Švestka

Domácí švestka se nachází ve většině zahrad naší země a světa. Chutné, výživné a zdravé plody jsou důvodem takové široké popularity tohoto druhu.

Stručný popis

Domácí švestka je jedním z nejrozšířenějších druhů v Rusku a na světě z čeledi Pink. Tento druh byl získán přirozeným opylováním trnka a švestky. Přesný obraz původu tohoto druhu dosud nebyl obnoven, předpokládá se však, že jeho domovinou může být území od východního Kavkazu po východní pobřeží Jaderského moře. To zahrnuje Malou Asii a Balkánský poloostrov. Tato znalost umožní vědcům v průběhu času získat výkres původu a distribuce domácí švestky.

Na území Ruska se první švestky objevily v polovině 17. století v zahradě královské rodiny poblíž Moskvy, která se nachází ve vesnici Izmailovo. Byli tam přivezeni ze západní Evropy. Dnes jsou rozšířené po celém světě, Evropě, Rusku, Číně a USA.

Švestka

Jak vypadá švestka

Dům švestek je dřevina až 15 metrů vysoká s vejčitou korunou. Listy jsou jednoduché, střídavě uspořádané, se zkráceným řapíkem. Jeho délka je obvykle 4-10 cm, šířka se pohybuje od 2 do 5 cm, poupata jsou také jednoduchá a tvoří 1-3 květy. Vlastní plodnost se liší v závislosti na vlastnostech konkrétního kultivaru, ale přítomnost jiných kultivarů v zahradě vždy zvyšuje výnos švestky. Plody švestky jsou jednobarevné s barvou od světle žluté po tmavě fialovou, nejčastěji modrou. Kosti jsou zploštělé a špičaté na obou koncích.

Jak dlouho žije švestka

Životnost jednoho stromu je obvykle asi čtvrt století. Rostlina přináší ovoce po dobu 10-15 let.

Domácí švestka je jednou z podskupin rodu Plum, která zahrnuje více než 250 druhů. Mezi nimi nejvíce související s domácí švestkou jsou:

• Americká švestka;
• třešňová švestka (ruská švestka);
• trpasličí švestka;
• moldavian švestkový;
• Čínská švestka atd.
  

  Ruská švestka

Domácí švestka se od těchto druhů liší barvou, chutí a některými dalšími vnějšími vlastnostmi. Může se lišit:

• produktivita;
• přizpůsobivost;
• zimní odolnost;
• odolnost vůči škůdcům a chorobám atd.

Švestka je bobule nebo ovoce

Obecně se přijímá zařazení ovoce ze švestek do kategorie ovoce, ale v poslední době se předpokládá, že jde o bobule. V botanice se má za to, že bobule jsou plody s mnoha semeny, dozrávající na keřích nebo bylinách. Z tohoto pohledu nelze plody švestek, které rostou na plantážích stromů a mají jednu jámu, klasifikovat jako bobule. Díky úspěchům v šlechtění však bylo možné získat odrůdy nebo najít druhy, které tvoří malé plody na huňatých rostlinách. V tomto ohledu vyvstala otázka klasifikace švestek jako bobulí.

Na základě botanických definic by bylo správnější klasifikovat švestku jako ovoce. Ovoce je šťavnaté ovoce, které se tvoří na dřevinách nebo keřových rostlinách a které je výsledkem opylování květu. Má jedno nebo více semen, která vyklíčí, když spadnou do země. Tato definice je blíže švestce než bobule. Švestka je tedy ovoce.

Broskvová švestka

Švestka: strom nebo keř

Pro přesnější výběr a kultivaci je nutné znát odpověď na otázku: je švestka strom nebo keř? V kultuře existují různé odrůdy švestek, ale dotyčná švestka patří ke stromům.

Odrůdy

Na světě existuje více než 1000 odrůd domácích švestek, které se liší kvantitativními a kvalitativními ukazateli. Na jejich základě se hybridizace intenzivně provádí v řadě vědeckých institucí odpovídajícího profilu.

Maďarská Korneevskaya

Maďarská Korneevskaya

Tato odrůda je považována za jednu z nejplodnějších ze všech švestek. Dřeviny se střední energií. Koruna je středně zahuštěná, vysoce se rozšiřující. Výhonky jsou šedavě hnědé barvy, vyžehlené, holé, mírně zakřivené, pokryté značným počtem čočky. Pupeny jsou umístěny v úhlu 45 ° k stonku, jsou středně velké, mají kuželovitý tvar a jsou zbarveny do hnědé barvy. Listy jsou opakvejčité, zvlněné, krátce špičaté, mírně pubertální. Listový řapík je zkrácen, také s mírným dospíváním. Existují dvě malé hnědé žlázy. Květy mohou být jednoduché, dvojité nebo dokonce trojité. Jsou typické bílé barvy, malé. K plodení dochází na podlouhlých výhoncích jednoho roku a na ostruhách (krátké stonky).

Hmotnost ovoce se obvykle pohybuje od 30 do 35 gramů. Vyznačují se oválným tvarem a fialovohnědou barvou s výrazným voskovým povlakem. Existuje mnoho malých podkožních značek, které jsou navenek jemné. Ovoce má špičatý vrchol a hlubokou, úzkou fossu. Šev je špatně viditelný a krátký. Stopka je rovná. Sklizeň se šťavnatou, jasně žlutou dužinou s příjemnou sladkou chutí. Šťáva nemá žádnou barvu. Šavlovitá kost, podlouhlá, zaujímá přibližně 7% celkové hmotnosti plodu.

Kvetení probíhá v prvních deseti květnových dnech, plody dozrávají v polovině srpna - začátkem září. Plodení začíná ve 3-4. Roce. Odrůda se může sama opylovat, vytváří relativně vysoký výnos (ze stromu ve věku 6-10 let lze sklízet 25-30 kg ovoce). Dřevo se vyznačuje zvýšenou zimní odolností, nicméně v těžkých zimách je pozorováno zmrazení poupat. Odolnost proti suchu je dobrá, lze ji zvýšit naroubováním odrůdy na meruňkový vývar. Odrůda je ovlivněna chorobami o 2 body, škodlivým hmyzem o 3 body. Při vysokých výnosech jsou větve někdy zlomené. Odrůda je vhodná pro pěstování v podmínkách intenzivního zahradnictví.

Ráno

Je považována za typickou odrůdu s relativně malými plody. Stromy střední vitality s oválnou korunou a středním zesílením a listy. Povrch plachty je pokrytý vráskami. Žádná puberta. Řapík je středně velký a má žlázy. Kvete a rodí se jak na větvích kytic, tak na ostruhách.

Variety Morning

Plody o hmotnosti až 26 g, oválné. Hlavní barva plodiny je zelenavě nažloutlá a krycí barvou je narůžovělá ruměnec na slunné straně. Neexistuje žádná puberta, ale je zde charakteristický voskový povlak. Horní a spodní část ovoce jsou oválné. Trychtýř je na základně mělký, břišní steh je také slabě vyjádřen. Komerční kvalita plodiny je na vysoké úrovni. Buničina má žlutou barvu s rafinovanou vláknitou konzistencí. Obsah šťávy a hustota ovoce jsou průměrné, stejně jako aroma a obsah cukru v plodině. Podle ochutnávačů chuť odpovídá skóre 4 body. Stopka se vyznačuje průměrnou délkou. Kámen má zaoblený oválný tvar a váží asi 1,7 gramu. To je přibližně 6,5% z celkové ovocné hmoty. Stopka je oddělena od ovoce suchou separací.Univerzální odrůda, kterou lze použít pro různé typy technologického zpracování. Má průměrnou schopnost přepravy.

Ráno kvete ve druhé květnové dekádě a začíná zpívat v první polovině srpna. Začíná přinášet ovoce v 6. roce a přináší ovoce asi 21 let. Odrůda je samoplodná. Produktivita přesahuje průměrnou úroveň kultury (z jednoho stromu lze sklízet až 15 kg ovoce). Plodování je poměrně pravidelné (po dobu 16 let - 4 roky bez ovoce).

V zimě jsou stromy na průměrné úrovni ovlivňovány zimními mrazy.

Odolnost odrůdy proti suchu je průměrná. Ráno je relativně odolné vůči hnilobě plodů, chorobám kloterterosporia a dalším chorobám typickým pro švestky (jimi postižené o 0,5 - 1 bod) a škůdci poškozují stromy v průměru o 2,5 - 3 body. Odrůda se doporučuje pěstovat za normálních podmínek v moskevské oblasti a dalších oblastech střední oblasti Ruska a je lepší ji nepoužívat k intenzivnímu zahradnictví.

Anna Shpet

Odrůda je považována za jednu z nejživějších. Koruna je silně zesílená, s rozšířeným pyramidovým tvarem. V koruně jsou zarostlé větve, jejichž životní cyklus trvá až 12 let. Stopka je rovná a rovná, vyhlazená. Počet čoček a jejich velikost jsou průměrné. Výhonky jsou rovnoměrné, internodie široké asi 4 cm, mají mírně hnědou barvu a bez puberty. Vegetativní pupen je malý a špičatý, pevně přitlačený k výhonku, vyrobený ve formě kužele. List je podlouhle oválný se špičatou horní částí. Listová čepel je relativně malá, plochá, světle nazelenalá.

Anna Shpet

Plody jsou nejčastěji široce vejčité nebo oválné, se stejnými stranami, vážící až 45 g. Hlavní barva je světle nažloutlá, pokožka je plná, červenofialová. Žádná puberta. Existuje velké množství šedých podkožních teček. Existuje hustý voskový povlak. Buničina je žlutozelená, při kontaktu se vzduchem téměř nestmavne, je vláknité konzistence, šťavnatá a zhutněná. Kámen je oválně podlouhlý a váží až 1,5 gramu.

Kvetení se vyskytuje ve druhé dekádě dubna a plody se sklízejí v posledních dnech měsíce září. Odrůda je částečně samoplodná, k opylování jsou vhodné odrůdy Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya atd. Do období plodnosti vstupuje ve 3. až 5. roce. Produktivita je velmi vysoká, při plodení není frekvence. Dřevo a poupata jsou průměrně ovlivněny mrazem. Díky vysoké regenerační schopnosti se ledviny mohou zotavit i po vážném poškození. Odolnost proti suchu je vysoká. Neexistuje dostatečná odolnost proti monilióze a polystygmóze a na uhličitanových půdách jsou plantáže odrůdy ovlivněny chlorózou.

Zarechnaya brzy

Zarechnaya brzy

Tato odrůda švestky je typickým představitelem nízko rostoucích ovocných rostlin. U stromů je koruna vyrobena ve formě koule. Středně silné, hnědé výhonky, mírně zakřivené, se středně vzdálenými internodiemi. Existuje mnoho zkrácených šedých čoček, které jsou jasně viditelné na pohled. Pupeny jsou tmavě hnědé, kuželovité, středně velké, umístěné v úhlu k výhonku, charakteristické špičatou horní částí. List je oválný, velký, vrchol je znatelně špičatý, matný, hladký, bohatě zelené barvy. Lamela je plochá, s mírným ohybem ve tvaru člunu. Květy jsou jasně bílé, středně velké, se zaoblenými lístky.

Plody o hmotnosti asi 40 g, maximální hmotnost dosahuje 50 g. Plody jsou kulaté oválné, tmavě fialové barvy. Je zde výrazný voskovitý povlak a znatelné podkožní skvrny. Vrchol ovoce je silně depresivní, s hlubokým nálevkou a hlubokým ventrálním stehem.Buničina je jemná, šťavnatá a pevná, zbarvená do jantaru, příjemně kyselě-sladká chuť, kterou hodnotitelé hodnotili na 4,5 bodu. Kámen je oválný, střední velikosti, snadno oddělitelný od buničiny. Stopka je zesílená a zkrácená, světle zelené barvy.

Stromy vstupují do období plodení 3-4 roky po výsadbě. Zrání probíhá rychle a současně a spadá na dvacátého července. Mezi výhody Zarechnaya brzy patří vysoká produktivita a vyšší stupeň odolnosti proti mrazu.

Když víme, co je domácí švestka, a jsou obeznámeni s jejími vlastnostmi, je vhodnější zvolit jak vhodnou odrůdu, tak odpovídající kultivační podmínky. Pokud jsou dodržována všechna tato pravidla, můžete dosáhnout vysokého, zdravého a kvalitního výnosu plodiny spolu s dalším ovocem, bobulemi nebo zeleninou.