Cuketa - zahraniční hosté ze vzdálené Itálie, milovaní našimi zahradníky. Tato zelenina rychle roste, má úhledný tvar a jemnou šťavnatou dužinu. Lze je skladovat téměř celou zimu a jsou ideální pro přípravu různých pokrmů.
Charakteristika cukety
V překladu znamená název „cuketa“ „malá dýně“. Vypadá jako squash, ale má intenzivnější zelenou barvu. Cukety můžete pěstovat ve skleníku nebo venku. Existuje mnoho různých odrůd, velmi velké plody a nehty.
Cukety lze bezpečně konzumovat syrové nebo jakkoli vařené. Je dušené spolu s jinou zeleninou a masem, smažené samostatně a pečené v troubě nebo na grilu.
Pravidelným přidáváním cukety do jídla, zejména do vaší zahrady, je snadné dosáhnout skvělé pohody a zlepšení zdraví.
Cuketa
Cuketa: pěstování a ošetřování venku
Chcete-li zjistit, jak zasadit cuketu, nemusíte mít v zahradnictví mnoho zkušeností. Semena nebo sazenice můžete umístit do otevřeného terénu. Pro ideální výsledky je lepší předem zvednout záhony a přidat hnojivo jako hnojivo, což vám pomůže získat bohatší úrodu. Zahradníci a zahradníci vědí, že je nejlepší, abyste cukety nesázeli v oblastech, kde loni vyrostla dýňová semínka. V půdě by mohly zůstat patogeny, které by nové plodině ublížily. Je snadné se tomuto riziku vyhnout pěstováním zeleniny místo zelí nebo rajčat.
Pro rychlý vzestup a aktivní růst je velmi důležité zasadit semena správně. Jak zasadit cuketu se semeny do země:
- Půda by se měla zahřát na 15 stupňů, proto je vhodné začít s výsadbou v polovině května.
- Před výsadbou se semeno nejlépe vyklíčí ve vlhké gázi.
- Hloubka výsadby by měla být asi 4 centimetry a vzdálenost od jedné cukety k druhé by měla být asi 1 metr.
- Pro bezpečnostní síť stojí za to vysadit 2 semena, pokud obě klíčí, vyberte nejsilnější výhonek a zbavte se jednoho výhonku.
V případě silného chladu, je lepší klíčky zakrýt plastovým obalem.
Výsadba cukety a péče na otevřeném poli nevyžaduje velké úsilí. Rostou dostatečně rychle a poskytují dobré výnosy. Při výsadbě v chladných a severních oblastech stojí za to připravit sazenice předem. Už v polovině dubna je vhodné si najít čas na tuto práci:
- Používá se stimulátor růstu, při kterém semena klíčí velmi rychle.
- Budete potřebovat malé květináče o průměru asi 15 centimetrů, naplněné rašelinou a humusem.
- Pro zalévání je lepší použít ne studenou, ale mírně teplou vodu.
- Semena jsou ponořena pár centimetrů do půdy.
- Zalévání se doporučuje každých 6 dní.
- Zeleninu můžete krmit komplexním hnojivem dvakrát.
Sazenice cukety se vysazují na otevřeném terénu po 1 měsíci.
Příprava sazenic cukety na výsadbu.
Tyto tykve budou potřebovat dostatek světla a vody, je důležité ponechat kořenům dostatek místa, jsou objemné a rychle rostou, přestože semenáčky jsou zpočátku velmi malé.
Rostoucí funkce
Stojí za to věnovat pozornost zalévání. Voda by neměla být studená, kořeny by neměly být podchlazené. Je lepší stát jeden den na slunném místě a pak jej jemně nalijte pod kořeny.
Před kvetením stačí půdu jednou týdně navlhčit. Zalévání je obzvláště důležité během období kvetení a růstu plodiny, pokud během tohoto období neprší, stojí za to zalévat postele každý den nebo každý druhý den.
První vrchní obvaz na otevřeném poli po výsadbě je nutný se vzhledem listů. Během tohoto období potřebuje rostlina zejména živiny. Můžete použít směs minerálních a organických hnojiv. Po dalších několika týdnech stojí za to postup opakovat. Vzhled plodů je dalším aktivním obdobím, v tomto okamžiku jsou do vody zavlažována hnojiva. Vhodná divizna s popelem, superfosfátem.
Cuketa rychle roste hojně a má velké listy. Tato vlastnost cukety může zabránit slunci proniknout k plodu, půda se nebude zahřívat. Řešením problému je pravidelné uvolňování a větrání. Při pěstování ve sklenících nebo sklenících po dobu jednoho dne je nutné tuto zeleninu zcela otevřít, jinak velmi rychle zhnije z nadměrné vlhkosti nebo se zhorší z podchlazení kořenů kvůli problémům s přístupem ke slunečnímu světlu.
Větrání cukety
Další práce, které vám pomohou dosáhnout dokonalé sklizně:
- Opylte si sami sebe. Aby se zabránilo pádu vaječníků, bude třeba rostlině pomoci: sbírejte samčí květy (poznáte je podle tenčích tyčinek), odstraňte okvětní lístky a projděte samičí květy a jemně stiskněte stigma. To by mělo být provedeno v suchém, ne příliš horkém počasí.
- Nezapomeňte uvolnit půdu, když se vytvoří tvrdá kůra.
- Větrání: je nutné uspořádat listy tak, aby pod nimi byla volná cirkulace tepla a vzduchu. Třetina listů by měla být odstraněna poté, co se začnou objevovat první plody, aby na ně dopadaly sluneční paprsky.
Plodina se může objevit poprvé po 45-50 dnech po výsadbě, což umožňuje jíst zdravou zeleninu po celé léto a také si ji zásobit na zimu. Počínaje červencem téměř každý den najdete chutné pěstované cukety, které mohou zdobit jakoukoli večeři nebo oběd.
Sklizeň
V závislosti na oblasti použití lze sklízet plody různých velikostí. Nejmenší a nejjemnější se obvykle konzumují syrové v salátech. To by mělo být provedeno pouze v létě, bez dlouhodobého skladování zeleniny. Plody o hmotnosti asi 0,5 kg jsou vhodné pro různé varianty vaření; jsou nepostradatelným produktem při vaření. Nakonec na podzim odstraňte velké semeno a nechte ho zrát na parapetu. S jejich pomocí budou připravena semena pro příští sezónu.
Sklizeň cukety.
Ta zelenina, která nebyla okamžitě spotřebována, může být skladována po dlouhou dobu. Hlavní věcí je zvolit chladnou místnost s nízkou vlhkostí. V tomto případě tyto cukety zůstanou čerstvé i po několika měsících. Rovněž stojí za to věnovat pozornost mnoha receptům na konzervování, cukety jsou ideálně kombinovány s jinou zeleninou a lze je uzavřít na všechny druhy.
Obecně stojí za zmínku snadnost výsadby a péče o cukety, stejně jako působivá sklizeň z jednoho semene, snadné skladování a příprava. Vědět, jak pěstovat cukety v otevřeném terénu nebo ve skleníku a správně se o ně starat, nebude těžké získat dobrou úrodu. S takovým hostem na zahradě bude každý schopen získat dostatek živin a užívat si vitamíny téměř po celý rok.
