Malá kuřata

Slovo „brojler“ evokuje vzpomínku na lahodné a chutné kuře připravené zkušeným kuchařem podle individuálního receptu. Maso pochází hlavně z trhu a obchodu. Nejlepší je však pěstovat toto plemeno kuřat sami. Ne každý ví, jak rozlišit kuřata brojlerů od běžných. Tento článek vám řekne vše o kuřatech.

Jak vypadají kuřata?

Brojlerová kuřata se vylíhnou uměle křížením určitých plemen kuřat. Člověk by si neměl myslet, že doma budou mít kuřata stejné vlastnosti jako jejich „rodiče“. Chcete-li získat masné plemeno kojenců, je nejlepší koupit.

Brojleři se poprvé objevili ve dvacátém století a stali se oblíbenými jak pro masovou produkci na drůbežářských farmách, tak pro domácí chov. Toto plemeno kuřat vyrůstá ve velmi krátké době, nejsou chovány déle než dva měsíce. Jejich další údržba je nerentabilní, protože již nebudou růst, ale je třeba je krmit.

Kuřata

Protože mláďata rychle rostou, bude třeba je krmit alespoň každé dvě hodiny. Noční přestávka by měla být šest hodin. Kromě toho mohou tato kuřata žít ve stísněných podmínkách, ale jsou náročná na čistotu a teplo.

Brojlerová kuřata jsou vizuálně odlišná od ostatních plemen kuřat. Vzhledem k tomu, že kuřata brojlerů jsou plemeny hovězího masa, odpovídá jejich stavba těla. I malá kuřata vypadají jinak:

• Jejich tělo má obdélníkový tvar a široký hrudník;
• Stehna jsou pevná a svalnatá;
• Nohy jsou mnohem kratší než u jiných kuřat, ale zároveň jsou silné, schopné unést tělesnou hmotnost;
• Křídla, stejně jako nohy, jsou také krátká.

Dospělá kuřata mají bílé peří, zatímco děti jsou žluté. Pokud prodejce nabízí kuřata, která mají kresbu nebo jsou úplně červená, měli byste určitě projít, protože se jedná o dítě jiného plemene kuřat. Brojlerová kuřata mají navíc malé hřebeny a náušnice. Tento faktor je způsoben skutečností, že toto plemeno kuřat se nechová.

Mláďata mají žluté peří

Běžné kuřecí kuře váží mezi třiceti a třiceti pěti gramy, zatímco dítě brojlerů váží celých čtyřicet gramů. Po dvou týdnech roste ze sto osmdesáti na dvě stě gramů. Za měsíc bude kuře vážit asi kilogram.

Jak se kuře objeví

Mnoho lidí by chtělo vědět, jak se kuřata objevují, protože ani ve snu nemohou snít o celém procesu, který se odehrává uvnitř kuřecího vejce. Vývoj kuřat ve vejci začíná blastodiskem, jak se obvykle nazývá malá sraženina cytoplazmy. Právě zde se začíná objevovat nový život. Tato sraženina se nachází na povrchu vaječného žloutku. Vzhledem k tomu, že žloutek je na tomto místě méně hustý, blastodisc je vždy v horní poloze při každém otočení vajíčka.

Kuřata

Díky tomu se v době inkubace embryo lépe zahřívá. Celý proces vývoje kuřat začíná dlouho předtím, než nosnice snesou vajíčko.Na žloutku lze cytoplazmu vidět jako malou světelnou skvrnu, jejíž průměr není větší než dva milimetry. Světelná halo kolem místa se nazývá blastoderm.

Jakmile pro vejce nastanou příznivé podmínky (zahřeje je slepice nebo se použije inkubátor), začne buněčné dělení. Již druhý den se ve vejci objeví dvě skořápky:

• Amnion;
• Allantois.

Tyto skořápky jsou dočasné orgány, kterými mládě roste a vyvíjí se, dokud se plně nevytvoří.

Kuřecí amnion

Kuřátko potřebuje tuto skořápku, aby embryo nevyschlo a bylo chráněno před vnějšími vlivy. Amnion poskytuje potřebné množství tekutiny během tvorby kuřat ve vejci.

Alantois na kuře

Díky tomuto shellu se provádí celá řada dalších funkcí, jmenovitě:

• Kuřecí embryo dostává správné množství kyslíku;
• Odpadní produkty jsou z embrya okamžitě odstraněny;
• Tělo kuřat přijímá všechny potřebné stopové prvky;
• Poskytuje vápník plodu.

Allantois je vaskulatura, která obklopuje celý vnitřní povrch vajíčka a připojuje se k embryu v pupku.

Systém vajec

„Dýchání“ embrya závisí na stadiu vývoje embrya. V raných fázích vývoje vstupuje kyslík do buněk blastodisku nezávisle. Poté, co se objeví cévy, je kyslík dodáván s krví ze žloutku. Ale protože embryo roste a vyvíjí se, kyslík pocházející ze žloutku na to nestačí.

Proto po týdnu začne kyslík protékat alantois, který se s růstem embrya šíří po celé skořápce.

Embryo výživa

Zpočátku se embryo živí bílkovinami a žloutkem vajíčka. Embryo je umístěno od ostrého konce k tupému konci, zatímco protein je koncentrován na ostrém konci. Ale díky tlaku alantois je přemístěn a pomocí amnionu vstupuje do úst embrya. Po dvou týdnech jsou všechny živiny dodávány kuřatům díky allantois ze skořápky.

Poloha vajec

Pro normální vývoj embrya je nutné, aby se vajíčko mohlo otočit o sto osmdesát stupňů. To je možné pouze tehdy, když jsou vejce v inkubátoru vodorovně. Pokud inkubace probíhá ve svislé poloze, pak se vývoj embrya zpomaluje, jeho váha během líhnutí je mnohem menší než během vodorovné polohy.

Horizontální kladení vajec

Proč obracet vejce

Vajíčka se obracejí po celou dobu inkubace. Výjimkou je první den a poslední dva. První den je důležité blastodisk dobře zahřát; poslední den už mládě zaujalo pozici, ve které se připravuje k líhnutí.

Otočením nebude blastoderm schopen držet se ve skořápce. Kromě toho se provádějí následující akce:

• Amnion je snížen;
• Vejce se rovnoměrně ohřívá ze všech stran;
• Embryo zaujímá správnou polohu;
• Výměna plynu se zlepšuje;
• Allantois je uzavřen;
• Zlepšuje se výživa.

Kuře ve vejci

Trvá jen jednadvacet dní, než se z obyčejného vajíčka vynoří malé nadýchané kuře. Mnozí se zajímají o to, jak k tomuto procesu dochází postupně po celé období. Vypadá to takto:

1. V obyčejném vejci se první den inkubace vytvoří žloutková sraženina, z níž život ve skutečnosti pochází.
2. Druhý den se začnou objevovat sotva znatelné krevní cévy.
3. Třetí den se začnou objevovat první kontury očí a nohou.
4. Následujícího dne je tento proces znatelnější.
5. Po týdnu jsou oči plně formovány.
6. Pak se objeví zobák.
7. Po devíti dnech se objeví kapsle, díky nimž se kuře opeří.
8. Po dvanácti dnech je zobák plně vytvořen.

Poté se embryo začíná rozvíjet každou hodinu. Po dvou týdnech začne víčko zavírat zornici a hlava a trup začnou být pokryty chmýří. Patnáctý den víčko úplně zavře oko.Po osmnácti dnech je protein zcela spotřebován embryem. Devatenáctého dne se kuřátko začne vtahovat do žloutku a jeho krk se začíná táhnout směrem ke vzduchové komoře. Dítě dýchá poslední kapky kyslíku ve vejci. Dvacátého dne je žloutek již vtažen, kuře je naživu, otevřel oči a začal klečet na skořápku. Dvacátého prvního dne dítě bezmocné a úplně mokré opouští svůj „dům“ a jde ven. Můžete tedy vidět, kolik fází uplyne, než se kuřátko objeví ve vejci.

Vývoj embrya

Během vývoje embrya ve vejci si mnozí kladou otázku: "Jak určit věk kuřat?" K tomu potřebujete nástroj zvaný ovoskop.

Přesun mladých zvířat do společenské místnosti

Většina začínajících chovatelů drůbeže neví, v jakém věku lze kuřata přidávat k dospělým kuřatům. Kombinace příliš mladých kuřat s dospělým hejnem se velmi nedoporučuje, protože dospělí budou mláďata klovat. Někdy se stalo, že dospělá kuřata usmrtila mláďata k smrti. I když existují výjimky, když se mladí lidé s dospělými zakořenili a pokojně existují bok po boku.

Přirozeně nikdo nemůže hádat, jak se ptáci budou chovat. Z tohoto důvodu je lepší nevzdávat se mladým dámám předem a čekat na termín. Kromě toho mohou stará kuřata omezovat mladá zvířata v jídle a pití, protože je budou odhánět od krmítek a napáječek.

Jediným důvodem, proč je nežádoucí provést svazek, je možnost infekce mladých jedinců ze starých různými nemocemi.

Mnoho chovatelů drůbeže praktikuje způsob, jak si ptáci mohou na sebe vizuálně zvyknout. Za tímto účelem vytvoří prostor pro chůzi, který zablokují sítí a uvolní staré vrstvy a mladé slepice na obou stranách. Když se kuřata každý den vídají, již nevykazují agresi vůči kuřatům, která je třeba přesadit do společné místnosti.

Jediným důvodem, proč je nežádoucí provést svazek, je možnost infekce mladých jedinců ze starých různými chorobami. Koneckonců, jejich imunita je stále velmi slabá a není přizpůsobena k boji s nemocemi. Někteří chovatelé drůbeže proto stále raději chovají zvířata různých váhových kategorií v oddělených místnostech.

Existuje několik lidových tajemství, díky nimž budou zvířata bez problémů ustájena:

1. Mláďata je třeba v noci připojit, abyste se vyhnuli bitkám v kurníku.
2. Slepice můžete otřít rukavicí. Nejprve starší, pak mladí. Tímto způsobem budou oba cítit stejně. Proto mezi jednotlivci nedojde k žádné neshodě.
3. Před kombinací dvou věkových kategorií kuřat musíte nejdříve přidat mládě na několik dní. Později nedovolí svým mladým přátelům urazit.

Tajemství zkušených chovatelů drůbeže

Je snazší koupit kuřata než inkubovat vejce. Při nákupu však musíte vědět, jak to udělat správně. To se nejlépe provádí na drůbežářských farmách. V tomto případě však musíte být při nákupu opatrní:

1. Nejlepší je koupit kuřata v zimě. Za prvé, v tomto ročním období jsou ceny mnohem nižší. Ale takové nákupy lze provést v teplém domě.
2. Při nákupu musíte pečlivě prozkoumat mláďata. Jejich prachové peří by mělo být čisté a nadýchané. Tyto příznaky jsou klíčem ke zdraví kuřat.
3. Oči a zobák kuřat by měly být také zdravé, lesklé a bez výtoků.
4. Bříško by mělo být měkké, ale ne viset.
5. Pupeční šňůra je čistá, bez známek výtoku, stejně jako kloaka.
6. Musíte si koupit ta kuřata, která se čas od času aktivně pohybují a kají jídlo.
7. Pokud berete kuřata podle hmotnosti, měla by vážit nejméně třicet pět gramů.

Místnost, ve které kuřata rostou, by měla být suchá a teplá. V žádném případě by neměl být v domě povolen průvan. Po nákupu je nutné, aby teplota vzduchu v místnosti, kde kuřata rostou, byla nejméně třicet stupňů. V průběhu měsíce se teplota postupně snižuje na dvacet stupňů.

Krmítka a napáječky pro kojence by měly být vybaveny tak, aby kuřata měla k nim snadný přístup. V žádném případě by vám krmivo nemělo spadnout pod nohy.

Chov kuřat není vůbec obtížný, ale aby hospodářská zvířata rostla silná a zdravá, musíte dodržovat všechna pravidla a doporučení zkušených odborníků. Koneckonců, péče o kuře, jako o káčátko, musí být správná. Teprve poté bude začínajícímu farmáři poskytnuto maso a vejce.