Obsah:
Jablko je jen zásobárnou vitamínů a živin. Každé jablko obsahuje až dvacet procent vlákniny a také hodně železa, draslíku, vápníku, sodíku, hořčíku, fosforu, jódu. Plody obsahují vitamíny A, B1, B3, C a mnoho dalších. K doplnění množství vitaminů potřebných pro lidské tělo stačí jíst jedno velké nebo tři malá jablka denně.
Domácí zahradníci všude pěstují tato zdravá a chutná ovoce. A chovatelé mnoho z těchto užitečných stromů vyšlechtili. Dnes si povíme o jabloni zvané Junga, kterou zahradníci často láskyplně nazývají „Sněhurka“.
Odrůda jabloní Jung
Jedná se o řadu jabloní, která si získává popularitu nejen v centrálních oblastech Ruska, ale také za Uralem a na Sibiři. Odrůda nese krásné jméno Jung. Je považován za napůl kulturní, protože ho chovali altajští chovatelé křížením odrůdové bílé Nalivy s divokou Invincible Grell v roce 2001. Výsledkem je středně velký strom s rozvětvenou korunou s plody, které dozrávají od července do září. Již v roce 2004 prošla jabloň všemi testy, poté si tato skromná kráska získala šílenou popularitu díky své nenáročnosti a dobrému plodu.
Dřevo
Popis Jungovy jabloně - strom není vysoký, dorůstá do 2-2,5 metru, méně často dorůstá do 3 metrů. Nemá rozsáhlou korunu střední hustoty. Hlavní větve jsou téměř rovnoběžné se zemí. Pokud nebudete stříhat, vyroste mnoho dalších výhonků, což zase povede k znatelnému snížení průměrné velikosti jablek.
Stromek jabloní
Mnoho hladkých hnědých výhonků vyrůstá z kosterních větví, které jsou mírně pubertální a mají hodně čočky. Listy tohoto stromu jsou stejné jako u většiny jabloní: barva listů je světle zelená, tvar je podlouhlý, střední velikosti zubů, podél okraje zvlněný.
Odolnost proti mrazu
Odrůda se může pochlubit vysokou mrazuvzdorností - stromy se cítí dobře i během tuhé sibiřské zimy. Odolávají teplotám až do -40 stupňů. Pokud přesto dojde k mírnému zamrznutí jednotlivých větví, pak se rychle vzpamatují.
Ovoce
Jablka této odrůdy mají průměr šest až sedm centimetrů, žlutě jantarově zbarvenou barvu a po úplném zrání se zdá, že prosvítají. Ovoce vážící až 70 g zdědilo vlastnosti svého předka - White Naliva. Mají stejnou kysele sladkou chuť a aroma. Jablko je připevněno k větvi stonkem. Ovoce má šálek střední velikosti, napůl otevřený, s hlubokou nálevkou. Cibulovité osivové hnízdo. Vnitřek jablka je volná, šťavnatá dužina velmi světlého krémového odstínu. Ochutnávači hodnotí odrůdu na 4,5-4,8 bodu.
Chemické složení ovoce:
- cukr - 11,4%;
- titrovatelné kyseliny - 0,8%;
- P-účinné látky - 200mg na 100g.
Strom s jablky, stejně kalibrovaný: jeden k jednomu ve tvaru, velikosti a barvě. Jablka jsou kulatá bez žeber. Kůra je tenká s přítomností voskového květu.
Sněhurka je pozdní léto (jablka začínají dozrávat od poloviny léta do října), všestranná odrůda. Tato jablka se konzumují čerstvá. A také suší, vaří různé konzervy, džemy, džemy, želé, kompoty.Šťáva je vytlačena, která se jednoduše pije čerstvá nebo sterilizovaná a srolovaná pro skladování. Ze šťávy se také vyrábí víno a jablečný mošt. Nevýhodou této odrůdy je, že jablka nezůstávají příliš dlouho - trvanlivost je pouze jeden měsíc.
Zemědělská technologie pěstování
Přistání
Je nutné připravit místo pro výsadbu Jungovy jabloně na podzim, po sklizni. K tomu je v připravené oblasti vykopána díra o průměru asi metr a hloubce šedesát pět až sedmdesát centimetrů. Odstraněná půda je smíchána s kompostem, humusem, pilinami, hnojivy. Do kyselých půd se přidává vápno. Půda se vrací zpět do jámy, hojně se zalévá a nechá se až do jara.
Jungova jabloň
Na jaře, jakmile se půda rozmrazí, můžete začít vysazovat jabloň. Opět vykopou otvor stejné velikosti, hodí na dno trochu superfosfátu a popel. Trochu vykopané půdy s tuberkulem se přidá shora a sazenice se sníží, přísně svisle, opatrně rozloží kořeny podél vytvořeného tuberkulózy. Usněte se zbývající zemí. Nahoře musí být půda mulčována, aby se udržela vlhkost a chránil mladý strom před plevelem.
Několik důležitých poznámek:
- Správnější je koupit sazenice ve speciálních školkách nebo od přátel. Sazenice musí být naroubována.
- Pokud je sazenice zakoupena na podzim, musí být na zimu zakopána pod úhlem 45 ° C a na jaře musí být vysazena, jak je popsáno výše.
- Přidávání čerstvého hnoje do jámy se nedoporučuje, protože by to poškodilo kořeny rostliny.
- Dusíkatá hnojiva sníží míru přežití.
- Před výsadbou musí být kořeny jabloně namočeny do růstového stimulátoru pro lepší zakořenění.
Navzdory skutečnosti, že Sněhurka (Junga) je samoopelivá odrůda, přítomnost opylovaného jabloně poblíž nebolí. To by měl vlastník jablečného sadu vzít v úvahu.
Plodit
Jungova jabloň začíná plně přinášet ovoce od čtvrtého roku. Do té doby pouze „ukazuje“ plody. Od čtvrtého do dvanáctého roku přináší ovoce každý rok, poté začíná „odpočívat“: plné plody se vyskytují jednou, jinými slovy, plody budou každý rok, ale v jednom roce více, ve druhém méně.
Jablka začínají dozrávat ve druhé dekádě července a do poloviny září. Sbírání zralých jablek není třeba zdržovat. Kvůli zvýšené šťavnatosti odrůdy je možné hnilobu nebo odpadnutí ovoce.
Obyvatelé léta popisují plody odrůdy Jung takto: „V prvním roce na jabloni vyrostla pouze dvě jablka, chuť je jen zázrak. Ve druhém roce se ukázalo, že sbírá sedm kilogramů jantarových plodů, ve třetím roce přibližně stejné, ale ve čtvrtém asi jeden a půl kbelíku. V osmi letech vzrostla sklizeň na třicet kilogramů. “
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Jungův jabloň je odolný vůči mnoha chorobám a škůdcům. V deštivém létě existuje šance na strup.
Jabloňový trpasličí srubový kluk
Pokud naroubujete odrůdovou jabloň Sněhurku na trpasličí populaci, získáte zakrnělý strom vysoký jeden a půl až dva metry, s charakteristickými rysy základního druhu (rozdíl bude pouze ve výšce stromu).
Květ jabloně
Jablka jsou stejná - světle žlutá barva, někdy s mírným „pálením“. Tato šťavnatá jablka mají kyselou sladkou chuť s dužinou střední hustoty. Sklizeň lze sklízet o něco později než z potomka - koncem srpna, začátkem září. Ale jablka jsou skladována o něco déle - až jeden a půl měsíce.
Sloupová jabloň Sněhurka (Jung)
V Altaji byl vyšlechtěn další jabloň se stejnými vlastnostmi hybridizací stejných dvou druhů: bílá náplň a Invincible Grell - sloupovitý Jung. Tato jabloň se z hlediska dozrávání mírně liší od jejích „příbuzných“. Začíná koncem září, patří tedy ke středním pozdním druhům. Ale tyto plody lze skladovat až do Nového roku.
Stejně jako všechny sloupovité odrůdy je i tento strom malého vzrůstu. Zvyšuje se ze země až na dva metry, méně často až na dva a půl. Výhonky sahají od kmene, který je mnohem silnější než u běžných jabloní, v ostrém úhlu. Nikdy se z nich nestaly plné větve a nikdy na nich nebudou jablka.
Plody této odrůdy se pevně drží na kmeni stromu. Listy jsou světle zelené. V době plodení se také liší od střední vrstvy a trpaslíka - začíná přinášet ovoce od druhého roku. V prvním roce kvete poměrně hojně. Zkušení zahradníci však doporučují odstranit všechny květiny pro pokračující wellness a lepší růst.
Sloupová jabloň Sněhurka (Jung)
Až čtyři roky stará mladá jabloň poskytuje malou úrodu asi pět kilogramů, ale následně získává na síle. Jablka sloupkovité Sněhurky jsou větší a váží sto až sto třicet gramů. Absolutně stejná velikost, tvar a barva. Vzala barvu jablek z White Naliva: světle žlutá, téměř bílá, s úžasnou chutí, sladká téměř bez kyselinky.
Tato odrůda je velmi odolná vůči chorobám a škůdcům. Trochu horší snáší chlad, ale pokud je na zimu dobře izolován, bude zimovat bez poškození i v Middle Lane a Uralu.
Koruna sloupovitého je malá šířka (méně než šedesát centimetrů). V důsledku toho lze na plochu, kterou by zabíral jeden velký strom, vysadit čtyři takové sloupy. To znamená, že jejich výnos je mnohem vyšší než u běžných jabloní této odrůdy.
Tato odrůda má své nevýhody. Vrcholový pupen tohoto stromu musí být velmi opatrný. Je lepší ho na zimu izolovat, aby strom nepřestal růst. I když jsou zřídka případy, kdy po zmrazení tohoto pupenu dal strom několik dalších výhonků a každý z nich se následně choval jako samostatný sloup. I přes svůj tvar tyto stromy také potřebují prořezávání, takže se o ně musí starat stejně jako o ostatní jabloně.
Obecně je třeba připustit, že Jungova odrůda je velmi zajímavá a zaslouží si pozornost domácích zahradníků. Sněhurka může a měla by být zasazena do vašich zahradních pozemků.
