Kohlrabi je jednou z nejneobvyklejších odrůd bílého zelí. Její vzhled je překvapivý. Jedlou nadzemní částí je stonek ve tvaru koule, ze kterého vycházejí řídké listy. Díky velkému množství živin se rostlině říká vitaminová bomba. Výsadba a péče o kaleráb na otevřeném poli nezpůsobí zahradníkovi žádné potíže. To je nenáročná zelenina. Zkušený i začínající zahradník může pěstovat slušnou úrodu.

Obecné informace o kultuře

Zelí je známá rostlinná plodina. Vysazuje se všude v Rusku a dalších zemích. Toto je zástupce rodu Cabbage a rodiny Cruciferous. Užitečná kultura - zvyšuje imunitu, normalizuje metabolické procesy v těle, odstraňuje toxiny. Z kultury se připravují různé pokrmy. Zelí má velké množství odrůd (několik desítek). Každý druh má své vlastní vlastnosti a liší se vzhledem.

Oblíbené druhy zelí

  1. Opojný. Rozlišuje mezi bílou a červenou. Nejznámějším druhem je bílé zelí. Je to podsaditý stonek, na kterém roste pupen. Tento pupen má podobu zelí. Hlava zelí se konzumuje;
  2. Barevný. Zvláštností zeleniny jsou její stravovací vlastnosti. Je hypoalergenní. Květenství se používá pro potraviny, které se vyvíjejí do zhutněného stavu. Barva zeleniny je lila, krémová, světle zelená;
  3. Brokolice. Tento druh připomíná barevný. Vyvinuté květenství se také používá pro potraviny. Ale jsou volnější, něžnější. Plodina se sklízí dvakrát za sezónu. Po odstranění části hlavy se na jejím místě vytvoří nové zhutněné květenství;
  4. Brusel. Celá stonka rostliny je pokryta mini hlávkami zelí. Tyto hlavy zelí kopírují zelí, pouze v malém. Chuť se však vyznačuje kořeněnou hořkostí, protože existuje hořčičný olej;
  5. Kedluben. Jedí malé stonky i vzácné listy.

Kedluben

Co je to kedluben

Jiný název pro kedlubny je tuřín zelný (cavolo rapa). Nebylo to pojmenováno náhodou. Svým vzhledem se podobá obyčejnému tuřínu. Rostlina je dvouletá. Jídlo. Zástupce rodu zelí. Za jedlé se považuje stonek (zesílený stonek ve formě zploštělého kruhu nebo vajíčka) a listy. Ovoce stonku se konzumuje čerstvé, pečené. Vrcholy se rozpadají na saláty.

Salát z kedlubnu

Brusinky: výsadba a péče na otevřeném poli

Stonek může být zelené, slunečné, bílé nebo fialově šedé barvy. V závislosti na odrůdě může být hmotnost jedlé části 150 nebo 700 gramů. Listy jsou většinou smaragdové. Buničina je krémová. Jeho chuť připomíná střední zelí (stonek), ale kedluben není tak tvrdý. Naopak, dužina zeleniny je jemná, bohatě nasládlá, mírně mastná, není štiplavá.

Kohlrabi se nazývá vitamínová bomba, protože obsahuje mnoho vitamínů, například C, A, E, K, PP, skupina B. Existují užitečné aminokyseliny, makroživiny, stopové prvky. Jíst rostlinu může zlepšit paměť, posílit nervy a kardiovaskulární systém.

Dodatečné informace. Kohlrabi je nízkokalorický produkt. Vhodné pro dietní jídlo. 100 gramů obsahuje asi 44 kcal.

V prvním roce se vytvoří rostlinný stonek. Ve druhém roce z toho vyrůstá výhonek, na jehož špičce se otevírá květinový kartáč.Po odkvětu ovoce dozrává ve formě lusku. Uvnitř jsou zrnka písku.

Odrůdy

Odrůdy tuřínu zelí mají různé doby zrání. Můžete rozlišit:

  • Rané odrůdy (Morava, Vídeňská bílá). Dozrávají za 70 dní;
  • V polovině sezóny (Karatogo F1). Od okamžiku klíčení do sklizně plodiny trvá přibližně 100 dní;
  • Pozdní (obří). Plodina se sklízí 130 - 150 dnů po výsadbě.

Časný kedluben se nejčastěji vysazuje. Pomocí těchto odrůd můžete sklízet několik plodin za sezónu.

Agrotechnika

Přes všechny výhody rostliny není tento druh zelí populární. Kohlrabi se v Rusku nepěstuje v průmyslovém měřítku. Vitaminovou bombu lze vidět v soukromých zahradách. Pěstování kedlubna na otevřeném poli podle zahradníků nezpůsobuje žádné potíže.

Ramson - výsadba a péče na otevřeném poli

Nejprve se pěstují sazenice, poté se přesadí do připravených záhonů. Můžete také použít výsadbu semen přímo v otevřeném terénu. Další fáze zemědělské technologie opouští. Dokonce i začátečník v zahradnictví může přijít na to, jak zasadit kedluben.

Poznámka! Vitaminová bomba dobře roste ve středním Rusku a v severních oblastech. Zelenina miluje být v pohodě. Nesnáší dobře teplo. Na jihu země obyvatelé léta vysazují rostliny brzy na jaře nebo brzy na podzim, kdy teplota vzduchu není příliš vysoká.

Pěstování sazenic

Metoda semenáčků je dobrá, protože zdravá zelenina dozrává již na začátku léta. Ve středním Rusku (například v Moskevské oblasti) začíná příprava semen v polovině konce března. Po 40-45 dnech (v květnu) tedy může být podlouhlá rostlina na místo již přesazena.

Nejprve se semena uchovávají v horké vodě po dobu 30 minut. Vroucí voda je zakázána. Poté se přenesou do sklenice studené vody po dobu 7-15 minut. Může být namočen v stimulátoru růstu po dobu 90 minut. K tomu je vhodný kterýkoli z těchto léků: Narcissus, Baikal EM1, Epin-Extra. Pak jsou semena zabalena do vlhké gázy a ponechána teplá po dobu jednoho dne. Následujícího dne jsou chlazeny po dobu 24 hodin. Takový přípravek zajistí dobré klíčení a chrání rostlinu před běžnými chorobami, například před černou nohou, kýlem.

Sazenice kedlubnu

Směs půdy se nalije do krabic. Můžete si vzít hotový, který se prodává v obchodě. Můžete si to uvařit sami. To bude vyžadovat zahradní půdu, trávník, rašelinu, písek. Tato směs musí být dezinfikována. To se provádí pomocí manganistanu draselného nebo pražením substrátu v peci. Půda je před setím navlhčena. Přidá se malé množství popela.

Ideální hloubka osiva je asi 10 mm. Vzdálenost mezi semeny je 1-2 cm, je lepší zasadit do drážek. Mezi brázdy je vytvořena zarážka 3-5 cm. Krabice je pokryta sklem. Můžete si vzít běžnou tašku nebo balicí fólii. Hlavní věcí je vytvořit skleníkový efekt. Semena tedy vypučí rychleji. Pokud je pod filmem + 20 ... + 25 stupňů, lze očekávat výhonky za 3-5 dní. Každý den musíte sklenici na několik minut otevřít, abyste se dostali na čerstvý vzduch.

Důležité! Zvláštností pěstování sazenic kedlubnu je to, že poté, co se objeví první výhonky, je box v chladu odstraněn. Je nutné vydržet klíčky po dobu 5-7 dnů v podzemí nebo v místnosti, kde je asi + 9 ... + 13 stupňů. Tento postup zabrání silnému roztažení rostlin.

Po ochlazení se sazenice ponechají na parapetu. Jakmile sazenice mají jeden nebo dva silné listy, ponoří se. Aby se zabránilo přesazování sazenic do samostatných nádob, doporučuje se je okamžitě zasít do samostatných šálků nebo nádob.

Před vysazením kedlubna na otevřeném terénu se sazenice postupně vytvrzují. Procedura začíná 14 dní před vyloděním. Šálky jsou nejprve vyndány venku po dobu 3-5 minut. Pak 10, 20, 50 atd. Nakonec si musí zvyknout na několik hodin venku.

Místo a zemina

Doporučuje se pěstovat vitamínovou bombu na zahradní posteli, kde dopadá hodně slunečního světla, kde nedochází k silnému průvanu a nedochází k hromadění podzemní vody v okolí. Zelenina nemá žádné zvláštní preference pro složení půdy. Můžete ji zasadit i na chudou půdu. Podle pozorování však zelná řepa poskytuje nejsladší sklizeň na úrodných lehkých hlínách. Kyselost by měla být na úrovni 6-7 pH, tj. Mírně kyselé nebo neutrální.

Pěstování kedlubnu

Postel kedlubnu je připravena v září, říjnu. Vykopávají to. Hnojeno organickou hmotou. Kompost bude stačit.

Na stejné posteli můžete zasadit zeleninu s řepou, cibulí, salátem. Nedoporučuje se pěstovat na místech, kde rostou rajčata, jahody.

Poznámka! Aby se zabránilo invazi škůdců a aby byla zelenina chráněna před chorobami, je třeba dodržovat správné střídání plodin. Nejhorší předchůdci jsou ostatní druhy Cruciferous. Nejlepší předchůdci se nazývají brambory, rajčata, fazole.

Výsadba sazenic kedlubnu v otevřeném terénu

Výsadba kedlubnu na otevřené posteli se koná v květnu. V době stěhování by rostliny měly mít 3 až 5 listů, být silné a zdravé. Teplota vzduchu venku by měla být alespoň +14 stupňů. Pokud se blíží mráz, pak je lepší počkat s výsadbou. Mrazící teploty mohou narušit rostlinný cyklus. Vyklíčí stonek s květinami a zabrání rozvoji stonku. K vylodění dochází za zamračeného dne nebo večer.

Schéma výsadby zahrnuje přípravu otvorů každých 20-30 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být 50-60 cm. Hloubka otvorů je 15 cm. Rostlina musí být pohřbena před začátkem prvních listů. Do jamek je umístěno 1,5 sklenice popela, lžíce močoviny, lžíce hnojiva obsahujícího fosfor. Po výsadbě se každý keř vysype. Země je zhutněna.

Bezsemenný způsob a načasování

Tuřín zelí se nechá růst bezsemenným způsobem. V tomto případě se semena okamžitě umístí na otevřené lůžko. Zahradníci nejčastěji používají tuto metodu ke sklizni uprostřed a koncem léta. Rostlinné výsadby mohou být několik za sezónu. Například v březnu se semena vysazují pro sazenice. V tomto případě je sklizeň získána v červnu. Pokud semena zasadíte koncem května, začátkem června přímo do otevřeného terénu, můžete šťavnaté stonkové plody získat již koncem července, začátkem srpna.

Dalším přípustným obdobím, kdy můžete na nechráněnou zahradu vysadit semena, jsou poslední červnové dny. V srpnu a září lze připravit čerstvé kedlubny. V červnu se obvykle vysazují střední a pozdní odrůdy. Nejlépe se chovají.

Výsadba data kedlubnu

Před výsadbou kedlubnu na otevřeném terénu se připraví semena. To se děje stejným způsobem jako u metody semenáčků. Výsev na zahradní posteli se řídí schématem: 5 cm - mezi semeny a 50 cm - mezi řádky. Semena můžete prohloubit o 10-20 mm. Záhon by měl být hnojen stejným způsobem jako pro výsadbu sazenic. Kvůli nedostatku otvorů jsou hnojiva zapuštěna přímo do země a poté hřeben hrabou.

Když se objeví výhonky, provede se ředění. Zůstávají pouze nejsilnější rostliny. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi 10-13 cm, po 10-14 dnech se provede další ředění. Tentokrát také stojí za to odstranit všechny křehké keře a ponechat pouze nejsilnější ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe.

Jemnosti péče

Kohlrabi je poměrně nenáročná rostlina. Nevyžaduje zvláštní péči. Kromě toho má zelná řepa silnou imunitu proti chorobám. Škůdci ji nemají rádi, takže zde není potřeba chemie. Stále však musíte dávat pozor na vitamínovou bombu, jinak nezroste kmenovou plodinu, uvolní šíp a rozkvetne. Je dobré, když se chata nachází v blízkosti domu. Pak bude snazší sledovat kaleráb. Mezi hlavními pečovatelskými činnostmi vynikají:

  • Zalévání;
  • Uvolnění;
  • Odplevelení;
  • Mulčování;
  • Vrchní obvaz;
  • Hilling.

Zalévání, kypření, odplevelení, mulčování

Po přemístění sazenic z bytu na zahradní postel rostlinu zalévejte každé 2-3 dny. Poté je bezpodmínečně nutné odstranit plevele a uvolnit půdu.Kořeny budou tedy nasyceny kyslíkem. Ve volné půdě se užitečné prvky hromadí rychleji. Aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti, je půda pod zelím mulčována slámou a trávou.

Jakmile pěstitel stonků začal aktivně růst, lze frekvenci zalévání snížit na jednou za 5-7 dní.

Top dressing

Tato událost se provádí v případě, že půda nebyla oplodněna dříve. Na úrodných půdách bude vitaminová bomba dobře růst bez dalšího hnojení. Jediné, co lze udělat, je důkladně poprášit půdu pod rostlinou popílkem. Popel bude působit jako hnojivo a prostředek proti chorobám a škůdcům.

Kuřecí trus

Pokud půda není dostatečně úrodná, pak se kapusta oplodní několikrát za sezónu. První postup bude organizován 7 dní po přistání. Používá se močovina. Může být nahrazen kuřecím trusem zředěným ve vodě. Po 15-20 dnech se pod křoví nalije směs vody s fermentovaným hnojem. Můžete použít roztok s minerálními hnojivy (fosfor, draslík).

Hilling

Zvláštností vitamínové bomby je, že vyžaduje kopání. To se provádí dvakrát: poprvé - 20-25 dní po výsadbě, podruhé - 15 dní po prvním postupu.

Výhody kalerábů

Oregano - výsadba a péče na otevřeném poli

Kohlrabi má ve srovnání s jinými odrůdami zelí několik výhod:

  1. Toto je nejstarší druh. Rané odrůdy tuřínu dozrávají 70 dní po výsadbě. Společné zelí dozrává za 110-170 dní, květák za 90-160 dnů;
  2. Kompaktní velikost. Tato zelenina je kulovitý hustý stonkový plod. Jeho hmotnost může být od 150 do 700 gramů. Zatímco běžné zelí roste na 1,5–3 kg;
  3. Roste bez problémů v chladném počasí, na rozdíl od barvy milující teplo;
  4. Není náchylný k chorobám a škůdcům. Zatímco bruselské a bílé zelí musí být chráněny a ošetřeny před škodlivým hmyzem (brouci, mouchy, mšice, bílí brouci, slimáci), chorobami (černá noha, kýl, rosa atd.).

Výsadba a pěstování kedlubnu není obtížné. Hlavní věcí je dodržovat doporučení a správně se starat o zelí. Miluje vlhkost, uvolněnou půdu. Pokud je vše provedeno správně, můžete v závislosti na odrůdě sbírat 2-5 kg ​​šťavnatých stonků na metr čtvereční.