Pekingské zelí (petsai) patří do skupiny salátových odrůd. Rostlina snáší prudký pokles teploty. Ačkoli se jedná o dvouletou bylinnou plodinu, pěstuje se v ročním cyklu.
Obecné informace o rostlině
Existují 2 druhy tohoto zelí. Prvním typem jsou podlouhlé hlávky zelí. Jejich délka se pohybuje od 0,3 do 0,6 m. Ovocné barvy se liší od světle žluté po jasně zelenou. Druhý druh má listovou strukturu bez hlávky zelí. Hybridy Cha-Cha, Asten, Monako, Vorozheya jsou oblíbené mezi zahradníky. Nika, Glass, Kudesnitsa, které patří mezi druhy hlávkového zelí. Z listnatých rostlin je mezi zahradníky velmi žádaná odrůda Khibinskaya.
Pěstování mazlíčků metodou sazenic
Chcete-li pěstovat sazenice čínského zelí, měli byste si vybrat hrnce s rašelinovou směsí nebo kazetami. Načasování kultivace osiva velmi závisí na typu půdy:
- pokud se k výsadbě rostliny používá skleník nebo skleník, je pro výsadbu vybrané odrůdy osiva vybráno období od posledního lednového týdne do prvních únorových dnů;
- pokud se plánuje pěstování na volném prostranství, měly by být sazenice pekingského zelí vysazeny nejdříve poslední březnové dny nebo začátkem dubna.
Čínské zelí.
Pro klíčení semen je vybrána volná půda.
Největší zrna jsou vybrána, ponořena do sklenice vody. Vyskakovací instance jsou zahozeny. Zbývající semena musí být zaseta do hrnců nebo kazetových buněk s půdou. Jsou pohřbeni 5-10 mm, napojeni teplou vodou. Nádoby se přemístí do teplé místnosti, kde se teplota udržuje na 15-18 ° C. O klíčící zrna se musíte postarat následovně:
- voda jednou za 5 dní;
- aplikujte minerální hnojiva 3 dny po setí.
O týden později se objeví první výhonky, které je třeba jednou za 3-4 dny postříkat teplou vodou. Keře jsou ztenčené, když se na nich objeví 2 listy, a poté po 10 dnech. Poprvé jsou mezi nimi ponechány mezery 70 mm a během druhého postupu jsou tyto segmenty zvětšeny na 20-30 cm.
Sazenice pekingského zelí.
Když jim bude 25–20 dní a každý výhonek bude mít 3–4 listy, lze rostliny přesadit. Pro většinu jižních oblastí a středního Ruska je optimální čas pro tento postup začátek května.
U tohoto druhu musíte sbírat půdu. Mělo by to být lehké, mít neutrální kyselost a dobrý odvod.
Sazenice pekingského zelí by se neměly umisťovat na místa, kde do této doby vyrostla ředkvička a podobné plodiny. Vybraná oblast by měla být dobře osvětlena. Doporučuje se zasadit klíčky podle následujícího schématu:
- Pokud je použita otevřená půda, jsou keře vysazeny ve vzoru 0,3 x 0,25 m. Tento systém zabrání zastínění blízkých rostlin.
- Je nutné vysadit ve skleníku nebo ve skleníku podle schématu 0,1 x 0,1 m, pokud je hybridem list. Když je vysazen druh hlavy, formát se změní na 0,2 x 0,2 m.
Před umístěním sazenice do otvoru se tam přidá popel a superfosfát.
Popel ze dřeva a superfosfát ke krmení.
Mezery mezi řádky se uvolňují jednou týdně. Další péče spočívá v včasném zalévání, eliminaci plevele, krmení, prevenci nemocí.
Sazenice pekingského zelí by měla být napojena jednou týdně. Každý keř má 10 až 20 litrů vody, ale nedoporučuje se zaplavovat zahradu. Pokud teplota vzduchu stoupne na 25 ° C, zvyšte intenzitu zavlažování. Sazenice pekingského zelí dobře rostou, pokud zemědělec používá k osvěžujícímu zavlažování zavlažovací systém.
Aby se eliminovalo nebezpečí přenosu plísňových infekcí z plevele, jsou plevelem a půda je mulčována rašelinou. V tomto případě je nutné zajistit, aby Země nespadla na horní pupen hybridu.
První krmení se provádí před rozkvětem čínského zelí. Aplikujte roztok divizny v poměru 1: 8 s vodou. Podruhé se zavádí do půdy poté, co pupeny spadnou a fáze kvetení končí.
První krmení.
Sazenice zelí pekingského typu jsou ovlivněny následujícími infekcemi:
- listová skvrna;
- padlí;
- bakteriální hniloba;
- vaskulární bakterióza;
- stávkokaz;
- okrajové popáleniny;
- bodová nekróza.
Aby se zabránilo první nemoci, zbytky starých plodin jsou odstraněny z lůžek. Aby se eliminovala hrozba infekce, je nutné pěstovat sazenice čínského zelí po opláchnutí semen v teplé a studené vodě.
Padlí
Proti padlí se bojuje vodným roztokem popílku nebo síry. Hybridy jsou po výsadbě na místě nastříkány těmito přípravky a poté je postup opakován po 6-7 dnech. Můžete použít lék "Baktofit" nebo jakýkoli jiný lék obsahující sloučeniny síry. Pro prevenci bakteriální hniloby se doporučuje stříkat lékem "Binoram". Před zasazením sazenic pekingského zelí na záhony se otvory a kořeny rostlin napojí přípravkem "Fitoflamin".
Alternaria (listová skvrna)
Cévní bakterióza je potlačována biologickými látkami „Trichodermin“ nebo „Planriz“.
K odstranění černé nohy se používají přípravky "Fitosporin" a "Baktofit", kterými se keře ošetřují po dobu jednoho týdne. Pokud se mezi keři rostoucími v květináčích objeví příznaky nemoci, doporučuje se poškozený vzorek okamžitě zničit.
Při zpracování zelí pomocí potašových hnojiv je možná eliminace přesné nekrózy.
Veškeré práce mohou jít do kanalizace, pokud se na zahradě objeví škůdci jako třásněnky, běloši, mšice, můry, kopečky, slimáci. Po jejich útoku vypadají listy na křoví jako síto.
Slimáky můžete zničit dřevěným popelem, který je rozptýlen po rostlinách. Whitewash je vyděšený roztokem červené papriky, hořčice.
Lopatka je zničena Fitovermem. Během celého vegetačního období se doporučuje stříkat keře třikrát roztokem bitoxibacilinu.
Aby se zničily třásně, mrkev se vysazuje vedle sazenic pekingského zelí.
Krtek je eliminován vhodnými biologickými přípravky.
Mšice plaší koprové nebo mrkvové hybridy vysazené vedle sazenic pekingského zelí.
Deratizace zelí.
Ke zničení much na jaře nebo v létě se do půdy zavádějí přípravky obsahující tabák, popel ze dřeva, vápno nebo naftalen.
Brouci zelní jsou vyhlazeni výsadbou po obvodu lůžek sazenicemi rajčat, česneku a cibule. V tomto případě je nutné časté odstraňování plevele a čištění rostlinných zbytků. Pokud se hmyz stále objevuje, keře, které vyrostly ze sazenic pekingského zelí, se postříkají infuzí česneku, bramborových listů nebo hašeného vápna.
Sklizeň a skladování plodin
Existují 2 metody sklizně, výběr závisí na typu rostliny.
Pokud zasejete druhy salátu, pečlivě odřízněte listové čepele na každém keři, abyste je mohli sklízet dobře naostřeným nožem. To se provádí, když list dosáhne výšky nejméně 10 cm.
Pokud pěstitel zasadil hybrid hlavy, musíte počkat, až se listy nahoře zavřou. U raných odrůd k tomu dochází na konci července, zatímco hlavy pozdních hybridů se doporučuje snížit v září.
Domácí podmínky umožňují prodloužit životnost až na 4 měsíce. Za tímto účelem jsou poškozené listy odstraněny z hlav, zabaleny do celofánu a umístěny do dřevěných krabic. Každých 15 dní jsou všechny kopie zkontrolovány a zabaleny do filmu. Pokud má dům suterén nebo sklep, kde je vlhkost v rozmezí 90-95% a teplota se pohybuje od 0 do + 2 ° C, pak hlávky zelí zůstávají po dobu 120-130 dnů.
Skladování pekingského zelí.
Někteří zahradníci si jsou jisti, že je nemožné skladovat čínské zelí v městském bytě. Pro tyto účely je vhodná prosklená lodžie s vhodnou teplotou nebo chladnička. Hlava zelí je zabalena do plastového obalu a poté umístěna na spodní polici. V této formě lze produkt skladovat 30-40 dní.
Hlavní podmínkou úspěchu při pěstování popsané odrůdy je přísné dodržování všech doporučení odborníků. Je-li zvolena správná kultivační metoda, pak bude moci sklízet každý začínající letní obyvatel.
