Obsah:
Zelí je oblíbená zelenina na stolech Rusů. Je naplněn mnoha užitečnými látkami, je dobře použitelný v dietních pokrmech a má léčivé vlastnosti. Roste dobře v našich klimatických podmínkách.
Tato plodina má mnoho odrůd, z nichž vyniká 10 odrůd, nejpoužívanější a pěstované. Tento seznam obsahuje také zelí Blizzard.
Populární středně pozdní odrůdy zelí
Vlastnosti oblíbených odrůd středně pozdního zelí
| název | Vegetační období | Popis hlavy | Odolnost vůči chorobám | Doba skladování |
|---|---|---|---|---|
| Oblíbený | 135-140 dní | Hlavy zelí jsou husté, ploché, zaoblené, žlutozelené barvy, bílé v řezu | Fusarium vadnutí | 6 měsíců |
| Symfonie | 130 dní | Hlavy zelí jsou kulaté, bílé, vážící až 4 kg | Cévní bakterióza | 4 měsíce |
| Současnost, dárek | 120 dnů | Hlava zelí, střední, váží 3-4 kg, kulatého plochého tvaru | Fusarium, černá noha | 5 měsíců |
| Florin | 135 dní | Hlava zelí plochá, vážící ne více než 4 kg | Fomoz | 6 měsíců |
| Dobrovodskaja | 125-130 dní | Hlavy zelí rostou dokola a váží asi 6 kg | Cévní bakterióza, phomosis, černá noha | 6 měsíců |
| Conquistador | 130 dní | Zelí hlávkové, velké (5 kg) | Fusarium, nekróza a kořenová onemocnění | 7 měsíců |
| Busoni | 130 dní | Zelné hlávky ne více než 3 kg, tmavě zelené s voskovým květem | Fusarium | 7 měsíců |
| Čelenka | 130 dní | Světle zelené hlávky zelí, dosahující 8 kg hmotnosti | Poškození nekrózy, fusária a kořenů | 7 měsíců |
| Menzania | 130 dní | Hlavy zelí jsou kulaté, šedozelené barvy, na vysoké noze pokryté voskovým povlakem | Nekróza | 7 měsíců |
| Chumelenice | 130 dní | Hlavy zelí jsou kulaté, bílé na řezu, váží až 3 kg | Poškození nekrózy, fusária a kořenů | 8 měsíců |
Všechny výše uvedené odrůdy dobře rostou na otevřeném terénu, nevyžadují výsadbu skleníků. Skladují se dobře a jsou odolné vůči chorobám a nachlazení. Tento seznam obsahuje také bílé zelí Blizzard. To se příliš neliší od ostatních hybridů s pozdním zráním, ale stále existují rozdíly.
Chumelenice
Tento druh zelí se chová na Sibiři. Uveden ve státním registru Ruské federace. Odrůda je dobře pěstována ruskými pěstiteli zeleniny a zemědělskými farmáři.
Blizzardové zelí
Popis odrůdy zelí Blizzard:
- Vegetační období od okamžiku přesazení do zahrady je 135–140 dní;
- Hlava zelí je kulatá, hustá. Má šedozelené listy s voskovým květem, s bílou barvou na řezu;
- Nepraská;
- Uloženo až 8 měsíců;
- Hmotnost jedné hlavy zelí je 3 kg;
- Nepodléhá chorobám (vaskulární bakterióza, fusarium, černá noha);
- Dobré chuťové vlastnosti.
Popis odrůdy zelí Vyuga je standardní. Odrůdová vlastnost tohoto druhu: schopnost dlouhodobého skladování, dobrá prezentace, příjemná chuť a ostré listy, vedla k vysoké popularitě mezi pěstiteli zeleniny a na trzích.
Používá se jak surový, tak pro kvašení, moření, okurky. Díky své šťavnatosti a křupavým listům dává salátům zvláštní chuť.
Ve srovnání s jinými hybridními odrůdami stejného období zrání je Blizzard odolný vůči všem chorobám najednou, je skladován déle než ostatní. Jeho mínus bude hlava zelí - není příliš těžká, jako například u odrůdy Coronet.
Blizzardové zelí je odolné vůči všem chorobám najednou
Zemědělská technologie pěstování
Blizzard, stejně jako jiné odrůdy, se pěstuje metodou sazenic.Chcete-li získat dobré sazenice, nezáleží na tom, zda se jedná o odrůdu Gift, Blizzard nebo Conquistador, musíte semena správně zasít.
Nejprve je třeba dezinfikovat a vybrat dobré ze špatného. K tomu je vhodná slaná voda nebo slabý roztok manganistanu draselného. Můžete je vytvrdit tak, že je nejprve ponoříte do horké vody a poté do studené vody.
Půda musí být také ošetřena roztokem manganu nebo vroucí vodou, pokud je odebrána ze zahrady. To se provádí za účelem eliminace larev škůdců nebo houbových chorob, čímž se chrání stále slabé klíčky zelí. Pro sazenice můžete použít komerční balenou úrodnou půdu.
Sazenice
Semena padají do hloubky 1 cm, šířka mezi nimi je nejméně 4 cm. Výsadba se provádí na konci dubna, sazenice bude připravena za 40-45 dní k přesunu na hřeben, bude to jen měsíc květen. Zalévání by mělo být mírné. Pouze odrůdy jako Amager, Symphony vyžadují hojné zalévání i ve stadiu mladých sazenic.
Poté, co dva listy proříznou, musíte rostliny zasadit ze společné nádoby do různých šálků. Při přesunu nezapomeňte zasadit sazenici se stejnou půdou, ve které původně rostla, můžete ji navíc nakrmit. Ujistěte se, že svíráte kořenovou páteř.
Při přesazování do země je bez ohledu na rozmanitost zelí bezpodmínečně nutné dodržet rozložení otvorů. Vzdálenost mezi nimi není menší než 30 cm, mezi řádky - 20 cm volného prostoru. Hlavy zelí rostou dobře a potřebují místo, protože v přeplněných podmínkách se sazenice začnou táhnout a nebude tam žádný vaječník, což znamená, že nebude žádná sklizeň.
Hloubka otvoru na hřebenu při přesazování do zahrady by měla být 2 cm prostoru bez půdy. Níže by mělo být hnojivo nebo kuřecí trus, dobře navlhčený a posypaný úrodnou půdou. Sazenice se umístí do díry spolu s půdou z poháru, ve kterém rostly. Pokud hrozí mráz, nezapomeňte jej zakrýt fólií.
Pravidla péče v otevřené půdě
Zelí vyžaduje dobré zalévání - důsledně 2krát týdně a stříkání listů každé dva týdny. Ve velmi horkém létě by mělo být zalévání prováděno každý den, dokud nezůstanou silné hlávky zelí, a poté dvakrát týdně navlhčete. Pokud je pod zelím voda a není absorbována, musíte přijmout opatření, protože nadměrná vlhkost brání kyslíku v přístupu ke kořenům a zelenina začne umírat. V takových případech přidejte do země mulč.
Pokud jde o obvazy, je třeba je provádět infuzemi divizny, kuřecím trusem, infuzí zelené trávy, které prošly fází fermentace. Během vegetačního období se hnojiva aplikují asi 5krát. Je lepší krmit v době zalévání.
Vrchní dresink ze zelí
Jako každé zelí, i Blizzard trpí škůdci. Jedná se o mšice, housenky, slimáky, blechy, zelí. V boji proti nim je lepší uchýlit se k užívání drog, jako jsou Bicol, Nemabakt, Aktofit. Rovněž eliminují houbové choroby a hlístice. Můžete také použít lidové nálevy ke zpracování hlávek zelí (popel a dehtové mýdlo z mšic, tekuté mýdlo a česnek z housenek atd.).
V široké škále odrůd zelí má každá své vlastní výhody a nevýhody. Střednědobé odrůdy (Blizzard, Symphony, Menzania a další) se vyznačují dobou zrání a chutí. Jedná se o odrůdy s bílými hlavami, odolné vůči chorobám, které nejsou náladové k péči, dobře rostou ve všech oblastech díky své odolnosti vůči chladu. Blizzard je hybrid, který je nejvíce odolný vůči chladu a chorobám, nejlépe a nejdelší skladovaný.
