Broskvový strom je rostlina z čeledi Pink. O původu kultury neexistují spolehlivé informace, ale Čína je historicky považována za rodiště broskví. Právě v této oblasti se toto ovoce pěstuje v průmyslovém měřítku. Broskev se aktivně rozšířil ve středních zeměpisných šířkách Ruska až v polovině 20. století. Ruští zahradníci se zájmem začali pěstovat broskvový sad, protože stromy snadno snášejí jarní mrazy.

Plody mají největší hodnotu. Obsahují bohatý vitaminový a minerální komplex, mají atraktivní vůni a jemnou chuť. Broskvové ovoce je oceňováno nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako lék. Šťáva zlepšuje kvalitu krve, příznivě působí na zažívací trakt a posiluje imunitní systém. Broskvový olej (extrakt ze semen) je také vysoce ceněn. Používá se jak v čisté formě na obličej, vlasy a tělo, tak jako aktivní složka v kosmetice.

Broskev

Charakteristika rostliny

Broskev roste ve formě stromu nebo keře, vysokého 3–4 m. Kořenový systém je povrchní, zapadá do země ne více než půl metru. Kvůli této vlastnosti potřebuje rostlina v suchu časté zalévání. Hlavní větve sahají od kmene pod širokým úhlem, takže je vytvořena objemná koruna.

Broskev není samoopylená rostlina, proto je zbytečné pěstovat plodinu v jedné kopii na místě. Chcete-li získat plodinu, potřebujete alespoň 2 keře. Kromě toho je hojné plodení pozorováno, když keře patří do různých odrůd. Aktivní období plodnosti trvá 20 let, počínaje 3 roky po výsadbě. Broskvové květy mají jinou barvu: od světle růžové po jasně červenou. Začínají kvést dříve, než se listy objeví ve 2–3 dekádě dubna.

Broskev není samoopylená rostlina

Kvetoucí broskev je při pohledu z dálky velmi podobná japonské sakuře. Poté, co broskev přestane kvést, začne období tvorby ovoce. U všech odrůd je hmotnost ovoce přibližně stejná: od 0,15 kg do 0,2 kg. Kůra je pokryta chmýří. Barva zvenčí i zevnitř se liší podle odrůdy. Barva dužiny se pohybuje od světle žluté po bohatou oranžovou. Kůra je rovnoměrně zbarvená nebo má tmavší (červenou) hlaveň. Díky jemné struktuře jsou plody skladovány velmi málo.

Druhy a odrůdy

Existuje 8 odrůd:

  1. Běžná broskev s chlupatou slupkou. Kosti jsou dobře oddělené.
  2. Nektarinka. Má hladší pokožku a kyselejší chuť.
  3. Potaninova broskev. Nízký keř má načervenalé dřevo. Ovoce stromu není jedlé, proto se vyskytuje pouze ve volné přírodě.
  4. Fíková broskev. Poznáte to podle tvaru ovoce. Všechny ostatní druhy mají zaoblené plody, u tohoto druhu jsou plody zploštělé.
  5. Broskev Davidova. Krátký strom, který se pěstuje výhradně pro dekorativní účely, protože Davidova broskev roste bez problémů a v suchých létech, je také velmi mrazuvzdorná.
  6. Broskev Gasuan je divoký druh. Zároveň přitahuje velkou pozornost, protože broskev kvete velmi efektivně. Miniaturní bílé a světle růžové květenství tvoří oblak květu na rozpínající se koruně. Na základě tohoto druhu vyvíjejí vědci nové odrůdy, protože broskev Gasuan je nenáročná, odolná vůči suchu, mrazu, chorobám a škůdcům.
  7. Broskev světa. Další divoce rostoucí druh, který se od ostatních liší svou působivou velikostí. Strom dosahuje výšky 8 m. Stejně jako všechna ostatní divoká zvířata nejsou plody vhodné k jídlu.
  8. Sloupovitá medová broskev je trpasličí keř s válcovitým tvarem koruny. Vhodné pro pěstování na místě, protože má dekorativní vzhled a dobře přináší ovoce. Vaječníky se tvoří přímo na kmeni.

Hlavní odrůdy:

  1. Redhaven. Brzy zrání, ne mrazuvzdorné. Plody se vyznačují vysokou chutí;
  2. Sametový. Vhodné pro pěstování na jihu Ruska. Plody dozrávají brzy, mají hustou dužinu spojenou s kamenem;
  3. Greensboro. Včasně zralá odrůda se zelenou slupkou. Odolný vůči mrazu. Chuť ovoce má mírnou kyselost.
  4. Harmonie. Středně velká odrůda s velkými plody - až 300 g. Produktivita a chuť jsou vysoké.
  5. Bohun. Odrůda v polovině sezóny. Vysoká imunita proti chorobám. Má velké plody se sladkou chutí.

Agrotechnika

Přistání

V závislosti na regionu lze výsadbu provádět na podzim nebo na jaře. Na podzim je lepší pěstovat v jižních oblastech Ruska. Pro mírné podnebí je vhodnější jarní výsadba. Sazenice tedy nebude trpět mrazem. Místo přistání by mělo být na kopci s dobrým osvětlením a ochranou před průvanem. Kolem stromu musíte ponechat 3 m volného prostoru, protože koruna nemá ráda omezení. Nemůžete zasadit broskev po jahodách, melounech, jetelích a nočních rostlinách. Tyto prekurzory vyvolávají rozvoj nemocí.

Výsadba broskví

Jak správně prořezávat naroubovanou třešeň

Výsadbový otvor musí být připraven na podzim, bez ohledu na datum výsadby. Rozměry jámy jsou 70 * 70 * 70 cm, uprostřed je poháněna podpěra. Na dně jámy je položen komplex hnojiv: shnilý hnůj (5 kg), popel (0,2 kg), superfosfát a chlorid draselný (každý po 50 g).

Doporučuje se koupit sazenice od důvěryhodného prodejce, před nákupem je zkontrolujte. Kořeny by neměly být shnilé a suché. Podnoží pro broskve by mělo být hladké. Kůra na vnitřní straně by měla mít zelený odstín. Nejlepší je zvolit roční stopku. Vybraná sazenice se umístí do jámy tak, aby místo roubování bylo nad povrchem. Jáma je pokryta zeminou v jedné rovině s úrovní povrchu a opatrně rozdrcena. Poté nalijte 20 litrů vody a mulčujte rašelinou.

Pozornost! Mulč by neměl přijít do styku s kmenem, měl by být rozptýlen a ponechat pár centimetrů ke kůře.

Pro podzimní výsadbu, po zaschnutí půdy, je nutné se choulit 20 cm kolem kmene a navinout pytlovinu. To je nezbytné pro izolaci.

Péče

První 3 roky po výsadbě je třeba postupovat opatrně. Nejprve musíte zjistit, jak zalévat broskev. Na jaře a v létě je strom napojen každé dva týdny. Současně je důležité zabránit stojaté vodě. Pokud v této oblasti prší, pak by zalévání mělo být méně časté. Zalévání broskve v létě by mělo být obzvláště opatrné, protože v období sucha je v kořenovém systému velmi nedostatek vlhkosti; nedokáže ji sám o sobě z hlubokých vrstev přijmout kvůli své blízkosti k povrchu.

Na jaře a v létě je strom napojen každé dva týdny.

Dvakrát během vegetačního období je třeba provést vrchní oblékání. První - když se probudí poupata, ale keř ještě nerozkvetl. Jako hnojivo se používá komplex draslík-fosfor. Druhý vrchní obvaz je uprostřed léta se stejným složením. U plodících stromů je třeba přidat ještě jeden vrchní obvaz. Záloha bude rozdělena takto:

  1. Než strom začne kvést;
  2. V době získávání masy ovoce;
  3. Na podzim, po sklizni.

Do třetího vrchního obvazu se přidá shnilá organická hmota (hnůj, kompost, trus).

Broskev navíc dobře reaguje na listové krmení. Než strom rozkvetne a poté, co listy spadnou, se postříká kapalinou Bordeaux nebo jiným roztokem obsahujícím měď. Aby se zlepšila chutnost ovoce, je strom v době nasazení ovoce zavlažován kyselinou boritou.

Prořezávání

Formativní prořezávání se provádí od druhého roku. Aby koruna vypadala kulatě, je v březnu prořezána. Na kmeni jsou všechny postranní výhonky odstraněny na úroveň 0,5 m. Takto je vytvořen stonek. Dále je ponecháno až 6 větví, které tvoří kostru stromu.Všechno, co zůstane nahoře, musí být odříznuto. O rok později začnou vytvářet sekundární větve. Výhonky rostoucí dovnitř jsou odříznuty, protože zesilují korunu. Skeletové a sekundární větve se stříhají na 0,6 m. Během sezóny se vytvoří ovocné výhonky. Je třeba je ředit a udržovat vzdálenost 15 cm.

Tvarování a prořezávání broskví

Reprodukce

Zkušení zahradníci si mohou strom zasadit sami. První vyvstává otázka: na co je broskev naroubována? Vzhledem k tomu, že není těžké zasadit broskev na broskev, letní obyvatelé zkusí experimenty s jinými rostlinami. Populární metodou je roubování broskví na švestkách. Ne všechny odrůdy jsou pro tento postup vhodné. Nejlepší je zasadit maďarskou italštinu nebo Doněck na švestku. Výhodou této kombinace je zvýšení mrazuvzdornosti broskve. Již 4 roky po očkování se objeví první plody.

Hlavní důvody, proč broskev nekvete:

  1. Je vybrána neplatná oblast. Možná je rostlina příliš tmavá nebo stísněná. Také půdní typ nemusí být vhodný. Broskev nemá rád rašeliniště a jílovité půdy.
  2. Vysoké stromy jsou velmi blízko a dávají příliš mnoho stínu.
  3. Nedostatečné minerální hnojení. Každý rok na jaře musíte přidat dusík a v létě draslík a fosfor. U plodících stromů na podzim je nutná organická hmota.
  4. Špatné oříznutí. Je nutné odstranit výhonky, které korunu zesilují.

Nemoci a škůdci

Broskev je velmi citlivý na nemoci a škůdce. Nejnebezpečnější z nich:

  1. Clasterosporium je houbová infekce, která postihuje celou suchozemskou část. Nemoc se nazývá perforovaná skvrna. To je způsobeno skutečností, že na listech se zpočátku tvoří hnědé skvrny s červeným okrajem. Jak se vyvíjí, skvrna vysuší a vytvoří se díra. Takové listy spadnou. Když je kůra poškozena, vytvoří se podélné červené skvrny. Po zaschnutí dochází k praskání kůry a začíná tok dásní.
  2. Curl velmi často vede ke smrti stromu. K onemocnění dochází, pokud je na jaře velmi dlouhé a chladné počasí velmi dlouhé období. Listy jsou pokryty květem zespodu a shora - s červenými hrbolky. Infikované listy spadnou a odhalí větev. Při masivní infekci se strom přestane vyvíjet, a proto zemře.
  3. Během horké sezóny se objeví padlí. První příznaky lze pozorovat počátkem května, s vrcholem vývoje v červenci. Onemocnění se projevuje ve formě zapletení výhonků a listů s hustým květem. Infikované oblasti se nevyvíjejí a odumírají.
  4. Monilióza je nebezpečná, protože je nakažlivá. Zdravý strom je napaden nemocným sousedem. S touto chorobou větve vyschnou a plody hnijí.
  5. Můry jsou malé motýly, které položí potomky na broskev. Jsou to larvy, které škodí tím, že jedí větve a kosti uvnitř ovoce.
  6. Vošky kromě přímého poškození (vysávání šťávy) oslabují imunitní obranu stromu a jsou nositeli plísňových a virových infekcí.
  7. Pochva ničí listy, plody a větve. Za pouhý jeden den se broskev pokryje červenými skvrnami. Při hromadné reprodukci se strom vyvíjí mnohem pomaleji, plody se zmenšují.

Kontrolní opatření:

  1. Antimykotická léčba by měla být provedena přípravkem Meteor před přerušením zárodku. Další postřik by měl být proveden před kvetením Horusem. Kromě toho musíte provést sanitární prořezávání a odstranit všechny infikované a suché větve. Místo řezu je ošetřeno síranem měďnatým a zapečetěno zahradním lakem. Po sklizni se strom znovu postříká Horem. Když listy spadnou, musí být odstraněny z oblasti a spáleny.
  2. Chcete-li zabít hmyz, musíte provést insekticidní ošetření. Četnost zpracování je jednou za 2 týdny. Poslední postřik by měl být proveden 20 dní před sklizní. Účinné prostředky proti škůdcům - Karbofos, Actellik, Inta-Vir.

Chcete-li pěstovat broskev ve středním Rusku, musíte vynaložit velké úsilí. Tato rostlina vyžaduje pečlivou pozornost. Pokud však budete dodržovat všechna doporučení péče, broskev vás po mnoho let potěší chutnou a bohatou sklizní.