V letních chatkách zřídka najdete chřest. Nespravedlivě zanedbaná plodina se vyznačuje nenáročností a vysokou produktivitou. Zelené fazole, nebo tursha, mají jemnou chuť a nemají vláknitou strukturu, mají vysokou nutriční hodnotu (z hlediska množství bílkovin na 100 g produktu převyšují ryby), jsou vynikající přílohou k masu nebo rybím pokrmům, důležitou součástí zeleninových salátů.

Článek poskytuje popis odrůdy chřestu Serengeti, specifikuje zvláštnosti pěstování této plodiny.

Charakteristický

Řetězové fazole Serengeti F1 je odrůda ruské společnosti "Semko", která si získala popularitu mezi zahradníky. Rostlina patří do odrůdy chřestu.

Na poznámku. Odrůdy fazolí označené v popisu jako „chřest“ se od konvenčních odrůd liší tím, že mají delší lopatku a menší semena. Jemná struktura chlopní tobolky umožňuje vařit zeleninu spolu se slupkou a chuť připomíná skutečný chřest.

Fazole Serengeti, středně raná rostlina. Od vzniku výhonků po zrání lopatek uplyne 50 dní. Odrůda je vhodná pro pěstování v celém Rusku, s výjimkou oblastí Dálného severu.

Rostlina keřového typu, vysoká až půl metru. Listy jsou smaragdově zelené, květy jsou sněhově bílé. Zralý fazolový lusk je mírně zakřivený, jasně zelený, dlouhý 15 cm. Lopatka nemá pergamenovou vrstvu, lze ji použít k vaření jako celek společně s uzávěry. Jeden lusk může obsahovat 8–12 bílých fazolí, každý o hmotnosti 3–4 g. Chuť fazolí je hodnocena jako vynikající, používají se čerstvé a ke konzervování.

Výnos zelených fazolí Serengeti je až 2,5 kg na 1 čtvereční. metrů. Rostlina je odolná vůči rzi, viru luštěnin, antraknóze.

Fazole Serengeti

Zemědělská technologie chřestu

Zeleninové a chřestové fazole (rozdíly)

Rostlina by měla být vysazena v dobře osvětlených oblastech zahrady s volnou a úrodnou půdou. Fazole chřestu Serengeti, stejně jako jiné luštěniny, jsou schopny zlepšit strukturu Země a obohatit ji dusíkem. Je dobrým předchůdcem brambor, rajčat, papriky, mrkve a cibule. Samotná fazole rostou dobře po dýni, zelných plodinách, pod nimiž bylo zavedeno hodně organické hmoty. Nedoporučuje se pěstovat fazole na jednom místě po dobu dvou let po sobě, aby se zabránilo hromadění infekce v půdě.

Důležité! Pod fazole se neaplikuje čerstvý hnůj! Používá se dobře shnilý kompost nebo humus, minerální hnojiva.

Plocha určená k pěstování je na podzim oplodněna přidáním 5 kg humusu, 20 g chloridu draselného, ​​30 g superfosfátu na 1 m2. m. Vykopávají půdu. Pokud je země s velkou příměsí jílu, přidává se písek, až 10 kg na čtvereční plochu.

Schéma výsadby pro fazole Serengeti je 25 krát 40 cm, fazole jsou spuštěny do půdy do hloubky 1-1,5 cm.Je nutné instalovat kůly podél okrajů řádků, mezi nimi je natažené lano, ke kterému se budou antény rostliny držet.

Na poznámku. Procvičuje se pěstování fazolí přímo do bramborových jam. Fazole používají jako podporu bramborový keř a samy obohacují půdu dusíkem, což prospívá rostlině brambor.

Semena mohou být zaseta suchá nebo oteklá tak, že je ponoříte na 5 hodin do teplé vody s přídavkem manganistanu draselného a poté na jeden den namočíte do vlhkého hadříku. Vysejí ji v květnu, jakmile se půda zahřeje na 15 stupňů.

Údržba fazolových plodin spočívá v pravidelném zavlažování a kypření půdy kolem rostlin. V horkém počasí je rostlina napojena každé 2-3 dny, je obzvláště důležité nasytit půdu vlhkostí během období kvetení a plnění lopatek.

Během období květu jsou fazolové keře krmeny komplexem fosfor-draslík s přídavkem hořčíku. Vrchní obvaz umožní rostlině vytvořit více lopatek. Někteří zahradníci místo minerálních hnojiv používají popel ze dřeva, který před zaléváním rozptylují po zemi v množství 1 sklenice na 4 až 5 rostlin.

Začnou sklízet zeleninu ze spodních lusků, počínaje okamžikem, kdy je uvnitř fazole cítit. Sklizeň je nejlepší ráno, když jsou čepele šťavnaté a vlhké. Ve stavu technické zralosti se lusky používají k jídlu bez skladování.

Lusky se používají k jídlu

Důležité! Včasný sběr mladých čepelí fazolí stimuluje rostlinu k tvorbě nových květů a vaječníků.

Pro úplnou zralost jsou fazolové lusky ponechány na keři, dokud ventily nevyschnou a nezožltnou. Vyloupaná zrna se suší a skladují na suchém a tmavém místě, nalijí se do sklenic.

Škůdci a nemoci

Chřest: nejlepší odrůdy pro venkovní použití

V deštivém létě se zahuštěnými plodinami fazole často trpí houbovými chorobami: padlí, hniloba kořenů, bakterióza. Pokud jsou fazole pěstovány na lopatce, nelze použít chemikálie. Je povoleno stříkat fazole na zrno před kvetením směsí Bordeaux.

Z lidových prostředků pomáhá zpracování výsadby mléčnou syrovátkou (litr na kbelík s vodou).

Na rostlině fazole může parazitovat moucha, klíček, fazole. Před kvetením mohou být plodiny ošetřeny biologickými přípravky: "Trichodermin", "Gaupsin", "Verticillin".

Jódové sérum

Před skladováním fazolí je užitečné je uchovávat v mrazáku (při teplotě -17 stupňů) po dobu 10-12 dnů.

Výhody a nevýhody odrůdy

Chřest - pěstování a péče

Ve srovnání s jinými odrůdami chřestu se rostliny odrůdy Serengeti liší:

  • prodloužené plození;
  • vysoký výnos;
  • kompaktní velikost pouzdra (nevyžaduje vysoké podpory);
  • odolnost vůči chorobám;
  • vysoký obsah cukru ve výrobku.

Zahradníci, kteří již tuto odrůdu znají, naznačují její plnou shodu s těmito vlastnostmi. Zaznamenávají termofilitu odrůdy a doporučují ji vysadit v moskevské oblasti a na severu pod lehkým přístřeškem nebo setím pro sazenice.

Dobré výsledky prokázala odrůda vysazená v nádobách na balkóně. Produktivita při správné péči není nižší než u rostlin vysazených na otevřeném terénu. Balkónové fazole méně trpí chorobami a škůdci.