Jahody jsou nejběžnější bobule rostoucí v každé chatě. Patří do rodu Strawberry z rodu Pink. Vlasti je Jižní Amerika, přesněji Chile. Byla chována v Holandsku v 18. století křížením Virginie a chilských jahod. Do Evropy ji přinesl až v roce 1712 francouzský důstojník A. Frezier, díky kterému nyní všichni na světě vědí, co je to jahoda. Objevilo se to v Rusku poměrně nedávno, v 19. století, kde se dříve sbíraly lesní jahody.

Jsou jahody bobule nebo ořech?

Kultura je populární po celém světě, protože se vyznačuje bohatou úrodou, mrazuvzdorností a nenáročnou péčí. Nyní je to jediné bobule, jejíž semena jsou zvenčí, ne uvnitř.

Jahoda

Ovoce je nepravá bobule vytvořená růstem nádoby.

Zajímavý! Jahody nejsou bobule ani ovoce, jsou to složité ořechy..

Chutná dužina je pouze vazebným zrnkem ovoce, ale protože se ukázalo, že nádoba je chutná, tyto ořechy se kvůli tomu pěstují. Jahody jsou proto ořechy, i když nejměkčí a nejchutnější, a venku nejsou kosti, ale malé ořechy.

Zajímavé je, že rostlina zvaná jahoda se dnes téměř nepěstuje. Ve skutečnosti je správným názvem pro nejběžnější bobule jahoda, která se pěstuje ve všech chatách a zahradách v naší zemi. Jahody a jahody mají jiný řez, první má červenou barvu a druhý má bílé jádro, po celém vnějším povrchu je hřídel a semena.

Jahodové pole

Doba plodnosti závisí na podmínkách, počasí a odrůdě. Je lepší pěstovat v této oblasti odrůdy s různou dobou dozrávání, abyste si falešné bobule užili déle. Může se otřít cukrem, jíst syrové, zmrazené, mnoho lidí rád připravuje džemy a džemy, používá je jako náplň do koláčů, zdobí koláče a jiné dezerty. Existuje spousta receptů. Bobule můžete jednoduše rozdrtit s cukrem a rozetřít na krajíc chleba.

Populární odrůdy

Jahody jsou vytrvalé rostliny a existuje mnoho různých druhů. Nejčastěji se pěstují zahradní jahody. Kvetení nastává koncem května - začátkem června, dozrává v polovině června - začátkem července. Roste v dubových, borových a smíšených listnatých lesích, na stráních, v polích, na okrajích lesů, mezi keři.

Jahodová moskevská pochoutka - popis odrůdy

V přírodě existuje několik druhů tohoto neobvyklého bobule:

  • Les. Roste v listnatých lesích, výška až 20 cm, malé bobule jasně červené barvy.
  • Prostý nebo louka. Roste na otevřených plochách, malé keře od 5 do 20 cm.
  • Sadovaya- nejběžnější, který se pěstuje všude. Bobule jsou jasně červené, velmi velké.
  • Pižmový - oblíbený druh, který roste v zahradách letních obyvatel.

Poznámka!Chovatelé chovali obrovské množství odrůd jahod, které se liší barvou, velikostí a dobou zrání. Existuje dokonce i modré bobule.

Podle počtu plodů se vyznačují:

  • Jednorázový. Poskytuje úrodu jednou za sezónu. Bobule jsou velké, šťavnaté, jasně červené.
  • Rané odrůdy. Vyznačují se mrazuvzdorností a odolností vůči suchu, kyselě sladké, malé velikosti (Alba, Oktava).
  • Pozdní odrůdy, které se vyznačují silnou kůží, chutí a téměř bez zápachu (Malvina, Čechy, Adria).
  • Opravené jahody. Plodit začátkem června - července a koncem srpna - září. Bobule pěstované na podzim jsou obzvláště jemné a sladké, ale malé velikosti. Patří mezi ně odrůdy Temptation, Diamant a moskevská pochoutka.

Velikost bobulí je:

  • Klasická červená jahoda- nejrozšířenější odrůda (rubínový přívěsek, Krymchanka, Krasnojarka). Nenáročný na pěstování, dobře snáší chladné počasí, vhodný na vaření džemu na zimu.
  • Bílé bobule oblíbený mezi alergiky, má mírně kyselou chuť, vůně není výrazná (bílý Švéd, borůvka, bílá duše).
  • Dekorativní. Velmi nenáročná odrůda s malými plody, bohatou zelení a jasně růžovými květenstvími (Pink Panda, Cascade, Garland).

Existuje také jahodová tráva. Tyto rostliny nepřinášejí ovoce, vyznačují se velkým množstvím květů a vousů, které rostou obrovskou rychlostí. Na první pohled se tato odrůda neliší od běžných jahod, ale buď neprodukuje plodinu, nebo to budou malé a suché bobule. Musí být vytaženy spolu se zakořeněnými zásuvkami. Mluvíme o takových odrůdách jako Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. Lidé jsou uvedeni jako plevel jahoda.

Weed jahoda

Mužské a ženské keře: jak rozlišovat

Strawberry Evie 2 - popis odrůdy

Nejčastěji se samčí keře označují jako jahody. Existují také ženy a je důležité je rozlišovat. Při nákupu sazenic musíte věnovat pozornost samotným keřům, pokud má tato rostlina malou velikost s velkým počtem stopek, malými listy a absencí knírku. Mužské druhy se vyznačují bohatým olistěním, absencí stopek a mnoha knírů, jsou bohaté na silné a krásné růžice, od kterých nelze bobule očekávat.

Důležité!U sazenic na vašem webu ze samičích keřů musíte mít pouze první vývod, protože existuje vysoká pravděpodobnost, že další budou mužské druhy, takže musíte vědět vše o jahodách.

Výhody jahod

Jahodová malina

Ve starověku existovala víra, že nemůžete jíst jahody, protože jsou blízko země a žáby na ni mohou skákat, hadi se plazí. Nyní každý ví, kolik magických vlastností má tato rostlina, ale nemůžete psát o léčivých výhodách. Užitečné jsou nejen samotné bobule, ale také oddenky s listy. Mají taniny, takže jejich odvar se používá při onemocněních sliznic, bolestí v krku, nosu a poruchách zažívacího ústrojí. Čaj z listů pomáhá usnout, pro ty, kteří trpí nespavostí, snižuje krevní tlak, je diuretikum a expektorans.

Důležité! Sepal lze vařit, aby byl nápoj aromatický. Tento čaj pomáhá při exacerbaci dny a osteochondróze. Také akumuluje kyselinu listovou, která je důležitá pro krevní oběh. Malé zásuvky obsahují více vitamínů než samotné plody.

Jahody obsahují užitečnou vlákninu, minerály (vápník, fosfor, hořčík, draslík, mangan, zinek, jód, sodík, selen, železo), velké množství cukrů, vitamíny (retinol, riboflavin, askorbové a listové kyseliny, tokoferol, niacin, biotin) ). Při správné výživě a životním stylu má tato rostlina léčivý účinek na celé tělo. Příznivé vlastnosti jahod mohou léčit mnoho nemocí, jako je hypertenze, ekzémy, skleróza, zácpa a nemoci spojené s trávicím systémem.

Při neustálém používání se normalizuje metabolismus, léčí se anémie, onemocnění ledvin a srdce. Jahody mají antimikrobiální vlastnosti, obsahují velké množství přírodního aspirinu, proto pomáhají při bolestech hlavy a jiných bolestech. Čerstvé jahody obsahují nízký glykemický index, takže je mohou konzumovat lidé s cukrovkou kvůli malému množství cukru. Díky svým měkkým vláknům je bobule užitečná pro střevní motilitu.Speciální látka nacházející se v jahodách je silným afrodiziakum pro muže a ženy.

Jahody jsou dobré pro tělo

Jedná se o snadno stravitelný produkt, jehož strávení trvá 20 minut a dodává energii, lehkost a pocit plnosti. Energetická hodnota na 100 g je pouze 41 kcal. Nízkokalorický obsah je způsoben skutečností, že většina multi-matice je voda. Nutriční hodnota jahod přitahuje ty, kteří hubnou. Najednou v Hollywoodu byla strava na tomto bobule velmi běžná.

Poznámka!Jahody obsahují velké množství vitaminu C. Předpokládá se, že 1 bobule ho obsahuje více než citron. Když budete konzumovat jahody po celou sezónu, nemusíte se do příštího roku starat o své zdraví.

Jahody jsou navíc dobré pro pokožku, protože při použití jako masky zpomalují stárnutí a zlepšují pleť. Může být použit jako bělící prostředek, je účinný na akné, stařecké skvrny, pihy a stárnoucí pokožku. Šťáva může být použita k bělení zubů a osvěžení dechu. Všechno výše uvedené ukončuje pochybnosti, zda stojí za to tuto plodinu vysadit na chatě.

V jakém věku můžete jíst jahody

Jíst jahody můžete v každém věku. Jako doplňkové jídlo se při absenci alergií podává od 12 měsíců a dříve, aby nedošlo k poškození zdraví dítěte. Bobule má však kontraindikace. Nedoporučuje se jíst pro lidi s:

  • alergické reakce na to. Jedná se zpravidla o červené kožní vyrážky, které velmi svědí;
  • onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • gastritida a vředy;
  • zubní protézy, takže malé kosti (jsou to ořechy) mohou být nepohodlné.

Nejlepší je jíst jahody v sezóně, protože bobule se v zimě pěstují se spoustou škodlivých dusičnanů, hormonů a jsou zdraví škodlivé.

Škůdci

Jahody jsou choulostivá rostlina, která vyžaduje neustálou péči. Existuje mnoho škůdců, kteří rádi hodují na lahodné rostlině. Zde jsou hlavní:

  • Jahodová molice - Jedná se o motýl se sněhově bílými křídly, který je velmi obtížné detekovat kvůli malé velikosti a průsvitné barvě larev. Kromě toho se skrývá na vnitřní straně listů. Jeden jedinec může zkazit sklizeň na 1 čtvereční. m.

Jahodová molice

  • Jahodový roztoč, který na jaře může úplně zničit rostlinu. Stejně jako prvního škůdce je téměř nemožné jej detekovat, protože jeho larvy jsou průsvitné barvy a mikroskopické velikosti. Nejčastěji je škůdce detekován poté, co hmyz začal jíst listy. Rostlina přestane růst, vysuší se a nažloutne.
  • Jahodový listový brouk také žije na vnitřní straně listů, ale na rozdíl od předchozího hmyzu je snadno detekovatelný podle jeho nahnědlého nebo nažloutlého odstínu. Parazit kousá střed listu ke stonku stopkami.
  • Jahodový hlístice... Je velmi obtížné to zjistit, protože se hmyz usazuje v paždí a pupenech listů, v půdě. Jedná se o červy mikroskopické velikosti do 1 mm. Poté, co byl zasažen nematodou, keře přestanou přinášet ovoce, chřadnou nebo hnijí. Řapíky získávají načervenalý odstín, jahodové listy jsou tenčí a tmavší.

Keře zasažené háďátkem

  • Malina a jahoda je brouk až 3 mm šedý nebo černý, který poškozuje stonky. Pokládá larvy, které ničí budoucí pupeny.
  • Slimáci také rádi hodují na delikátním ovoci rostoucím ve stínu. Poškozují plody a opouštějí se. Jsou obrovské až 50 mm dlouhé, žluté nebo černé. Mají rádi vlhké, deštivé počasí, vyhýbají se slunným místům.

Aby se zabránilo výskytu neočekávaných škůdců na místě, preventivně musíte neustále uvolňovat půdu, vytrhávat plevele vedle keřů, zabránit zahušťování keřů, nezasazovat do stínu nebo do mokrých oblastí, po 3-4 letech vysazovat na stejné posteli ...

Pokud je ovlivněna jahodová molice, listy by měly být otřeny infuzí česneku nebo řebříčku, mýdlové vody a také použít jasný lepicí pásek, aby hmyz vyletěl do světlé barvy. Proti klíšťatům pomáhá infuze cibulové kůry nebo česneku. Opatřeními pro boj s jahodovým listovým broukem budou tabákový prach, pesticidy karbofos nebo karate. Jahodový hlístice se bojí tepelného ošetření kořenů. Pokud je poškozena, můžete půdu postříkat sirouhlíkem. Proti nosatcům můžete keře pokropit infuzí dřevěného popela, odvarem z pelyněk nebo chemikáliemi, například Iskra-M. Slimáci však netolerují zalévání kyselinou citronovou a aroma éterických olejů.

Jahody jsou velmi zdravé, chutné a poměrně nenáročné bobule, které by se na místě měly vysazovat. Pokud vyberete správnou odrůdu a poskytnete náležitou péči, potěší vás svou chutnou a aromatickou sklizní po mnoho let.