Rostovská oblast je považována za příznivé místo pro pěstování hroznů, ačkoli zimy jsou zde chladné a léta příliš horká. Je třeba poznamenat, že nejnáročnější povětrnostní podmínky jsou pozorovány ve východních oblastech regionu. Někdy jsou zimy doprovázeny silnými mrazy, teplota prudce klesá - některé hroznové keře nemusí vydržet takový režim a zemřít. Tyto faktory je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro vinici.

Výběr stránek

Vinicím v oblasti Azov se doporučuje umístit vinice na jihu regionu na svazích pobřeží, kde je úrodná niva a vynikající černá půda. Obecně jsou podmínky velmi příznivé pro růst nejznámějších odrůd vinné révy na Donu, i když pro výrobu šťávy je upřednostňována stolní odrůda.

Plochy na úpatí vlhkých svahů se obvykle používají k pěstování odrůd, z nichž se vyrábí ročníkové víno. Vinaři oceňují také stepní údolí, kde zde pěstují hrozny pro výrobu stolních a dezertních vín.

Vinice na svahu

Kvetoucí hrozny v Rostovské oblasti: načasování

Ošetření hroznů z chorob a škůdců - doba zpracování

Hrozny obvykle kvetou ve druhé polovině května a začátkem června a kvetou jeden až dva týdny. Kvetení začíná postupně, nejprve na základně, poté do dvou dnů úplně zakryje květenství. Na jaře poblíž keřů můžete vidět mnoho padlých čepic. Květy na rostlině se neotevírají synchronně, některé dříve a jiné mnohem později.

Na poznámku! Úplné otevření pupenu trvá 7 až 12 hodin, nejčastěji stačí 10 hodin. Po otevření pupenu zůstávají stigma náchylná po dobu nejméně 5 dnů, maximálně - týden.

Evropské odrůdy vinné révy se liší v tom, že k opylování dochází až poté, co rostlina zcela zbaví svoji korunu. Proces oplodnění probíhá do 24 hodin, poté začne růst vaječník.

Opylování květenství

Třešňové odrůdy pro region Jaroslavl

Na jaře jsou pro plný rozvoj hroznového keře potřebné příznivé podmínky a řádná všestranná péče. Optimální teplota pro vytvoření plnohodnotného vaječníku je od 16 do 29 stupňů. V tomto případě jsou bisexuální květiny opylovány co nejúčinněji.

Opylování hroznových květenství

Odrůdy pro rostovskou oblast

Rostovská oblast má velmi příznivé klima, je vhodná pro pěstování nejlepších odrůd vinné révy. Světlo, vlhkost a teplo jsou v této oblasti poměrně vyvážené. Abychom se však nemýlili při výběru odrůdy (pokrývající nebo ne), je třeba vzít v úvahu určité rozdělení oblasti na dvě poloviny: ta, která se nachází nad a pod Kamenskem. Odrůdy, které nevyžadují úkryt, by měly být vysazeny v jižní části.

Data výsadby mrkve v Moskevské oblasti

Rostovská oblast je mezi vinaři velmi oblíbená; pěstuje se zde široká škála odrůd, jak vínových, tak stolních. Kultivary jsou také velmi populární. Je obtížné hodnotit nejlepší odrůdy, protože všechny odrůdy pěstované v této oblasti jsou vynikající. Vína vyrobená z odrůd Donskoy úspěšně konkurují francouzským.

Na poznámku! Nejslavnější rostovská školka - chovatelka Krainov se nachází ve městě Novočerkassk v Rostovské oblasti.

  • Hybridní vinné hrozny (Rostov na Donu) Transformace se vyznačuje výhonky, které jsou velmi odolné vůči nepříznivým vnějším faktorům. Květy rostliny jsou bisexuální, výška keře je průměrná. Trsy jsou středně husté. Bobule mají tvar oválu, jsou poměrně velké, asi 31 mm. Barva je tmavě karmínová. Buničina je šťavnatá, velmi masitá, kůže není příliš tenká. Hmotnost svazku může dosáhnout 2,6 kg. Tato odrůda je odolná proti plísním a jódu. Na zimu by měly být keře zakryty. Doba zrání - polovina srpna.
  • Odrůda Victor se liší poměrně velkými bobulemi, až do průměru 26 mm. Hrozny dozrávají dlouhou dobu, někdy srpen nestačí na celou sadu cukru. Navzdory skutečnosti, že je odrůda zařazena mezi rané, čas jejího konečného zrání je první polovina září.
  • Odrůda Bagatyansky produkuje velké bobule o hmotnosti až 50 g, jasně zelené. Trsy jsou velmi masivní, někdy váží více než 3 kg. Patří k velkoplodým odrůdám a dozrává v první dekádě září.
  • Odrůda Marshalsky Má velké oválné bobule a dozrává na konci srpna. Hmotnost bobulí do 25 g. Chuťové vlastnosti se časem mění. V průběhu let bobule získává bohatší a bohatší chuť.
  • Nakhodka odrůda se týká hybridů s měkkými semeny s růžovými plody, které dosahují průměru 30 mm. Trsy jsou docela masivní, někdy dosahují kilogramu.
  • Rozkoš je černá Je jednou z nejoblíbenějších odrůd. Hmotnost svazků někdy dosahuje 2,5 kg. Bobule jsou velké, připomínají ovál nebo kruh, chuť je normální. Tato odrůda je oceňována pro svou odolnost vůči nepříznivým faktorům a vysoké výtěžnosti. Aby došlo k co nejefektivnějšímu opylování, musí být na místě vysazena také Light Delight.
  • Codryanka - dlouho známá odrůda. Hmotnost svazku je průměrná, asi 550 g. Bobule jsou tmavě fialové barvy, váží ne více než 8 g. Odrůda má velmi bohatou chuť, dužina je hustá, existuje jen málo semen. Chuťové kvality vysoce oceňují profesionální degustátoři.
  • Odrůda Moldavsko - odkazuje na jídelny. Dozrává pozdě, proto se v severních oblastech regionu neusazuje a nedává dobrou úrodu. Dobře dozrává na jihu, bobule s mírným květem, fialové barvy, trs váží asi kilogram. Odrůda má vysokou odolnost proti fyloxéře, což ji příznivě odlišuje od ostatních. Moldavské hrozny dobře snášejí přepravu a jsou odolné vůči houbovým chorobám.

Mezi nejznámější odrůdy raného dozrávání patří: Delight, Zorevoy, Pearl. Populární je také univerzální odrůda Družba s nažloutlým ovocem a jemnou chutí. Vegetace probíhá v průměru 115 dní.

Pravidla péče

Péče o hrozny vysazené v Rostovském regionu vyžaduje odpovědný přístup a řadu promyšlených agrotechnických opatření. Aby byla půda nasycena kyslíkem, musí být ihned po odstranění krytu kolem keřů dobře uvolněna. Na jaře hroznové keře potřebují zejména dusík. Tato hnojiva lze používat pouze do začátku letních měsíců.

Organická hnojiva by měla být aplikována při hlubokém kopání asi o 55 cm, vrchní obvaz musí být kombinován se zálivkou. Pak musíte půdu mulčovat. To pomůže půdě udržet vlhkost a zabrání růstu plevele v blízkosti keřů. Můžete použít seno a piliny, to je skvělá volba mulče.

Mulčování hroznů

Když víte, že v Rostově a okolních regionech kvetou hrozny, musíte se včas postarat o kulturní révu. Nezapomeňte na povinný podvazek úspěšně přezimovaných keřů. Musíte svázat jak jednoroční výhonky, tak vytrvalé části rostliny. Musí být opatrně zvednuty ze země a připevněny k podpěře.

Důležité! Réva musí být distribuována velmi rovnoměrně, pouze tak bude úspěšná fotosyntéza a asimilace.

Je důležité věnovat pozornost vázání šípů, to musí být provedeno vodorovně. Vinice by neměly být pevně svázány.To povede ke zvýšení vegetativní hmoty; nadměrné zahuštění poškodí vaječníky. Jakmile začne míza proudit a ledviny začnou bobtnat, je čas udělat podvazek.

Důležité. Odstranění nevlastních dětí během letních měsíců je nutností.

Než se začne vaječník tvořit, je vhodné přidat draslíkový obvaz.

Podzim je období prořezávání, pro hrozny je nezbytné, proto byste tuto událost neměli zanedbávat. Můžete to začít za pár týdnů poté, co se listy úplně zbaví. Dříve nebylo možné prořezávat, došlo k výměně užitečných látek mezi ročními, trvalými výhonky a kořeny. V období do 15. října probíhá proces ukládání sacharidů v křoví, v kořenech je tento proces zpožděn až do listopadu.

Když je keř odříznut, můžete začít na zimu zakrývat révu. Pokud jsou hrozny mladší než dva roky, neměly by se stříhat na podzim, ale měly by počkat až do jara.

Vinaři každý rok pracují na vývoji nových odrůd, přičemž nezapomínají ani na dlouho známé a osvědčené odrůdy. Je zmíněno aktivní využívání inovací v zemědělských technologiích a nestandardní přístupy k pěstování. Ziskovost zemědělských podniků se každoročně zvyšuje a výsledky vinařů se hodnotí na mezinárodní úrovni.