Mukuzani hrozny

V poslední době se v Rusku rozšířila řada technických hroznů, dobře přizpůsobených povětrnostním podmínkám středního pásma. Tato odrůda se lidově nazývá Mukuzani. Vinaři tvrdí, že pouze takové odrůdy mohou produkovat víno s jedinečnými vlastnostmi.

Trochu historie

Název dostal podle gruzínského vína „Mukuzani“, které se vyrábí z hroznů Separavi. Toto hrozno se objevilo v rozlehlosti Ruska poměrně nedávno. Jeho prvními chovateli byli gruzínští vinaři. Byl nalezen náhodou v malé gruzínské vesnici v údolí Kakheti. Díky svým jedinečným vlastnostem se tato odrůda postupně dostala do regionů Saratov a Voronezh a sebevědomě se pohybuje dále na sever.

Víno vyrobené z tohoto hroznu si získává stále větší oblibu mezi obyvateli Ruska. Přestože se jedná o vinnou révu, je poměrně sladká a má bohatou chuť. Specifická hroznová vůně Mukuzani se šíří kolem vinné révy od začátku kvetení až do samotné sklizně.

Mukuzani hrozny

Popis odrůdy hroznů Voronezh Mukuzani

Přísně vzato, nelze jej nazvat odrůdou. Faktem je, že neprošel státní zkouškou a není v oficiálním registru. Tato odrůda však existuje. Existuje celá řada charakteristik, které jej odlišují od ostatních.

Vlastnosti vlastní pouze jemu:

• Hroznový list má kulatý tvar, jeho barva je tmavě zelená. Po celém povrchu listu jsou viditelné hluboké výřezy. Listy mají tři nebo pět laloků.
• Výhonky této odrůdy se vyvíjejí velmi aktivně a na každém z nich se mohou vytvořit až tři shluky. Obvykle kónický, ale někdy válcový. Struktura svazku je velmi hustá. Průměrná délka je 30 cm.
• Výtěžek této odrůdy je působivý a zrání vinné révy je vynikající. Bobule pouhého jednoho keře jsou dostačující k vyprodukování 50 litrů šťávy nebo vína.
• Velikost bobulí je poměrně malá, ale to je charakteristický rys všech odrůd vína. Jejich barva je tmavě fialová, někdy černá.
• Obsah cukru může dosáhnout 22% nebo více.
• Hroznový keř se skládá z jednotlivých ramen. Každý rukáv má jeden ovocný šíp
• Šťavnatost dužiny splňuje standardy moštové odrůdy a je 80–86 procent.

Odrůda je jedinečná v tom, že vydrží silné mrazy a nevyžaduje izolaci. Nejpozoruhodnější věcí je, že po kruté zimě výnos této odrůdy neklesá a někdy se dokonce zvyšuje. Bylo experimentálně prokázáno, že toto hrozno vydrží mrazy až do -30 stupňů Celsia.

Úrodnost hroznů mukuzani

Vlastnosti zemědělské technologie

Je těžké si představit lepší odrůdu hroznů pro oblast Voroněž než Mukuzani. Pokud je to však žádoucí, lze jej pěstovat v severnějších oblastech Ruska. K tomu budete muset kompenzovat nepříliš vhodné podnebí bohatou a úrodnou půdou. Péče o hrozny této odrůdy se příliš neliší od péče o jiné odrůdy, které nevyžadují úkryt.

Vylodění

U hroznů bude optimální půda s neutrální kyselostí.Dříve je nutné do něj přidat komplexní minerální hnojiva. Dva týdny předtím, než si sazenice najdou své trvalé místo v zemi, je třeba je vykopat, zbavit se plevelů a zničit larvy veškerého hmyzu. Pro výsadbu řízků musíte zvolit teplý jarní den, aby první období přizpůsobení rostlin proběhlo uprostřed jara.

Výsadba hroznů

Dva až tři dny před zasazením do země sazenice přestanou zalévat, aby se kolem řezu vytvořila hrudka. V příkopu, který byl připraven předem, jsou vytvořeny výsadbové otvory o průměru 30 cm a hloubce 25-30 cm. Na dno otvoru jsou umístěny fragmenty červených cihel nebo jen kusy hlíny. Z výše uvedeného je kopec pokryt úrodnou půdou smíchanou s jemným pískem. Rostlina spolu s hrudkou země je umístěna na kopci. Před vyplněním výsadbové jamky se v oblasti kořenů umístí hrst popela. Otvor je zakrytý až do druhého oka řezu. Výsadba je ukončena bohatým zaléváním.

Prořezávání

Hrozny Mukuzani vyžadují pravidelné ředění keřů a odřezávání přebytečných výhonků. Pokud to není provedeno včas, bobule s největší pravděpodobností plně nedozrají a vývoj révy bude nerovnoměrný. Jarní prořezávání nekrytých odrůd vinné révy se provádí v první nebo druhé dekádě března, v závislosti na délce zimy. Tuto operaci je nutné provést dříve, než ledviny nabobtnají a začne intenzivní míza. Během zimy některé výhonky zmrznou a musí být odstraněny.

Prořezávání hroznů

Na podzim se réva prořezává, aby byla lépe připravena na zimu.

Odlomení

Nejprve odlomí nedostatečně vyvinuté výhonky rostoucí zespodu. Dvojité a trojité výhonky jsou také předmětem odstranění. Nejrozvinutější výhonky zůstávají a díky nim dochází k následnému omlazení keře. Tato operace spolu se sevřením umožňuje regulovat budoucí sklizeň.

Poleva

Aby se zabránilo prodloužení délky rostliny, odstraní se vrcholy zelených výhonků. V důsledku této operace bude hlavní tok živin směrován do květenství. To by mělo být provedeno dvakrát až třikrát před kvetením.

Sevření hroznů

Odplevelení

Aby se vinice mohla normálně rozvíjet, je třeba ji pravidelně plevelovat. V blízkosti vinice by neměly být žádné plevele a další rostliny, které se živí hroznovým džusem. Horní část půdy lze pravidelně vyměňovat za novou, výživnější půdu.

Hubení škůdců

Ochrana vinic před škůdci by měla být prováděna systematicky, bez ohledu na to, zda jsou rostliny hmyzem nebo ne. To by mělo být provedeno před obdobím květu.

V současné době existuje v severních oblastech Ruska několik nemocí a škůdců. Hlavně severní vinice trpí padlí (padlí). Těm, kteří chtějí získat ekologicky čistou sklizeň, lze doporučit, aby místo „chemie“ používali biologické produkty. Ruští pěstitelé ošetřují oidium 10% infuzí divizny. Ve Spojených státech byla nedávno vyvinuta nová metoda boje proti této nemoci, která zahrnuje použití roztoku mléčné syrovátky.

Zalévání hroznů

Množství zalévání bude záviset na počasí. Pokud je na konci jara země suchá a v blízké budoucnosti se neočekávají mrazy, pak by mělo být provedeno první zalévání. Réva musí být nejprve vázána na spodní mřížoví. Odrůda Mukuzani vyžaduje stejnou zálivku jako většina průmyslových odrůd. Zkušení zahradníci, mladé révy mladší tří let, nejsou napojeny povrchově, ale trubkami vyhloubenými mezi keři.

Zalévání hroznů

Přibližné doby zalévání:

• Poprvé musíte zalévat hojně. Bude dobré rozpustit suchý popel ve vodě.4 kbelíky vody s 0,5 litry se nalijí pod keř. popel.
• Podruhé je vinice napojena týden před kvetením.
• Zalévání během kvetení je nejen zbytečné, ale také škodlivé. Bohatá hydratace během tohoto období vede k masivnímu poklesu květu a bobule nemá čas na tuhnutí.
• Po odkvětu, pokud je země suchá, bude nutné třetí zalévání.
• Jakmile hrozny začnou získávat barvu, již není nutné je zalévat. Přehřátí vinice může vést k tomu, že mnoho plodů je nezralých.
• Čtvrtá, povinná zálivka pro všechny odrůdy hroznů, se provádí na konci podzimu. Je to povinné z toho důvodu, že náplň vlhkosti v půdě usnadňuje rostlině snášet tuhou zimu.

Mnoho zahradníků pěstuje tuto odrůdu pouze pro zdobení domu nebo altánu. V takovém případě nemusíte příliš přemýšlet o tom, kam ji zasadit - vyroste na jakékoli půdě a nebude vyžadovat další péči. Stačí révu jednou ročně řezat a roubovat na nová místa. Pro udržení tvaru koruny je nutné prořezávání. Výhonky na zimu obvykle nejsou pokryty, ale aby se réva zachránila před škůdci a plísňovými chorobami, shromáždí se společně a poté se ohnou.

Mezi nesporné výhody takové rozmanitosti hroznů, jako je Mukuzani, patří:

• mrazuvzdornost, která vám umožní pěstovat hrozny bez přístřeší;
• vysoká produktivita;
• nenáročná péče - s její kultivací se dokáže vyrovnat i začínající amatérský zahradník;
• a nakonec se z toho dá udělat úžasné víno.

Tmavě vínovou barvu nápoje s charakteristickým fialovým odstínem je těžké zaměnit za jinou. Toto víno získalo ceny na ochutnávkách více než jednou.

Zdá se, že tato odrůda nemá žádné výrazné nevýhody. Je těžké najít vhodnější odrůdu pro Middle Lane. Mezi nevýhody patří, kromě toho, že jeho odrůdovou vlastností je malá velikost bobule. Musíte však pochopit, že se jedná o charakteristický rys všech technických odrůd vinné révy.