Černý rybíz je užitečný pro děti, červený pro rodiče a starší generace dává přednost bílému rybízu - jedná se o vynikající preventivní opatření pro lepší srážení krve a další nemoci.

Popis

Bílý rybíz: péče a kultivace

Bílý rybíz (latinsky Ribes niveum) označuje listnaté vytrvalé plodiny z rodiny angreštu. Keř dorůstá až 1,5 ma rodí 20 let nebo déle. Malé zaoblené plody, které tvoří shluky, mají bílou barvu, někdy se zlatým odstínem.

Bobule mají sladkokyselou chuť a jemnou strukturu. Podobně jako červený rybíz, ale s měkčí a lehčí chutí.

Bobule jsou chutnější než plody černého rybízu, ale jsou 5krát pozadu, pokud jde o vitamin C. Ale přinášejí více výhod pro kardiovaskulární systém díky železu a draslíku.

Chuťové vlastnosti bobulí jsou určeny odrůdou a stupněm zralosti. Když jsou zralé, jsou sladké a osvěženě kyselé.

Bílý rybíz

Přínosné vlastnosti

Versailleský bílý rybíz

Obsah kalorií v bílých bobulích je 42 kcal na 100 g.

Bílý rybíz je bohatý na vitamíny:

  1. A (7 mgk). Podporuje imunitní systém, zlepšuje vidění;
  2. C (40 mg). Boj proti nedostatku vitamínů, aktivace imunity;
  3. Skupina B. Zlepšování paměti, stimulace intelektuálního vývoje, péče o zdraví vlasů a nehtových plotének, zodpovědné za pružnost pokožky, zvyšování erektilní funkce u mužů;
  4. E (0,3 mg). Elixír mládí, ochrana před šedým zákalem, odolnost vůči volným radikálům;
  5. Vápník (36 mg). Produkce hormonů, posilování kostí;
  6. Železo (0,5 mg). Okysličování orgánů a tkání;
  7. Hořčík (9 mg). Odstranění chronické únavy a nespavosti, prevence svalových křečí;
  8. Draslík (270 mg). Prevence ulcerózních patologií;
  9. Fosfor (23 mg). Normalizace výměny energie, koordinace acidobazické rovnováhy.

Kontraindikace

Zelené fazole moskevské bílé 556

Bílý rybíz je schopen způsobit poškodit tělo s:

  • zánět žaludku;
  • vřed;
  • hemofilie;
  • hepatitida.

Populární odrůdy bílého rybízu

Zahradníci preferují odrůdy bílého rybízu s velkými bobulemi.

Uralský bílý rybíz

V roce 2004 vyšlechtili vědci z Výzkumného ústavu pro jižní Ural ranou kulturu zralých bobulí. Uralský bílý rybíz se vyznačuje mrazuvzdorností a produktivitou - až 6 kg na rostlinu.

Keř je středně rozšířený, hustý, nízký. Bobule mají příjemnou sladkokyselou chuť. Vážit až 2 g. Samoopylená odrůda. Zrání bobulí spadá v červnu až červenci.

Výhody:

  • kultura není náročná na péči;
  • optimální pro centrální zónu Ruska;
  • přátelské zrání velkoplodých rybízů;
  • odolává mrazům - až do -30 ° С.
  • univerzální spotřeba.

Mínus - vzácnost zavlažování ovlivňuje zmenšení velikosti bobulí.

Belyana

Ochutnávači věří, že Belyanův rybíz je díky své vynikající chuti lepší než ostatní odrůdy v polovině sezóny. Bledě žlutá barva bobulí, shluky středně dlouhé, průsvitné, visící. V Moskevské oblasti se mrazuvzdorná odrůda dobře osvědčila. Z keře odstraňte až 4 kg bobulí. Hmotnost ovoce - v rozmezí 0,6-1,5 g.

Belyana

Výhody:

  • odolnost proti suchu;
  • imunita proti padlí;
  • zimní odolnost - nebojí se chladného počasí až do -34 ° С;
  • chuťové vlastnosti.

Mínus - během přepravy je tenká kůže mechanicky poškozena.

Boulogne

Odkazuje na středně ranou odrůdu. Bush je silný, nízký. Odstraňuje zahušťování výsadby. Bobule bílého rybízu Boulogne jsou kulaté, krémově zbarvené. Buničina je sladká s kyselostí. Produktivita - až 4 kg na pouzdro. Minimální hmotnost bobulí je 0,7 g, maximální - 0,9 g. K dozrávání dochází uprostřed léta.

Výhody:

  • odolnost vůči chorobám;
  • vysoká produktivita.

Nevýhody:

  • náchylnost k antraknóze;
  • Mrazivý strach.

Jüterborg

Středoevropská odrůda západní Evropy vhodná pro pěstování v severních oblastech. Keř je odolný vůči suchu. Plody jsou velké a střední s krémovým odstínem. Sladká chuť a výtěžek až 8 kg jsou charakteristické rysy rybízu Jüterborg. Bobulová hmota se pohybuje od 0,7 do 1 g.

Výhody:

  • vysoce výnosný rybíz;
  • odolný vůči teplu;
  • plody po dozrání dlouho neopadávají.

Mínus - ohromen anthracnose.

Belyanka

Odkazuje na plodnou samonosnou odrůdu. Středně velký keř má přímé výhonky s pětilistými matně zelenými listy. Husté kartáče se liší hustotou. Hmotnost bobulí se pohybuje od 0,6 do 2,5 g. Produktivita - 4,1. kg. Plody rybízu Belyanka se vyznačují:

  • kulatost;
  • průhlednost;
  • nedostatek semen;
  • světle žlutá;
  • suché oddělení.

Výhody:

  • odolnost proti chladu;
  • chladící chuť;
  • současné zrání bobulí.

Nevýhodou je nízká přepravitelnost.

Pro moskevský region jsou považovány za nejlepší odrůdy bílého rybízu:

  • Minusinskaya bílá a Boulogne;
  • Dezert a uralská bílá;
  • Belyana.

Agrotechnika

Pravidla přistání

Rybíz se vysazuje jak na podzim (poslední dekáda září - začátek října), tak na jaře, obvykle v dubnu. Je vhodné připravit místo pro kulturu na podzim.

Místo pro výsadbu rybízu je zvoleno osvětlené, bez blízkého výskytu podzemní vody. Přistání v bažinatých a nízko položených oblastech se nedoporučuje. Vysoká vlhkost způsobí vznik lišejníků a poté smrt keře.

Pozemní požadavky:

  • plodnost;
  • propustnost pro vodu a vzduch.

Vhodná je neutrální nebo slabě kyselá zemina s pH 5,5. Okyselená půda je vápněna. Bílý rybíz má rád hlinky a jílovitou půdu, ale roste také na jiné, lehčí a více oplodněné půdě.

Při kopání půdy se hnojiva aplikují na 1 m2 plochy:

  • kompost (kbelík);
  • superfosfát (20 g);
  • popel (200 g);
  • síran draselný (10 g);
  • močovina (15 g).

Díra pro výsadbu rybízu je vykopána půl metru široká a 40 cm hluboká a na dno nalije zeminu oplodněnou rašelinou, humusem, superfosfátem. Pro vytvoření silných kořenů se bílý rybíz vysazuje pod úhlem 45 °. Dodržujte interval mezi keři - 1-1,5 m, abyste zabránili zesílení výsadby a zajistili vývoj rostliny. Před výsadbou se rybíz uchovává jeden den ve vodě.

Na notu. Agrotechnologie jarní a podzimní výsadby rybízu se vlastně nijak neliší.

Tajemství péče

Funkce péče o rybíz jsou prořezávání, zalévání, krmení, hubení škůdců.

Prořezávání

Na začátku jara, po roztavení sněhu, se provádí sanitární prořezávání bílého rybízu: odstranění starých, nemocných, zlomených, zmrzlých větví. Před kvetením jsou rostliny ošetřeny směsí Bordeaux (1%). Mulč je hrabán pod keři, půda se kypří 7-10 cm do hloubky. Po 21 dnech je operace reprodukována.

Péče

Tvarování na místě - před tokem mízy nebo na podzim. V nově zasazeném rybízu jsou větve redukovány na 3-4 pupeny. V keřích starých 2–3 roky zůstávají 3–4 vyvinuté výhonky. Proveďte kořenový řez zbývajících větví k základně. Každý rok zůstávají 3-4 bazální výhonky z bazálních výhonků a zbytek růstu je odstraněn. Postup se provádí, dokud rybíz nemá až 16 nebo 20 kosterních větví různého věku.Růst ročních plodících větví není nutné stříhat - hrozí to snížením výnosu.

V létě je půda na místě udržována vlhká a volná, plevele jsou pravidelně plevelem.

Zalévání

Oceňuje se včasnost zalévání bílého rybízu ve fázi tvorby bobulí. Jinak se stanou malými a bez chuti.

Je důležité, aby byla země nasycena 30 cm hlubokou vodou. Na 1 m2 výsadby se spotřebuje 20–30 litrů kapaliny. Chcete-li udržet vlhkost v půdě, přidejte pod rybíz mulčování.

Hnojivo

V letní sezóně je krmení na listí pomocí polymikro-hnojiv správné. Roztok se připraví z 10 litrů vody, do které se přidá:

  • síran zinečnatý (2-3 g);
  • síran měďnatý (1-2 g);
  • síran manganatý (5-10 g);
  • molybdenan amonný (2-3 g);
  • kyselina boritá (2-2,5 g).

Zavedení vrchního obvazu je doprovázeno mulčováním půdy směsí hnoje a rašeliny. Podporuje stravitelnost hnojiv, zadržování vlhkosti a ochranu rybízu před plevelem. Postřik keřů bude mít pozitivní vliv na velikost plodů a jejich vaječníků.

Boj proti škůdcům a chorobám

Pečlivě sledujte stav bílého rybízu během vegetačního období. Výskyt škodlivého hmyzu a chorob na rybízu signalizuje potřebu používání fungicidů, biologických přípravků nebo bylinných nálevů. Agronomové zdůrazňují, že bílý rybíz je odolný vůči sklu a roztočům. Vzhled padlí nezpůsobuje keři velké škody.

Na notu. Spolehlivým a účinným způsobem, jak snížit riziko onemocnění, je zalévat rybíz horkou vodou na jaře před přestávkou.

Metody reprodukce

Reprodukce provádějí se odrůdy bílého rybízu:

  • výstřižky;
  • vrstvení.

Výstřižky

Nejběžnějším způsobem množení plodin je řízkování. Probíhá sklizeň 25-30 cm odřezků, které jsou vyřezány z ročních keřů. Aby si udržely vlhkost, jsou ponořeny do parafínu. Tím je zajištěna doba skladování rostlinného materiálu v chladničce. Před výsadbou rybízu je parafínová vrstva očištěna. Při výsadbě řízků zůstávají pod zemí 4 pupeny, minimální množství na povrchu je 2. Při výsadbě je nutné zavést humus nebo rašelinu. Pro zakořenění je užitečné udržovat vlhkost v sazenici po dlouhou dobu.

Chov vrstvením

Stejně populární metodou pro množení odrůd rybízu jsou horizontální ohyby. Na jaře se pod rostlinou vytvoří drážky do hloubky 10 cm, do drážek se umístí dvouleté větve, které se po celé délce fixují vlásenkami a posypou půdou. V létě bude nutné intenzivně zavlažovat a mulčovat brázdy. Na konci září se používají výhonky, které mají vyvinuté kořeny. Správně odříznout od děložního keře a přesadit na trvalé místo.

Přínosy pro zdraví a chuť bobulí stojí za rostoucí popularitou bílého rybízu mezi zahradníky. K jeho kultivaci je vhodný jakýkoli zahradní pozemek. Aby byl rybíz každý rok potěšen léčivými bobulemi, je důležité dodržovat kultivační techniky a kompetentně se starat o úrodu. Začínajícím zahradníkům bude pomáhat popis kultury a zemědělských technik při pěstování bílého rybízu.