Jedním ze zahradních bobulí, které se aktivně používá při vaření, je švestka. Jí se čerstvé a používá se k přípravě dezertů, sladkých jídel a konzervování; je bohaté na vitamíny a mikroelementy. V současné době existuje obrovské množství odrůd švestek přizpůsobených různým klimatickým podmínkám. Jedním z čínských zástupců je čínská švestka Alyonushka.
Historie stvoření
Nemá to nic společného s Čínou, bylo vyšlechtěno křížením švestek odrůd Chinese a Red Ball ve Výzkumném ústavu Ruské federace pro výběr ovocných plodin. Hlavní práci provedli vědci-chovatelé G.B. Ždanova a A.F. Kolesnikova. K jeho zónování pro regiony Střední černé Země došlo později, v roce 2001. Dobrá zimní odolnost umožňuje získat stabilní sklizeň v Bělorusku, na Ukrajině a v klimaticky podobných zemích.
Popis odrůdy
Popis odrůdy Plum Alyonushka:
- Dřevo. Výška rostlin dosahuje 2,5 m, patří do skupiny středně velkých odrůd. Koruna je střední hustoty, má tvar pyramidy, větve jsou vyvýšené.
- Střílí bez puberty, jejich barva je červenohnědá, vzpřímená.
- Pupeny jsou středně velké, kuželovité.
- Listy rostou na nevýznamném stonku střední tloušťky, který je slabě pigmentovaný. Barva listu je světle zelená, tvar je podlouhlý, špička je špičatá, po stranách jsou zuby.
- Květy se shromažďují ve třech v květenství, pro které bylo pojmenováno tříkvěté. Kalich ve tvaru zvonu, bílé okvětní lístky. Délka tyčinek je až 5,5 mm, koruna je až 8 mm.
- Plody jsou velké, váží až 40 g, tmavě růžové nebo červené, nahoře pokryté lehkým květem. Buničina je voňavá, hustá, oranžová, bohatá na šťávu. Kvalita chuti je vynikající a získává 4,8 bodu z 5 možných.
Švestka Alyonushka
První bobule lze sklízet již ve třetím roce života. Kvetení začíná počátkem května, kdy listy ještě ani nekvitly. Rostlina je zcela pokryta bílými květy a v této době má velmi krásný vzhled. Švestka brzy zrání, zrání ovoce začíná ve druhé srpnové dekádě. Po dosažení dospělosti strom vytvoří stabilní sklizeň.
Plody byly vysoce ceněny pro svou chuť. Mnoho lidí srovnává jeho chuť s chutí broskve. Kůra ovoce, i když je tenká, je poměrně hustá - nepraská, ani když je přezrálá. Plody obsahují hodně cukrů - 8,77%.
Sázení a odchod
Nejlepší je zasadit švestky na místě na podzim. Při výsadbě je třeba mít na paměti, že pro dobrý růst a stabilní sklizeň musí být Alenushka pěstována v otevřených slunečných oblastech. Podzemní voda by měla být nízká, nejlepší je, když je zasazena na kopci. Odrůda je docela náročná na kvalitu půdy, v důsledku čehož je území pro výsadbu připraveno předem.
Pozemek určený k pěstování je vykopán měsíc před očekávaným datem výsadby, plevele jsou zničeny. Pokud se zvýší kyselost půdy, místo se vápní.
Výsadba švestek
Současně organizují místo pro výsadbu opylovacích odrůd podle stejného schématu, přičemž pozorují vzdálenost mezi stromy 3 metry a mezi řádky - 5.
Schéma přistání:
- 1) Vykopejte otvor do hloubky 50 cm a stejné šířky.
- 2) Nalijte 2 vědra loňského hnoje.
- 3) Přidejte 0,5 kbelíku dolomitové mouky.
- 4) Popel, superfosfát a síran draselný - každý 0,2 kg.
- 5) Výsledná kompozice se promíchá a vyrovná.
- 6) Posypte nahoře obyčejnou zeminou, na kterou je položen strom.
- 7) Kořenový systém je pečlivě pokryt úrodnou půdou.
- 8) Zajistěte, aby byl kořenový krček zakryt 2–3 cm.
- 9) Poslední fází práce je zalévání a mulčování.
- 10) Pro usnadnění přežití sazenice by měla být zálivka v prvním měsíci pravidelná, aby půda neměla čas vyschnout. V budoucnu bude zalévání omezeno.
- 11) Pro úspěšné zimování, aby se zabránilo podoprevanické kůře, je nutné kufr svázat větvemi vánočního stromku.
Příští rok po výsadbě je důležité se o strom řádně starat. Na jaře se provádí hnojení dusíkem. K tomu se používá dusičnan amonný, který lze nahradit močovinou. Na jaře se provádí první prořezávání, jehož účelem je vytvořit korunu, hlavní kmen je částečně zkrácen, poté jsou oříznuty boční výhonky, měly by být pod kmenem.
Prořezávání švestky
V létě je také nutné další krmení, měly by být alespoň dva. Vezměte směs draselno-fosforových hnojiv s malým množstvím popela. Vyrobte 15 litrů roztoku na 1 strom, hnojivo se odebírá rychlostí 40 gramů. na 5 litrů vody.
Důležitou prací je obvyklé odplevelení a uvolnění celé oblasti pod stromem. Je nutné pravidelné zavlažování, každých 20 dní se na 1 strom utratí 15 litrů vody. V horkém a suchém počasí se frekvence zvyšuje.
Důležitým krokem je ošetření proti škůdcům a chorobám, které se provádí na jaře. Poté, po celé letní-podzimní období, je strom vyšetřován na detekci oslabených a zmrzlých větví. Jsou okamžitě odstraněny.
Postřik švestkou
Péče nevyžaduje velké fyzické a materiální náklady. Pokud je práce provedena ve stanoveném čase, pak švestka potěší stabilní sklizní.
Výhody a nevýhody
Snadná péče o švestku Alyonushka je doprovázena řadou výhod:
- Vysoká mrazuvzdornost, vydrží zimy s teplotami až do -37 stupňů.
- Stabilní sklizeň, nebyly zaznamenány žádné rekordní sklizně, ale s náležitou péčí to potěší každý rok.
- Malý dekorativní strom.
- Plody jsou velké: hmotnost ovoce je až 40 g se hustou slupkou, která nepodléhá praskání.
- Skvělá chuť - získá 4,8 bodu z 5.
- Prakticky na ně nemá vliv clasterosporium a monilióza.
Nezapomeňte na nevýhody:
- Vlastní neplodnost. Pro získání sklizně je nutné pěstovat opylovatelné odrůdy v bezprostřední blízkosti.
- Je náchylný k napadení švestkovým škůdcem - mšicemi, který velmi poškozuje listy a plody stromu. V tomto případě se listy zvlní, ztratí barvu a přestanou růst. Na stromu je způsobeno velké poškození, které, pokud mu nebude poskytnuta pomoc, zemře.
Obecně má švestka Alenka mnoho pozitivních recenzí mezi zahradníky, kteří ji oceňují pro snadnou péči a vynikající chuť.
