Obsah:
Zahradníci nazývají tuto kořeněnou rostlinu jinak: divoký a čínský česnek, aromatický, rozvětvený a voňavý. Oficiálně se kultuře říká cibule Dzhusai. V některých zdrojích se při zmínce o této rostlině někdy ztratí první písmeno a získá se „zhusai“ (i když mluvíme o stejném koření).
Co je Jusai cibule
Cibulovitá kultura přišla na domácí postele z východu, kde je vynikající alternativou k naší zelené zelenině. Nejen Čína je známá používáním neobvyklé cibule - je oceňována v Mongolsku, Indii a dalších jihovýchodních zemích. Aby nedošlo k záměně rostliny s jinými zeleními, měli byste pečlivě prostudovat popis Dzhusai.
Horský česnek není nic jiného než vytrvalá bylina s příjemnou kořeněnou vůní. Se svou prodlouženou stopkou bez výrazné cibule má Jusai vnější podobnost s pórek. I když v řadě odrůd stále najdete velké cibule ve tvaru vejce.
Jusai cibule
Místo peří jsou listy rostliny ploché, rovné a dlouhé. Koruna semenných šípů je korunována malými bílými květy shromážděnými v deštnících ve tvaru balónu. U některých odrůd květenství vyzařuje pikantní chutnou vůni, zatímco jiné mají výrazné tóny česneku.
Populární odrůdy Jusay
| název | Stručný popis |
|---|---|
| A priori | Voňavá odrůda střední zralosti. První bohatá zelenina se vyrábí ve druhé polovině května. Větvený keř, mnoholistý (až 10 peří). Je ceněn pro svůj vysoký obsah kyseliny askorbové (až 95% / mg) |
| Vonný | Jméno mluví samo za sebe - je to velmi voňavý Jusai. Poměrně raná odrůda, která dává minimálně 3 kusy za sezónu. Od 1 metru čtverečního můžete získat až 5 kg produktů |
| Rozmar | Voňavý rozvětvený keř (na výhonku asi 8 peří), dorůstající až do výšky 0,5 m. Pikantní listy jsou šťavnaté a masité. Týká se odrůd střední vegetace |
| Pikantní | Vynikající vzorek salátu, který má příjemnou jemnou chuť peří, která vydrží po celou sezónu. Tato odrůda je pro zahrádkáře prioritou pro svou vysokou mrazuvzdornost. |
Nenáročnost rostliny již ocenili letní obyvatelé a začali na zahradních pozemcích aktivně pěstovat nové koření nebo čínský česnek. Ani vícepodlažní budova není překážkou - Jusai je připraven vyzdobit balkon nebo okno. Domácí výsadby zároveň nejsou o nic horší než výsadby na otevřených zahradních postelích.
Cibulové listy
Podmínky pěstování
Jednou z vlastností nového koření je jeho úplná lhostejnost k půdě, na které má růst. Je také nenáročný na světlo, proto se dobře vyvíjí ve stínu. Totéž platí pro vlhkost - Dzhusay se může vyvíjet v přírodních podmínkách.
Reprodukce kultury
Vytrvalá cibulová keř se snadno množí dělením. K výsadbě jsou potřeba rostliny nejméně 3 roky staré, aby se na nich mohlo vytvořit mnoho cibulí. Po rozdělení rostliny na části jsou rostliny zasazeny do samostatných otvorů předem navlhčených. Vzdálenost mezi mladými keři je asi 30 cm.
Pokud jsou cibulové keře na místě stále mladé (nebo zcela chybí) a chcete získat rozsáhlou plantáž, je lepší použít metodu šíření semen. Vybledlé deštníky naštěstí poskytují spoustu rostlinného materiálu.
Výsev semeny
Pokud je místem divokého česneku Dzhusay parapet, mohou být semena zaseta kdykoli během roku. Pokud jde o postele, vše závisí na metodě: sazenice nebo ne.
Voňavá cibule na parapetu
Pokud zasijete přímo do otevřeného terénu, mělo by to být provedeno brzy na jaře - kultura se nebojí mrazu a první výhonky se již objeví, jakmile se vzduch zahřeje na +2 stupně. V připravené oblasti nejsou drážky vytvořeny hlouběji než 2 cm, semeno je zvlhčeno a rovnoměrně rozloženo. V létě si můžete pochutnat na mladém cibulovém peří.
Pěstování sazenic
Bezsemenná metoda není zcela přijatelná, protože poskytuje špatnou klíčivost. Proto je lepší připravit klíčky ve vnitřních nebo skleníkových podmínkách zasetím semen do sazenice v létě, abyste je mohli v září vysadit na zahradě. A na jaře příštího roku bude možné sklízet bohatou sklizeň.
Této práci předchází příprava semen. Jsou namočené po dobu 2 dnů, zaplaveny vodou o teplotě 40 stupňů. V krabici na sazenice můžete zahustit výsadbu a poté, když jsou na klících 2 normální listy, ztenčit.
Pěstování sazenic bude trvat 2 měsíce, během nichž se neustále starají o klíčky:
- ujistěte se, že sazenice mají dostatek světla;
- zalévání není nutné často, aby cibule rostla, a ne peří;
- doporučuje se udržovat mírnou vnitřní teplotu a časté větrání.
Jusai v zahradě
Další výsadba sazenic na postelích vyžaduje dodržování schématu: 20 cm mezi výhonky, 30 cm mezi řádky. Sazenice jsou pohřbeny ve zvlhčených otvorech, zatímco Země není rozdrcena. Když jsou všechny výhonky zasazeny, je zahrada znovu hojně napojena.
Kulturní péče
Voňavá cibule potřebuje neustálou péči, pak se bude rozvíjet aktivněji. První fází zemědělské technologie je ztenčování záhonů, jak rostou keře.
Odplevelení a uvolnění
To je důležitý bod při pěstování cibule Jusai. Plevele na sebe berou část živin a vlhkosti, čímž brání rostlině v plném rozvoji. To nakonec vyvolá houbové choroby.
Uvolnění
Souběžně s odplevelením se půda uvolní. Účelem tohoto postupu je optimalizovat výměnu vzduchu tak, aby žárovka mohla plně dýchat.
Zalévání
V roce výsadby byste se neměli soustředit na zalévání - měly by být podle potřeby vzácné. To umožní keřům lépe zakořenit. A již od druhého roku bude po celou sezónu zapotřebí nejméně 10 vodních procedur. Kromě toho je na každý metr čtvereční plantáže potřeba najednou 30–50 litrů vody.
Top dressing
Rozvětvenou cibuli přihnojte prvními výhonky a na postele vysypte močovinu (1 lžičku / m2), která je zalita teplou vodou. Souběžně se klíčky postříkají roztokem "Epin Extra". Po 2 týdnech se provede další ošetření rostlin, ale pomocí přípravku Ferovit, který zlepšuje proces fotosyntézy. Ve druhém roce (a následně) na jaře použijte roztok kuřecího trusu v poměru 1:12.
Jak sklízet
V kolik se sklízí? Začnou brát voňavou cibuli na jídlo od druhé sezóny, provedou 3-4 návštěvy. Berou se pouze peří, která dosáhla délky 25 cm. První snížení připadá na červenec, poslední by mělo skončit 2 měsíce před stabilním chladným počasím (někde v polovině srpna).
Střih na salát
Poté je lepší nedotýkat se keřů, aby měli čas na zimu nabrat sílu. Před zakrytím cibule jsou všechny zbývající listy úplně odříznuty. Každá úprava listů vyžaduje následné krmení minerální vodou střídanou s organickou hmotou.
Sklizeň s cibulí se provádí také v soukromém zahradnictví, když se blíží čas přemístění mateřského keře. Tento postup se provádí na podzim, kdy je nejvíce žádaná zelená cibule. Uvolněné lůžko je připraveno na výsadbu dalších rostlin v příští sezóně.
Hlavní baňatý keř je ze zahrady opatrně odstraněn spolu se zemí. Peří není úplně odříznuto - třetina zeleně by měla zůstat na matečném louhu. Řezané vrcholy se používají k jídlu a cibule se posílá do sklepa pro skladování při teplotě 0-2 stupňů.
Přínosné vlastnosti
Jusai není jen výživná bylina, která se aktivně používá při vaření. Vytrvalá cibule je užitečná - na východě je zahrnuta v receptech lidových léčitelů. Zvláště hodně kyseliny askorbové v jejím složení: v listech - až 45% / mg, v deštníkových koulích - téměř 100% / mg.
Ve všech částech rostliny je mnoho stopových prvků a vitamínů, proto se léčivé lektvary vyrábějí z tibetského Jusai.
Rozvětvená cibule se doporučuje při nachlazení a jiných onemocněních dýchacích cest. Koření má choleretické, diuretické a hematopoetické vlastnosti. Cibulová šťáva je dobrá pro zmírnění zánětu po bodnutí hmyzem a popálení kopřivou.
Kontraindikace
Jusai není vhodný pro každého. Nejprve byste měli vzít v úvahu individuální citlivost na kořeněné rostliny. Také stojí za to vzdát se používání této zahradní zeleniny pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, existují nemoci, jako je cholelitiáza, cholecystitida, pankreatitida.
