Schopnost odlišit letní česnek od česneku zimního významně ovlivňuje výnos. Není neobvyklé, že začínající zahradníci v zimě vysazují letní česnek a přemýšlejí, proč nic nevyrostlo. Nelze rozlišit mezi letním a zimním česnekem "okem", takže musíte znát jejich hlavní rozdíly.

Charakteristické rysy zimního a letního česneku

Zimní a letní česnek se také nazývá zimní a jarní česnek. Liší se od sebe nejen dobou výsadby, ale také hustotou slupky, tloušťkou konopí atd.

Hlavním rozlišovacím znakem zimního česneku od česneku jarního je počet hřebíčků v cibuli. Pokud má zimní česnek 6-10 velkých, rovnoměrně rozmístěných zubů, pak letní česnek má více než 15 kusů. Jarní stroužky česneku jsou menší, liší se velikostí a jsou náhodně rozptýleny po celé cibuli.

Slupka se také liší v obou odrůdách. Zimní česnek má hustou slupku. Letní česnek se nemusí chránit před mrazem, takže jeho skořápka je tenká.

Pařez jarního česneku je měkký, tloušťka je malá. Zimní česnek má naopak pevné a husté konopí.

Hmotnost plodů obou plodin se také liší. Hmotnost zimního česneku dosahuje 300 gramů. Letní česnek váží ne více než 100 gramů.

Výsadba letního a zimního česneku

Proč zimní česnek nestoupá

V závislosti na povětrnostních podmínkách, ve kterých česnek roste, se půda bude lišit. Písečná hlinitá půda je vhodná pro zimní česnek, který je vysoce mrazuvzdorný. Jarní odrůda se bude cítit dobře v hlinité půdě.

Čas výsadby obou druhů česneku se také liší. Letní česnek se obvykle vysazuje na jaře. Má také delší trvanlivost než oziminy. Zimní česnek je vhodnější vysazovat na podzim, protože je pravděpodobnější, že přežije chlad a vytvoří úrodu.

Skladování jarního a zimního česneku

Pokud jde o skladování, tyto dva druhy česneku se také liší.

Zimní česnek se sklízí v okamžiku, kdy jeho listy začnou vysychat. Před sklizní zimních plodin by neměla být půda napojena po dobu 3 týdnů. Sklizeň probíhá v červenci až srpnu. Pouze silné žárovky jsou vhodné pro další použití bez poškození. Po sklizni trvá sušení cibulí asi 28 dní. Zimní česnek lze skladovat jak ve spíži, tak v chladničce. Je však třeba si uvědomit, že trvanlivost zimního česneku je mnohem kratší než u česneku letního.

Jarní česnek se obvykle sklízí v září. Připravenost česneku na sklizeň můžete zkontrolovat odstraněním jedné cibule ze země a nakrájením. Po sklizni je nutné česnek vyložit pod baldachýnem nebo v podkroví, aby uschl. Po vysušení musí být celé nepoškozené cibule zavěšeny na zeď v tašce nebo síťce.

Který česnek je nejlepší?

Není možné přesně posoudit tuto otázku. Kultura se bude měnit v závislosti na potřebách pěstitele. Každý typ má své vlastní výhody. Například letní česnek má mnohem delší trvanlivost a má více hřebíčků. Zimní česnek lze vysazovat kdykoli během roku a jeho váha bude mnohem větší než u česneku letního.