Čína je považována za rodiště broskví, i když své jméno získala podle Persie, odtud byla přivezena do evropských jižních zemí. Ovoce přišlo do Persie z Číny, kde stále roste divoce ve středních a severních oblastech. Od 19. století začaly aktivní selektivní práce (křížové opylování, roubování), díky nimž se objevily odrůdy, které umožňovaly růst v chladnějších oblastech (Kyjev, Kaluga, Voroněž). Hlavní výsadby broskví jsou zaznamenány v subtropech, teplých oblastech evropských, asijských zemí a na Kavkaze.

obecná informace

Rodina růžová, podrod Almond.

Všechny broskvoně jsou rozděleny do 4 kategorií (podle tvaru):

  • pravá broskev s pubertálním ovocem;
  • prázdná broskev nebo nektarinka;
  • Potaninova broskev;
  • fík, broskev Fergana, zploštělý tvar.

Je obtížné jednoznačně pojmenovat dobu, kdy broskve dozrávají - tento proces závisí v první řadě na vlastnostech každé odrůdy, na klimatických podmínkách v pěstované oblasti a na samotné péči o stromy. Sezónnost broskví je dlouhá - 4 měsíce. Časně zralé odrůdy přinášejí ovoce od června do srpna, středně zralé - srpen-září, pozdní - září-říjen.

Broskev

Nejlepší odrůdy raného dozrávání: Bílá labuť, Kyjev brzy, Grisborough, Redhaven, Morettini.

Nejlepší odrůdy v polovině sezóny: Donskoy, Saturn, Sibiryak, Cardinal, Kreml, Golden Moscow, Collins.

Lepší pozdní odrůdy: Veteran, Fury, Frost.

Samy opylené odrůdy jsou oblíbené: sopka, Inka, Harnas, Golden Jubilee.

Popis zařízení:

  • keř nebo dřevitá forma trvalky;
  • výška - od 3 do 9 metrů;
  • široká, rozšiřující se koruna, způsobená kosterními větvemi s velkým úhlem odchylky od hlavního kmene;
  • mírně zakořeněný kořenový systém (0,6-0,7 m);
  • květy jsou růžové, listy jsou kopinaté se zubatými okraji;
  • plody jsou kulaté, 80–200 g, s rýhou na jedné straně, různé barvy (růžová, žlutá s červenými žilkami, žlutočervená, červeno-karmínová), dužina bílá, žlutá a žlutooranžová;
  • kost je zvrásněná, s tečkovanými jamkami.

Zralost broskve je dána barvou kůže - zralé plody mění zelenou barvu slupky na žlutou, následuje vzhled červených tváří, existují výjimečné odrůdy, které již po dlouhou dobu červené, nemají čas zrát.

Doba zrání broskví

Když meruňky dozrávají

Čína zaujímá vedoucí pozici v pěstování broskví a pěstuje více než 500 odrůd. Zrání v červenci až srpnu.

Období zrání broskví v Rusku začíná od druhého měsíce léta, v závislosti na klimatických podmínkách rostoucí oblasti a rozmanitosti samotné rostliny. Hlavními regiony pro pěstování plodin broskví v Rusku jsou Krym a Severní Kavkaz.

Zralost broskve je určena barvou kůže

Broskev je jednou z hlavních plodin peckového ovoce v krymských zahradách. Milovníci tohoto neuvěřitelně sladkého a něžného ovoce se obávají, kdy na Krymu dozrávají broskve? Hromadné zrání tam začíná od začátku července, rané odrůdy dozrávají: Greensboro, oblíbené moretiny, fluffy early, redhavin, frant a šťavnaté, výjimečné odrůdy dozrávají v červnu - liší se drobným ovocem. Pozdější odrůdy broskví dozrávají na Krymu koncem července nebo začátkem srpna: sovětské, laureátské, zlaté jubileum, Zlatogor. Stolní odrůdy patří k krymským srpnovým broskvům: Krasnoshekiy, Veteran, Lola, Krasnaya Maiden a Kreml.Na konci srpna, začátkem září, na Krymu dozrávají středně pozdní broskve: Golden Moscow and Tourist.

Krasnodarské broskve získaly zvláštní popularitu - něžnou, šťavnatou, sladkou, hlavně - tvrdou, což je důležitý ukazatel v dopravě a prodeji. Kdy tedy na Krasnodarském území dozrávají broskve? Vzhledem k široké škále vysazených odrůd se zralé plody získávají od července do druhé dekády září. V závislosti na odrůdě dozrávají různými způsoby, na jednom stromu nemohou dozrávat všechny plody najednou, což umožňuje dlouhou dobu sklízet. Zvláštní přednost se dává zimovzdorným odrůdám (Veteran, Pink Princess, Velvet Season a Memory of Simirenko). Nektarinky se také sklízejí od července do září.

Nektarinka (vzhled odrůdy)

V Abcházii, zemi s mírným podnebím a bohatou přírodou, začíná sezóna broskví také v červenci a trvá do poloviny září. Za hlavní oblasti koncentrace broskvové kultury jsou považovány regiony Gali, Sukhum a Gudauta, kde roste ve formě nepřetržitých výsadeb.

Sunny Uzbekistan díky svým klimatickým vlastnostem dostává dary broskvoní o něco dříve. První plody si můžete vychutnat již v červnu, kdy dozrávají časně zralé broskve. V srpnu začíná sezónní boom hromadného dozrávání většiny odrůd broskví a nektarinek.

Kdy dozrávají slavné arménské broskve, nasycené zvláštní sladkostí, šťavnatostí, pěstované pod jasným sluncem, v čistých horských oblastech? Zrání začíná v závislosti na odrůdě ve druhé dekádě července a trvá do konce října. Arménské broskve vynikají vysokou kvalitou ovoce, velikostí a vůní.

Pozornost! Nejcennější je odrůda Narinji - broskev velkoplodá, až 250 g, kulatá, jasně žlutá, s tekutým červeným ruměnem: šťavnatá, cukrová, s neuvěřitelně jemnou vůní.

Turecko je rájem pro milovníky rostlinné stravy. Po celý rok používají ovoce, zeleninu a bobule; mimochodem, broskve jsou velmi žádané. Pěstuje se zde více než 100 odrůd broskví. Nektarinky začínají dozrávat v prvním měsíci léta, skutečné broskve se objevují blíže k červenci.

Pěstování v různých regionech

Když jahody dozrávají

Broskev je teplomilná kultura. Toto je možná nejdůležitější kritérium při jeho pěstování. Je mu prakticky lhostejné složení půdy, výjimkou je půda s vysokým obsahem vápence - netoleruje to. Zalévání by mělo být mírné.

Funkce přistání

V jižních oblastech Ruska je vhodné vysazovat mladé sazenice broskví v září nebo říjnu, protože povětrnostní podmínky upřednostňují adaptaci na nové místo bydliště před nástupem chladného počasí, aby broskvi umožnily růst mladých kořenů a příchod jara se připravily na intenzivní život. Zasazené sazenice na jaře trpí spalujícím sluncem a ve většině případů jsou hrubé a suché.

Výsadba broskvové sazenice

V oblastech středního a severního pásu můžete pěstovat plodiny na jaře i na podzim se zaměřením na počasí.

Pěstování v jiných než jižních oblastech vyžaduje přípravu broskvoní na zimu, jinak rostlina zemře:

  • kopání půdy broskvové zahrady na podzim;
  • aplikace minerálních a dusíkatých hnojiv;
  • zavlažování půdy zavlažováním vodou (zvlhčení až 0,7 metru před nástupem mrazu);
  • ořezávání;
  • bělení šroubů a základů kosterních větví;
  • kořeny jsou izolovány určitým množstvím hnoje, kmen je obalen slámou, rákosím;
  • samotný útulek (v závislosti na regionu může být dočasný, trvalý).

Ve větrných oblastech potřebuje plodina zvláštní ochranu před silným větrem.

Broskev neuvěřitelně krásně kvete - jemné růžové pupeny pokrývají téměř celý strom a vyzařují nepopsatelně chutnou vůni. Když je broskev již zralá, stává se tato vůně méně výrazná, ale bohatá. Samotné plody, které dozrávají, se oblékají do neuvěřitelně jemné barvy. Ovoce je užitečné, má léčivé vlastnosti, používá se v kosmetologii, nejdůležitější je, že je neskutečně chutné.Díky mnoha různým druhům a odrůdám je možné na broskvích hodovat téměř celé léto.