstvě, je žádoucí, aby se navzájem nedotýkaly. Hotové koření je zabaleno v papírových pytlích nebo skleněných nádobách.

Je lepší zvolit metodu výsadby předem, protože bazalka může být pěstována pouze v teplých podmínkách. Pokud vám léto v regionu umožní odolat teplotám nad + 20 ° C, můžete rostlinu bezpečně zasadit v zemi na otevřeném terénu. Při absenci nezbytných podmínek se doporučuje pěstovat tuto bylinu na parapetu nebo ve skleníku / skleníku.

Video