Pak choi zelí je populární asijská odrůda, která si získává lásku ruských zahradníků a důstojné místo v letních chatkách díky:

  • nenáročnost k zemi;
  • klíčení;
  • nutriční hodnota.

Pro pěstitele zeleniny je důležité vědět, jak pěstovat zelí Bok choy na osobním pozemku.

Popis

Čínské zelí Pak choi se pěstuje jako roční, méně často jako bienále. Zelenina patří do rodiny zelí nebo brukvovité. Listová plodina má jiné názvy: hořčice nebo celer. Křupavé listy jsou šťavnaté a lahodné, s jemnými kořeněnými tóny a atraktivní dochutí. Odrůda se vyznačuje tvorbou listové růžice vysoké od 35 do 65 cm. Barva zelí zelí Chokopai se pohybuje od světle zelené s modrým odstínem po tmavě zelenou nasycenou.

Charakteristické vlastnosti zelí Choi: časná zralost a zimní odolnost. Dobře zvládá teplotní změny na jaře a na podzim. Snáší krátkodobé chlazení - až -4 ° С.

Dvouleté zelí tvoří stopku ve druhém roce růstu. Kvetení je doprovázeno dozráváním velkého počtu semen, která jsou vhodná pro následnou reprodukci.

Použijte skleníky a skleníky k pěstování Chucka zpívat zelí, kdykoli budete chtít. Výsadba bez přístřešku je možná, pokud je teplo. Kořeny Číňanů nejsou působivé svou délkou - pouze 15 cm, kultura je znovu opylována pouze pekingským zelím.

Pak choy zelí

Vlastnosti zelného melounu:

  • netvoří jisté sázky;
  • krátké vegetační období - 1-1,5 měsíce po zasetí semen;
  • vysoký výnos - několik sklizní zelí v sezóně;
  • kompaktnost výstupu s hustými řapíky;
  • rostlinná tolerance pro půdu se středním příjmem.
Zelné místo

Přínosné vlastnosti

Japonské zelí

Zelí obsahuje:

  • minerály: vápník a železo, hořčík a draslík, fosfor;
  • vláknina, lysin, kyselina citrónová;
  • vitamíny: A, K, B1, PP, B2, C.

Obsah kalorií v zelenině je 13 kcal na 100 g surovin. Zelí je ve stravě ceněné.

Indikace pro použití Pak Choi:

  • onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • cukrovka;
  • patologie srdce a cév;
  • hojení vředů, řezných ran, odřenin;
  • vylučování cholesterolu, toxinů a toxických látek z těla;
  • omlazení pokožky.

Kontraindikace - individuální nesnášenlivost.

Zdravá zelenina

Druhová rozmanitost

Gribovskaja zelí

Ruští chovatelé vyvinuli pro pěstování odrůdy zelí s časným a středním obdobím zrání.

První skupina zahrnuje:

  • Alyonushka;
  • Modrý;
  • Vesnyanka;
  • Koruna.

Dospějí za měsíc a půl.

Odrůda v polovině sezóny - čínské zelí Vlaštovka. Tato kategorie zahrnuje také:

  • Čtyři roční období a labuť;
  • Na památku Popova a Chilla.

Od výsadby do zrání zelí trvá 50-55 dní.

Zemědělská technologie pěstování

Pak choi se pěstuje na sluncem zalité ploše nebo v částečném stínu.

Vhodnější je pískovec nebo hlína s pH 5,5 až 6,5.

Abyste získali dobrou sklizeň zelí, je důležité dodržovat pravidla střídání plodin. Je nežádoucí, aby Pak Choi přistávala po zelí, ředkvičce, řepě a ředkvičce. Pokud neexistují jiné možnosti, půda se obdělává lékárníkem (1%).

Pharmayod

Nejlepší předchůdci hosta z Číny jsou:

  • dýně;
  • luk;
  • cereálie;
  • luštěniny.

Půda pro zelí je připravena na podzim: začínají kopat a hnojit. Vhodná organická hmota (10 kg) a superfosfát (1 polévková lžíce. L.) na 1 m2.Se zvýšenou kyselostí půdy se do směsi přimíchává popel nebo vápno (1 polévková lžíce. L), asi 200 g na 1 m2.

Na jaře se půda uvolní, půda se znovu vyhloubí do hloubky 15 cm a na 1 m2 plochy se krmí močovinou (1 lžička).

Metody šlechtění zelí:

  • semena;
  • pro sazenice.

Přistání

Zelí se vysazuje na otevřených postelích od dubna do srpna. Nejlepší načasování výsadby Pak Choi:

  • poslední dekáda dubna;
  • půlka července.

Aby se zabránilo rozkvětu a střelbě zeleniny, zahradníci upřednostňují setí zelí ve výšce léta. Postupujte podle schématu vylodění Pak Choi:

  1. Hloubka setí osiva - až 2 cm;
  2. Vzdálenost mezi otvory je 20-30 cm;
  3. Rozteč v řádcích je 35 cm.

Pěstitelé zeleniny doporučují při výsadbě kropit zelná lůžka popelem, aby se zabránilo šíření blechy.

Za nepříznivých meteorologických podmínek jsou mladé výsadby pokryty fólií nebo agrofibrem.

Černé agrofiber a spunbond

Sazenice metoda

Pak Choi bolestně snáší transplantaci, proto se k setí používají rašelinové poháry nebo tablety. Vyhnete se tak překládce a poškození kořenů zelí.

K výsadbě v kokosovém substrátu dochází v posledních březnových dnech. Několik semen se obvykle umístí do kazety, která se prohloubí o 1 cm. Vzhled výhonků Pak choi je zaznamenán 5. den, pokud je místnost teplá. Po 3 týdnech, při výsadbě na zahradě, je vybrán nejsilnější vzorek zelí, zbytek sazenic je odstraněn. Optimální teplota pro vylodění je + 15 ... + 17 ° С.

Tajemství péče

Vlastnosti péče o zelí jsou:

  • zalévání;
  • vrchní obvaz;
  • kypření a odplevelení;
  • hubení škůdců a chorob.

Zalévání

Počasí ovlivňuje frekvenci zalévání čajového zelí Pak. Voda hojně, ale nezaplavujte. Po dešti a zavlažování nezapomeňte uvolnit zem, abyste zásobili kořenový systém kyslíkem. Tato operace se provádí opatrně, vzhledem k povrchovému umístění kořenů zelí.

Na poznámku. Přebytek vlhkosti vyvolává vývoj plísňových infekcí a rozkladu rostliny a nedostatek vede ke zhoršení chuťových vlastností Pak choi.

Uvolňování a odplevelení

Zalévání a kypření zelí se kombinují. Plevel je podle potřeby odstraněn. Chcete-li omezit zavlažování a bojovat proti plevelům, mulčujte slámu, plevel trávu, shnilé piliny.

Nezapomeňte sazenice včas ztenčit. První listy jsou signálem k odstranění slabých klíčků zelí v přírůstcích až 10 cm. Pokud se řádky uzavřou, je vhodné zelí podruhé ztenčit, přičemž mezi zeleninou je třeba dodržet vzdálenost 25–30 cm.

Hnojivo

Nenechte se unést zavedením minerálních hnojiv pro časné zrání zelí. To pravé pro krmení bylinných nálevů, které se aplikují 1-2krát. Pak Choi je krmena organickými látkami: roztokem divizny v poměru 1:10. Kultura reaguje na trus ptáků, který se odebírá v poměru 1:20.

Důležité! Minerální krmení čínským zelím vede k hromadění dusičnanů.

Odolnost proti škůdcům a chorobám

Čínská žena se vyznačuje odolností vůči chorobám.

Zelí je často ovlivněno blechou křižovatkou. Jako preventivní opatření se používají následující:

  • potahování agrotextilií;
  • poprášení tabákovým prachem a popelem;
  • postřik vodným roztokem Kinmix.

Když jsou listy vytvořeny, jsou zkoumány, aby se zjistilo kladení bílých kopečků na vejce. Se zelím se bojuje ručně, sbírání a ničení jednotlivců.

V boji se slimáky a hlemýždi je vhodný ruční sběr a nastavení pastí na základě otrub a tinktury alkoholu. Efektivní využití produktu Rodax.

Sklizeň

Sklizeň zelí se doporučuje provádět v každé fázi pěstování plodin: od klíčení až po vzhled květinových šípů. Zelenina se sklízí, když dozrává: jednotlivé listy se odtrhnou nebo se úplně odřízne vývod, poté se odříznou kořeny.

Sklizeň

Pěstované zelí se krájí na úrovni 2–3 cm nad půdou. Dospělí jsou odstraněni o něco výše. Doporučuje se odstranit Pak Choi ráno - rostlina je nasycena vlhkostí.Zelení neznamenají dlouhodobé skladování. Použití potravinářské fólie na balení však udrží umytý a vysušený výstup v chladničce asi 2 týdny.

Chcete-li prodloužit sklizeň vysoce kvalitní plodiny zelí, budete muset vysazovat semena Pak Choi postupně, v intervalech 1 nebo 1,5 týdne.

Vaření aplikace

Zahraniční host je v salátu nenahraditelný. Chcete-li jej připravit, musíte nasekat nakrájenou zeleninu a ochutit rostlinným olejem.

Pak čaj je vhodný jak na přílohu, tak na druhý chod. Nakrájejte stonky zelí na plátky a dejte je na pánev zahřátou v rostlinném tuku. Když jsou řapíky vařeny, přidávají se měkké zelené listy. Koření a sůl jsou povinné.

Ve vaření

Je možné dušené maso, přidat do boršču a polévek, jiných potravin.

V létě je Pak choi vynikající náhražkou bílého zelí, i když v zimě není vhodná k fermentaci.

Pěstování zelí Chok Pai vám umožní obohatit jídelní lístek každý den. Zdravý nízkokalorický produkt vhodný pro vyváženou stravu.

Zelené listy budou ozdobou stolu i zahrady díky růžici listů, která připomíná původní vázu.

Pro začátečníky nebude těžké pěstovat zelí a dopřát si úrodu vitamínů. Seznámení se se zeleninou a pěstování Pak choi v zemi se stane argumentem, že se v budoucnu nebudeme rozcházet s čínským zelím.