Zelí je zelenina, která je součástí mnoha pokrmů v tradiční stravě moderního člověka. Je užitečný, nasycený vitamíny B a A a snadno se vstřebává tělem, což z něj činí nezbytnou součást organizace dietní výživy.
Zemědělská technologie zelí je jednoduchá a díky vývoji nových hybridů se zlepšenými vlastnostmi je pěstování této plodiny ještě snazší. Poté, co se objevil na konci 90. let. v minulém století se v důsledku výběru hybrid Kazachok rychle usadil v mnoha zeleninových zahradách a nenechává postele dodnes. Co je to kozák v zelí tak milovaný lidmi? Vytrvalost! Navzdory něžnosti listů vydrží zelí nepříznivé povětrnostní podmínky, změny teploty a dokonce i mráz. Skutečný kozák!
Vlastnosti odrůdy
Odolnost proti mrazu
Bílé zelí Kazachok bylo vybráno jako plodina, kterou lze pěstovat v oblastech s nestabilním podnebím. Kromě toho, že jsou nenáročné na povětrnostní podmínky, mladé rostliny snadno snášejí jarní mrazy až do - 3-5 stupňů.
Semena zelí kozáků
Dozrávající podmínky
Druhou mimořádně důležitou charakteristikou této odrůdy je doba zrání. Kazachok je časně zralá odrůda. Pokud je rostlina pěstována v sazenicích, po výsadbě sazenic v otevřeném terénu lze plodinu sklízet za 1,5 měsíce. Od klíčení po zrání to obvykle trvá asi 100 dní.
Výtěžek
Výnos Kazachky výrazně převyšuje průměr: od 1 čtverečního. m. můžete shromáždit asi 4 kg této užitečné zeleniny. Hmotnost jedné hlavy zelí je obvykle 1-1,2 kg. Samotná rostlina dosahuje téměř 30 cm a má průměr asi půl metru: 16-centimetrová hlávka zelí je obvykle obklopena 20 mírně šedými tmavě zelenými listy s mírně zvlněnými okraji.
Chuťové kvality
Kromě nasycení vitamíny a mikroelementy, které je charakteristické pro všechny odrůdy kultury, má rané zelí zvláštní chuť. Kazachok je ideální pro přípravu salátů a pokrmů, které vyžadují minimální tepelné ošetření, protože má mimořádně jemnou strukturu. Zelné listy jsou velmi šťavnaté, navíc díky slabému nervu je list jemnější než listy se silnými vláknitými „žilkami“ u jiných odrůd.
Zelí Kazachok
Agrotechnika zelí Kazachok
I přes dobrý výkon při pěstování této odrůdy přímým setím semen na otevřeném terénu se doporučuje pěstovat rostliny v nepříznivých klimatických pásmech metodou sazenic.
Setí
Semena zelí je vhodné zasít počátkem až poloviny března.
Pokud je to možné, je lepší připravit půdu pro výsadbu. Ideální složení půdy pro pěstování sazenic zelí je následující:
- kalcinovaná zemina (je lepší, když je země vykopána v lese, protože lesní půda obsahuje velké množství listového humusu);
- prášek do pečiva (písek, kokosový substrát, piliny, vermikulit);
- Fitosporin (předúprava půdy ochrání rostliny před houbovými a bakteriálními infekcemi).
První týden výsadby by měl být uchováván na poměrně chladném místě: okolní teplota by neměla překročit 8 stupňů. Druhý týden by měla být teplota zdvojnásobena. Po 10-14 dnech se doporučuje zasadit sazenice a prohloubit výhonky na listy kotyledonu. Během tohoto období se doporučuje rostliny zalévat až po úplném vysušení půdy kolem kmene.
Doporučuje se zasadit sazenice zelí za měsíc a půl po vyklíčení. Je lepší zasadit sazenice v chladném (ne studeném) deštivém počasí. V tomto případě mladé rostliny nevyschnou a nebudou "hořet" na slunci. Pokud nastal čas na výsadbu sazenic na trvalé místo a počasí je suché a horké, měli byste postupovat následovně:
- Před výsadbou sazenic půdu co nejvíce navlhčete.
- Večer změna.
Zelí Kazachok vyžaduje dobrou péči
Pokud je počasí teplé a slunečné po dobu 1-2 týdnů po výsadbě, přesazené sazenice by měly být chráněny před slunečním zářením (můžete použít lidovou metodu ochrany rostlin - listy lopuchu). A večer musí být ochrana odstraněna, aby se zabránilo hnilobě sazenic.
Péče
Přesazené rostliny se doporučuje hojně zalévat každé 2 dny. Zelí bude vděčně reagovat na zalévání teplou vodou, avšak zalévání vodou o nízké teplotě (přímo ze studny nebo studny) sazenicím neublíží.
Zelí Kazachok, stejně jako jakékoli jiné odrůdy této plodiny, se dobře vyvíjí s dostatečným množstvím dusíku v nekyselé půdě. Zavedení popela pomůže snížit kyselost a včasné krmení rostlin močovinou (20–30 dní po klíčení) může vyplnit nedostatek dusíku.
Zelí Kazachok v zahradě
Po celé vegetační období se doporučuje krmit Kazachok ještě 2krát. Můžete to udělat pomocí infuze divizny (v poměru 1 díl hnoje: 3 díly vody).
Nemoci a škůdci
V popisu odrůdy zelí Kazachok je zaručena odolnost rostliny vůči chorobám, jako je černá noha a bakterióza.
Správné podmínky pro uchování zelí zabrání poškození rostlin hmyzem, jako je bílé zelí (zelí), blecha a slimáci.
Jednou z metod hubení hmyzu je výsadba určitých rostlin po obvodu zelných záhonů, jejichž éterické oleje plaší škůdce nebo naopak přitahují veškerou jejich pozornost:
- máta,
- měsíčky,
- měsíček.
Doporučuje se ošetřit zelí této odrůdy přípravkem Fitoverm - to je ten, kdo je vhodný pro rané odrůdy kultury.
Zelí Kazachok je dobré pro moření
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi nepochybné výhody tohoto hybridu patří následující parametry:
- rychlé období zrání (asi jeden a půl měsíce);
- odolnost vůči různým klimatickým podmínkám, včetně jarních mrazů;
- chuť (šťavnatost a něha listů);
- atraktivní prezentace hlávek zelí.
Nevýhodou odrůdy Kazachok jsou následující vlastnosti:
- praskání hlav během předčasné sklizně (i když právě tato odrůda se vyznačuje nejvzácnějšími případy praskání ve srovnání s jinými časnými odrůdami);
- náchylnost k chorobám padlí (správná příprava půdy a včasné ošetření rostliny antifungálními léky pomůže takové nepříjemnosti zabránit).
Díky jednoduché pěstitelské technologii je odrůda Kazachok ideální pro začátečníky. Vysoký výnos, rychlé zrání a nenáročnost rostliny z ní učiní oblíbenou mezi nejzkušenějšími zahradníky.
