Ačkoli mnoho farmářů dává přednost chovu kuřat s produktivitou vajec nebo masa, je nejpřínosnější mít na dvorku plemeno kuřat, jejichž produktivita kombinuje vysokou produkci vajec a dobrý přírůstek tělesné hmotnosti.
Jedním z nejoblíbenějších plemen hovězího masa jsou kuřata Orpington, která jsou chována drůbežáři po celém světě. Jejich vysoké ukazatele výkonu, odolnost vůči různým klimatickým podmínkám zaznamenává mnoho zemědělců. Tyto a další pozitivní vlastnosti plemene budou diskutovány níže.
Historie chovu
Chovatelé z města Orpington (jihovýchod Velké Británie) vyvíjejí nové plemeno hovězího masa od posledních desetiletí 19. století. Vědec William Cook se však současně zabýval vytvořením plemene Orpington - rozhodl se vyvinout kvalitativně nové plemeno kuřat maso a maso, které by splňovalo standardy anglického drůbežího průmyslu té doby. Angličtí gurmáni věřili, že kuřecí kůže by neměla mít nažloutlý odstín, ale čistě bílý, proto se Cook pustil do chovu právě takové drůbeže. Přirozeně zároveň museli mít vysokou míru produktivity masa.
Jako základ byla vzata následující vysoce produktivní plemena té doby:
- Plymouthrocks;
- Minorques;
- Crowde Langshan.
Pouze první období chovu nových jedinců trvalo více než 28 let a další práce byly prováděny po smrti W. Cooka.
Orpington zlatý
Orpingtonské plemeno kuřete, které tento chovatel vytvořil, mělo černé peří a Orpingtonský kohout mohl mít různé druhy mušlí. Chovatelé proto v budoucnu pokračovali v práci na zdokonalování plemene a zajišťovali, aby všichni potomci vykazovali stejné stabilní standardní rysy.
Orpingtoni byli kříženi s plemenem Black Cochinhin a jednotlivci, kteří byli získáni na základě takových experimentů, byli později představeni jako klasičtí zástupci nového plemene.
Angličtí farmáři oceňovali nová kuřata a aktivně se jejich chovu věnovali, protože kuřata Amperton měla v té době velmi vysokou produktivitu, neobvyklý vzhled a řadu dalších pozitivních vlastností.
V budoucnu chovatelé chovali orpingtonská plavá (nebo žlutá) kuřata. Od klasické odrůdy se lišily pouze barvou peří a zbytek indikátorů nebyl o nic horší. Na konci 19. století se objevila další odrůda tohoto plemene - White Orpington, která byla vyšlechtěna křížením s Leghorny.
Na počátku 20. století se chovu tohoto plemene začalo věnovat v Německu. Specialisté této země vyvinuli novou odrůdu s červeným peřím.
Vlastnosti a popis plemene
Příběh o orpingtonském plemeni kuřat a jeho popis by měl začínat externími údaji. Tito jedinci, kteří jedí maso, vypadají velmi působivě - jejich tělo je mohutné, má tvar krychle a ústava je silná. Peří je husté, ale velmi volné, což dodává tělu další objem.
Orpington černá
Hlava je malá, orpingtonští kohouti mají vztyčené hřebeny, jejichž velikost je menší než průměr. Krk je střední velikosti a má silnou hřívu.Hřbet je protáhlý, šířka je více než průměrná, svaly jsou silné a dobře vyvinuté. Ocas je malý, u mužů je skrytý pletenci peří.
Hrudník je silný a široký. Křídla jsou malá, těsně přiléhající k tělu. Barva zobáku je dána barvou peří.
Charakteristiky žen se neliší od popisu mužů, pouze velikost žen je o něco menší. Hmotnost dospělého muže dosahuje 5 kg a hmotnost ženy až 4 kg. S takovou tělesnou hmotností nemá plemeno časnou dospělost.
V prvním roce od okamžiku dospělosti klade samice až 180 vajec; v příští sezóně se produkce vajec sníží na 140 vajec. Hmotnost jednoho vejce je až 60 g, barva skořápky je jemná krémová nebo hnědá.
Chovné vlastnosti plemene
Drůbežárna musí být postavena s ohledem na počet kuřat. Neměli by být chováni v klecích, protože Orpington se nejčastěji rodí kvůli jejich atraktivnímu dekorativnímu vzhledu a vejce a maso jsou další výhodou jejich chovu. Pokud majitelé stáda drůbeže chtějí ekonomicky těžit z chovu této drůbeže, měli by se zaměřit na produktivnější plemena.
V kurníku by mělo být zajištěno větrání, musí být vybaveno několik oken, bidýlků a hnízd. Krmítka a napáječky jsou instalovány na samostatném místě. V zimě je nutné do místnosti instalovat zářivky pro dodatečné osvětlení místnosti a případně topná zařízení.
Plocha pro procházky u těchto jedinců by neměla být velká - orpingtony jsou klidné a ne příliš aktivní, takže nepotřebují mnoho místa pro denní procházky. Ve voliéře je ale vysazena tráva a také přístřešky, pod nimiž se ptáci mohou schovat před horkým sluncem nebo silným deštěm.
Coop je každých 7 dní důkladně vyčištěn. Vrh se mění, jak se špiní. Pitnou vodu je třeba měnit každý den nebo po znečištění.
Množství krmiva se počítá na základě chuti kuřat - nemělo by zůstat v krmítcích, když jsou ptáci plní. Jelikož jsou tato kuřata náchylná k obezitě, měli by majitelé těmto ptákům omezit jednotlivé porce jídla.
Orpingtonova levandule
Mnoho začínajících chovatelů drůbeže se zajímá o to, čím krmit orpingtonská kuřata? Ve stravě těchto mladých zvířat nejsou žádné zvláštní nuance - plán a strava těchto kuřat se neliší od krmení mladých zvířat jiných plemen.
Výhody a nevýhody plemene
Hlavní výhody Orpingtonů:
- z jatečně upraveného těla se získá velké množství masa dobré chuti;
- ženy začínají snášet vajíčka od šesti měsíců;
- průměrná produkce vajec;
- dobře vyvinutý mateřský instinkt;
- klidná dispozice;
- nenáročné na péči;
- rychle si zvyknout na život na novém místě.
Existuje několik negativních vlastností:
- nosnice v průběhu času snižují produkci vajec;
- aby jednotlivci dobře přibrali, je nutná speciální strava;
- mladý růst získává deklarovanou masu pouze do roku;
- pravidelně se vyžaduje nákup kuřat nebo násadových vajec od různých producentů.
Navzdory řadě nevýhod má toto masožravé plemeno mnoho výhod. Zvláště pokud chováte orpingtony různých barev: od černých a mramorových kuřat po žluté a plavé.
