Hrozny lze bezpečně nazvat univerzálním bobulím, rozsah jeho použití je poměrně široký. Sladké a šťavnaté bobule této rostliny jsou úžasnou pochoutkou, která může nahradit mnoho cukrářských výrobků. Používají se k výrobě rozinek, džemů, džusů a kompotů. A konečně, nejlepší vína se vyrábějí z hroznů.

Pěstování hroznů je pro zahradníka vážnou zkouškou, a to i v regionech středního Ruska. A přesto se tato teplomilná kultura v Baškortostánu docela dobře zakořenila, i když se zdá, že klima této republiky by v žádném případě nemělo přispívat k rozvoji vinařství. Léta jsou zde krátká a mohou být mírně teplá nebo horká. Zima je dlouhá a velmi chladná.

Skutečnost! Do těchto míst se často dostávají studené asijské anticyklony. Teplota vzduchu někdy klesne na -40 stupňů. Během zimních měsíců je sněžení často doprovázeno silným větrem.

Sněhová pokrývka v republice je zavedena již v první dekádě listopadu. Země je osvobozena od sněhu uprostřed nebo dokonce na konci dubna. Poslední mrazy se obvykle vyskytují na konci května, někdy se vyskytují v první dekádě června. Pokud se první podzimní mráz objeví v první polovině září, nikoho to nepřekvapí. V ostatních letech k tomu dochází již koncem srpna.

Půdní typy rozšířené v Bashkirii také nepřispívají k pěstování tak jemné rostliny, jako jsou hrozny. V republice se nejčastěji vyskytují sodno-podzolické, sodno-vápenaté a šedé lesní půdy. Můžete zde pěstovat dobrou sklizeň, pouze pokud zasadíte pásmové odrůdy a hybridy speciálně chované chovateli pro tento region.

Tyto odrůdy musí být charakterizovány především následujícími vlastnostmi:

  • předčasná splatnost;
  • odolnost vůči teplotním extrémům a dalším nepříznivým povětrnostním faktorům;
  • vysoká produktivita.

Aby bylo možné vybrat správnou odrůdu nebo hybrid, který by splňoval všechny tyto požadavky, je nejlepší koupit sazenice pro budoucí vinici ve výběrovém středisku. Toto centrum se nachází v experimentální zahradě Kushnarenkovsky na území Výzkumného ústavu zemědělského. Ze všech odrůd a hybridů chovaných na této farmě jsou mezi vinaři velmi populární Alexander, Yubileiny, Bashkirsky, 3. května. Všechny tyto odrůdy se vyznačují časným obdobím zrání a vynikající odolností proti mrazu.

Na poznámku! Z odrůd s největším výnosem lze zaznamenat odrůdu černého hroznu Vasily. Hmotnost jeho svazku dosahuje 220 g.

Velikost svazku raných hroznů Bashkiru nezpůsobuje velké potěšení, ale protože má velmi rané období zrání a vynikající zimní odolnost, lze ji často najít v zahradách Bashkortostanu. Dokonce i začátečník, který se nejprve rozhodl pěstovat hrozny na svém webu, může počítat s úspěchem, pokud si vybere tuto odrůdu.

Mezi hybridy lze rozlišit R-65, R-81 a č. 342. Tyto odrůdy mají větší velikost shluku, dosahují hmotnosti půl kilogramu.

Jak pěstovat hrozny v Baškirii

Díky dostupnosti pásmových odrůd a dodržování jednoduché technologie je docela možné pěstovat hrozny v Bashkirii. Agrotechnologie pěstování této kultury je k dispozici i začínajícímu zahradníkovi. Základ budoucí sklizně s touto technologií je položen na jaře. Během tohoto období bude zahradník muset provést všechny základní operace.

Hrozny v Baškirii

Nejlepší čas na pěstování hroznů na severu je květen.Pokud se tak děje na podzim, jak je tomu obvykle v jižnějších oblastech, nedostatečně zakořeněné sazenice pravděpodobně v zimě zamrznou.

Výsadba se provádí řízky nebo sazenicemi ve věku dvou let, přičemž musí být splněny následující požadavky:

  • vzdálenost mezi pouzdry stejné řady by neměla být menší než jeden metr;
  • řádky by měly směřovat od severu k jihu;
  • vzdálenost mezi řádky není menší než 0,3 m;
  • velikost přistávací jámy by měla být 0,55 × 0,55 m, hloubka by měla být asi 60 cm;
  • pokud je podzemní voda mělká, musí budoucí vinice zajistit kvalitní odvodnění.

Poznámka! Vzhledem k tomu, že v Baškirii převládají chudé půdy, měly by být při výsadbě hroznů řádně hnojeny jámy. Splnění této podmínky zaručí sklizeň na mnoho let.

Péče o jarní vinice

Péče o jarní hrozny v Kubanu

Pokud chcete pěstovat hrozny v Bashkirii, péče o jaro je klíčová.

Chcete-li získat zaručenou sklizeň, je v současné době nutné provádět takové činnosti, jako jsou:

  • zavlažování vinice,
  • ořezávání,
  • odplevelení a kypření půdy.

Jarní pracovní období ve vinici by mělo být otevřeno, jakmile se sníh roztopí.

Zalévání

Hrozny v Leningradské oblasti: výsadba a péče

Jak ukazuje praxe, produktivita zavlažovaných ploch je ve srovnání s nezavlažovanými výsadbami mnohem vyšší. Zvláštní roli zde hraje první jarní zalévání. Jedná se o náplň vlhkosti pro celé nadcházející letní období. Toto zalévání je žádoucí před rozbitím pupenů a aktivním tokem mízy.

Rada! První jarní zalévání se doporučuje studenou vodou. Teplá voda může urychlit vegetační období rostliny a pozdní mrazy v republice nejsou v žádném případě neobvyklé.

Množství zalévání na jaře bude záviset na půdní vlhkosti. Nadměrné zalévání bude doprovázeno vytlačováním vzduchu z půdy, což může vést k hnilobě kořenového systému. I za přítomnosti dobře fungujícího drenážního systému se neoplatí nechat se unést zaléváním, protože přebytečná voda vymývá dříve zavedená minerální a organická hnojiva z půdy.

Poznámka! Každé zalévání lze úspěšně použít jako pohodlný způsob nasycení půdy minerálními hnojivy. Hned při prvním jarním zalévání je půda nejlépe napájena dusíkem.

Prořezávání a odlamování

Dívčí výsadba a péče o hrozny

V Baškortostanu se to nejlépe provádí na jaře. V tuto chvíli je snadné odlišit živé výhonky od mrtvých. V této době se také stříhají mladé rostliny. Řezání se provádí, když teplota vzduchu dosáhne +3 stupňů, než začne proudit míza, jinak se místa prořezávání budou dlouho táhnout a réva bude dlouho v depresi.

Prořezávání hroznů

Přebytečné výhonky se začnou lámat okamžitě po rozkvětu pupenů. Pupeny jsou odstraněny z vytrvalé části vinné révy, stejně jako dvojčata a odpaliště vytvořená na ovocných výhoncích. Na konci jara, v květnu, je odstraněn veškerý nadbytečný vzdušný růst z kořenů.

Práce s půdou

Odplevelení a uvolnění půdy ve vinici nejen zabraňuje vzniku povrchových kořenů, ale také pomáhá zadržovat vlhkost v půdě a její provzdušňování. Na jaře můžete na dně keře vytvořit prohlubeň asi 15 cm, což zvětší mezeru mezi trsem a půdou a pomůže udržet vlhkost.

Pokud na podzim nebyla půda mezi řádky vykopána a nerovnala se, lze to provést na jaře, když země vyschne.

Důležité! Jarní orba se bude lišit od orby podzimní v tom, že v tuto dobu musí být vrstva půdy obrácena.

Zájem o vinařství v Bashkirii se projevuje již dlouhou dobu, kultura má v tomto regionu značné vyhlídky. Vysoká teplota vzduchu v létě dokonce poskytuje určitou výhodu oproti regionům s mírnějším podnebím.