Navzdory špatné výživové hodnotě mrkve je velmi ceněn jako léčivý a dietní produkt, proto se snaží neustále zasít kulturu do své letní chaty. Začátečníci se zajímají, která mrkev je nejlépe zasazena pro skladování, která odrůda by měla být přičítána jejich regionu.
Odrůdy mrkve jsou klasifikovány podle různých charakteristik: doba zrání, odolnost vůči nepříznivým faktorům, zónování, zahrnutí do složení karotenu a cukrů. Zde bude zohledněna pouze malá část druhů mrkve, uvedený seznam není oficiálním hodnocením.
Zónování
Tato kultura se pěstuje již více než 4 tisíce let, během nichž se objevila nespočetná rozmanitost odrůd a hybridů, což již svědčí o popularitě okopanin. Pouze v Rusku lze spočítat více než 100 druhů kultury.
Při šlechtění odrůd berou chovatelé v úvahu povětrnostní podmínky, které charakterizují každý přirozený pás. To umožňuje mrkvi snadněji se přizpůsobit i v drsném podnebí.
Odrůdy mrkve
Pro moskevský region
| název | Kořenová zelenina | Specifikace |
|---|---|---|
| Alenka | Velký (až 16 cm), kónický, s tupým hrotem. Obsahuje hodně cukrů a karotenoidů | · Od raného zrání, produktivní. Odolný proti přerůstání, nepraská; |
| Náročné na hloubku výsadby a zalévání | ||
| Laguna F1 (holandština) | Teplý oranžový válec do 20 cm, s nejtenčím středem. Cukr, karoten, s příjemnou chutí | · Brzy zralé. Není náchylný k praskání a přerůstání. Doporučeno pro dvojité střídání plodin (jaro a podzim). Udržuje se dobře; |
| Citlivý na invazi škodlivého hmyzu, špatná odolnost vůči chorobám | ||
| Marlinka | Kónický, tmavě oranžový. Buničina je dostatečně něžná, chutná, naplněná džusem | Střednědobý. Poskytuje stabilní výnosy. Líný. Semena mají vynikající reprodukci |
| Moskevská zima | Správný, mírně protáhlý válec. Cukru dost | Střední. Odolný vůči barvám. Dobře uloženo. Často se používá k výsevu zimního období |
| Carotel Paříž | Sférická (jako ředkvička), šťavnatá, sladká, obsahuje hodně karotenu | · Rychlý. Není nutné uvolňování, schopné produkce na těžkých půdách; |
| · Nízký výnos. Jíst pouze čerstvé nebo zpracované. Není vhodné pro skladování |
V Moskevské oblasti se také skvěle pěstují odrůdy ruské velikosti, Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Kanada F1, Rosal, Coral.
Mrkev odrůda ruské velikosti
Pro oblast Černozem
| název | Plod | Specifikace |
|---|---|---|
| Flacoro | Kuželovitý, špičatý. Průměrná hmotnost - 0,20 kg. Jádro a kůra jsou tmavě oranžové. Vyznačuje se jemnou sladkou chutí | Pozdní zrání. Dobrá plodnost a zachování kvality. Je možný mechanický sběr. Všestrannost - používá se čerstvá, recyklovatelná, skladovaná v zimním skladování |
| Dáma | Hladký válec, až 20 cm, načervenalý odstín. Vynikající chuť a vysoké procento karotenů | Brzy zrání, vysoce výnosné. Nepraská, je odolný proti kvetení a chorobám |
| Bolero | Válec do 20 cm. Dost chutné. Množství cukrů - až 8% | Středně pozdě. Dávkování s častým zaléváním, snadno snáší malé mrazy |
| Monanta | Hladký válec se zaoblenou špičkou, až 116 g. Uvnitř je malé oranžové jádro. Indikátory chuti jsou vysoké | · Střední. Plodnost k prodeji je vyšší než standardní; |
| Nelze skladovat po dlouhou dobu, ale jde o prodej v balíčku | ||
| Dokonalost | Kónický, vážící až 128 g. Chuťové vlastnosti jsou dobré. Jemná buničina je dostatečně šťavnatá | · Pozdní zrání. Porodí stabilně. Ležící vůz; |
| Odolnost proti hnilobě za mokra, relativní |
V regionech Střední černozemské oblasti jsou také oblíbené následující druhy mrkve: Amsterdam, Buror F1, Nantejska, Totem, Tinga.
Pro Ural a Sibiř
| název | Kořenová zelenina | Specifikace |
|---|---|---|
| Olympionik | Tupý špičatý válec, vyrovnaný, až 120 g, se sladkou oranžovou dužinou | Poskytuje dobré výnosy a má prezentaci. Vhodné pro mechanický sběr. Všestrannost použití |
| Nevis F1 | Úzký válcovitý, rovnoměrný, s mírně špičatou špičkou, vážící až 160 g. Dost chutné | Středně brzy. Výnosy jsou stabilní. Oceňuje se zachování kvality. Jí se čerstvé, průmyslově zpracované. Určeno pro zimní skladování. Vhodné pro mechanické vychystávání |
| Vitamin 6 | Tupý válec. Hmotnost kolísá - od 60 do 165 g. Obsahuje velké procento vitamínů a karotenu. Buničina chutná dobře | · V polovině sezóny, odolný proti chladu. Často se používá pro zimní setí; |
| · Průměrné zachování. Je schopen prasknout | ||
| Nantes 4 | Červenooranžový válec do 15 cm. Sladký, bohatě šťavnatý | Včasné zrání, odolné proti kvetení |
| Nelze dlouho skladovat | ||
| Chantenay 2461 | Podlouhlý oranžový kužel se silným jádrem. Velký - až 18 cm dlouhý a 6 cm v průměru, vážící až 0,25 kg | Střední, vysoce výnosné, pokládající postele. Odolný vůči barvám. Často se používá přistání před zimou |
V těchto oblastech se plodiny vysévají na otevřeném prostranství a pěstují se ve sklenících. Proto nezáleží na tom, zda je venku zima nebo jiné roční období - čerstvé produkty lze získat po celý rok.
Pěstování mrkve ve skleníku
Rozdělení vegetací
Klasifikace zrání je považována za hlavní. Každé období má navíc své vlastní charakteristiky:
- časná odrůda umožňuje rychle získat užitečné komponenty; kořenové plodiny jsou určeny výhradně k jídlu a nejsou dlouho skladovány; obsah cukru v takové mrkvi je nižší než v případě pozdního zrání; výnos je nízký;
- průměrná odrůda dává ovoce rychle a lze je dlouhodobě skladovat; nejvhodnější pro oblasti s krátkou dobou růstu;
- pozdní odrůda se pěstuje v zimním skladování; složení obsahuje mnoho suchých látek a cukrů.
Na základě těchto úvah se letní obyvatelé rozhodnou, kterou mrkev je lepší na svém místě zasadit. Níže uvedené tabulky poskytují stručný popis odrůd s přihlédnutím k načasování pěstování kořenových plodin karotenu.
To nejlepší z počátku
| název | Plod | Specifikace |
|---|---|---|
| Solidní | Velký, dlouhý - až 30 cm. Hustý, masitý, ale bohatě šťavnatý | · Produkuje dobrou sklizeň. Vypadá obchodovatelně. Konzumováno čerstvé a použité ve svazku; |
| Uloženo ne déle než 5 měsíců | ||
| Gurmán | Střední velikost - až 15 cm, kónická. Textura je odolná, jemná. Pěkná vůně, klasická chuť mrkve | Produktivita je stabilní |
| Buničina není šťavnatá. Průměrná doba skladování v závislosti na podmínkách skladování | ||
| Carini | Intenzivně zbarvený válec do hmotnosti 0,40 kg. Chutná dost dobře | · Rychle přibírá na váze. Používá se při opakovaném střídání plodin. Odolný vůči barvám; |
| Používá se pouze čerstvý a také prochází tepelným zpracováním, ale nejde do bezpečí |
Tento seznam obsahuje následující odrůdy: Rondo, Rafinované, Presto F1, Faraon, Polární brusinka.
Faraonská mrkev
Nejlepší z průměru
| název | Plod | Specifikace |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | Válec s ostrým hrotem, až 185 g. Buničina je světle písčitá, kůra a jádro jsou oranžově zbarvené. Dost příjemné potěšení | Výtěžek přesahuje standard. Pásmový pro mnoho regionů země. Všestranné použití (i zmrzlé), dobré při lhaní |
| Šance | Tupě špičaté, kuželovitě zkrácené, s oranžovým odstínem, hmotnost - až 132 g. Jádro je velké, ale dužina je šťavnatá, i když hustá | · Pásmo přes Ural a pás Volga-Vyatka. Semena mohou snadno přezimovat v zemi. Vypadá dobře prodejně, dobře se reprodukuje. Vhodné pro mechanizovaný sběr. Dostatečná stolice; |
| Pokud je zachována, může se nakazit hnilobou | ||
| můj miláček | Oranžový válec, až 0,12 kg.Jemná sladká dužina s tenkým středem je nasycena šťávami | Vysoké výnosy, univerzální použití, trvanlivost |
Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano lze rozlišit mezi nejlepšími odrůdami mrkve s průměrným vegetačním obdobím.
To nejlepší z poslední doby
| název | Kořenová zelenina | Specifikace |
|---|---|---|
| Dolyanka | Kónický, s hrotem, který nemá tendenci zelenat, a tenkou špičkou. Krásná prezentace a vynikající dietní chuť. Používá se v dětské výživě | · Vysoký výnos, tolerantní k pěstitelským podmínkám. Není náchylný k chorobám a škůdcům; |
| · Mrkev Dolianka nemá ráda sucho. Nedostatek vlhkosti může vyvolat nadrženost | ||
| Maestro F1 | Dokonale hladký, válcový, až 21 cm. Rovnoměrnost barev a dobrý vkus | Považuje se za obchodní měřítko. Má vysokou odolnost proti stresu a není náchylný k nemocem. Vhodné pro dlouhodobé skladování |
| Ruský obr | Velký (až 250 g) oranžově zbarvený válec. Vynikající dezertní vlastnosti. Buničina je křupavá, šťavnatá | Vysoce výnosný, stabilní. Neztrácí nutriční hodnotu s dlouhou trvanlivostí |
Na seznam odrůd s pozdním zráním stojí za to přidat mrkev MO, Karlena, Yellowstone, Coral. Všechny jsou dobře zachovány, aniž by ztratily svůj prodejní vzhled. Jako ty níže.
Mrkev odrůda Coral
Pro dlouhodobé skladování
| název | Plod | Specifikace |
|---|---|---|
| Karotan | Kuželovitý, až do průměru 6 cm, dlouhý až 25 cm a vážící do 0,22 kg. Křupavé maso s příjemnou sladkou chutí má bohatý slunečný odstín | Neakumuluje dusičnany. Při delším skladování se nutriční vlastnosti neztratí |
| zlatý podzim | Velké, zarovnané, zúžené, až 0,22 kg. S vynikajícími slanými vlastnostmi | Vysoce produktivní, všestranný a snadno použitelný |
| Narbonne | Oranžově jasný velký válec (do 0,20 kg). Lahodná dužina s vysokým procentem cukrů | Pozdní kombi. Je to standard kvality pro většinu regionů. Produktivní, odolný vůči křehkosti. Vhodné pro sběr mechanickým způsobem |
Při rozhodování, která je nejvhodnější pozdní odrůda, je také třeba věnovat pozornost výsevu mrkve, Canterbury, Samana, Dayana, Krasnaya Zvezda. V zimě vždy zajistí jídelní stůl čerstvými vitamíny.
Pěstování mrkve pro vlastní spotřebu vás nezavazuje k získání dokonale krásných kořenových plodin. Ale prodej, rovnost a prodejný vzhled jsou hlavními kritérii. V zemědělství se pozornost věnuje také přizpůsobivosti odrůdy schopnosti mechanicky sklízet ovoce.
Mechanizovaný sběr mrkve
Někteří letní obyvatele přitahují jména, která chovatelé dávají kořenovým plodinám. Silná, ruská velikost, Lakomka a další podobné odpovídají vlastnostem mrkve. Ale někdy to jméno může být zavádějící.
Poté, co jste na internetu viděli frázi „Mrkev obecná“, neměli byste se snažit objednávat semínka - tento výraz skrývá kreslenou kořenovou zeleninu. Ale „Zaykino Happiness“ je ve skutečnosti mrkev, ale sušená, zabalená v sáčcích pro kojence.
