Jak dlouho dorůstají brojlery před porážkou

Krmení brojlerů doma vyžaduje správný přístup k vyvážené výživě, aby ptáci dosáhli požadované hmotnosti v krátkém časovém období. Na soukromých dvorcích používají potravinový odpad, trávu, zeleninu. Drůbežárnu zajímá, kolik brojlerů chovat.

Podmínky krmení jatečných brojlerů

Masná kuřata jsou nenáročná, ale jejich strava a údržba určují časnou dospělost a váhu.

Pták potřebuje speciální krmení. Pro pěstování zdravých kuřat pečlivě vybírají krmivo a provádějí programy pro zvýšení kuřete.

Brojler

Je důležité dodržovat požadavky na obsah brojler kuřata a denně se o ně starat:

1. Místo. U kuřat vybavují drůbežárnu, chovají se v klecích nebo na podestýlce.
2. Tloušťka podestýlky je maximálně 10 cm a zahrnuje piliny nebo jiný sypký materiál. Na 1 m2 je povoleno 18 osob.
3. Teplotní podmínky. V prvním týdnu života mají mláďata teplotu v rozmezí + 26 ... + 33 ° С, poté jsou snížena na + 19 ... + 18 ° С.
4. Osvětlení. Kurník svítí nepřetržitě. Světlo je slabé. Výkon lampy v prvním týdnu je 1,8 W na 1 m2, později 1,2 W - až 7 týdnů kultivace a na konci se použije 0,6 W lampa. Někdy je jas osvětlení hlavní příčinou kousání. Lampa lampy je natřena zelenými nebo červenými tóny.
5. Čistota. Pravidelně sledujte a udržujte pořádek v místnosti. Systematicky čistí a mění vrh. Aby se zabránilo dysfunkci gastrointestinálního traktu u brojlerů, jsou krmítka vymyta spolu s napáječky převařenou vodou a dezinfekčními prostředky.
6. Péče. Aby se zabránilo nemocem, kuřata jsou vyšetřována každý den a krmena vyváženým způsobem. Malátná a postižená kuřata jsou izolována od hospodářských zvířat a ošetřována.

Chov kuřat na maso

Pokud jsou chována plemena brojlerů, podnikání je ziskové. Několik měsíců po nákupu 30 kuřat je majitel schopen přijmout přibližně 90 kg dietního produktu. Mláďata do 20 dnů dávají dobrý nárůst za den. Pro udržení rychlosti růstu po 3 týdnech je nutné udržovat v místnosti určitou vlhkost, kontrolovat teplotu a stravu.

Brojlerová kuřata

Chov mladých zvířat netrvá déle než 3 měsíce - o tolik rostou brojlery. Poté následuje pomalejší růst a větší spotřeba krmiva. Chcete-li upravit přírůstek hmotnosti v průběhu měřeného období u kuřat, je užitečné vědět, kolik brojlerů je třeba chovat na porážku a jak se přírůstek mění s věkem. Kuře přibere na váze do 2 měsíců a dosáhne 2-2,5 kg.

Od 10 dnů přísně sledují racionální výživu ptáků a dodržování krmného režimu:

1. V případě nedostatku standardní hmotnosti brojlerů se zvyšuje obsah kalorií v krmivu. Jinak není chov ptáků příliš výnosná činnost. Když se vylíhne velké kuřátko, hmotnost je 50 g. Středně velké kuřátko váží 40 g.
2. Aby brojlery rychle přibraly na váze, jsou krmena továrním krmivem. Suchá strava se nalije na mladá zvířata po dobu 10 dnů. Do této doby se přírůstek hmotnosti provádí do 200 g.
3. Správné krmení zaručuje 5násobek hmotnosti za 10 dní. Po 14 dnech je hmotnost kuřete 500 g. Dále inhibice růstu ptáka.
4. Během měsíce po vylíhnutí dosahuje hmotnost brojlerů 1000-1500 g.Něha brojlerového masa vám napoví, kdy máte drůbež krájet. 60denní kuřata váží 3 kg.

Krmivo pro brojlery

Je důležité, aby chovatelé drůbeže věděli, kolik krmiva je zapotřebí k tomu, aby chovali brojlerů doma.

Spotřeba krmiva podle věku a odhadovaný přírůstek živé hmotnosti

Krmení brojlerů má specifickou strukturu. Aby kuřata živě přibrala, bude nutné zajistit pravidelné krmení a pájení podle schématu: start - start - krmení - konec.

Tekutý požadavek:

• svěžest;
• čistota;
• ne vyšší než + 18 ... + 22 ° С.

Tabulka krmení brojlerů před porážkou

Pro účinnost stravy je důležité pamatovat na věk ptáka. Abyste pochopili, kolik krmiva brojler sní před zabitím, potřebujete stůl. Ukazuje rychlost kuřat za den. Tabulka umožňuje řídit standardy pro úspěšný chov ptáků.

Krmení kuřat brojlerů

Kuřata spotřebují 15 g krmiva do 5 dnů. Po 5 dnech se dávka zvýší na 20 g. Počínaje dnem 11 až 20 se denně spotřebuje 45 g krmné směsi. Pak každé 2 týdny dochází ke zvýšení množství krmiva o 20 g. Měsíc staré kuřátko jí 120 g.

Výživová tabulka a vizuální informace usnadní výpočet stravy.

Množství jídla v závislosti na věku kuřat

Často budete muset mláďata krmit prvních 5 dní. Kuřata jedí 8krát denně, ale v malých dávkách. Mladá zvířata mají špatně vyvinutý trávicí systém: netráví potravu ve velkém množství.

O týden později se kuřata krmí pětkrát denně. Ve věku 1 měsíce a do porážky brojlerů je vhodný dvojnásobný výkrm.

Brojlerová strava

Kuřata potřebují vyváženou stravu. Pro přibývání na váze se používá kaše, stejně jako suché jídlo v granulích.

Kaše obsahuje syrovátku nebo mléko a také krmné směsi. Masový vývar je dobrý. Na 1000 g suchého krmiva pro kuře se přidá 0,5 l vody. Produkt rychle okyselí. Hodinu po krmení odstraňte zbytky jídla a umyjte nádobí.

Krmné směsi obsahují přísady:

• oves a pšenice;
• rybí moučka a kukuřice;
• stolní sůl a ječmen;
• dort.

Věk ptáka ovlivňuje sadu složek.

Vitamíny v kuřecím menu

Kuřata mají akutní reakci na nedostatek vitamínů v potravinách. Brojleři systematicky potřebují speciální vitamínové doplňky.

Vitamíny A a E se objeví v nabídce 5. den. Poté následuje přidání ergokalciferolu. Dodržuje se tento poměr: pro 10 ml D2 0,5 l rostlinného oleje. Uložení směsi v chladničce. Kuřata jsou krmena dvakrát týdně a přidává se 1 lžička. příprava na 1000 g krmiva.

Krmení trávy

Zelení a trávy jsou stavebními kameny drůbežího jídla. Odpovídá za zásobování kuřat vitamíny. Na trhu se nachází speciální směs obsahující stopové prvky a zrna. Oddělte dospělé brojlery, aby nemohly jíst kuřata.

Před krmením je vhodné trávu pokosit. Zelené se mísí s moukou z ovsa a ječmene spolu s jogurtem.

Nasekaná tráva se krmí ptákovi od 5 dnů, denně se spotřebují 3 g na brojlera. Po několika dnech se standard zvýší na 5 let, ale ne déle.

Drcená zelenina v objemu 7 g se podává kuřatům od 11 do 20 dnů. V den 21 zvyšte na 10 g. Zvýšení na 17 g připadá na 41-50 dní.

Zelení, která kuřatům prospívají:

• listy šťovíku a ředkvičky;
• jitrocel a cibulové peří;
• hrášek a vši;
• pampelišky a salát;
• stonky quinoa a česneku.

Pro růst brojlerů jsou nutné byliny obsahující mnoho živin.Rostliny jsou pečlivě vybírány ze strachu z otravy kuřetem.

Zelení pro kuřata

Toxické rostliny:

• lopuch a bramborové květiny, listy;
• bílé akátové a rajčatové větve;
• koňský kaštan a bezinka;
• jalovec, listy a hrušky.

Kdy a jak krájet brojlery

Vlastník dvora se sám rozhodne, kdy bude brojlery sekat. Přírůstek hmotnosti brojlerů je výchozím bodem pro porážku. Domestikovaná brojlerová kuřata jsou často poražena ve věku 80 dní, když dosáhnou alespoň 2,5 kg. Chovat kuřata po delší dobu není ziskové. Pták v prvním měsíci roste rychleji, pak se vývoj zpomaluje.

Před porážkou brojlerů se provádí předběžná příprava:

1. Antibiotika jsou zakázána 3 týdny před porážkou.
2. Rybí odpad, mleté ​​maso, štěrk jsou vyloučeny ze stravy za 12 dní.
3. Bezprostředně před porážkou jsou kuřata držena na hladovění po dobu 12 hodin, to se nevztahuje na vodu. Půst se provádí ve dne pro normální fungování trávicího systému. Jinak skončí trávení a odpad z vylučovacího systému uvnitř těla a zkazí chuť masa.
4. Pro zachování prezentace jsou jednotlivci drženi tlapami. Když vezmete křídlo, objeví se modřiny. Při chytání postupujte opatrně, aby nedošlo ke zranění břicha a křídel.

Příloha na porážku brojlerů

Při porážení kotlů se používá praktické zařízení, které umožňuje rychlou a humánní přípravu jatečně upraveného těla. Zařízení vám pomůže při domácím chovu brojlerů a jiných ptáků.

Chcete-li vyrobit nástroj, nemusíte kupovat drahé materiály - všechny potřebné stavební materiály snadno najdete v doplňkové farmě.

Brojlerový porážkový kužel

Vhodné pro výrobu:

• nepoužitelný kbelík;
• ořezávání střešního plechu;
• 3litrová plastová láhev.

K výrobě kužele zapadají výkresy nebo vzory.

Kužel podle výkresu

Při výrobě mechanismu pro zabíjení brojlerů jsou odrazeni velikostí ptáků.

Výkresy nástrojů představují zkrácený model kužele z výukového programu geometrie osmé třídy. Vložení požadovaných rozměrů vám umožní získat individuální měření pro polotovar vyrobený z plechu 0,4-0,5 mm.

Používají jinou techniku, která je jednoduchá a rychlá:

• vyrobte papírový sáček, který má stejnou velikost jako kužel;
• jako vzorek je vhodný chlazený trup;
• brojler se snadno vejde do otvoru v horní části nálevky;
• požadované rozměry jsou vyznačeny na vaku;
• zbytečné oblasti (překrytí a spodní část kužele) jsou odříznuty;
• otvor zdola je vytvořen pod hlavou velkého brojlera v drůbežárně;
• rozložením tašky vytvoříte výkres plánovaného produktu.

Tipy pro odborníky

Základní povaha výrobní technologie vám umožňuje vyrovnat se s mechanismem porážky drůbeže, s výhradou následujících tipů:

• zpravidla je průměr komolého kužele ve spodní části 8 cm;
• trychtýř je nejméně 30 cm vysoký, aby zabránil vypadnutí brojlerů otočených vzhůru nohama;
• volný vstup jatečně upraveného těla do zařízení, zatímco tlapky zůstávají za kuželem, jehož průměr nahoře se pohybuje od 25 do 30 cm.

Výroba kužele

Výrobní

Přeneste obrysový výkres na plech. Nůžkami na kov nebo skládačkou je struktura vystřižena.

Pokud začínající mistr nemá dovednosti, upevní výstružník do kužele, vyvrtá otvory s přesahem a připevní ho drátem.

Výtěžek jatečného masa

Při porážce drůbeže se používají následující techniky:

• vnější: s nůžkami na spodní straně ucha se provede 2 cm dlouhý řez, vykrvácení jatečně upraveného těla trvá 2 minuty;
• vnitřní: nůžky se zavádějí do zobáku kuřete a cévy přes jazyk se stříhají v krčních žilách a chodnících.

Jatečně upravené tělo je sevřeno ve vodě, která se zahřeje na + 60 ... + 70 ° C. Dokončete zpracování ručně. Vykuchaný na speciálním stole.

Produkce kuřecího masa je dána poměrem hmotnosti kuřete k hmotnosti před porážkou kuřete v procentech. U jatečně upravených těl kuřat pocházejících z poloviny je výtěžnost masa brojlerů ze živé hmotnosti 81,8%.

U brojlerů určuje porážková hmotnost zpracování jatečně upraveného těla: u nevykuchaných kuřat je nejvyšší, protože obsahuje množství nekrvavých a vytržených jedinců s tukem, tlapkami, hlavou a navíc zahrnuje vnitřní orgány. Hmotnost napůl vykuchaného kuřete zahrnuje jatečně upravené tělo s tukem, kromě střev.

Pokud jsou kuřata úplně vykuchaná, zbaví se:

• střeva a krev;
• dolů a peří;
• hlava a vnitřní orgány;
• křídel a loktů a nohou.

Růst plemen brojlerů zcela závisí na stravě a podmínkách chovu. Při chovu ptáků jsou pozorována určitá období, kdy kuřata přibývají na váze. Brojleři jsou efektivní z hlediska krmiva k tělesné hmotnosti. Chovatelé drůbeže používají specifické vzorce krmení, aby minimalizovali náklady na krmivo a zvýšili růst brojlerového masa v soukromých farmách. Správné menu podle doporučení vám umožní jíst kuře po 2 měsících.