Els espàrrecs o espàrrecs (espàrrecs) són un cultiu força exigent sobre el sòl i les condicions en què es conrea. En aquest sentit, a l’hora de conrear-lo és molt important observar tècniques agrícoles i proporcionar una cura adequada a la planta.

Agrotecnologia d’espàrrecs

El cultiu d’una planta d’espàrrecs es realitza especialment bé en condicions de sòl franc i arenós fluix saturat de nutrients. Si el sòl no és prou fèrtil, hi ha un risc molt alt que els brots, després de la maduració, resultin massa fibrosos. La pràctica demostra que els espàrrecs generalment no accepten sòls àcids ni aigües subterrànies properes. Al mateix temps, es pot obtenir un bon cultiu d’espàrrecs si el cultiu està prou humitejat.

Respondent a la pregunta de com fer créixer espàrrecs sense problemes, no es pot deixar de constatar l’amor de la cultura per la llum. En conseqüència, el lloc d’aterratge hauria de ser assolellat. Es recomana plantar espàrrecs després de patates o cereals.

Important! Si el llit d’espàrrecs està al costat de la tanca, podeu protegir les plàntules de les influències negatives de les males herbes del carrer excavant un llençol de pissarra al sòl.

Tot i que per a una planta com l’espàrrec, el cultiu i el manteniment en camp obert requereixen un cert esforç, en els darrers anys la demanda de cultiu ha augmentat cada vegada més.

Aspecte

Reproducció

Respecte a la qüestió dels espàrrecs, com plantar i créixer aquesta planta, no es pot deixar d’esmentar els mètodes de reproducció. Molt sovint, una cultura es propaga de dues maneres:

  • dividint la mata;
  • llavors.
Cebes: cultiu i cura en camp obert

Si propagueu els espàrrecs dividint l’arbust, replanteu les plantes tan aviat com arribi la primavera i comencin a aparèixer brots frescos. La tardor, en principi, també és adequada, però la divisió tardorenca de la mata es practica amb menys freqüència. Per obtenir plàntules, les plantes sanes i fortes seleccionades s’extreuen completament del sòl, es tallen en diverses parts, deixant 2-3 brots cadascuna i s’envien a créixer en un lloc preseleccionat i preparat. Les plàntules es planten en forats força grans de manera que les arrels siguin lliures. Cal posar una petita quantitat de superfosfat, clorur de potassi i humus al fons de la fossa. Un cultiu com l’espàrrec s’ha de conrear de manera que la distància entre les plantacions sigui, com a mínim, de mig metre.

Important! La cria de tardor s’hauria de fer després de la desaparició dels espàrrecs, però almenys un parell de setmanes abans de l’aparició de les gelades. Si l’hivern surt aviat, les plàntules fresques no tindran temps d’arrelar i inevitablement moriran.

A la recerca d’una resposta a la pregunta de com cultivar adequadament espàrrecs de llavors, no es pot deixar d’esmentar que aquest mètode en particular s’utilitza amb més freqüència. Abans d’iniciar el procés, és important no oblidar-se de remullar prèviament les llavors d’espàrrecs. La llavor s’embolica en un drap humit, es col·loca en una bossa de plàstic i s’envia a un lloc càlid durant un parell de dies. Aquest procediment agilita el procés d’escopir llavors.

Plantació de llavors

Rúcula: creixement i cura en camp obert

Si el sòl ha aconseguit escalfar-se fins a +10 graus, es permet plantar espàrrecs a les plàntules a partir de llavors directament a terra oberta. Es fa a intervals de 30 a 40 cm fins a una profunditat no superior a 4 cm.Si hi ha fins i tot la mínima amenaça de gelades, les plàntules haurien de ser cobertes amb paper d'alumini. Caldrà obrir el llit immediatament després que apareguin els primers brots.

Si comenceu a sembrar llavors quan el sòl encara no s’ha escalfat prou bé, serà millor si la plantació no surt de casa i de la calor per primera vegada. Per a això, la sembra es realitza en gots separats. Es pot trasplantar al jardí més tard, quan no hi ha amenaça de gelades.

Plantació de plàntules

Plàntules

Espinacs: cultiu i cura a l’aire lliure

En les condicions de regions com Sibèria, la regió de Leningrad, la regió de Moscou i la regió de Moscou, les llavors per a plàntules es planten a la primavera primer a casa i només a principis d’estiu es mouen a terra oberta.

Abans de plantar, es preparen forats especials al lloc, la profunditat dels quals és com a mínim de 30 cm i l’amplada de 40 cm. La distància entre els forats ha de ser lleugerament inferior a un metre. S'aboca terra solta al forat i s'hi col·loca una plàntula que ha sabut créixer a partir de llavors. Prèviament, l’arrel s’ha d’escurçar lleugerament, fins a uns 3 cm, i el forat està cobert de terra, lleugerament compactat i regat. Després d’haver absorbit tota l’aigua al terra, es recomana endurir addicionalment el lloc de plantació; això simplificarà molt la cura de la planta. La planta no necessitarà més trasplantaments - amb una cura adequada, els espàrrecs creixen al mateix lloc durant molts anys.

Fins i tot el tècnic agrícola o jardiner més inexpert serà capaç de crear una condició òptima per cultivar espàrrecs: n’hi ha prou amb desherbar periòdicament, afluixar les plantes i regar moderadament. Un parell de setmanes després de la sembra, la planta necessita alimentació.

Cures dels espàrrecs

La resposta a la pregunta sobre com cultivar espàrrecs comença per trobar una manera de plantar espàrrecs correctament i acaba organitzant la cura adequada dels cultius. En general, és molt senzill cuidar el cultiu: la planta no té pretensions.

Afluixament

N’hi ha prou amb afluixar-lo fins a una profunditat de poc més de 5 cm. És important fer tots els esforços possibles per no danyar el sistema arrel. La cura adequada implica afluixar-se a intervals de 2-3 setmanes durant tota la temporada de creixement.

Consell. durant els dos primers anys de vida de la cultura, es recomana plantar certs cultius verds als passadissos.

Reg

En les dues primeres setmanes posteriors a la sembra, es recomana regar els espàrrecs molt abundantment. Amb el pas del temps, tant el nombre de regs com el volum d’aigua es redueixen significativament. De manera òptima, el sòl hauria d’estar lleugerament humit en mode constant. El reg de la planta amb poca freqüència afectarà el sabor dels espàrrecs; es tornarà més amarg.

Reg

Vestit superior

Pel que fa a l’alimentació d’espàrrecs, s’ha de fer sense fallar. La solució de purins s'ha d'aplicar al sòl en una proporció d'1: 6 en un parell de setmanes després de la primera desherba. Al cap d'un parell de setmanes més, no serà superflu alimentar el cultiu amb una solució d'excrements d'ocells en una proporció de 1:10. L'últim fertilitzant s'aplica just abans de l'inici de les gelades. En aquest cas, parlem de composicions minerals complexes.

Important! Si el lloc s'ha fertilitzat abans de plantar espàrrecs en terreny obert, l'alimentació s'hauria de començar a partir del segon any de creixement dels cultius.

Control de malalties i plagues

Com qualsevol altra planta, els espàrrecs són susceptibles als efectes negatius dels insectes paràsits. Els problemes més habituals són els següents.

Rovell

És una malaltia fúngica que alenteix el desenvolupament de la planta. Normalment, la malaltia afecta els cultius que comencen a créixer en zones amb sòl poc permeable a la humitat o proper a les aigües subterrànies.

Nota. Les pluges freqüents també contribueixen al desenvolupament de l’òxid.

Podridura de les arrels

Una altra malaltia que pateix l’espàrrec és la podridura de les arrels. Es pot produir quan es creen les mateixes condicions per a la planta que en el cas de l’òxid, amb un augment de la humitat del sòl.

Escarabat de fulles d'espàrrecs

De les plagues, el cultiu és atacat més sovint per l’escarabat de la fulla dels espàrrecs.És un escarabat de color blau fosc que s’alimenta de la part superior, les flors i els fruits de la planta. L'insecte apareix a la primavera, el pic de la seva invasió sol produir-se a mitjan estiu. Si la cultura es veu afectada per aquesta plaga, podeu oblidar-vos de la collita reial.

Mosca d’espàrrecs

Un altre problema que afronten els productors d’espàrrecs és la mosca dels espàrrecs. Aquesta plaga és un insecte de color marró amb extremitats grogues que s’alimenta de brots de plantes i fa forats a la tija. Com a resultat, la planta comença a doblar-se, es seca i, finalment, es mor.

Consell. La polvorització preventiva de plantes amb barreja de Bordeus o qualsevol altre fungicida ajudarà a protegir els espàrrecs de malalties i a collir una bona collita al final de la temporada. Els malofos ajudaran a combatre els insectes. A més, es recomana inspeccionar acuradament tots els llits i, si hi ha ous, destruir-los.

Recollida i emmagatzematge d'espàrrecs

Després d’haver descobert què és l’espàrrec, com cultivar aquest cultiu al país, només queda esbrinar com recollir la planta i el seu posterior emmagatzematge. Podeu recollir brots a partir del tercer any de cultiu. Els dos primers anys es dedicaran a aconseguir que el sistema arrel sigui prou fort. Els brots comestibles estan subjectes a tall. Això s’hauria de fer al maig, fins que s’obrin els caps. A partir d’ells cal arrasar la terra al lloc on s’ha format una esquerda al sòl. El cànem s'ha de deixar d'1 o 2 cm d'alçada. No es recomana retirar urgentment més de cinc brots d'un arbust el primer any de cultiu d'espàrrecs. Aquest enfocament pot debilitar significativament la planta. Quan el cultiu es madura, es poden treure almenys trenta brots de l’arbust cada any.

Verema

Guardeu els espàrrecs casolans a la nevera, embolicats amb un drap una mica humit. Depenent de la varietat, la planta viurà tranquil·lament de dues setmanes a un mes. En cap cas, no heu de guardar aliments amb olor picant al costat dels espàrrecs. La planta l’absorbirà. Cal posar brots verticalment. En cas contrari, es deformaran.

Fins ara, el negoci de cultivar espàrrecs al nostre país encara està poc desenvolupat, si es cultiva la cultura, només per a ús personal. Però hi ha totes les raons per creure que la situació pot canviar en un futur previsible.