Jak včely vyrábějí med

Lidstvo ví o medu jako potravinářském produktu již více než jedno desetiletí. Výrobky z medu jsou považovány za jedno z nejstarších, které produkují včely. Aniž by člověk věděl, jak se med vyrábí, nemůže si toho vážit. Je třeba mít na paměti, že zpracování medu je ve větší míře spojeno se změnou složek a užitečných vlastností nektarů květin a medovice. Dále o tom, jak včely sbírají med a proces jeho zpracování.

Jak včely vyrábějí med

Mnoho lidí se mýlí ve víře, že včely shromažďují nektar a přinášejí do úlu hotové výrobky. Pro některé med vyrábějí včelaři. Ale to vše jsou nepravdivé informace. Jak se med objevuje, lze zjistit pochopením důležitosti každé včely v roji.

Je těžké si představit, že uvnitř domů s pruhovaným hmyzem se může shromáždit samostatný autonomní stát, ve kterém je vláda a každá jednotka má svůj vlastní účel. Hlavní část jejich života tráví sbírání, musí dostávat potravu pro celé včelí město.

Včela

S příchodem jara, probouzejícího se z hibernace, se velryby malé začnou starat o požadované množství nektarinek. Nejprve je důležité zbavit se fekálních usazenin nahromaděných během chladného počasí. Jakmile se vzduch ohřeje na 13 stupňů, hmyz provede první lety na území, které se vlastně říká čištění. Prvním letem není sběr pylu.

Má pruhovaný stav a vlastní průzkumníky. Taková včela prozkoumá oblast a oznámí rostlinám medu, když je rostlina zralá, a je nutné se připravit na práci. Výzkumné lety se provádějí denně. Při prvním letu roje je zvědové vedou ke zdroji pylu. V tuto chvíli recepční zůstávají v domech a čekají na nektar, protože to jsou oni, kdo dostávají med a nesou ho na plásty.

Přímý proces výroby medu z včel se skládá z několika fází. Lovci, sebraný nektar, jsou lovci přeneseni do včel. Poté hmyz začne medový produkt přímo produkovat.

Včela sbírá pyl

Pyl obsahuje mnoho cukrů, sacharidů, vitamínů, aminokyselin a dalších. Během přenosu se k hlavním složkám přidávají enzymy vylučované mandibulárními žlázami pruhovaného hmyzu. Přidané enzymy podporují maltózu a další cukry a snižují množství přítomné vlhkosti. Nyní proužkovaní sběrači začínají tlačit do voštinových oddílů a pokračují v dehydrataci produktu, doplnění nezbytnými prvky a vysokými teplotami úlů. Poté se naplněné buňky konzervují voskovými zátkami, ze kterých by se mělo získat ochranné vakuum. Takto produkt nadále dospívá. Při uzavírání buněk vstřikují včely látky, které jsou přírodními konzervačními látkami. Med zase zůstává pod uzavřeným voskovým víčkem, vzduch a kapalina se tam nedostanou. Pochoutka tedy zůstává po dlouhou dobu.

Jak se tvoří med

Tvorba medu je dlouhý a komplikovaný proces. Abychom pochopili, jak včely vyrábějí med, stojí za to ponořit se trochu hlouběji do struktury hmyzu.Zastavení na rostlinách, pruhovaní brouci se snaží sbírat nektar olizováním maximálního množství. Je absorbován do hltanu, kde je smíchán s enzymy. Ve skutečnosti jde o první fázi zpracování, která trvá, dokud se nevytvoří med.

Včely naplní voštinu nektarem

Jak se vyrábí med: olízané sekrece, jdoucí dolů do jícnu, hromadí se ve speciálních přihrádkách na med - goiter. Medová struma uzavře průchod do žaludku. Struktura těchto oddílů předpokládá místo pro malou dodávku medu pro vlastní spotřebu, zbytek se regurgituje do buněk plástve. Tak se vyrábí med. Včelám se tak podaří připravit a přenést do úlu hodně nektaru. Než hmyz nashromáždí požadované množství a zcela zaplní strumu, musí letět přes více než 100 rostlin.

Proč včely produkují med?

Vysoce kvalitní výrobky z medu potřebují pruhované chyby, které podporují mnoho fyziologických procesů, například:

• Tvorba mléka;
• Výroba enzymů;
• Výroba vosku;
• Vývoj, růst, dýchání.

Nektary a přímo vyrobený med jsou považovány za vynikající včelí potravu skládající se ze správných sacharidů. Před získáním medu dospělí konzumují nektar pro vlastní potřebu. Je to také užitečné jídlo pro larvy plodu. Zde každé vajíčko znesené dělohou má jiný účel. Pokud nejsou oplodněny, z larev se vylíhnou drony, z oplodněných vajíček se stanou samice, které se při správném krmení v budoucnu stanou medonosným pracovním hmyzem. Existuje také jedna larva, která je krmena lépe než ostatní - v budoucnu se z ní vylíhne včelí královna.

Sběr včel také konzumuje kromě medu také pyl. Zároveň stále potřebují medové výrobky a obejdou se bez pylu. Nedostatek nebo úplná absence takového jídla může být příčinou smrti pruhovaného hmyzu. Během období rojení si zaměstnanci mohou vzít s sebou zásobu jídla potřebnou na několik dní.

Druhým účelem hotového výrobku je výživa pro mladší generaci. V larválním stádiu začínají mladá zvířata konzumovat med, pyl a tekutinu k jídlu již od 4. dne života. Tyto produkty jsou nezbytné pro výživu dělohy po opuštění dělohy. Ve skutečnosti je produkt, který sám produkuje hmyz, jediným spolehlivým zdrojem jejich životní energie. Když se spotřebuje, generuje se teplo, které ohřívá celý stav včel po celou dobu její životnosti (udržuje teplotu vzduchu na 33-35 stupních).

Jak včely sbírají nektar

Ve včelích státech je každá jednotka důležitá, protože má svůj vlastní účel. Například sbírání nektaru a pylu shromažďují sběrači hmyzu, jejichž úkolem je sbírat a dodávat do úlu co nejvíce rostlinných výkalů. Dále jsou produkty předávány jednotlivcům - příjemcům, kteří sají nektarinky z úst polních včel. V procesu takového přenosu je sladká látka navíc obohacena o sekrece ze žláz včelího organismu. Takto se vyrábí přesycené řešení.

Sběratelé včel

Je třeba poznamenat, že s velkou vzdáleností od včelína k medonosným rostlinám přináší hmyz do úlu méně nektaru. Je to způsobeno potřebou udržovat fyzickou sílu pracovníků. To znamená, že včelaři musí včelín správně uspořádat. Za užitečný poloměr letu se považuje vzdálenost až 3 kilometry.

Před sběrem nektaru jej hmyz žvýká alespoň 30 minut. V tomto procesu se složité cukry rozkládají, což z nich dělá jednoduché prvky. Rostlinný produkt se tak stává lépe stravitelným a pomáhá chránit před bakteriemi, pokud je skladován v rezervě. Po zpracování se rozloží do buněk.

Jak se med vyrábí z nektaru

Shromážděný a rozložený sladký roztok po zpracování zůstává v plástech. Celý tento proces se nazývá zrání produktu. Potřeba zralosti medu je způsobena velkým množstvím tekutiny obsažené v nektarech. Mimochodem, nektar může ve svém složení obsahovat od 40 do 80% vody. Tato úroveň se může lišit v závislosti na klimatickém pásmu, povětrnostních podmínkách a vlastnostech medonosných rostlin.

Sbírka medu

Během přenosu je nektar znovu zpracován enzymy, již v těle nelétajících včel. Tento proces dodatečně vysuší existující kapalinu. Během období sklizně je úl ventilován celou včelstvem. Akumulovaná kapalina se pomalu odpařuje a vytváří zahušťovací sirup. Pro urychlení procesu zahušťování jej dělníci ofukují klapkami křídel, jako ventilátor. Sirup, který má požadovanou konzistenci, je ve skutečnosti hotový medový produkt. Nyní jsou plné voštiny hermeticky uzavřeny voskovými zátkami, které jsou vyrobeny z vloček vylučovaných voskovými žlázami.

Výroba medových výrobků je hlavní činností pruhovaného hmyzu. Úroda včelstev může být různá. Vše závisí na vzdálenosti mezi umístěním včelína a medovými prameny. Dobré počasí umožňuje uskutečnit minimálně 13 kombinovaných letů denně, zatímco jednotlivci dokážou goiter zcela zaplnit za ne více než půl hodiny. Bylo prokázáno, že při správném umístění může jedna rodina hmyzu přivést do úlu 20 kilogramů medových produktů denně.