Chřestové zelí nebo brokolice si letní obyvatelé a zahradníci vysoce cenili pro svou nenáročnost a užitečné vlastnosti, jakož i pro skutečnost, že pokud po odříznutí hlav nebudou ze zahrady odstraněny keře, nadále na nich rostou a dozrávají nové plody. Je pravda, že nejsou tak velké a nerostou tak hojně, ale přesto. Chcete-li sklízet vysoké výnosy, musíte vědět, jak pěstovat brokolici venku. Udělejte to semeny nebo sazenicemi.

Výsadba semen

Pro výsadbu brokolice bezsemennou metodou je vhodné jaro, konec dubna. Začátkem dubna je možné zasít zelná semínka přímo do záhonů, ale pod krytem spunbond, film. Vylíhnutá semena zelí se vysazují na otevřeném terénu. Klíčí se na dobře navlhčeném papírovém ručníku a pro izolaci se používá plastový obal.

Výsadba semen zralých odrůd plodin bezprostředně na postelích je neopodstatněná, protože zelí nemusí mít čas na růst v oblastech s chladnými a krátkými léty. A u metody bez semen musí být úroda odstraněna později než při pěstování sazenic.

Brokolice

Pěstování sazenic

Jak zasadit brokolici na otevřeném poli se sazenicemi

Mezi zahradníky se zakořenil způsob výsadby chřestového zelí, který je pracnější, ale umožňuje rychlejší sklizeň - sazenice.

Výsadba semen pro sazenice

Před vysazením sazenic brokolice na otevřeném terénu se pěstují v teplých podmínkách, doma nebo ve skleníku, přičemž se na dobře osvětleném místě umístí krabice s zasetými semeny. Může to být okenní parapet, prostor izolovaného balkonu nebo lodžie.

Sazenice brokolice zelí

Termín pro výsadbu semen pro sazenice je od první poloviny března do poloviny června. Osevní schéma s intervalem 2 týdnů se osvědčilo. Sázecí materiál pěstovaný dopravníkovou metodou vám umožní mít po celé léto na stole zdravý chřest.

Pro zvýšení klíčivosti a zvýšení imunity vůči vnějším podmínkám semena před výsadbou:

  • naplňte vodou (50 ° C). K dezinfekci semene lze v něm rozpustit několik krystalů manganistanu draselného;
  • udržujte ve vyhřívané vodě po dobu 15-20 minut, poté vypusťte a nalijte do nádoby studenou vodu. Semena jsou v něm ponechána po dobu 1 minuty;
  • po vytvrzení horkou a studenou vodou jsou ošetřeny speciálním biologickým přípravkem - stimulátorem růstu fungicidy. Semena se ponechají v roztoku připraveném na základě léčiva, počínaje půl dne (čas potřebný ke zpracování je uveden výrobcem v pokynech);
  • roztok se vypustí a vlhká semena se umístí na jeden den do chladničky;
  • takže během výsadby jsou od sebe dobře oddělené, jsou sušené.

Sazenice půdy

Pro normální růst musí být brokolice zasazena do volné půdy s odtokem. Také, aby se rostlina nakrmila a snížila se kyselost, přidá se dřevěný popel, který se smíchá s 1-1,5 lžíce na 1 kbelík zeminy. popel.

Důležité! Zkušení zahradníci doporučují zasít semena brokolice do půdy připravené ze stejného podílu zahradní půdy, humusu, rašeliny, písku.

Setí

Semena se vysévají do nízké (asi 25 cm) krabice. Nádoba je naplněna neutrální nebo mírně zásaditou půdou. Před výsadbou je půda dezinfikována rozlitím slabým roztokem manganistanu draselného. Odtokový materiál je umístěn ve spodní části krabice. Vysejte do drážek hlubokých až 1,5 cm do dobře navlhčené půdy.Semena jsou upuštěna a pohřbena, což mírně zhutňuje půdu. Doporučuje se ponechat mezi semeny v drážce vzdálenost asi 3 cm a sousední drážky udržovat ve vzdálenosti 5 cm od sebe.

Důležité! Čas pro výsadbu se vybírá od konce března, včetně prvních deseti dubnových dnů.

Dokud semena nevyklíčí, udržuje se pokojová teplota přibližně na 20 ° C. Když se objeví výhonky, sníží se na 8–10 ° C a za takových podmínek se sazenice pěstují prvních 7 dní. Pak se denní teplota udržuje v rozmezí 15–20 ° C, v noci 9 ° C.

Setí

Vývojové rostliny nepotřebují zvláštní péči. Musí jim být poskytnuto světlo a je ho dost ve světlé místnosti a vlhkosti, ale bez podmáčení.

Vychystávání

Dvoutýdenní sazenice se potápí, přesazují do samostatných nádob - šálků, nádob, nádob.

Důležité! Nejlepší možností pro sběrnou nádobu je rašelinový pohár. Rostlina v zahradě může být zasazena přímo do ní, aniž by ji odstranila.

Po sklizni je zelí několik dní chráněno před přímým slunečním zářením a pokojová teplota je udržována na přibližně 21 ° C. Zavedené sazenice jsou krmeny hnojivy bohatými na bór a molybden. Denní teplota je snížena na 17 ° C, noční teplota je udržována kolem 9 ° C.

Vychystávání

Sazenice se podrobí kalení 14 dní před přesazením do volného terénu. A čas zasadit brokolici do země nastává, když jsou sazenice staré 30-45 dní a na mladých rostlinách se objevilo 4-5 plnohodnotných listů. To je obvykle v polovině května.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

U brokolice, když jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, je vybrána mírně zastíněná oblast bez přímého slunečního záření. Úrodná, nekyselená půda je vhodná pro zelí (zavedení křídy, prášku z vaječných skořápek pomůže normalizovat kyselost). Pokud je úroveň kyselosti nedostatečná, pH půdy se zvýší přidáním vápna. Pěstování plodin by se nemělo provádět na místě, kde dříve rostla mrkev nebo rajčata, brambory, luštěniny, cibule a dýně.

Důležité! Je lepší připravit místo pro výsadbu brokolice na podzim, hnojení minerálními nebo organickými sloučeninami. Pokud se to zahradníkovi nepodařilo, nevadí. Hnojiva lze aplikovat vrchním obvazem.

Výsadba brokolice v zemi se provádí v hlubokých a dobře zavlažovaných výklencích - dírách hlubokých 30 cm. V nich, pokud nebyla půda oplodněna na podzim, vyhoďte 1 hrst kompostu a popelu. Sazenice je opatrně vyjmuta z nádoby spolu s hrudou zeminy, aby nedošlo k poranění kořenového systému. Rostlina je umístěna do díry a vede kořeny tak, aby stonek byl v zemi ke spodním listům. Posypte sazenice hojně zeminou a vodou.

Poznámka! Chcete-li zvýšit míru přežití rostliny, je lepší provádět výsadbové práce v oblačném dni nebo večer.

Půda pod zelím je mulčována jemnou slámou, suchou trávou a dřevní štěpkou. Tímto způsobem je možné zabránit růstu plevelů a zadržovat vlhkost v půdě. Při výsadbě brokolice v otevřeném terénu postupujte podle schématu: vzdálenost mezi sousedními otvory v jedné řadě by měla být 30-40 cm a mezi sousedními řadami - až 60 cm a více.

V případě očekávaných mrazů (při teplotách pod −2 ° C mohou semenáčky uhynout) jsou vysazené rostliny pokryty fólií, kterou je třeba otevírat až po příjemném počasí.

Jaká by měla být péče o brokolici po zasazení do země a co krmit

Jak zasadit zelí v otevřeném terénu se semeny

Sazenice chřestového zelí po výsadbě na otevřeném terénu po dobu až 10 dnů jsou pokryty smrkovými větvemi, improvizovaným materiálem, stínováním před spalujícím slunečním světlem. Správná péče zajišťuje dobré výnosy a o zelí je třeba se starat po celou dobu jeho růstu:

  • Zalévejte hojně, aby byla půda navlhčena o více než 15 cm, brokolice se zalévá obvykle jednou týdně. V horkém a suchém létě musíte často zavlažovat - každý den, zvolit zavlažování v ranních nebo večerních hodinách, kdy není tak teplo;
  • jsou krmení. Vrchní obvaz se vyrábí organicky za použití diviny, kuřecího hnoje.Každé 2 týdny se doporučuje aplikovat minerální hnojivo připravené z rozpuštěného v 10 litrech vody: superfosfát - 40 g, dusičnan amonný - 20 g, síran draselný - 10 g.

Důležité! Poté se krmení zastaví a po odříznutí hlavního květenství se obnoví. V tomto případě jsou krmena hnojivy připravenými z dříve použitých látek, ale v jiném poměru. Zelí v této fázi vývoje potřebuje méně fosforu a dusíku a více draslíku. Vrchní obvaz se aplikuje ve formě roztoku získaného z 10 litrů vody a 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného, ​​30 g síranu draselného.

  • plevel, aby se zabránilo růstu plevelů;
  • spud 20 dní po výsadbě a pak dalších 10;
  • uvolněte, abyste zabránili tvorbě husté zemské kůry pod křovím. Půda se uvolňuje den po jakékoli vlhkosti: zalévání, vrchní obvaz. Uvolňování se provádí v hloubce 8 cm.

Nemoci a škůdci

Kdy pěstovat zelí venku

Stejně jako u každého zelí má brokolice spoustu škůdců. Jedná se o mšice, ze kterých se kapustové listy zvlňují a onemocní, zelná moucha, jejíž larvy jedí stonky a kořeny zelí, křovinatá blecha s nenasytnými larvami, živící se slimáky a hlemýžďovými listy. Keře také trpí patogeny, jejichž infekce vede ke změně barvy listů, rozpadu a nedostatečně rozvinutých květenství.

Brokolice se postříká rostlinnými a chemickými insekticidy. Jako ochrana proti infekci se používají plodiny solené v sousedních postelích: brambory, lilky, rajčata, paprika, cibule, česnek, špenát a řepa.

Správná sklizeň

Sklizeň

Chřest se sklízí odříznutím zeleného květenství, aby se zabránilo přezránutí. A zelí může přezrát za pár dní, takže stav hlav by měl být pravidelně sledován. Na přezrálém zelném květenství se objevují malé pupeny, které v průběhu času mění žluté květy. Takové zelí nemůžete jíst.

Důležité! V brokolici jsou jedlé nejen květenství s hlavami, ale také horní část stonku.

Chřestové zelí má svou zvláštnost - po odříznutí hlavního květenství se začnou rozvíjet postranní výhonky, na kterých se objevují také vaječníky květenství.

Zralé zelné hlavy se ráno stříhají, aby se zabránilo vadnutí sklizené plodiny.

Péče o zelí nezabere mnoho času. Kultura bohatá na vitamíny se pěstuje sezónně na zahradě, celoročně ve sklenících, na izolovaných lodžiích a balkonech. Ale i nenáročná kultura, abyste měli úrodu, musíte poskytnout náležitou péči.