Ředkvička olejná je krmná rostlina, která se aktivně používá v moderním zemědělství. Nejrozšířenější kultura byla přijata jako siderat. Rostlina má velmi silný kořenový systém. Během pěstování ředkvičky se půda dokonale uvolní a obohatí o užitečné mikroelementy nezbytné pro pěstování dalších plodin.

Historie vzhledu

Ředkvička olejná patří do rodu zelí a latinsky se jí říká Raphanus oliefera. Vlastí této rostliny je Asie, kde se již dlouho snaží pěstovat půdu pro pěstování ředkvičky jako zeleniny. Ve volné přírodě nenajdete masopustní ředkvičky. Dnes si získal popularitu v zemích Severní Ameriky a rozšířil se také po celé Evropě. U nás jsou nejrozšířenější následující odrůdy:

Řepka olejná - běžná plodina v zemědělství

  • Tambovchanka;
  • Brutus;
  • Duha;
  • Sabina;
  • Nika;
  • Skokan.

Popis kultury

Ředkvička olejná je jednoletá rostlina, kterou lze pěstovat pro různé účely. Ředkvička olejná je rychle rostoucí plodina, kterou lze zasít několikrát ročně. Liší se dobrými vlastnostmi odolnosti proti mrazu.

Čínská ředkev

Vegetační období je u jarního setí asi 2 měsíce a u letního setí o 15-20 dní kratší. Sazenice dobře snášejí mrazy, které nepřesahují -5 stupňů, a během období kvetení vydrží teploty až do -8. Proto se používá jako finální plodina zeleného dopravníku při přípravě krmiva. Po sekání lze získat opětovný růst rostlin a druhý řez.

Používá se v:

  • Potravinářský průmysl;
  • zemědělství jako hnojivo;
  • kosmetologie;
  • farmakologie;
  • vaření;
  • výroba biopaliv.

Důležité! Ředkvička olejná není vhodná k použití v potravinách, protože v důsledku růstu se netvoří plody, jako u běžné ředkvičky. Plodem rostliny je malý lusk se semeny.

Vyznačuje se kulturou a nenáročností na podmínky - ředkev může růst stejně úspěšně jak v chladných oblastech, tak v místech s teplejším podnebím.

V jádru je olejnatá ředkev rostlina vysoká 1,2 - 1,5 m. Liší se listy, které mají zvláštní tvar řezu. Každá odrůda olejové ředkvičky kvete jinak: od bílé po růžovou nebo světle fialovou. Jak již bylo uvedeno, z ovoce se stává malý lusk (6 až 8 cm) naplněný semeny. Semena mají kulatý oválný tvar a jsou červenohnědé barvy. Hmotnost jednoho semene je zanedbatelná; na 10–12 gramů je zapotřebí asi tisíc kusů.

Semena jsou velmi lehká

Navzdory dobré toleranci vůči suchu je pro produktivní růst zapotřebí dostatečné množství vlhkosti, protože kořenový systém je umístěn v horní vrstvě půdy. Pokud během růstu není dostatek vlhkosti, rostlina se nerozvětví a nevyroste do výšky.

Aplikace

Kultura našla v moderní společnosti široké uplatnění. Obecně se věří, že se používá v zemědělství a agronomii, ale to zdaleka není tento případ. Většina lidí vnímá ředkvičku jako zelené hnojení. Existuje však mnohem více oblastí jeho použití.

Vaření

Margelanskaya ředkev

Přestože rostlina neprodukuje jedlé plody, lze ji také použít k přípravě určitých pokrmů. Mletá zelenina se často používá k přidání do salátů, pouze před použitím zeleniny v potravinách se na hodinu namočí do vody.

Poznámka: Zelené listy se také často přidávají při vaření zelné polévky. Díky přítomnosti kyseliny askorbové obohacují vrcholy jídla o živiny a vitamíny.

Farmakologie

Esenciální olej, stejně jako esence z rostliny, se používají jako základ pro přípravu některých léků. Nejčastěji se nacházejí v vitamíny, čaji, poplatcích. Sušené listy ředkvičky jako součást speciálních přípravků mají na člověka uklidňující účinek, pomáhají zvládat stres a bolesti hlavy.

Kosmetologie

Mnoho masážních olejů obsahuje éterické oleje této konkrétní rostliny. Blahodárně působí na stav pokožky, přispívají k jejímu vyhlazení a uvolnění. Také vzácné éterické oleje se nacházejí v šamponech a vlasových kondicionérech. Díky jejich přítomnosti se vlasy stávají hedvábnými a lesklými a získávají lehkou vůni medu.

Kvetení je bohaté a může mít jinou barvu, v závislosti na odrůdě

Průmyslová produkce

Ředkvičku olejnou používají výrobci motorových olejů a motorové nafty pro technické stroje a kombajny. Emulze vyrobená z olejů tohoto závodu se používá, když je nutné mazat části mechanických zařízení.

Potravinářský průmysl

Malinová ředkev má pro potravinářský průmysl velkou hodnotu, protože její zelená část obsahuje jedinečné komponenty, které se používají při výrobě různých obohacených olejů. Ale způsob a způsob výroby těchto produktů je velmi složitý a pracný, proto se vzácný olej vyrábí v malém množství a je velmi obtížné jej koupit v čisté formě.

Z ředkvičky se také získává bílkovina, která zaujímá 30% složení rostliny; dále se používá při výrobě dietní sportovní výživy.

Rostoucí funkce

Ředkvička zelená

Ředkvička je ceněna díky své rané zralosti. Od okamžiku setí do úplného zrání neuplyne více než 60 dní. Jeho jedinečnou vlastností je, že rostlina nevyžaduje hnojení během růstu. Kultuře se daří na prázdných i zbídačených zemích. Léčba škůdci a chorobami také není nutná.

Setí

Ředkvičky můžete zasít v různých časech, vše záleží na účelu, pro který bude kultura pěstována. Výsev lze provádět od začátku dubna do poloviny září. Rostlina poskytuje největší výnos, když je zasazena v dubnu. Při použití jako krmivo nebo zelený hnůj se setí provádí ve vzdálenosti přibližně 0,15 cm od sebe, v průměru na jednotku plochy není norma větší než 3 gramy. Semena jsou ponořena do hloubky ne více než 3-4 cm, vzdálenost mezi řádky by měla být alespoň 15 cm.

Jako siderat je rostlina zaseta 15 cm uličkami

Důležité! Při pěstování půdy pro plodiny v létě nebo na podzim se zvyšuje spotřeba osiva. Od druhé poloviny srpna bude zapotřebí dvakrát tolik rostlinného materiálu než na jaře.

Klíčí velmi rychle, rychlé výhonky lze zaznamenat již čtvrtý den. A po měsíci můžete odstranit první řez pro krmivo. Od okamžiku, kdy se výhonky objeví, kvetou asi měsíc.

Pokud se plánuje výsadba ředkvičky jako medové rostliny, měla by se při setí plodiny dodržet vzdálenost mezi řádky asi 40 cm.

Pokud se plánuje připravit půdu na jarní plodiny pomocí ředkvičky, pak se ponechá až do prvního mrazu.

Je důležité vědět! Sběr semen by měl být proveden na konci podzimu. V luscích nedochází k žádné změně, takže semena přirozeně dozrávají, což šetří proces elektrického sušení.

Péče a čištění

O rostlinu je velmi snadné se starat. Výnos zelené hmoty přímo závisí na množství vlhkosti vstupující do půdy, pokud je plodina vysazena za účelem získání píce.

Hlavní rysy pěstování rostliny jsou následující body:

  • Po 3-4 týdnech po výsadbě se půda uvolní, lze to provést ručně nebo pomocí kultivátoru;
  • Pokud sezóna není bohatá na srážky, měli byste se postarat o dostatečné zalévání.

To jsou základní principy pěstování ředkvičky. Díky těmto jednoduchým postupům můžete získat dobrou sklizeň, která přispívá k rychlému růstu popularity této rostliny.

Načasování čištění a technologie provádění zcela závisí na cílech, které jsou sledovány během výsadby.

  1. Chcete-li získat krmivo, poté, co rostliny dosáhnou výšky 20-30 cm, můžete provést první řez. Během sezóny se ukáže, že v tomto případě získáme zelenou hmotu asi třikrát;
  2. Pokud plánujete zasadit plodinu, jako je ředkev zeleného hnoje pro oziminy, odstranění se provádí přibližně 20-25 dní před výsadbou;
  3. Chcete-li získat humus ze zbytků rostlin, měli byste se starat o vlhké prostředí;
  4. Pokud se plánuje připravit půdu na jarní plodiny pomocí ředkvičky, pak se ponechá až do prvního mrazu. Plodina je zvláště cenná jako hnojivo, pokud se na této lokalitě plánuje pěstovat okurky, papriky, rajčata nebo hrozny příští sezónu. Jak ukazuje praxe, výnos se zvyšuje asi o 30%;
  5. Ředkvička kvete po dobu 25-30 dnů, což umožňuje její použití jako vynikající medonosné rostliny.

Pole řepky olejné se často používají jako rostliny medu

Výhody a nevýhody

Kultura je velmi žádaná mezi moderními zahradníky a zahradníky. Ředkvička olejná se velmi snadno přizpůsobuje klimatickým podmínkám. Pěstuje se nejen pro zemědělské účely, ale také jako vynikající rostlina medu v mnoha včelích farmách.

Při provádění popisu ředkvičky olejné jako samostatné kultury je jistě třeba poznamenat následující výhody:

  1. Během růstu rostlina dobře uvolňuje půdu a vytváří vrstvu úrodné půdy. Během zimních mrazů se zbytky pozemní části stávají izolací, která chrání půdu před zamrznutím;
  2. V procesu pěstování bude plodina vytlačovat z místa nebezpečné plevele, červy nebo strupy bramborové;
  3. Během růstu se do země uvolňují různé éterické oleje, které tvoří rostlinu. Obohacují půdu, provádějí dezinfekci, chrání před červy, škodlivými mikroorganismy a bakteriemi;
  4. Horní část plodiny se ve většině případů používá jako krmivo pro dobytek;
  5. Semena, která jsou napůl rostlinným olejem, našla široké uplatnění ve vaření, farmacii a medicíně;
  6. Ředkvička olejná hraje roli ozimého hnoje pro oziminy.

Při hnilobě listů ředkvičky se do půdy uvolňují látky, které jsou vynikajícími hnojivy. Z 1 ha zeleně dostává půda:

  • 100 g draslík;
  • 85 gr. dusík;
  • 25 gr. fosfor.

Jako hlavní nevýhodu kultury je nutné zdůraznit její požadavek na vlhkost. Při nedostatku se výtěžek prudce snižuje, rostlina nebude tak vysoká a šťavnatá. Při nadměrné vlhkosti lze pozorovat ukládání plodin a zpoždění dozrávání semen.

Rostlina, jako je ředkev olejná, je široce používána a často se používá v moderním zemědělství. Důvodem je jednoduchá péče, nenáročnost a rychlý růst. Proto v mnoha situacích stojí za to věnovat pozornost této konkrétní kultuře.

Video