Zelenina pěstovaná na otevřeném poli se od kongenerů ze skleníku liší jemnější vůní a přirozenou chutí. Obsahují také více vitamínů a prospěšných látek. Proto, abyste pěstovali květák, je lepší se uchýlit k metodě starého dědečka - klasické výsadbě na zahradě.

Základní informace o kultuře

Květák je každoroční plodina brukvovité rodiny. Vlast - Středomoří. Hlavní vlastnosti:

  • vláknité kořeny umístěné v blízkosti povrchové půdy;
  • hlavy květenství (upravené květní výhonky) jsou půlkruhové a pro normální vývoj vyžadují další hnojení mikroelementy;
  • kartáče (jedlá část) jsou husté, kvetoucí až do délky 15 cm;
  • květenství je měkké na chuť;
  • mléčný odstín;
  • vegetační období od okamžiku vzejití sazenic je 90–120 dnů.

Kultura je milující světlo. Hlavy zelí se vyvíjejí normálně v teplotním rozmezí 10–25 ° C, jinak budou malé nebo volné.

Pěstujte květák

Nejoblíbenější odrůdy

Jak pěstovat čínské zelí doma

Přední odrůdy květáku nabité vitamíny, antioxidanty a antokyany:

  • Purple Rosalind;
  • Hybridní sedan F1;
  • Regent MC;
  • Express MS;
  • Shannon;
  • Úžasná F1;
  • Zelené kombi.

Jak pěstovat květák

Květák se pěstuje výhradně semenem, přesazeným do výsadbových nádob. Je lepší, když se jedná o jednorázové kazety, plastové kelímky nebo rašelinové květináče, protože zelenina není kvůli strukturálním vlastnostem kořenového systému uzpůsobena k vychystávání a po dlouhou dobu bude bolet a zakořenit se.

Jak pěstovat čínské zelí venku

Před výsadbou musí být sazenice vyleptány ponořením na 15-20 minut. v teplém roztoku manganistanu draselného, ​​poté opláchněte studenou vodou a osušte, aby nedošlo k infekci houbami, hnilobou kořenů.

Důležité! Zemědělští technici vám doporučují pěstovat sazenice zelí sami, protože je nebezpečné kupovat hotové sazenice pro výsadbu v otevřeném terénu. Není známo, jak byl použit vysoce kvalitní semenný materiál, za jakých podmínek byly sazenice pěstovány.

Výběr odrůd

Při výběru optimální odrůdy květáku stojí za to vzít v úvahu klimatické povětrnostní podmínky. Doporučené odrůdy pro pěstování na Urale, Sibiři a v Moskvě:

  • brzy zrání - brzy Gribovskaya, Movir 74;
  • v polovině sezóny - Pioneer, Fargot;
  • pozdní zrání - Skywalker F.

V horkých oblastech je lepší pěstovat odrůdy Ameizing, Coleman - vysoce výnosné hybridy, které normálně snášejí teploty nad 25 ° C.

Data přistání

Je lepší zasít semena květáku metodou sazenic ve 2-3 fázích, protože hlavy květenství rostou rychle. Pokud je včas odříznete, začnou se rozpadat a ztrácejí chuť.

Pokud chcete získat časnou sklizeň (v červnu), musíte na začátku května zasadit sazenice na otevřeném terénu na trvalé místo a v červenci - po 25. květnu - získat zralé hlavy. Pro sklizeň podzimní sklizně za účelem zimní sklizně - od 10. do 12. června.

Včasná sklizeň

Schéma přistání

Na rozdíl od svých bělovlasých příbuzných květák absorbuje více živin během vegetačního období. Musí udržovat vysokou vlhkost půdy a vzduchu, dusíkatou potravu třikrát za sezónu.

Je lepší vysazovat semenný materiál na volné hlinité půdy s vysokým obsahem humusu, draslíku a dusíku (v%). Mírně kyselé, neutrální země s předchozími plodinami jsou vhodné: brambory, luštěniny, kořeny zeleniny.

Standardní schéma výsadby zelných semen je následující:

  • nalijte připravený substrát do každé nádoby;
  • umístěte 1-3 semena, zblízka do hloubky 1,5 cm;
  • zakryjte nahoře tenkou vrstvou zeminy a polyethylenu, abyste vytvořili skleníkový efekt;
  • vložte nádoby do tepla pro klíčení semen při teplotě 20-22 ° С;
  • posypte půdu vodou 4 dny po výsevu z postřikovače;
  • počkejte na výhonky.

Péče o sazenice

Důležité! Poté, co se objeví první výhonky, musíte nádoby umístit doma na parapety při zachování teploty 10-12 ° C. V teplejších podmínkách se sazenice začnou rychle protahovat.

Fáze domácí péče:

  1. Zalévejte s mírou, uvolňujte půdu po dobu 45–56 dní, dokud se nevytvoří 5 pravých listů.
  2. Vyberte si a po 10–14 dnech přesaďte sazenice do samostatných nádob (šálků).
  3. Jakmile se objeví druhý pravý list, nakrmte vznikající sazenice složením studené vody (1 l) a hnojiv z mikroelementů.
  4. Krmte sekundárním složením molybdenanem amonným, kyselinou boritou, síranem měďnatým a vodou.
  5. Postříkejte listy směsí síranu draselného a vody.
  6. Sazenice temperujte před výsadbou na otevřeném terénu, ráno je nechejte venku a nechejte je přes noc po dobu 3–5 dnů.
  7. Přestaňte zalévat 7 dní před přesazením do otevřeného terénu
  8. Před výsadbou v otevřeném terénu důkladně zalijte sazenice pod kořenem vodou při pokojové teplotě 2-3 hodiny.

Přistání na otevřeném terénu

Agrotechnické etapy výsadby a pěstování květáku na otevřeném poli v zahradě letní chaty se jen málo liší od pěstování jiných druhů. Hlavní věcí je připravit půdu předem, věnovat zvláštní pozornost dozrávacím hlavám, vodě, uvolnit a včas nakrmit sazenice. Je lepší sázet na slunných místech, abyste se nakonec vyhnuli vadné tvorbě hlavy. Upřednostňovaná půda je dusíkatá, hlinitá, bohatá na humus (černozem).

Černozem

Schéma výsadby v zemi je následující:

  1. Na podzim vykopejte půdu, aplikujte hnojivo draslík-fosfor (listy topolu, humusový kompost).
  2. Na jaře vykopejte hluboké díry ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe pro rané odrůdy v polovině sezóny.
  3. Přidejte směs živin (2 hrstky humusu, 2 lžíce komplexního hnojiva, 2 hrstky popela).
  4. Směs důkladně promíchejte v jamkách.
  5. Voda hojně.
  6. Přesuňte sazenice z květináče do otvorů společně se zemí.
  7. Do každé jamky nalijte 1 litr vody.
  8. Mulčujte lehce, uvolněte půdu kolem okraje.
  9. Zakryjte tenkým materiálem pro rychlé přežití sazenic, bezpečnost před náporem škůdců, možný mráz a sluneční světlo.

Důležité! Je lepší zasadit sazenice do země v polovině května, protože se tvoří 4-6 pravých listů a již s poměrně vyvinutým kořenovým systémem.

Chcete-li vytvořit vlhké a teplé mikroklima, abyste získali husté a velké hlavy zelí, je lepší zasadit za oblačného dne. Můžete zakrýt plastovými lahvemi odříznutím dna. Zalévání poprvé je nutné každý večer, dokud se klíček neusadí, ale nepřehánějte to, přestože květák vyžaduje výživu a vlhkost.

Poté, co se zakoření kořeny a objeví se první vaječníky, mělo by se zalévání snížit na 2krát týdně. Pro udržení vlhkosti lze uličky posypat organickými látkami (posekanou trávou).

Důležité! Zvláštní pozornost by měla být věnována sazenicím v době tvorby vaječníků. Jakmile dosáhnou průměru 5–7 cm, zakryjte světelné výhonky, abyste zabránili vnikání dešťové vody a otevřeného slunečního světla. Chcete-li získat velké, sněhově bílé a odolné hlávky zelí, musíte zkrátit hodiny denního světla a v teple je zakrýt nejbližšími listy krajkovou tkaninou.

Další péče

Kdy pěstovat zelí v otevřeném terénu v Moskevské oblasti

Půda by neměla být ponechána vyschnout, proto je v prvních dnech po výsadbě důležité zelí denně zalévat. Jak se tvoří hlavy - 2krát týdně. Sazenice musíte nakrmit třikrát za sezónu:

  • 1krát s roztokem divizny po 2 týdnech od okamžiku výsadby do země (pokud nebyly sazenice ošetřeny molybdenem nebo bórem dříve, pak 2-3 dny po výsadbě mohou být postříkány roztokem kyseliny borité, kyseliny amonné a molybdenu a vody, tj. Krmení na list);
  • 2krát - s minerálním hnojivem (dusičnan amonný, superfosfát, chlorid draselný) po 2 týdnech se zavedením hnojiv do drážek v blízkosti lůžek 10 cm;
  • 3krát během období vázání hlav - močovina, superfosfát, chlorid draselný, zeleninová směs (univerzální-2, zelí zeovite multi, zemědělství čistý list) nebo síran draselný.

Poznámka! Na rozdíl od bílého zelí květák není příliš náročný na dusík, ale pro získání vysoce kvalitních hlav je důležité jej během vegetačního období důkladně nakrmit. V opačném případě sazenice jednoduše přestanou růst, květenství bude vypadat drsné a malé.

Po každém zalévání a vrchním obvazu je nutné půdu uvolnit, natlačit. Místo kypření můžete použít mulčování a pod každý kořen zelí umístit spadané listí a piliny.

Jednou za sezónu se doporučuje kulturu poprášit tabákem, popelem (1 polévková lžíce. Na 1 m² plochy), aby se předešlo náporu škůdců.

Je důležité provádět odplevelení včas, vyhnout se vysychání půdy, rychlému růstu plevelů, přeplnění plantáží, aby nedošlo k poškození škůdci, zastínění úrody a tvorbě tmavých skvrn na květenstvích. Jako postřikovač můžete použít odvar z lopuchu, cibulové slupky.

Péče o květák

Paraziti a způsoby, jak s nimi zacházet

Různé parazity útočí na květák. Je důležité s nimi zacházet včas, ošetřit a nastříkat biostimulanty, antistresovými látkami:

  • z mšic - biostimulátor růstu symbiontu, kombi, roztok (tabák + popel ze dřeva + mýdlo na praní);
  • ze zelného popílku nebo vápna se spotřebou 20 g směsi na 1 m² plochy;
  • z křížové blechy - prachové vápno nebo popel na poprašování;
  • z kopečků, bílé ženy - biologické produkty (lepidocid, entobakterin, bitoxibacilin);
  • z černé nohy - biologický produkt Rizoplan (0,1%).

Jak správně sklízet

Sklizeň se provádí při dozrávání hlav: dosahuje velikosti 8 cm spolu se 3 listy a pahýlem 2 cm od spodního listu. Hlavní věcí je nedovolit rozptýlení a popraskání květenství, vzhled fialového odstínu, aby se zabránilo zhoršení chuti. Proč je důležité je včas zastínit, chránit před sluncem a svázat horní listy nad nimi.

Květák se dobře neskladuje v suterénech, takže je nejlepší ho zmrazit. Pro zachování vitamínů - nakrájejte hlavy na malé kousky a vložte je do mrazničky.

Pěstování květáku není nijak zvlášť obtížné. Chcete-li však získat vynikající sklizeň, stojí za zvážení některé z jemností kultivace uvedených výše.