Borůvky a borůvky: jaký je rozdíl

Obě kultury patří do stejné rodiny - Vereskovy (nebo brusinky). Mají také stejné stanoviště - severní polokouli (chladná a mírná pásma). Jsou známí již dlouho, ale účelnému pěstování borůvek a borůvek se věnují pouze američtí a nizozemští chovatelé.

Domácí spotřebitelé dávají přednost lesním plodům. Pouze několik amatérských zahradníků se pokouší domestikovat tyto druhy jejich přenosem z tajgy. Ale ne všichni letní obyvatelé vědí, jak vypadají borůvky nebo borůvky, zatímco jiní je považují za identické, aniž by pochopili, jak se mohou lišit.

Severní hrozny nebo borůvky

Tato kultura je nejběžnější v Severní Americe a v některých oblastech Eurasie. Vyniká různými formami, ale v Rusku rostou hlavně borůvky bahenní, kterým se někdy říká hrozny z bažin a vodárny. Ve slovech gonobel a borůvka je jediný rozdíl v názvech, které definují stejný druh.

Borůvky a borůvky

Popis

Odrůda bažin je malý keř od 3 cm do 1,2 m o průměru 0,5-0,7 m, opadavý typ. Vyvíjí se podzemními výhonky a za příznivých podmínek se může rychle proměnit v rozsáhlou kolonii.

Divoké borůvky se vyznačují polymorfismem, který je vyjádřen změnami bobulovitých forem a samotného keře pod vlivem různých faktorů. Dalším charakteristickým rysem vřesů je symbióza kořenů s půdními houbami, jejichž spory jsou pevně spojeny s výhonky, které se vyvíjejí pod zemí. Mycelium obohacuje půdu dusíkem a borůvková plantáž se rychle zakořenila.

Divoká borůvka

Rostlina je stonkovitého tvaru, vysoce rozvětvená. Kůra je lignifikovaná, hnědohnědá (mladé výhonky mají načervenalý odstín). Listy jsou jednoduché, malé velikosti, různých tvarů - od epileptických až po opakvejčité. Horní část talíře je tmavě zelená, se světlými žilkami, spodní je glaukózní.

Gonobol kvete od druhé poloviny května a potěší oko celý červen s nejmenšími bělavě růžovými ladnými lekníny. V takovém případě mohou být odstíny nerovnoměrně rozloženy podél okraje. Květy mají slabou, ale docela příjemnou vůni. Rostlina potřebuje křížové opylování, které zajišťují včely a čmeláci, kteří zbožňují nektar z květů borůvek.

K dozrávání bobulí dochází v srpnu až září a samotná sklizeň se táhne až do konce října. Malé oválné plody, široké 0,7–0,8 cm a dlouhé až 1,2 cm, lze snadno najít mezi listy díky své barvě - díky modravému květu na tmavě modré kůži je skutečně modro-modrý. Samotné maso je uvnitř nazelenalé a plné velkého množství drobných semen světle hnědého odstínu.

Funkce:

Díky krátkému vegetačnímu období lze borovice borůvkové pěstovat v nejchladnějších oblastech. Nadšenci se snaží pěstovat kulturu na své letní chatě jedním ze dvou způsobů: vegetativně a semeny. V prvním případě začíná plodit na 4-5 letech, ve druhém - na 7-8 letech a je stabilní.

Mezi hlavní charakteristiky patří následující vlastnosti:

• vysoká odolnost proti mrazu;
• nenáročné na půdy - vlhké bažiny, kamenitá půda, stejně jako neplodná a příliš kyselá jsou vhodné.

Výhoda borůvek - mrazuvzdornost

Právě schopnost přizpůsobit se jakýmkoli přírodním podmínkám je hlavním rozdílem mezi borůvkami a jinými bobulovými plodinami. Jeden požadavek však stojí za předvídání - nechuť rostliny k podmáčení a suchu.

Hodnota

Díky sladké a kyselé bohaté chuti jsou borůvky oblíbené při vaření. Bobule se konzumují čerstvé, v džusech, marmeládách, zmrazené, sušené, konzervované. Ale kultura je zvláště ceněna pro své léčivé vlastnosti.

Bobule je také užitečná v těchto případech:

• pomáhá dobře zvládat diatézu, zejména u malých dětí;
• díky látkám tříslovinám a katechinům šťáva léčí žaludeční poruchy;
• odvar z listů je naopak indikován u zácpy.

Borůvky pomáhají vyrovnat se s diatézou u dětí

Navzdory skutečnosti, že v čerstvém ovoci není příliš mnoho kyseliny askorbové (206-48 mg), 100 g borůvek poskytuje denní potřebu dospělého s vitamínem C. Charakteristickým rysem této komponenty je její schopnost nezhroutit se během zpracování a neztratit se během sušení. Čím déle je sušené bobule skladováno, tím bohatší je její vitaminové složení, které je užitečné při prevenci vzniku kurděje.

Královna léčivých bobulí - borůvky

Od starověku byla tato kultura ceněna jako léčivá rostlina, ale vědcům se ji dosud nepodařilo úplně systemizovat. Ve vědeckých kruzích stále existuje debata o tom, kolik druhů bobulí existuje, a zda jde o samostatný rod.

V přírodě je borůvka distribuována ze Středomoří do Arktidy. Kulturu můžete potkat v alpských horách, v tajze, bažinatých lesích a v tundře. Rusko má také dostatek přírodních rezerv, které využívají milovníci bobulí, stejně jako lékaři a farmakologové. Kultivary nabízené k chovu jsou všechny dováženy. Domácí chovatelé o tento druh teprve začínají projevovat zájem.

Královny bobulí - borůvky

Popis

Trpasličí keř listnatého typu roste v průměru od 15 do 40 cm, i když se vyskytují i ​​jedinci 0,6 m. Délka jejich kořenů stolonu se táhne na 12 m, což rychle zachycuje přilehlé území. Stejně jako borůvky mají vlastní mykorhízu (houbovou symbiózu).

Větvičky na keři s ostrými hranami. Listy na nich mají epileptický tvar s jemně ozubenými nebo zoubkovanými okraji.

Kvetení se vyskytuje v dubnu až červnu u jediných klesajících růžovo-zelených leknínů. K zahájení produkce borůvek je nutné křížové opylování. Plody keře jsou malé, mírně zploštělé koule. Existují 2 přírodní formy ovoce:

• Tmavě černá;
• bobule připomínající borůvky, pokryté modravým květem.

Funkce:

Borůvky začnou přinášet ovoce za 3 roky po zakořenění, ale skutečná sklizeň padne na 7. rok. Celkově keře přinášejí ovoce po dobu nejvýše 16 let.

Borůvkový keř

Tato kultura je překvapivě nenáročná rostlina. Ale ona nemůže vydržet intenzivní teplo. A z přímého slunečního záření rostlina zemře. Proto můžete jít do lesa nebo do hor na bobule, otevřené louky lze obejít.

Hodnota

Bobule mají vynikající chuť, takže je rádi jedí čerstvé. Jdou také na tradiční zpracování: džemy, želé, marmelády. V některých národních kuchyních najdete borůvkovou omáčku podávanou s masovými pokrmy i polévky s tímto ovocem.

Pokud jde o obsah manganu, zaujímá kultura dominantní místo mezi ovocnými a bobulovými rostlinami.Chemická saturace plodů je činí nepostradatelnými při protizánětlivé terapii a v minulých stoletích byl kurděje ošetřen čerstvými bobulemi.

Výhody borůvek jsou neocenitelné v mnoha oblastech medicíny:

• opalování poskytuje svíravé vlastnosti pro průjem (zde je lepší použít želé nebo sušené ovoce);
• bobule pomáhá vyrovnat se s hnilobnou fermentací, která se vyvinula ve střevech;
• výtažky, sirupy a nálevy léčí enterokolitidu různých forem;
• léky se doporučují pro mírné formy cukrovky - myrtilin obsažený v bobulích snižuje obsah cukru;
• odvary léčí anginu pectoris (folikulární a katarální) a také aftovou stomatitidu;
• infuze se doporučují k mytí popálenin;
• bobule jsou vynikajícím prostředkem ke zlepšení vidění.

Příznivý produkt najdete ve vitamínových doplňcích prodávaných na přepážce. Nejoblíbenější z těchto přípravků je Blueberry forte.

V lékárně si můžete koupit tablety Blueberry Forte

Jak poznat borůvky od borůvek

Po prostudování popisu dvou druhů bobulí rodiny Heather je snadné pochopit, jak jsou si navzájem podobné a jak se mohou lišit. Je třeba se ponořit do otázky, co jsou borůvky a borůvky, jaký je mezi nimi rozdíl, aby bylo možné přesně použít požadované bobule pro léčebné účely. Nesprávná terapie koneckonců jen škodí.

Abyste se naučili rozlišovat mezi rostlinami, doporučujeme vám seznámit se s těmito informacemi.

Srovnávací funkce

Srovnávací popis parametrů dvou zástupců rodiny Lingonberry umožní amatérským zahradníkům snadno rozlišovat mezi bobulemi. Navzdory rozdílům v některých charakteristikách jsou obě plodiny atraktivní jako zdravý dietní produkt s antioxidačními vlastnostmi.

Pokud není možné sbírat bobule ve volné přírodě, můžete riskovat pěstování malé plantáže ve vašem venkovském domě. Ale zde jsou vhodné pouze uměle vytvořené odrůdy upravené pro zahradní pozemek.

Video