Je těžké si představit rolnickou usedlost bez drůbeže: husy, kachny, krůty, perličky a samozřejmě kuřata již dlouho a pevně zaujímají své místo vedle člověka. Lidé chovají drůbež kvůli chutnému a zdravému masu, vejcím, pro dekorativní a sportovní účely.

Původ a domestikace

Původ drůbežích druhů byl studován docela dobře a vědci se stále dohadují o době domestikace:

  • Předpokládá se, že úplně první muž domestikoval husu. Stalo se to v Jižní Africe a moderní Evropě.
  • Domestikace kachen sahá až do 3. tisíciletí před naším letopočtem.
  • Po dlouhou dobu existoval názor, že předkové divokých kuřat žili v Indii, kde se domestikovali asi před 3 tisíci lety. Nové studie paleozoologie naznačují, že lidé chovali kuřata v Číně asi před 6 tisíci lety.
  • Doba domestikace krůt nebyla stanovena, ale je známo, že tento pták byl chován mayskými indiány a do Evropy se dostal v 16. století, po vývoji amerického kontinentu.
  • Perlička nebo „královský pták“ byla dobře známá ve starém Římě, odkud pocházela z Afriky, kde byla domestikována asi před 3 tisíci lety.
  • Ve 20. století proces domestikace pokračuje. Chov křepelek kvůli vejcím a masu je stále populárnější.
  • Domestikace pštrosa, kterou zahájili domorodé africké kmeny, probíhá rychlým tempem: pštrosí farmy jsou populární v mnoha zemích Evropy, Ameriky a Austrálie.
  • Odpradávna využíval člověk schopnosti holubů nezaměnitelně najít cestu domů. Nyní existuje velké množství plemen domácích holubů, včetně těch s produktivitou masa.
  • Bažanti, pávi a labutě nejsou oficiálně uznáni jako drůbež, ale kvůli své kráse je již dlouho používají lidé v parcích a zahradách.

Historie vzniku a distribuce orolských plemen kuřat

Oryol kuřata

Oryolské plemeno kuřat je domácí chovný pták, na který můžete být hrdí. Historie vzniku tohoto plemene sahá až do konce 18. století, kdy hrabě Alexej Orlov-Chesmensky po vítězství v rusko-turecké válce přinesl domů velký dobytek zámořských ptáků: malajské boje a perská vousatá kuřata, která se v Rusku nazývala Gilyan. Několikanásobné křížení dovážených kuřat s místními plemeny „ušima“ (ruské nebo ukrajinské klapky na uši) a kuřaty z Brugg vedlo v Rusku k vývoji plemene, které je jedinečné svými vnějšími a produktivními vlastnostmi.

Kuřata Rhode Island

Existuje několik verzí původu názvu plemene:

  • Toto plemeno dostalo jméno svého stvořitele - hraběte Orlova. Tato verze je historicky nejpravděpodobnější.
  • Podle názvu města Orel, kde byla soustředěna většina populace tohoto ptáka. Oryolští ptáci však byli populární i v jiných oblastech centra Ruska.
  • Podle názvu města Orlov v provincii Vyatka. Najednou toto plemeno obyvatelé vesnice jednoduše nazvali „Orlí kuře“.
  • Zamračeným pohledem zpod mocného obočí a zahnutým zobákem, který těmto ptákům dodával vzhled orla.

S názvem plemene v XVIII-XIX století. došlo k velkému zmatku: Orlovové byli často vystavováni pod jménem kuřat Gilan i na oficiálních výstavách ptáků. Oryolské plemeno bylo v Rusku milované a nesmírně populární: ušlechtilí vlastníci půdy i prostí rolníci chovali ptáky. Jeho popularita vyvrcholila v 70. letech 19. století.

V příštích 100 letech bylo plemeno několikrát na pokraji vyhynutí. Konec 19. století je charakterizován naplněním ruského trhu s drůbeží módními zahraničními plemeny, která lisovala místní kuřata. Masivní fascinace Brahmy a Cochinchins vedla k tomu, že na konci roku 1900 bylo velmi obtížné najít v Rusku rodokmen Oryol.

Zajímavý! Na mezinárodních výstavách v roce 1898 v Petrohradě, 1906 v Miláně a 1911 v Turíně byly Orlovům uděleny zlaté a stříbrné medaile.

Tento úspěch se stal důvodem, že v Rusku po nějakou dobu populace orolského ptáka rostla. Ale následující roky, občanská a velká vlastenecká válka, znovu zmařily všechny předchozí úspěchy. Po válce zůstala v zemi pouze hybridní kuřata, která nadšenci shromažďovali z vesnic, aby zahájili obnovu plemene.

V současné době roste zájem o plemeno Oryol, mnoho farmářů a znalců výstavních ptáků se zabývá chovem Orlov na svých soukromých farmách. VNIITIP v Moskvě a VNIIGZH v Petrohradě zachovávají genofond plemene u svých sběratelů. Odrůda chintzů kuřecího plemene Oryol je registrována ministerstvem zemědělství. Potíž spočívá ve skutečnosti, že standardu plemene Orlov, který stanovila v roce 1914 Všeruská společnost drůbežářů, nelze v moderních podmínkách dosáhnout. Nebyly dokončeny nové standardy chovu, což vede k heterogenitě hospodářských zvířat soustředěné mezi jednotlivci a ve výzkumných ústavech.

Další druh kuřat Oryol

Oryol kuřata v zahraničí

Po Mezinárodních zemědělských výstavách projevili zahraniční chovatelé drůbeže velký zájem o ruská kuřecí plemena. Takže v letech 1910-1912. Oryolští lidé přišli do Německa a Anglie, kde v těch letech existovaly společnosti milovníků orolského ptáka. Po druhé světové válce měli evropští chovatelé stejné potíže s plemenným ptákem jako v SSSR.

Kuřata Amroks

Nebyl tam žádný čistokrevný pták. Standardy a podrobný popis plemene kuřat oryolů byly ztraceny, což vedlo k tomu, že v Německu šla volba Orlov vlastní cestou vývoje. Výsledkem byla německá linie plemene Orlov, která se výrazně lišila od původního ptáka co do velikosti a tělesné hmotnosti. Navzdory tomu se dovezení němečtí Orlovci podíleli na obnově plemene Orlov v SSSR.

Zajímavé: v Německu a Británii byla také chována trpasličí odrůda orolských kuřat se živou hmotností mužů do 1 kg, kuřata - 500-700 g.

Vnější vlastnosti a standardy chovu

Vlastnosti exteriéru orolského ptáka jsou jedinečné, vykazují charakteristické rysy původních plemen:

  • Jedná se o velké a vysokonohé ptáky se vzpřímeným umístěním těla - znaky, které zdědili po svých malajských bojových předcích. Podle historických popisů dospělí oryolští kohouti mohli „klidně popadnout jídlo ze stolu“. Živá hmotnost moderního kohouta dosahuje 5 kg nebo více, kuře - 3-4 kg.
  • Známkou bojových plemen je hřeben ve tvaru hrášku nebo maliny, který se nachází velmi nízko a visí nad nosními dírkami. U kuřat je hřeben velmi slabě vyvinutý nebo chybí.
  • Orlovci mají velmi krátký a zakřivený ostrý zobák, mnohem kratší než u jiných plemen, a velmi širokou čelní kost, která je také charakteristická pro bojového ptáka.
  • Oranžové, hluboko posazené oči, pod vysoce vyvinutými hřebeny obočí, vypadají dravě a agresivně.
  • Svěží kotlety zděděné od „ušatých“ plemen - klapky na uši.
  • Gilanská perská kuřata dala obyvatelům Orlova vousy.
  • Charakteristickým rysem Orlovetů je jakési peří krku: oteklá hříva u hlavy, blíže k tělu se zužuje.
  • Krk je velmi dlouhý, s vysoko nasazeným, zejména u kohoutů.
  • Tělo je krátké a široké, výrazně se zužuje směrem k ocasu, je nastaveno v úhlu 90 °.
  • Křídla jsou střední, velmi těsně přitlačená k tělu, ramena jsou široká, vyčnívající dopředu.
  • Hrudník je silný, svalnatý a široký, břicho je ploché a napnuté.
  • Velmi dlouhé, silné nohy s působivými ostruhami (6-8 cm).
  • Peří ptáků je husté a husté.
Mini kuřata: popis

Ve srovnání s muži mají slepice vodorovné a protáhlé tělo, menší velikost, ocas nastavený pod úhlem více než 90 ° a větší vývoj nádrží a plnovousů.

Podle standardu plemene musí být barva metatarzu, zobáku a kůže žlutá, jinak musí být pták zlikvidován.

Novorozená kuřata mají žluté až světle hnědé peří s černými pruhy na zádech. Kuřata mají dobře odlišenou nádrž a vousy.

Důležité! Nepřípustnými vadami pro Orlovce jsou opeření metatarzu, absence nebo slabý vývoj vousů a kotlet, příliš rozvinutý hřeben, úzký hrudník a slabá konstituce.

Kuřata oryol kaliko jsou nejelegantnější a nejoblíbenější peří mezi chovateli, což je dáno přítomností bílého, červeného a černého peří v „košili“. Kromě kaliko existuje několik možností, jak obarvit peří Orlovs:

  • bílý;
  • mahagon (tmavě červenohnědý s černým pálením) s černými a červenými prsy;
  • Černá;
  • šarlatový černý a hnědý;
  • pruhovaný;
  • jílovitá (světle hnědá);
  • tečkovaný (červený a bílý);

Produktivní vlastnosti

V minulých stoletích mohla být produktivita vajec v Orlovtsy označována jako vysoká. Při současné úrovni rozvoje průmyslového chovu drůbeže a ve srovnání s kříženci a plemeny směru vajec je produkce vajec u orlovských kuřat na průměrné úrovni: 140–180 vajec ročně. Středně velké vejce - 50-60 g, s bílo-růžovou nebo krémovou skořápkou.

Bílo-růžová vejce

Bojová plemena patří kuřatům ve směru výroby masa. Jsou schopni vybudovat velkou svalovou hmotu s minimálním množstvím tělesného tuku. Maso kuřat Oryol je jemně vláknité a chuťově připomíná zvěřinu.

Výhody a nevýhody plemene

Dospělý pták Oryol je velmi nenáročný na chov: snadno snáší silné mrazy a vlhké počasí, je odolný vůči chorobám a v zimě nesnižuje produkci vajec. Kuřata jsou dobře přizpůsobena drsným ruským zimám minulých století.

Oryolská kuřata mají vyvážený charakter, kohouti jsou agresivní a ostražitě sledují svůj kuřecí „harém“. Instinkt slepice Orlov chybí, proto je chov možný pouze pomocí inkubátoru.

Důležité! Vylíhnutí kuřat se sníží o 4–5krát, pokud teplota v inkubátoru překročí 41,5 °.

Nevýhody plemene, které je třeba vzít v úvahu, pokud chcete mít tohoto ptáka a chovat mladá zvířata, zahrnují:

  • Pozdní dospělost: vrstvy jsou přivedeny mnohem později než u jiných plemen - za 7-8 měsíců.
  • Mláďata rostou pomalu a opouštějí se pozdě.
  • Nízké oplodnění vajíček.
  • Nízká životaschopnost mladých zvířat v prvních 2 měsících života.
  • Tendence vyvinout křivý zobák a zakřivené nohy.

Vlastnosti údržby a krmení

Chov a krmení dospělých kuřat Oryol není obtížné, avšak při chovu kuřat je třeba dodržovat několik důležitých podmínek:

  • Kvůli pozdnímu opeření jsou kuřata chována v teplé a suché místnosti.
  • Velikost krmítka (pro všechny věkové kategorie) se provádí s ohledem na krátký a zakřivený zobák ptáků.
  • Poskytují prostor pro pohyb mladých zvířat: kuřata musí běžet, což podporuje rozvoj svalů a je prevencí před nohama.
  • V teplém období jsou mladá zvířata chována v klecích pod širým nebem.
  • Při krmení se kromě obilí a krmných směsí používá otruby, bylinné řezání, skořápka, kostní moučka, vitamíny. Kuřata a dospělí muži (pokud je to nutné, získají násadová vejce) dostávají nakrájená vejce a tvaroh.
  • Dospělý pták dobře snáší mrazy, takže je lze chovat v nevytápěném domě, aby se zabránilo průvanu. Podlaha je pokryta slámou nebo pilinami.

Přes bojový exteriér a původ se Orlovové nepoužívají jako bojový pták.Toto plemeno má univerzální (maso a vejce) směr produktivity a je chováno jako dekorativní. S náležitou péčí přinesou obyvatelé Orlova na nádvoří majitelům pouze pozitivní emoce. Tento pyšný a elegantní pták se stane ozdobou každé drůbežárny. Na zemědělských výstavách posledních desetiletí oryolští ptáci vždy vyhrávají hlavní ceny a diplomy.