Fazole jsou již dlouho ceněny pro svůj bohatý obsah bílkovin. Díky své nutriční hodnotě získal tento výrobek dokonce název „lékařské maso“. Tato zelenina je však schopna nahradit jakýkoli druh masa, proto během období půstu nebo při předepisování diet prakticky nemá obdoby.
Fazole jsou pozoruhodné ve své bohatosti odrůd a odrůd. Některé jsou pěstovány tak, aby vytvářely zrna, která se konzumují pouze. Jiné se pěstují pro lusky s jemnými zelenými semeny. Také se jim říká zelenina. Tento druh má více odrůd než obiloviny a většina z nich je schopna růst bez podpory. Hlavní kouzlo spočívá v tom, že dozrává mnohem rychleji, což znamená, že za sezónu lze získat více než jednu sklizeň.
Fazole jsou docela populární rostlina v každé zahradě. Má mnoho užitečných vlastností a je nenáročný na růst. Při správné péči a správné výsadbě můžete získat spoustu zrn, a to i z malé oblasti. První věcí, kterou musíte udělat, je připravit si výsadbový materiál.
Datum platnosti fazolí k výsadbě
Fazole na výsadbu
Při nákupu semenného materiálu na trhu nebo v obchodě se musíte zeptat prodejce, za jakých podmínek byla fazole skladována a jak dlouho ležela na pultu.
Později musíte sami dodržovat základní pravidla úložiště:
- Vlhkost vzduchu by neměla být vyšší než 50%;
- Teplota je kolem - +10 stupňů.
Chladnička je ideální.
Pokud byla zrna správně uložena, budou mít znaky, které je třeba zkontrolovat:
- tekutost;
- nedostatek plaku nebo skvrn;
- hladký, čistý povrch bez cizích částic;
- jednotná velikost zrna.
Taková semena mohou být bezpečně přijata. Budou vhodné k vaření po dobu 6 let od data sběru. Pokud je však chcete zasadit, je lepší prodat zrna do 2 let. Kromě toho je pro jistotu jejich zachování kvality lepší hrát na jistotu a provést další zpracování.
Faktem je, že kultura je náchylná k útoku fazolového nosatce. Jedná se o malou chybu, která proniká do zrn i ve fázi zrání. V horkém dni může být jedna fazole osídlena 20 až 30 larvami. Výsledkem je, že produkt je nepoužitelný.
Tito paraziti milují teplo a nemohou vůbec vydržet chlad. Chcete-li tedy luštěniny uložit, jednoduše je vložte do mrazničky. Nejlepší je však zabránit škůdcům.
S tím vám může pomoci jedna z následujících možností:
- Nalijte fazole do látkových sáčků a přidejte k nim stroužek česneku nebo koprová semínka. Vylučují látky, které odpuzují obilné brouky;
- Se stejnými přísadami budou fazole dokonale konzervovány na tmavém a chladném místě, například ve spíži;
- Spolehlivá ochrana proti chybám - zima. Proto nebude nadbytečné držet fazole na chvíli v chladničce;
- Zrna můžete dát do sklenice a přidat popel. Pokud jsou pevně uzavřeny kovovým víkem, můžete je skladovat při pokojové teplotě;
- Trochu méně spolehlivou, ale také účinnou metodou je umístit fazole do krabice se silnou vrstvou novin lemujících dno. Předpokládá se, že se tento hmyz bojí tiskařské barvy.
Po dokončení všech preventivních opatření můžete začít připravovat semena na výsadbu. Namáčení je považováno za jeden z nejdůležitějších bodů.
Proč namočit fazole před výsadbou
Hlavní otázka, která vyvstává pro všechny začínající zahradníky: je nutné namočit fazole před výsadbou v otevřeném terénu? Odpověď je téměř vždy kladná.
Zkušení letní obyvatelé nedoporučují ponechávat fazole ve vodě po dlouhou dobu. Takže to může být zkažené. Nejlepší metodou je předklíčení ve vlhkém prostředí. Tento přístup zabrání použití takzvaných prázdných fazolí a vytvoří optimální podmínky pro vypěstování zrna.
Postup se provádí následovně:
- Musíte vzít plochý cedník a zakrýt jeho dno hustým mokrým hadříkem;
- Třídit a opláchnout zrna, dát prvotřídní fazole do připravených pokrmů ve 3 vrstvách;
- Jemně nalijte na vrchol čistou vodou a zakryjte tenkým hadříkem nebo 5vrstvou gázou;
- Musíte zvlhčit fazole po celý den. Musí to však být provedeno opatrně, aby voda nezůstala stát, jinak by sadivový materiál zhnil.
První výhonky se objeví za den, v extrémních případech - za 2 dny. Ale je příliš brzy na to, zasadit je do země. Musíte počkat, až dorostou až 3 cm. Chcete-li vědět, jak dlouho čekat, musíte si prostudovat, jak klíčí semena fazolí a hrášku.
Poté, když je venku teplé počasí, můžete klíčit zrna zasít do země do hloubky 5-6 cm.
Ať už máčet zelené fazole a semena chřestu
Chcete-li odpovědět na otázku, zda je nutné chřest před nasazením namočit, měli byste nejprve zjistit, která plodina se nazývá chřest a která se nazývá luštěniny. Tyto názvy jsou často mylně považovány za synonyma. To není úplně správné. Každá fazole chřestu je zelená fazole, ale ne všechny zelené fazolky lze považovat za chřest. Rozdíl stojí za to vyřešit.
Black Eyed Peas
Zelené fazole jiným způsobem se nazývají běžné a jsou členem rodiny luštěnin. Existuje asi 50 odrůd této rostliny, včetně keřů a šplhání, které se liší klíčením a zralostí. Odrůdy se také dělí na skořápkové, dekorativní, polocukrové a cukrové. Ty jsou bez tvrdých vláken a jsou nezralé velmi měkké. Jsou oceňováni pro tuto kvalitu a pro svou jemnou chuť. Právě těmto fazolím se říká chřest. V tuto chvíli je známo mnoho hybridů této kultury, ale všechny mají jednu společnou věc: mají špatně vyjádřená zrna.
Pokud jde o namáčení semen před výsadbou, mnoho zahradníků to raději nedělá, pokud jde o plodiny chřestu. Předpokládá se, že takto sazenice vypadají přátelštěji. Určitě však musíte dodržovat některá pravidla. Doporučuje se vysazovat po 20. květnu. Pokud tak učiníte dříve, klíčky mohou zmrznout. Je nutné připravit úzkou dlouhou postel. Uspořádejte zrna na něm do 2 řádků. Každých 10 cm vytvořte rýhy hluboké 5 cm a nalijte do nich vodu. Pak tam dejte fazole a posypte zeminou.
U jiných druhů zelených fazolí jsou nejlepší tradiční metody namáčení. Ty. ponořen do vody na několik hodin nebo vyklíčen na mokrém hadříku.
Zelené fazole
Podrobné pokyny pro namáčení:
- Pokud byl přesto zvolen způsob úplného ponoření semen do vody, je důležité vědět, jak jej správně implementovat. Doporučuje se namočit nejdéle 15 hodin. Jinak se fazole začnou zhoršovat. I když je lepší vypočítat čas na základě řešení. Například fazole lze uchovávat v roztavené vodě po dobu asi 12 hodin a v manganistanu draselném - ne déle než 8 hodin.
- Po vodě se oteklá semena ponoří do roztoku kyseliny borité, aby ochránila budoucí klíčky před škůdci. Tento postup se provádí ne déle než 5 minut.
- Existují situace, kdy není možné zrna předem namočit. Pak můžete použít expresní metodu. Nalijte horkou vodu (asi 70 stupňů) těsně před setím a přidejte špetku manganu. Poté ihned zasejte zrna a zalejte je zbývajícím roztokem. Budou tedy spolehlivěji chráněni před škůdci.
Další péče
Nezkušenému letnímu obyvateli se může zdát, že namáčení a dezinfekce mohou vyřešit všechny problémy, které jsou při pěstování fazolí možné. Ale to zdaleka není tento případ.
Jedním z nejdůležitějších požadavků je stálý přísun velkého množství vzduchu do kořenů rostliny. Půda by proto měla být pravidelně kypřena a zavlažována. Po zalévání a dešti nezapomeňte zabránit tvorbě krust. Navíc musíte pečlivě sledovat, aby nedošlo k žádným chorobám. Pokud je jejich vzhled zaznamenán v počáteční fázi, kultura se snáze uloží.
Výsadba fazolí
Fazole potřebují opylování. Postřik listů a květů zeleniny slazenou vodou pomůže zviditelnit ji pro hmyz.
Před kvetením by měla být luštěniny napojena v množství 6 litrů na metr čtvereční. Když se lusky začnou formovat, budete potřebovat dvakrát více vody. Při zavlažování je velmi důležité vědět, kdy přestat.
Nadměrná vlhkost způsobí, že fazole přejdou do zelených, což sníží počet lusků. A nedostatek vody hrozí rozbitím vaječníků, což také výrazně sníží výnos.
Podle recenzí letních obyvatel fazole nevyžadují další hnojení, s výjimkou těch, které se zavádějí během setí nebo zůstávají z předchozí zeleniny. S nízkou plodností lze přidat popel nebo ptačí trus.
Ať už je zvolena jakákoli odrůda fazolí, jakákoli odrůda této kultury je bohatá na vitamíny a stopové prvky, které pomáhají tělu udržovat jeho tón. Látky obsažené v obilninách a zeleninových luscích jsou navíc schopné předcházet závažným onemocněním, jako je ateroskleróza, hypertenze, cukrovka. Lidé náchylní k podobným problémům musí tento produkt zahrnout do své stravy. Otázku, zda je nutné fazole před výsadbou namočit, lze považovat za vyřešenou. Hlavní poučení, které je třeba se naučit, spočívá v tom, že je snazší klíčení zrn přes změkčenou skořápku.
